#کوفته_سبزی رسپی: یک کیلو گوشت چرخ کرده،۴پیمونه برنج(برنج رو از شب قبل خیس میکنیم)،یک کیلو سبزی ریز خرد شده(تره،جعفری،شوید،شنبلیله،مرزه و ترخون)،ادویه،زردچوبه،نمک و فلفل رو باهم قاطی میکنیم و خووووب ورز میدیم و بهش شکل میدیم و وسطش آلو بخارا یا مخلوط زرشک،گردو و پیاز داغ میریزیم و میبندیم و میچینیم توی قابمه و به قدری آب میریزیم که روی کوفته هارو بگیره و بعد میزاریم دم بیاد؛کوفته که نیم پز شد یکم زعفرون آبزده میریزیم روشون وسطای پخت خوده کوفته ها به آب لعاب میده البته شما مواد رو نسبت به تعدادتون کم و زیاد کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾