#ترفند #آشپزخونه برای جلوگیری از #کپک_زدن_نان ، قرار دادن کمی نمک در ظرف نان را فراموش نکنید . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

‍ #دونات_ژامبون #فينگرفود آب ولرم يك ليوان خمير مايه يه ق غ خ سر خالى شكر يه ق غ خ نمك نصف ق غ خ سوسيس يا ژامبون رنده شده يك ليوان فلفل دلمه رنده شده نصف ليوان فلفل و اويشن به ميزان لازم آرد حدود ٢/٥ ليوان (شايد بيشتر يا كمتر بشه) اب ولرم و خمير مايه و شكر رو با هم مخلوط كنيد و بعد نمك و اويشن و فلفل رو اضافه كنيد و فلفل دلمه و ژامبون رو هم توش بريزيد و هم بزنيد و بعد ارد رو سه بار از الك رد كنيد و به مواد كم كم اضافه كنيد و ورز بديد تا يه خمير نرم كه به دستتون نچسبه بدست بياد... روى ظرفى كه خمير رو گذاشتيد سلفون بكشيد و دوساعت جاى گرم بذاريد تا خمير دوبرابر بشه..... بعد خمير رو با به قطر دو سانت پهن كنيد و قالب بزنيد و يك ربع بعد قالب زدن استراحت بديدو توى روغن سرخ كنيد... نكته حرارت اجاق بايد ملايم باشه و روغن نبايد موقع سرخ كردن خيلى داغ شده باشه،ديديد كه روغن خيلى داغ شده شعله رو كمتر كنيد.... 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #شیرنارگیل_خونگی #کلیپ_آموزشی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #سالاد_ساندویچ_استرالیایی #کلیپ_آموزشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#شوید_پلو_با_ماهی سوخاری و ته دیگ زعفرانی تکه های ماهی قزل آلا رو از شب قبل توسماق و نمک خوابوندم.بعد از این مدت سماق رو روی ماهی برداشتم وپوست ماهی رو جدا کردم و از طول ماهی را برش زدم تا نازکتر بشه کمی آرد گندم، فلفل سیاه و زردچوبه را در ظرفی مخلوط کردم پشت و روی ماهی رو توی مواد غلطوندم بعد در روغن داغ که مقداری زردچوبه اضافه کردم با حرارت ملایم سرخ کردم وقتی یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا خوب طرف دیگر هم سرخ و برشته بشه.(امتحان کنید خیلی خوشمزه ست) #ته_چین ۵ ق.غ ماست چکیده را با دوق.غ روغن و یک عدد تخم مرغ ویک ق.غ زعفران دم کرده مخلوط کرده(اگر بخواهید ته چین برشته داشته باشیم فقط زرده تخم مرغ را اضافه کنید و سفیده رو نریزید) و دو کفگیر برنج ابکش شده و سرد شده را اضافه کرده و باهم مخلوط میکنیم و کف قابلمه را چرب و داغ میکنیم ومواد ته چینو میریزیم ۵ دقیقه با حرارت ملایم میزاریم روی اجاق و برنج و شوید مخلوط شده را رو روش میریزیم و کمی روغن روش میریزیم وبمدت یکساعت میزاریم روی حرارت ملایم تا دم بکشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سينه_مرغ_پر_شده سينه مرغ ٦عدد روغن زيتون ٢ق غ پياز ١/٢عدد اسفناج ريز خرد شده ٢٥٠ گرم فلفل قرمز شيرين ٢عدد متوسط(من فلفل هالوپينو استفاده كردم) پنير موزريلا ١/٢پ نمك و فلفل سياه به ميزان لازم روزمارى خرد شده ١ق غ داخل ماهيتابه يك قاشق روغن گرم كنيد،پياز و فلفل را ريز خرد كنيد و تفت بديد كه سبك بشه،اسفناج،نمك ١/٢ق چ،رزمارى ١ق چ،فلفل سياه هم اضافه كنيد و ٣دقيقه بپزيد و كنار بزاريد،كمى سرد شد پنير اضافه كنيد يك قاشق غ روغن را با دو ق چ رزمارى،١/٢ق چ نمك و ١/٤ ق چ فلفل مخلوط ميكنيد و ميزاريد كنار،سينه هاى مرغ را از يك طرف برش ميديد كه داخل مثل جيب درست بشه،مخلوط اسفناج را داخلش پر ميكنيد،با خلال دندان ببنديد،مخلوط روغن و ادويه را رو سينه هاى مرغ خوب ميماليد و رو تابه گريل هر طرف ١٢ دقيقه بپزيد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🔝 #عرق_نعنا خونگی🌿🌿🌿 #کلیپ_آموزشی سلام به شما عزیزان😍😍 روز جمعه که رفته بودم باغ دیدن بابا و مامان، در حال گرفتن عرق نعناع🍃🍃 بودند. منم گفتم از طرز تهیه اش براتون یه فیلم بگیرم شاید خواستین درست کنین😉😉 🔴👈👈 ♨️برای تهیه عرق نعناع دقت کنید که نعناع گل داشته باشند. در ابتدا نعناع را همراه ساقه آن به خوبی بشویید و در قابلمه بریزید. سپس به اندازه یک بند انگشت تا بالاتر از سطح نعناع آب بریزید. سپس مخزن را روی آن قرار میدهید و داخل مخزن اب سرد میریزیم. هر وقت آب مخزن داغ شد، از طریق شیر مخزن اون رو خالی کنید و آب سرد بریزید. 🌿 #خواص درمانی #عرق_نعنا 🌿 🔶️ مقوی معده 🔶️ مولد خون 🔶️ درمان دل درد و دل پیچه 🔶️ بادشکن 🔶️ درمان سکسکه 🔶️ رفع سردی بدن و رطوبت معده 🔶️ درمان سردرد و آرامش ذهن 🔶️ رفع بوی بد دهان 🔶️ ضد درد عمومی، 🔶 تسکین دهنده میگرن و سردردهای ناشی از سردی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ی دور چین فوق العاده زیبا وراحت😃 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🙏الهی امروز 🌸بهترين ثانيه ها 🍃شيرين ترين دقايق 🌸دلچسب ترين ساعت ها 🍃دوست داشتني ترين 🌸لحظه ها راپيش رو 🍃داشته باشید 🌸چهارشنبه تون شاد ❣❣❣

#گراتن_گوشت_و_سبزیجات 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#گراتن_گوشت_و_سبزیجات #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم 1ـ سیب زمینی حلقه شده 2عدد 2 ـ پیاز 1عدد 3 ـ فلفل دلمه ای 1عدد 4 ـ کلم بروکلی 1عدد 5 ـ کنجد 3 ق غ 6 ـ پنیر موتزارلا 7 ـ نمک و فلفل و روغن 8 - گوشت چرخ کرده 300 گرم 9 ـ نصف پیمانه آب ♨️ پیاز و نگینی خورد کردم و داخل مقداری روغن تفت دادم و گوشت چرخ کرده رو اضافه کردم وقتی رنگ گوشت تغییر کرد ادویه ها و کنجد و نمک و اضافه کردم و یه کم دیگه تفت دادم. داخل ظرف مورد نظر رو کمی چرب کردم و سیب زمینی های ورقه شده رو داخلش چیدم و بعد مایه ی گوشتی و بهش اضافه کردم و لایه ی بعدی فلفل دلمه ای خورد شده رو اضافه کردم و روش پنیرموتزارلا ریختم و بعد کلم بروکلی و سیب زمینی و در آخر باز هم پنیر موتزارلا. همه مواد رو که در ظرف ریختین نصف استکان آب بریزین برای پختن سیب زمینی داخل فر با حرارت متوسط (تقریبا 140 درجه سانتیگراد) به مدت 40 دقیقه بذارین تا سیب زمینی ها پخته بشه. نکته❗️حرارت فرها با هم متفاوته ، در حین پخت با نوک چاقو سیب زمینی رو چک کنید اگه پخته بود از فر خارج کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

کلیپ رب گوجه خونگی👆👆👆👆 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati