#نان_کدو_حلوایی_مغزدار آرد 5پیمانه کدو حلوایی بخارپزوپوره شده 1پ شکر 1پیمانه شیر نصف پیمانه روغن یا کره نصف پیمانه دارچین 1ق م مایه خمیر 1ق غ آب ولرم 1/4پیمانه مواد میانی: 50گرم کره یا روغن + 1/4پیمانه آرد را روی حرارت تفت داده تا کمی تغییر رنگ بده+ 1/2پیمانه شکر + 2ق م دارچین+ 2ق م پودر کاکائو اضافه کرده وبعد کمی تفت دادن خاموش کرده وبزاریم خنک بشه خمیر نان شیر +شکر+روغن را روی حرارت گذاشته وهمزده تا شکر حل بشه وبعد از اینکه کمی خنک شده پوره کدو را اضافه کرده . آب +مایه خمیر+کمی شکر را توی ظرف ریخته تا عمل بیاد +پودر دارچین+مخلوط شیر ،شکر و روغن رااضافه کرده وکم کم آرد را اضافه کرده تا خمیر جمع بشه ودرجای گرم گذاشته تاحجمش 2برابر بشه. از خمیر به اندازه یه پرتقال بزرگ برداشته واز مواد میانی پر کنیم وبیضی (یا هر مدلی که دوست داریم)شکل بدیم وبا کمک وردنه پهن کرده ودر سینی فر گذاشته وبمدت نیم ساعت استراحت داده سپس رومال زرده وزعفران زده وبا لیوان شکل داده ودر فر180درجه بمدت نیم ساعت بپزید.(کاسه آب توی فر فراموش نشه 😉) . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗ @Culinary_love ╚══════════════╝