#گندم_پلو برنج ۱لیوان،بلغور گندم ۱لیوان،رشته پلویی یک و نیم لیوان،زیره یک قاشق غذاخوری لوبیا چشم بلبلی نصف لیوان،عدس نصف لیوان،پیاز داغ این مقدار برای چهار نفر ابتدا لوبیا چشم بلبلبی و عدس رو بپزید و بزارید کنار .پیاز داغ رو هم آماده کنید. بلغور گندم رو با شعله ملایم تف بدین تا تغییر رنگ بده و بوی خامیش گرفته بشه. آب جوش بیارین بلغور رو اضافه کنید و به اندازه ای اجازه بدین بپزه که به اصطلاح شکوفه بزنه بیشتر نمونه که باز میشه. رشته پلویی رو هم دو سه دقیقه قبل از آب کش کردن برنج بهش اضافه کنید و اجازه بدین کمی بپزه اگه نمی تونید همراه با برنج این کار رو انجام بدین جدا دو سه دقیقه رشته پلویی رو بپزین زیاد پخته نشه که حالت خمیری به خودش می گیره. همه این مواد رو که آبکش کردیم لابه لای هم میریزیم یه لایه برنج،یه لایه بلغور گندم، یه لایه رشته پلویی یه لایه هم مخلوط لوبیا و عدس و پیاز داغ برای عطر بیشترش لابه لای اینها زیره هم بریزید و اجازه بدین دم بکشه.ما با گوشت و بادمجون این پلو رو میخوریم.غذای پر زحمتیه اما به قدری خوشمزه ست که از خوردنش سیر نمیشی. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭