#مرغ_پخته_در_فر طرز تهیه پست بعدی کانال👇 . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مرغ_پخته_در_فر 5-6 ران مرغ 1 حبه سیر بزرگ، له شده کمی بیشتر از 1ونیم قاشق مرباخوری نمک(به دلخواه کم یا زیاد کنین)(اگه رب تون نمکش زیاده، نمک کمتر بزنین) 1 قاشق چایخوری پودر فلفل 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه آویشن 2-3 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی(فکر کنم منظورش رب باشه) 1 قاشق غذاخوری رب فلفل کمی بیشتر از 1/4 پیمانه روغن مایع برای کنارش: سیب زمینی و فلفل سبز همه مواد رو با قاشق مخلوط کنین، رانهای مرغ رو بشورین و پوستشونو دربیارین ولی دور نندازین چون بعد از مارینه کردن با سس، دوباره روش میزارین حین پخت.بعد با چنگال چند جاشونو سوراخ کنین (مثلا 10-12 بار). ویا با چاقو خط بندازین و ران هارو داخل سس بزارین، طوریکه همه جاشون برسه از سس.روشو بپوشونین و 3 ساعت بزارین یخچال. بعد دربیارین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین بزارین و پوستشونو روشون بزارین و کنارش سیب زمینی و فلفل بزارین و در فر گرم شده 190 درجه حدود 20 دقیقه بپزین.ما خودمون داخل کیسه فر میزاریم و یا با کاغذ آلومینیومی میپوشونیم ولی اینجا بهش اشاره ای نکرده بود. نکته: فن رو روشن نکنین، در اواخر پخت فن رو روشن کنین تا ران ها سرخ شن . . . . ‌.. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭