فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_نمکی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_نمکی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍱آشپــــــزی & سلامتی🍓🍓
#مرغ_نمکی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــور
. از #مرغ_نمکی خوشمزه تر هم داریم؟
من که فکر نمیکنم😁👌🏽
برای درست کردن مرغ نمکی مرغ را از شب قبل با زعفران دم کرده و نمک و فلفل و زرد چوبه و پودر سیر و یک عدد پیاز خلالی خرد شده مزه دار کنید .
بهتره یک شب تا صبح تو یخچال بمونه اما اگه عجله دارید حد اقل سه ساعت بزارید مزه دار شه
مواد لازم برای داخل شکم مرغ
پیاز دو تا سه عدد( خلالی )
گردوی خرد شده نصف لیوان
کشمش شسته شده نصف لیوان
آلو بخارا پنج عدد
نمک و فلفل و یک ق چای خوری پودر لیمو عمانی
نصف ق چ پودر دارچین
دو ق غ رب انار
پیاز را با مقداری روغن داخل تابه ریخته تفت دهید تا حجم آن سبک شود
بعد بهش گردو کشمش و آلو بخارا اضافه کنید هم بزنید و نمک و فلفل و گرد لیموعمانی و پودر دارچین اضافه شود و در آخر دو ق غ رب انار ملس ریخته هم بزنید و خاموش کنید
خب مرغمون رو میاریم روی میز میزاریم حسابی هم مزه دار شده😊پیاز ها رو ازش جدا کنید و شکمش رو با موادی که اماده کردید پر کنید و کامل بدوزید
داخل قابلمه ای که بهتره از جنس روی باشه ( قطر سی )
سه بسته نمک ( دویست و پنجاه گرمی) ریخته با کف دست فشرده و صاف کنید و مرغ رو که کاملا خشک کردید روی نمک بزارید ، بعد دمکنی رو روش بزارید و اجازه بدید به مدت سه ساعت و چهل و پنج دقیقه مرغ کاملا مغز پخت
بعد از این زمان مرغ نمکی آمادست
بافتش عالیه تو دهن آب میشه
حتما درستش کنید 😇
عاشقش میشید👌🏽👌🏽😍😍😍😍😍
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_نمکی😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭