خورشت آلو : پیاز رو خرد و سرخ میکنیم، تکه های گوشت رو اضافه کرده و میزاریم خوب سرخ بشه، زردچوبه و فلفل رو هم اضافه میکنیم، رب گوجه فرنگی رو تو ظرف دیگه سرخ میکنیم تا رنگش باز بشه، بعد به گوشت اضافه میکنیم و با دو لیوان آب جوشیده ولرم میزاریم گوشت بپزه،نیم ساعت آخره پخت آلو و هویج رو اضافه میکنیم و میزاریم خوب جا بیفته، پودر دارچین، پودر انبه، پودر لیمو عمانی و نمک رو هم به عنوان ادویه استفاده میکنیم. . . . . . . با ما حرفه ای شوید👇👩‍🍳 ╔══◇🍔ೋ @beheshtcooking ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝

اوضاع مالیت خرابه؟ 🤔 هیج جا استخدامت نمیکنن؟😩 دوست داری توی خونه پول در بیاری😍؟ شرکت دانش بنیان دارای 9مجوز رسمی⚡ پذیرش بدون هیچ محدودیتی... 😌 اگه اوضاع مالیت خوبه اینجا نیا👇 https://eitaa.com/joinchat/3833397632C2c38a47e00 آیدی شخصی: @kamelia11

گاناش فرم گرفته . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک روسی . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_روسی #کیک_شکلات_قهوه #کیک_شکلات_لاته #قسمت_اخر 🛑🛑🛑لطفا ورق بزنید کلیپ در دو پست گذاشته شده🛑🛑🛑 کیک را طبق اموزشی که قبلا گذاشتم (مرحله 1)تهیه کنید سپس به سه قسمت مساوی تقسیم کنید، یک لایه کیک،روی لایه اول #کرم_پنیری_شکلاتی بکشید(بهتره کیک را بگذارید یخچال تا کرم سفت تر بشه) بعد#کرم_نسکافه را بگذارید(اون قسمت ژله ای) اطراف وروی ان را دوباره کرم پنیری زده وصاف کنید وسپس لایه بعدی کیک را روی آن قرار دهید،روی لایه دوم #گاناش_فرم_گرفته بکشید ولایه سوم کیک، درنهایت اطراف وروی کیک را با هرنوع کرم دلخواهی کاور کنید من #خامه_شکلاتی زدم، وبه دلخواه تزیین کنید، گلهای روی کیک که با گاناش فرم گرفته و ماسوره شکوفه 32 هست، برای قسمت شره ای شکلات هم،مقداری شکلات تخته ای مارک پارمیدا را روی بخار آب ذوب کردم با کممی روغن، داخل قیف ریختم وپس از ازدما افتادن روی کیک کشیدم(طبق فیلم) کیک هم قبلش بگذارید یخچال تا کاملا منسجم وسرد باشه همه موارد هم در پستهای قبلی آموزش داده شده است . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

قبل از اینکه به نسخه ای عمل کنید و قبل از اینکه از چیزی پرهیز کنید.. قبل از اینکه به خواص و مضرات خوردنی ها فکر کنید..‌ مزاج خود را بشناسید.👇👇👇👇👇 🌵اگر بیحالی و خستگی 😟 🌵چاقی و اضافه وزن 🥺 🌵کاهش میل جنسی☹ 🌵سفیدی مو😔 🌵مشکلات گوارشی 🤢 🌵یبوست و نفخ معده😖 🌵مشکلات روده🤮 🌵تیروئید کم کار😩 🌵کبد چرب🤒 🌵سردی دست و پا🥶 🌵کمر درد و پا درد😣 🌵مشکلات زنان و ...داری پس اول نیازه که اصلاح مزاج بشی عزیزم.. وارد لینک زیر بشید تا با طب سنتی درمان بشید👇👇👇👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/540279106C762d88d7c6

کیک روسی . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک روسی . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#قسمت_سوم #کیک_روسی #کیک_شکلات_قهوه #کرم_پنیری_شکلاتی پنیر ماسکارپونه 200 گرم(بهتره از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید چون کاملا بی نمک هست،البته میشه از پنیرهای خامه ای دیگه مثل لبنه و...هم استفاده کردولی کمی ته مزه شوری داره وباب ذائقه من نیست اگر کسی دوست داره می تونه استفاده کنه، خامه صبحانه پاکت صورتی 100 گرم شکلات تلخ اب شده 50 گرم پودر قند 4_3ق غ ( بسته به نوع شکلاتی که می زنید شیرینی کرم را بچشید و برحسب ذائقه پودر قند را کمتر بیشتر کنید، پودر نسکافه یکی دو ق غ . پنیر خامه ای وخامه صبحانه را ازیخچال خارج کنید تا کاملا همدمای محیط شوند،شکلات را اب کنید ودرمحیط بگذارید اجازه دهید تا شکلات نیز همدما شود،اگر پنیر یا خامه سرد باشد موقع افزودن شکلات ممکنه شکلات کمی گوله گوله شود، پودر قند را یکی دو مرتبه الک کنید، . پنیر خامه ای را باهمزن بزنید تا کاملایکدست شود خامه صبحانه را نیز به آن اضافه کنید ودرحد مخلوط شدن هم بزنید، شکلات ذوب شده همدمای محیط را کم کم درحین روشن بودن همزن اضافه کنید ومایه را درحد یکدست شدن هم بزنید، درنهایت پودرقند الک شده وپودر نسکافه را اضافه کنید( پودرقهوه هم میشه) خوب هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود وفرم بگیرد، کرم اماده شده را درقیف یکبار مصرف ریخته دریخچال بگذارید تا منسجمتر شود وبرای مابین کیک یا کاور ان استفاده کنید، من ازشب قبل اماده میکنم و تا فردا داخل یخچال استراحت میدم، . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ژله آسمان ابری ☁️☁️😍😍 ی بسته پودر ژله آبی رنگ رو تو ی ظرف جدا میریزیم و با ی لیوان اب گرم بهم میزنیم بعد ک حل شد ی لیوان اب سردم بهش اضافه میکنیم و نصفشو میذاریم یخچال یکم سفت شه بعد ک سفت شد میزیزیم داخل ظرفمون و با خامه قنادی تو دیواره ظرف ابر میکشیم و باز آروم ژله ای ک سفت شده رو ب ظرف اضافه میکنیم آخرسر از اب ژله ای ک مونده بود روش میریزیم تا تمام حفراتش رو بگیره بعد میذاریم یخچال بعده از اینکه ژله سفت شد میتونیم روشو با چتر یا چیزای دلخواه تزیین کنیم. . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک روسی . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بعد از پخت کیک (طبق پست قبلی قسمت اول)،میریم سراغ تهیه لایه ژلاتینی میانی کیکمون که یک کرم نسکافه خوشمزه هست البته می تونین به جای نسکافه قهوه بریزید وکرم قهوه تهیه کنید،دوستان این لایه را هم تهیه کنید وبعد از خوب منسجم شدن سلفون بکشید وبگذارید یخچال وبعد برید سراغ مراحل بعدی، (سلفون میکشیم که اگر زیاد داخل یخچال موند تغییر رنگ نده) #قسمت_دوم #کیک_شکلات_قهوه #کرم_نسکافه پودر ژلاتین 1ق غ آب سرد 5_4 ق غ شیر 1/2لیوان(کمی بیشتر هم بریزید مشکلی نداره) نشاسته ذرت 2 ق سوپ خوری نسکافه 2 ق سوپ خوری شکر 30گرم حدود 1/4لیوان کمی کمتر شکلات سفید خردشده 50 گرم خامه صبحانه پاکت صورتی 100 گرم پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کنید وروی بخار آب کتری بنماری کنید تا کاملا حل و شفاف شود، درون ظرفی دیگر شیر،نشاسته ذرت،پودر نسکافه وشکر را مخلوط کنید سپس روی حرارت ملایم بگذارید ومداااام هم بزنید تا نشاسته پخته وبوی خامی ان گرفته شود و مایه کرم کمی غلیظ شود (درحد فرنی )روی گاز نگذارید وبرید چون ممکنه سریع سفت بشه با حرارت کم ومدام هم بزنید تا جایی که کمی غلیظ شود پس از کمی غلیظ شدن مایه ،شکلات خردشده را اضافه کنید وهم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شود سپس ازروی حرارت برداشته، وخامه صبحانه روان شده وپودرژلاتین بنماری شده را بیفزایید وکمی مخلوط کنید تا مایه یکدست شود، خامه صبحانه را روی بخار آب کتری روان کنید که خیلی سفت وسرد نباشه، درنهایت مایه کرم را داخل قالب ریخته وچندین ساعت دریخچال بگذارید تا خوووب منسجم شود، عزیزان قالبی که داخلش کرم تهیه میشه باید قطر آن حدود دو سه سانت کوچکتر از قالبی باشه که داخلش کیک تهیه میکنید،مثلا قالبی که من داخلش کیک پختم قطر 18 بود وقالب کرمم قطر 16،یعنی کرم کوچکتر از کیکه دیگه چون قراره اطرافش با یک کرم دیگه پر بشه قالبی هم که من داخلش کرم تهیه کردم یک قوطی پلاستیکی مخصوص حلوا ارده بود کمی هم چربش کردم، . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_روسی #کیک_شکلات_قهوه #کیک_شکلات_نسکافه خوب،اول بریم سراغ تهیه کیک شکلاتی قهوه مون،که یک کیک بسیارخوشمزه و عالیه ،،عزیزان کیکهای روسی دارای چندین مرحله هستن چون هرلایه قراره فیلینگ (یا مواد میانی )مخصوص به خودش را داشته باشه به همین خاطر من همه مراحل را جدا جدا براتون میگذارم ،اگر دوست داشتین هر مرحله را اماده کنید بگذارید یخچال تا مرحله بعدی ای که من بگذارم موادتون چیزیش نمیشه بهتر هم هست،حتی می تونین هر کدوم را دوست داشتین بزنید ولی درکل این کیک با مواد میانی و طبق روشی که من زدم واقعا خوشمزه بود دوستداران قهوه وشکلات و نسکافه حتما عاشقش میشن، #قسمت_اول دستور کیک: تخم مرغ درشت 4 عدد شکر 1لیوان سرخالی آرد سفید کیک پزی 1 و1/2لیوان روغن مایع 1/2لیوان اب جوش 1/2لیوان پودرکاکائو 1/2لیوان وانیل 1/4ق چ بیکینگ پودر 2ق چ نمک کمی پودر قهوه یا نسکافه 2ق غ (من نسکافه ریختم) زرده وسفیده تخم مرغها راجداکنید،پودر قهوه یا نسکافه را درون ابجوش حل کنید،آرد ،بیکینگ پودر،نمک وپودرکاکائو را سه بار الک کنید، سفیده ها را با دور تند همزن شروع به زدن کنید به محض کف کردن نصف میزان از شکر دستور را کم کم اضافه کنید وانقدر هم بزنید تا سفیده ها فرم گرفته وبا برگرداندن ظرف نریزد زرده ها را با مابقی شکر ووانیل خوب بزنید تا کرم رنگ وحجیم شود مخلوط آبجوش و نسکافه +روغن مایع را ازکنار ظرف به زرده ها بیفزایید وکمی درحد مخلوط شدن هم بزنید، سپس سفیده فرم گرفته را اضافه کنید،سفیده راکمی با لیسک با مواد زیرو رو کنید(این مرحله نیاز به هم زدن زیاد نداره،مطابق عکس) درنهایت مخلوط مواد آردی را طی دو سه مرحله اضافه کرده وبا لیسک به آرامی درحد یکدست شدن مایه هم بزنید مایه کیک را درون قالب کاغذ روغنی انداخته سایز 18 یا 20 بریزید ودرفر ازقبل گرم 180درجه به مدت 35تا 45 دقیقه پخت دهید، پس از پخت وکمی سرد شدن دور تا دور کیک را با چاقو آزاد کنید وکیک را ازقالب خارج کنید،کیک را پس از سرد شدن درون پوشش(سلفون) وداخل یخچال یا فریزر نگهداری کنید، قبلا گفتم که اگر خواستین بافت کیکتون حالت نرم تری داشته باشه وقتی کیک کمی دما داره وکامل سرد نیست داخل پوشش بپیچید . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_دلمه . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پنکیک پفکی😍😍 ✍مواد لازم: 2 تخم مرغ نصف پیمانه شکر نصف پیماته روغن 2 پیمانه شیر 1 ق چ پودر بیکینگ 1 ق م وانیل 3 پیمانه آرد 🥣 طرز تهیه: تخم مرغ و شکرو وانیل را به مدت 1 دقیقه با همزن بزنید. سپس روغن را اضافه کرده تا مخلوط شود. سپس شیر را اضافه کرده،بکینگ پودر و آرد را الک کرده اضافه کنید و آن را با همزن مخلوط کنید. ماهیتابه را روی حرارت کاملا گرم کنید یک قاشق از ملات بریزیم و وقتی روی پنکک حباب زد به طرف دیگه برمیگردانیم و همه را به همین روش کامل کنید . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_شانامو: مواد لازم😋 پنير ماسكار پونه٢٠٠گرم خامه صبحانه٢٠٠گرم بستني وانيلي نصف پيمانه شير عسلي يك قوطي پودر ژلاتين سه ق غ ژله با طعم دلخواه يك بسته(من ژله آناناس استفاده كردم) . طرز تهیه🍴 ابتدا ژله آناناس را در آب داغ حل كرده و اجازه دهيد تا خنك شود نصف پيمانه آب سرد راروي پودر ژلاتين بريزيد تا حالت اسفنجي پيدا كند و روي بخار كتري قرار دهيد تا حل شود و خنك شود پنير ماسكار پونه را بهمراه خامه با هم زن بزنید بستني و شير عسلي را اضافه كرده و مجددا با همزن به مدت يك دقيقه مخلوط کنید. سپس ژله آناناس خنك شده و پودر ژلاتين را به مواد افزوده و مخلوط کنید. قالب را چرب كرده و مواد را داخل آن بریزید و ٤الي ٥ساعت در يخچال قرار دهيد. . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ ژله میان تهی دریایی🐠🐠😍😍 🍜طرز تهیه ژله بلوبري و كف ليوان ريختم و سنگ هاي شكلاتي و رو ژله كه نيم بند شد انداختم داخلش و ماهي گذاشتم وقتي كه كاملا بست ژله بلوبري ريختم تو ليوان و درش و با سلفون محكم بستم و ليوانا رو بر عكس داخل يخچال گذاشتم. #ژله میان تهی دریایی🍥🐠🐠 . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کشک_و_بادمجان_دودی من این غذا رو دوست دارم چه سرخ شده چه کباب شده . بادمجان ها رو شسته و روی باربیکیو یا حتی شعله های گاز کبابی کنید پوست کنده ساطوری یا بکوبید بزارید کنار حالا پیاز داغ درست کنید نمک و فلفل سیاه و زردچوبه هم افزوده بادمجان ها رو اضافه میکنیم نصف فنجان اب تایم بیست دقیقه ای میدم تا بپزه گردو ی خرد شده و سیر داغ و نعناع داغ هم اضافه میکنیم بنا بر ذائقه ی خانواده و کشک . . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فلافل طرز تهیه:🍘 دولیوان نخود رو از شب قبل خیس کنین و چندبار آبش رو عوض کنین روز بعد داخل سبد بریزین تا آبش گرفته بشه .سپس داخل غذاساز بریزین و خوب خردشون کنین.سه حبه سیر و یه دونه پیاز درشت رنده شده و آب گرفته رو با یه سیب زمینی پخته به نخودها اضافه کنین و خوب ورز بدین .به موادتون نمک و فلفل و آویشن و هر ادویه ای که دوست دارین اضافه کنین و با دست کاملا مخلوط کنین .اونا رو با قالب یا با دست شکل بدین و توی روغن داغ که روی فلافلها رو گرفته خوب سرخشون کنین.من ادویه نمک و فلفل و زردچوبه و پودرسیر و اویشن و دو ق غ پودر سوخاری هم زدم. بی نظیر شد . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آیس_پک _شکلاتی😍😍 _مواد لازم: كرم شكلات و فندق يك دوم پيمانه شير پرچرب يك و يك دوم پيمانه پودر كاكائودو قاشق سوپ خوري طرز تهيه: كرم شكلات و فندق و يك دوم پيمانه شير را در ظرف مناسبي آنقدر با هم مخلوط كنيد تا صاف و يكدست شوند. به تدريج شير باقيمانده را اضافه و مخلوط كنيد. اين مخلوط را در قالب هاي بستني بريزيد و چوب بستني اضافه كنيد. آنها را حداقل چهار ساعت يا تمام طول شب در فريزر قرار دهيد. سپس سرو کنید . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کشک_و_بادمجان_دودی من این غذا رو دوست دارم چه سرخ شده چه کباب شده . بادمجان ها رو شسته و روی باربیکیو یا حتی شعله های گاز کبابی کنید پوست کنده ساطوری یا بکوبید بزارید کنار حالا پیاز داغ درست کنید نمک و فلفل سیاه و زردچوبه هم افزوده بادمجان ها رو اضافه میکنیم نصف فنجان اب تایم بیست دقیقه ای میدم تا بپزه گردو ی خرد شده و سیر داغ و نعناع داغ هم اضافه میکنیم بنا بر ذائقه ی خانواده و کشک . . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#بالشتک_عسلی مواد لازم تخم مرغ دو عدد ⬅ماست چهار قاشق و یک استکان شیر⬅چهار قاشق روغن جامد از کره هم میتونید استفاده کنید⬅دوقاشق عسل ⬅نوک کارد نمک ⬅یک قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر تخم مرغ رو حدود دو دقیقه بزنید سپس روغن جامد و ماست وشیر ولرم رو اضافه کنید.وخوب خوب مخلوط کنید. بیکینگ پودر ونمک رو به آرد الک شده اضافه ومخلوط میکنیم آرد رو کم کم اضافه کرده با قاشق هم میزنیم سپس به تخته کار انتقال میدهیم وبا آرد پاشی وورز دادن چسبندگی خمیر رو میگیریم آرد زیادی به خورد خمیر ندید در این نوع شیرینی میزان مصرف آرد مشخص نیست سرانجام باید خمیر نرم ولطیفی بدست آید خمیر رو دوباره به کاسه انتقال دهید وروشو بپوشونید ودوساعت استراحت دهید سپس سطح کار رو آرد پاشی کنید وبا وردنه باز کنید به قطر چند میلی متر برش بزنید ودر روغن داغ سرخ کنید وبا عسل ودارچین نوووووش جان بفرمایید .با حرارت متوسط سرخ کنید #لگیمات_پنیری از این خمیر چونه های کوچک بر می داریم وبا نوک انگشتان باز کرده به اندازه یک حبه قند پنیر میزاریم وسطش خمیر رو جمع کرده تو کف دست قل بدید تو روغن سرخ کنید طعم اینم عالیه امتحان کنید مطمئنم بچه هاتون خوششون میاد این مقدار مواد مقدار بالشتک ولگیمات تو بشقابه البته چند تایی داغ داغ سرو شده عزیزان از هر نوع پنیر صبحانه میتونید استفاده کنید پنیر پیتزا نمیشه . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شله_زرد با مواد زیر 4 کاسه شله زرد شد . برنج ایرانی یا نیم دانه 1 لیوان (فقط و فقط) شکر 2 الی 2/5 لیوان کره 50 گرم روغن مایع 4 ق غ زعفران دم کرده به مقدار لازم هل به مقدار لازم (عصاره هل) گلاب نصف استکان خلال بادام به مقدار لازم حدودا 50 گرم دارچین برای تزیین برنج رو ازقبل شستم و خیسوندم .خلال بادام رو شسته و با آب و کمی گلاب خیسوندم . برنج رو داخل قابلمه بزرگ ریختم و 6 برابر مقدار برنج آب ریختم و روی حرارت قرار دادم تا بجوشه . میزان آب حتی تا 8 برابر برنج هم ریخته میشه . این بستکی به نوع برنجتون و حرارت شعله تون داره. اگه روی برنج کف کنه ، کف روش رو بگیرین . وقتی که مغز برنج نرم شد زعفران دم کرده رو بهش اضافه کردم و خوب هم زدم . هیچ وقت اول شکر نریزین بعد زعفران ، چون شکر باعث میشه دونه های برنج خوب رنگ نگیرین و اگه یه موقع دیدین شله زردهایی رو که میخورین مغز برنج هنوز سفیده علتش اونه . بعد از اینکه زعفران رو ریختم ، شکر رو به تدریج و کم کم اضافه کردم و هی شله زردم رو هم زدم . بعد ازمدتی خلال بادام رو همون طور که با آب و گلاب خیسونده بودم ، با هم داخل شله زرد ریختم .کره رو اضافه کردم و هم زدم و بعد روغن رو ریختم . بعد باز هم گلاب و هل رو اضافه کردم . من هل در شله زرد رو خوب می کوبم و داخل قوری دم می کنم و از صافی رد می کنم و عصاره اش رو به شله زرد اضافه می کنم با این کار دانه های هل توی شله زرد مشخص نمیشه. هر وقت دیدین که آب شله زرد کمه بهش آب جوش اضافه کنین . یه دم کنی هم روش بزارین تا جا بیفته فقط حواستون باشه ته نگیره . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

بالشتک عسلی . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

شله زرد . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فیله و چیپس به ازای یک کیلو فیله مرغ: نصف فنجون آب پودر سیر: 1 قاشق چای‌خوری پودر ‌پیاز: 1 قاشق چای‌خوری پاپریکا شیرین: 1 قاشق چای‌خوری تخم‌گشنیز: 1 قاشق چای‌خوری نمک: 2 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری زنجبیل: نصف قاشق چای‌خوری رزماری: نصف قاشق چای‌خوری برای ورژن فلفلی(🌶) به ادویه‌های بالا مورد زیر رو اضافه کنید. فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری . بعد از مزه دار کردن فیله ها با موارد بالا، اونهارو مثل فیلم اول در آرد بعد در آب یخ، دوباره آرد، آب یخ و در نهایت در آرد وارد کنید و سرخ کنید. . ترکیب آرد: 400 گرم آرد گندم، 2 قاشق چای‌خوری پاپریکا، 1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه و 2 قاشق چای‌خوری نمک. . زمانی که در آرد فرو میکنید خوب ماساژ بدید. . فیله در روغن داغ (با توجه به حرارت) بین 8 تا 12 دقیقه زمان برای پخت کامل می‌خواد. هر وقت روی روغن شناور شد یعنی آماده هست. . روغن اضافه رو بعد سرخ کردن به خوبی خنک کنید، از صافی رد کنید و در یک شیشه در دار بریزید و 3 الی 4 مرتبه از اون استفاده کنید. . برای کباب کردن، بعد از مزه دار شدن اونهارو در ظرف مخصوص بذارید و در فر با دمای 190 تا 200 درجه کباب کنید. (حدود 35 دقیقه) . سیب زمینی رو هم میتونید سرخ کنید هم کباب کنید. من با فلفل‌سیاه، نمک و روغن زیتون اونارو در فر (دمای 190 تا 200) کباب کردم. تا زمانی که نرم و طلایی بشه. عزیزان این فیلمی که دیدید تکنیک سوخاری هست. شما می‌تونید هر چیزی رو که دوست دارید با این روش سوخاری کنید. (قارچ، میگو، بادمجون، پیاز، سیب زمینی . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مرغ بریان تکه ای . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فیله و چیپس . . . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭