‍ #کیک با سس شیره انگور 😋 مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر (استکان کمر باریک ، 70 گرم) 1 استکان روغن مایع (80 گرم) 1 لیوان شیر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی) پوست رنده شده 1 عدد لیمو 2 عدد هویج رنده شده 1 قاشق مرباخوری دارچین 1 استکان انگور فرنگی (بیشتر در شمال و شمال غرب کشور هست ، اسم انگور فرنگی رو گوگل سرچ کنید عکسش میاد) آرد به مقدار لازم (مقدار گفته نشده حدود 2 لیوان را با کنترل بریزید طوری که مایه کیک نه غلیظ باشد و نه رقیق ممکن است کمتر یا بیشتر از 2 لیوان استفاده شود) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری) برای روی کیک: 2 لیوان شیره انگور (میتونید کمتر بریزید، اگر شیره انگور شما غلیظ هست میتونید با کمی آب رقیق کنید) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را تا وقتی که شکر حل شود و کف کند هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. مواد خشک و سپس هویج و پوست رنده شده لیمو و انگور فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب چرب شده بریزید (سایز قالب 40×27) و در فر 180 درجه تا وقتی که روی کیک سرخ شود بپزید. با خلال دندان پخت کیک را تست کنید اگر داخل کیک هم پخته بود از فر بیرون آورید.وقتی کیک گرمای اولیه خود را از دست داد و هنوز ولرم نشده برش بزنید. 2 لیوان شیره انگور را روی کیک بریزید و صبر کنید تا شیره را جذب کند سپس به دلخواه تزیین کرده سرو کنید. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #کیک اسفناج 😋 مواد لازم: شیر یا گلاب...... 3/4پیمانه(من از گلاب استفاده کردم چون طعمشو عالیتر میکنه) پوره اسفناج..... یک پیمانه (250 گرم ) تخم مرغ...... چهار عدد آرد ......دو و نیم پیمانه روغن...... نصف پیمانه شکر..... یک و یک چهارم پیمانه بیکینگ پودر..... دو قاشق چای خوری وانیل...... یک هشتم قاشق چایخوری پودر هل..... یک قاشق چایخوری طرز تهیه: اسفناج های تازه و سالم را از قبل شسته وبگذارین آبش کشیده بشه با گلاب یا شیر که داشتیم داخل مخلوط کن میکس کنید . دمای فر را بر روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید سپس قالب کیک را با کمی کره سرد چرب نمایید و داخل آن را آرد پاشی نمایید. اضافه های آرد رو بتکونید آرد، بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کرده و آن ها را خوب الک کنید. شکر و تخم مرغ را به کمک همزن برقی کاملا مخلوط نمایید تا شکر آن به خوبی حل شود و مایع حالت کش دار بودن را به خود بگیرد.سپس پودر هل رو اضافه کنین. روغن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم. پس از آن پوره اسفناج وآرد سه بار الک شده با بکینگ پودر را به مواد کیک اضافه کرده در مرحله آخر مایه بدست آمده را داخل قالب ریخته و آن را در درون فر قرار دهید. توجه کنید که زمان پخت این کیک نسبت به سایر کیک ها کمتر می باشد. هنگامی که کیک آماده شد و آن را برش زدید می توانید مابین لایه های کیک را با خامه و یا کرم یا کرم پاتیسروکرمفیل پر نمایید و از طعم آن لذت ببرید. من تو قالب مربع 2٢ سانتی باارتفاع 10 کیک رو پختم بعد از پخت به سه لایه قسمت کردم وبرای لایه هاش ازخامه فرم گرفته کردم،برای روی کیک کناره های کیک رو اسیاب کردم وریختم رو خامه کیک اسفناج بافت اسفنجی داشته و بسیار خوش طعموعالیه ،نمیتونید خوشمزگیشو تصور کنید. . ‌. . . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#کیک کافی شاپ😋 مواد لازم تخم مرغ متوسط سه عدد روغن مایع دوسوم لیوان آرد دونیم لیوان شکر یک لیوان شیر هم دمای محیط یک لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری جوش شیرین حتما توی کیکهای کافی شاپ هست یک قاشق چایخوری پودرکاکائو یک قاشق سوپخوری پودرنسکافه یک قاشق سوپخوری ارد یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه ..... تخم مرغ وشکر وانیل را پنج دقیقه بزنید تا کرمی بشه آرد وبیکینگ پودر و جوش شیرین را سه بار الک کنید تخم مرغ که کرمی شد شیر وروغن را اضافه ودر حد مخلوط شدن چند ثانیه بزنیدمواد خشک را در طی سه مرحله به مایه کیک اضافه و ارام مخلوط کنید مایه کیک را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودرکاکائو به یک قسمت نسکافه یا قهوه فوری ویک قسمت هم ارد اضافه کنید ومخلوط کنید قالب بیست سانتی را چرب وکف قالب کاغذ روغنی بیندازید اول مایه سفید رنگ را از مرکز قالب بریزید بعد مایه کاکائویی را هم ازمرکز بریزید ودراخر مایه نسکافه ای را از مرکز وچند ضربه به سطح کار بزنید ودرفر از قبل گرم شده با دمای180درجه بمدت تقریبی 50تا 55 دقیقه حتما چک کنید دوست داشتید میتونید مثل من از قالب طرحدار استفاده کنیدوطریقه ریختن مایه کیک را توی فیلم نشون دادم بهتون کیک که پخت بذارید کاملا سرد بشه واطرافش را ازاد کنید واز قالب بیرون بیارید میتونید ساده سرو کنید یا با بریلو ومارمالاد تزیین کنید که بسیار خوشمزه می شه. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک شکللتی_ قابلمه ای طرز تهیه پست بعدی کانال👇 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #کیک با سس شیره انگور 😋 مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 استکان شکر (استکان کمر باریک ، 70 گرم) 1 استکان روغن مایع (80 گرم) 1 لیوان شیر (لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی) پوست رنده شده 1 عدد لیمو 2 عدد هویج رنده شده 1 قاشق مرباخوری دارچین 1 استکان انگور فرنگی (بیشتر در شمال و شمال غرب کشور هست ، اسم انگور فرنگی رو گوگل سرچ کنید عکسش میاد) آرد به مقدار لازم (مقدار گفته نشده حدود 2 لیوان را با کنترل بریزید طوری که مایه کیک نه غلیظ باشد و نه رقیق ممکن است کمتر یا بیشتر از 2 لیوان استفاده شود) 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چایخوری) برای روی کیک: 2 لیوان شیره انگور (میتونید کمتر بریزید، اگر شیره انگور شما غلیظ هست میتونید با کمی آب رقیق کنید) طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را تا وقتی که شکر حل شود و کف کند هم بزنید. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. مواد خشک و سپس هویج و پوست رنده شده لیمو و انگور فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید و داخل قالب چرب شده بریزید (سایز قالب 40×27) و در فر 180 درجه تا وقتی که روی کیک سرخ شود بپزید. با خلال دندان پخت کیک را تست کنید اگر داخل کیک هم پخته بود از فر بیرون آورید.وقتی کیک گرمای اولیه خود را از دست داد و هنوز ولرم نشده برش بزنید. 2 لیوان شیره انگور را روی کیک بریزید و صبر کنید تا شیره را جذب کند سپس به دلخواه تزیین کرده سرو کنید. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#كيك _خيس شكلاتي طرز تهیه پست بعدی کانال👇 . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک خیس براونی آرد 2 لیوان سرخالی شکر یک و نیم لیوان شیر یک و نیم لیوان روغن مایع 1 لیوان پودر کاکائو 5 ق غ تخم مرغ 3 عدد بکینگ پودر یک و نیم ق چ وانیل 1/4 ق چ قالب گرد به قطر 23 سانتیمتر ابتدا سس شکلاتی رو آماده میکنیم. شیر، شکر، پودرکاکائو و نصف لیوان روغن مایع رو داخل یه کاسه بزرگ بریزید و 5 دقیقه هم بزنید تا یکدست بشه. یک لیوان از این سس شکلاتی بردارید برای روی کیک. این یک لیوان سس رو چند دقیقه روی حرارت بزارید تا گرم بشه و دونه هاز شکر کاملا حل بشن. به محض اینکه شروع به قل زدن کرد زیرش رو خاموش کنید و بزارید کنار تا به دمای محیط برسه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کرده و 3 بار الک کنیدتخم مرغ و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا سبک و حجیم بشه حتما بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه تخم مرغ هم بخوره و بوی زهم از بین بره باقیمانده سس شکلاتی(به جز اون یک لیوان) و نصف لیوان روغن مایع رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید مخلوط آرد رو طی سه مرحله اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه قالب گرد به قطر 23 سانتیمتر رو با روغن جداکننده چرب کنید و مایه کیک رو داخل قالب بریزید. چند بار روی زمین بکوبید و در فر گرم شده با دمای 180 درجه حدود یکساعت بزارید بپزه. بعد از 40 دقیقه با خلال دندون چک کنید چون زمان پخت با توجه به جنس قالب و دمای فر ممکنه کمتر یا بیشتر بشه بلافاصله بعد از پخت کیک رو از قالب آزاد کنید و با سیخ چوبی همه سطح کیک رو سوراخ کنید. نصف سس شکلاتی رو که به دمای محیط رسیده روی کیک داغ بریزید، 10 دقیقه صبر کنید تا سس جذب بشه و بعد کیک رو داخل بشقاب برگردونید و سمت دیگه کیک رو هم با سیخ چوبی سوراخ کنید، باقیمانده سس شکلاتی رو روی کیک بریزید و صبر کنید تا کاملا جذب بشه و بعد به دلخواه کیک رو تزئین کنید برای درست کردن روغن جدا کننده 50 گرم آرد، 50 گرم روغن مایع و 50 گرم روغن جامد یا کره رو داخل کاسه بریزید و با همزن هم بزنید تا کاملا یکدست بشه ماده بدست اومده رو داخل شیشه در دار و تو یخچال نگه دارید و برای چرب کردن قالب کیک ازش استفاده کنید. اگه از روغن جامد استفاده کردید میتونید تو کابینت نگهش دارین . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک یک تخم مرغی😍😋 تخم مرغ درشت بک عدد شکر یک سوم لیوان روغن نصف لیوان آرددولیوان سرصاف بیکینگ پودریک قاشق مرباخوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری تخم مرغ ووانیل وشکر را پنج دقیقه بزنید تا کرمی بشه بعد روغن را اضافه ودرحد مخلوط شدن برنید بعد شیر را اضافه وکمی بزنید ارد وبیکنیگ پودرازقبل الک شده را در دومرحله اضافه و با هم زن دستی مخلوط کنید قالب سایز 18تا 20سانت را کاغذ بیندازید ودیواره وکف را با ارده یا روغن جامد چرب کنید مایه کیک را توی قالب ریخته چند ضربه بزنبد تا هوای بین مواد خارج ودرفریا تستر از ده دقیقه قبل گرم شده بذاربد 180درجه بمدت تقریبی 45تا 50دقیقه حتما تست کنید ودر اخر چند دقیقه روی کیک را گریل کتید تا طلایی بشه سرد که شد اطرافش را ازاد وار قالب خارج کنید وبرش بزنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک 😍😋 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ارد 1و دو سوم پیمانه 1بسته10گرمی بیکینگ پودر(معادل 2ق چ) 1 بسته5گرمی وانیل برای کرم 2پیمانه شیر نصف پیمانه شکر 2قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2قاشق غذاخوری آرد 1بسته 5گرمی وانیل 200میلی لیتر خامه نصف پیمانه شکلات چیپسی تخم مرغ و شکر را با همزن بزنیدوقتی کرم رنگ و کشدار شد شیر و روغن رااضافه کنید و مخلوط کنید. در آخر آرد، بکینگ پودر وانیل را با الک اضافه کنید در حد مخلوط شدن هم بزنیدداخل قالب چرب شده میریزیم و با دمای 180درجه میپزیم برای کرم شیر و شکر و آرد و نشاسته رادر قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید ومدام هم بزنید تا به قوام فرنی برسد و غلیظ شود سپس روی حرارت بردارید در حالی که کرم داغ است خامه و وانیل را اضافه کنید خوب هم بزنید پودینگ را به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم نیمی از آن را در قیف نایلونی بریزید به نیم دیگه کرم در حالی که داغ است شکلات چیپسی اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا شکلات ذوب شود ابتدا کرم شکلاتی را روی کیک خود اضافه می کنیم سپس مطابق فیلم کرم سفید رنگ را روی کیک ماسوره میزنیم تزئین میکنیم 🍔🥗 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک😍😋 تخم مرغ: ۴ عدد شکر : ۱/۲ پیمانه سرخالی معادل ۹۰ گرم آرد : ۱ پیمانه سر خالی معادل ۱۲۰ گرم وانیل : ۱ ق چ بیکینگ پودر : ۱/۵ ق چ روغن : ۲ ق غ 🔺سایز قالب من ۱۹/۲۶ بود ✍️مواد لازم سس کیک شیر : ۱ پیمانه معادل ۱۴۰ گرم که اگه دوست دارید کیکتون خیس‌تر باشه میتونید تا ۱۸۰گرم هم بریزید خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته قنادی برای روی کیک ۲۵۰ گرم برای تهیه ی کارامل یه قوطی شیر عسلی بدون اینکه درش باز کنید بزارید داخل قابلمه طوری که روی قوطی کاملا آب بگیره و اجازه بدین حدود ۳/۵ ساعت بجوشه اگه حین کار آب قابلمه ‌کم شد حتما آب جوش اضافه کنید که روی قوطی همیشه پر آب باشه و بعد از اون در قوطی باز کنید و کارامل تحویل بگیرید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک😍😋 دستور پخت این کیک متفاوت و ۴ طعم 🌺4 عدد تخم مرغ 🌺1 لیوان شکر 🌺1 پیمانه آب لیوان روغن 🌺1 لیوان آب شیر 🌺1 عدد بیکینگ پودر 🌺1 وانیل 🌺3 لیوان آرد 🌺هویج رنده شده 1 عدد 🌺نصف لیوان چای گردوی درشت خرد شده 🌺پوست و آب لیمو 1 عدد 🌺2 قاشق سوپ خوری کاکائو 🌺1 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی شکر و تخم مرغ را خوب با همزن بزنید. شیر، روغن، وانیل را اضافه کنید. بیکینگ پودر و آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر کیک را به 4 روش مساوی در ظرف های مختلف ببرید. هویج و گردو رنده شده را به یکی اضافه می کنیم. آب لیمو و پوست لیمو را به یکی اضافه می کنیم. کاکائو و چیپس شکلات را به یکی اضافه می کنیم. ساده را به کاسه آخر اضافه می کنیم و در قالب کیک می گذاریم سپس به مقداری کاکائو اضافه می کنیم و کمی مخلوط می کنیم. به مدت 40 دقیقه در فر با دمای 170 درجه گرم شده می پزیم. . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

•• طرز تهیه #کیک بلوبری 🫐 . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک شکلاتی با ۲ مواد مواد لازم : پودر کاکائو موز . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک شکلاتی خیس😍• رو دستش نیست:)))مزه بهشت اصلی همینه😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ #کیک ژله_ای پرتقالی 🍰🍊 🍴مواد لازم🍴 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر ژله پرتغال ۱ بسته آرد ۱ و نیم لیوان آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری اسانس و رنگ خوراكى به میزان دلخواه ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر و اسانس پرتقال رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم.در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده، مواد و داخل قالب ریخته داخل فر به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار میدیم. ‌✔ پودر ژله باعث میشه عطر و طعم کیک قوی بشه و رنگ قشنگی بگیره. ✔اگر بدون اسانس میخواید درست کنید جاش وانیل بریزید. ✔به غیر از پرتغال میشه از میوه های دیگه استفاده کرد فقط باید آبمیوه های متناسب با پودر ژله را انتخاب کنیم یا به جای آبمیوه شیر یا ماست بریزیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ #کیک ژله_ای پرتقالی 🍰🍊 🍴مواد لازم🍴 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر ژله پرتغال ۱ بسته آرد ۱ و نیم لیوان آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری اسانس و رنگ خوراكى به میزان دلخواه ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر و اسانس پرتقال رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم.در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده، مواد و داخل قالب ریخته داخل فر به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار میدیم. ‌✔ پودر ژله باعث میشه عطر و طعم کیک قوی بشه و رنگ قشنگی بگیره. ✔اگر بدون اسانس میخواید درست کنید جاش وانیل بریزید. ✔به غیر از پرتغال میشه از میوه های دیگه استفاده کرد فقط باید آبمیوه های متناسب با پودر ژله را انتخاب کنیم یا به جای آبمیوه شیر یا ماست بریزیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ #کیک قهوه مواد لازم آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱پیمانه روغن ۱/۲ پیمانه آب گرم ۱پیمانه شیر خشک ۲ قاشق سوپ خوری پودر قهوه ترک ۲ قاشق سوپ خوری بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا تخم مرغها را با شکر خوب بزنید تا کاملا روشن وسبک شود.وانیل و روغن را اضافه کنیدو مخلوط کنید سپس آب گرم را اضافه کنید .ودر آخر قهوه وشیرخشک وبکینک پودر وآرد را اضافه کنید وقتی مایه یکدست شد درقالب مناسب ریخته و در فر گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه میگذاریم. نوش جان امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#كيك اول فر روشن میکنیم و قالب های لوف رو روغن جدا کننده میزنیم بعد ۵ تا تخم مرغ رو با ۱/۵ لیوان شکر و کمی وانیل میزنیم تا سفید و کشدار بشه بعد یک لیوان آب ولرم و نصف لیوان روغن اضافه میکنیم در آخر ۳ لیوان آرد الک شده یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر اضافه میکنیم و داخل قالبها میریزیم این مقدار مواد دو تا قالب میشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌‌ #کیک آلبالو 🥧🍒😋 ۱. یک‌ و‌ نیم پیمانه آلبالوی تازه و هسته گرفته و با نصف پیمانه شکر قهوه‌ای مخلوط کرده، روشو میپوشونیم تا یه ساعت بمونه. ۲. بعد میزاریم روی حرارت در حدی که شکر حل شه و آلبالوها طعم دار بشن، ولی مربا نشه. ۳. بعد آلبالوهارو از شربت جدا میکنیم و میزاریم تا خنک شه. ۴. ۱۰۰ گرم کره بی‌نمک رو با نصف پیمانه شکر سفید و ۱/۴ ق.چ وانیل با همزن میزنیم تا صاف و یکدست بشه. ۵. بعد ۲ تا تخم‌ مرغ درشت رو با فاصله اضافه میکنیم و هر بار یه دقیقه هم میزنیم، ۱/۴ پیمانه شیر و ۱/۲ پیمانه ماست خامه‌ای رو به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. ۶. ۲ پیمانه آرد سفید رو که با ۲ق.چ بکینگ پودر از قبل الک کردیم، کم‌کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. ۷. در آخر مواد رو تو قالب میریزیم، سطحشو صاف میکنیم آلبالوهای از قبل آماده شده رو تمام سطحش پخش میکنیم و ۲ ق شکر قهوه‌ای میپاچیم روش و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت یکساعت میپزیم. ‌‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_گلابی تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان آرد ۲ لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری کره آب شده ۵۰ گرم ماست خامه ای۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان وانیل ۱ قاشق چایخوری دارچین و گلابی اول شکر و ماست و روغن و کره رو خوب مخلوط میکنیم با همزن بعد دونه دونه تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم به همرا وانیل و حسابی هم میزنیم . آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده الک میکنیم روی مواد و بصورت دورانی هم میزنیم . گلابی ها رو میتونین درسته یا نصفه استفاده کنید که در این صورت باید بخارپزشون کنید ، البته به مدت کوتاه که له نشن. اگر مثل من ورقه میکنین نیازی به پخت جدا نداره. مایه #کیک رو کف قالب چرب شده میریزیم و گلابی ها رو به هرصورت که دوست داریم روش میچینیم. دارچین میپاشیم و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ ، حرارت پایین ، حدود ۴۰-۴۵ دقیقه میذاریم بپزه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #کیک زبرای_ فوق العاده ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک ساده با تمام نکات ریزش 😎🧐 4عدد تخم مرغ دولیوان نیم آرد یک لیوان شیر نیم لیوان روغن مایع دسته دار فرانسوی یک لیوان شکر یک قاشق غذاخوری سرخالی بکینگ پودر نوک قاشق چایی خوری جوش شیرین یک قاشق چایی خوری وانیل طرز تهیه👇 اول از همه قالبمو‌ با روغن جامد وآرد چرب کردم یعنی نصف قاشق روغن با نصف قاشق ارد فیکس کردم وکل قالبمو باهاش چرب کردم ..😇بعد آردمو با بکینگ پودر وجوش سه بار الک کردم وگذاشتم کنار بعد تخم مرغ ووانیلمو باهم یک دقیقه باهمزن برقی زدم تا بویه تخم مرغ گرفته شد بعد شکرمو اضافه کردم و پنج دقیقه با همزن برقی زدم شیرو اضافه کردم یک دقیقه هم زدم روغن اضافه کردم یک دقیقه فرمو روشن کردم چون مال من گوزل فر خیلی زود داغ میشه ..بعد اردو در سه مرحله به موادم اضافه کردم ودریک جهت به صورت دورانی زدم با لیسک یا با همزن دستی حتمن دریک جهت ودرحدی که گلوله ارد پخش بشه هم زده بشه بعد از مرکز مایه مو ریختم ویه تکون کوچیک قالبمو کوبیدم به زمین تا مایه م یک دست بشه بعد گذاشتم فر.. زمان پخت کیک بستگی به گرما ودمای فرتون داره غلظت مایه تون به غلطت ماست باشه☺️ #کیک ساده . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک سیب بدون فر🍎🍏 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک شکلاتی 🍫🍰 ▫️آرد مخصوص شیرینی پزی : دو پیمانه ▫️ پودر کاکائو :نصف پیمانه ▫️بیکینگ پودر: دو ونیم قاشق چای خوری ▫️جوش شیرین:نصف قاشق چایخوری ▫️نمک : یک چهارم قاشق چای خوری ▫️پودر نسکافه :یک قاشق چای خوری ▫️پودر شکر: یک و نیم پیمانه ▫️تخم مرغ :دو عدد ▫️شیر:یک پیمانه ▫️روغن مایع :نصف پیمانه ▫️وانیل :نصف قاشق چای خوری ▫️ آب جوش : نصف پیمانه 💖 🔸اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه. فر رو روشن می کنیم روی دمای 170 درجه یا 350 فارنهایت میزاریم تا گرم بشه. وسط مواد خشک رو توی کاسه گود می کنیم و مایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل. هم زن رو با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش رو هم به تدریج بهش اضافه ميکنيم و در قالب دلخواه ريخته و در فر به مدت حدودا 45 دقیقه میپزیم وبعد تزیین میکنیم💖نوش جان💖 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#asmr #mukbang #رول #کیک #شکلاتی #ئوریو 🎂🍫🍪 . . . (:🍫 @food31food 🍫:) #کپی_حرام

#کیک سیب و دارچین 🍎🍏 تخم مرغ ٣ عدد شكر يك ليوان روغن مايع دو سوم ليوان ماست پرچرب دو سوم ليوان آرد دو ليوان بكينگ پودر دو ق چ وانيل يك ق چ سيب دو عدد پرك بادام بمقدار كافى دارچين نصف ق چ اول از همه سيبهارو پوست بكنيد و با دو ق غ شكر و نصف ق چ دارچين مخلوط و كنار بگذاريد، شكر و تخم مرغها و وانيل رو با دور تند بزنيد تا سفيد و كشدار بشه سپس روغن و پس از اون ماست رو به دستور اضافه و مخلوط كنيد، حالا آرد رو كه قبلا با بكينگ پودر و نصف ق چ دارچين مخلوط و سه بار الك كردين رو با ليسك بشكل دورانى به خورد دستور بدين و مايع كيك رو داخل قالب بريزيد و تكه هاى سيب رو به آرومى روى كيك بگذاريد كمى هم پرك بادام بين سيبها بپاشيد و بعد قالب رو داخل فر ١٨٠ درجه بمدت سى تا ٤٥ دقيقه اجازه پخت بدين، من بعد از پخت و سرد شدن كيك كمى هم دارچين روى سيبها ريختم ، سيبهارو نازك برش بزنيد و حتما زودتر از يخچال بيرون بگذاريد ، سيبها نبايد يخ باشه چون كيك رو خمير ميكنه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک خرما🥧🥧🥧🥧 🌰مواد اولیه برای 8 نفر : 🍮شیر شیرین و غلیظ یک لیتر 🍮خرما (خشک خرد شده) 1.5 پیمانه 🍮آب یک پیمانه 🍮جوش شیرین ¼ قاشق چایخوری 🍮کره (خرد شده) نصف پیمانه شکر 1/3 پیمانه 🍮تخم مرغ تخم مرغ دو عدد 🍮آرد سفید 1 و ¼ پیمانه 🍮پودر وانیل دو قاشق چایخوری 🍪طرز تهیه کیک خرما🥠 1- در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و جوش‌شیرین را اضافه کنید. آنها را تا زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید. 2- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه‌ای به خود بگیرند. تخم‌مرغ ها را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید. 3- آرد و وانیل را به آنها بیفزایید و سپس مخلوط خرما را اضافه کنید. آنها را درون قالب بریزید. 4- فر را با دمای 175 درجه سانتی‌گراد روشن کنید. کیک را به مدت 40 تا 45 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود. 5- کیک خرما را با گردو یا پسته تزیین نمایید. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

۱تخم مرغ بانصف لیوان شکرنوک ق وانیل باهمزن دستی زدم کرم رنگ بشه بعدالیوان سرخالی شیراضاف میکم ونصف لیوان روغن مایع هم میزنم اردیکونیم لیوان با۱ق غ بیکینگ پودر،۲ق غ پودرکاکایو۲بارالک کردم ۳مرحله به مایع کیک اضافه کردم فنجوناروچرب کردم مایع کیک تانصف داخل فنجوناریختم فرروگازم میشه کف قابلمه یه ظرف بزارین بعدروش بچینیم دمکنی بزارین زیرشم شعله پخش کن نیم ساعت تا۴۰دقیقه #کیک فنجونی کار از اعضا گروهمون👌😍 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک😍😋 تخم مرغ: ۴ عدد شکر : ۱/۲ پیمانه سرخالی معادل ۹۰ گرم آرد : ۱ پیمانه سر خالی معادل ۱۲۰ گرم وانیل : ۱ ق چ بیکینگ پودر : ۱/۵ ق چ روغن : ۲ ق غ 🔺سایز قالب من ۱۹/۲۶ بود ✍️مواد لازم سس کیک شیر : ۱ پیمانه معادل ۱۴۰ گرم که اگه دوست دارید کیکتون خیس‌تر باشه میتونید تا ۱۸۰گرم هم بریزید خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته قنادی برای روی کیک ۲۵۰ گرم برای تهیه ی کارامل یه قوطی شیر عسلی بدون اینکه درش باز کنید بزارید داخل قابلمه طوری که روی قوطی کاملا آب بگیره و اجازه بدین حدود ۳/۵ ساعت بجوشه اگه حین کار آب قابلمه ‌کم شد حتما آب جوش اضافه کنید که روی قوطی همیشه پر آب باشه و بعد از اون در قوطی باز کنید و کارامل تحویل بگیرید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#kwaiapp 😍 #کیک 🍰 ~ #cake . . . . (:🍫 @food31food 🍫:) #کپی_حرام