فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان سیر😀
مواد لازم :
نان به دلخواه
پنیر پیتزا
جعفری
نمک
فلفل
کره
سیر
سس
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نودل پنیری جذاب😀
مواد لازم :
نودل ۱ بسته
پیاز ۱ عدد
کره ۲۵ گرم
شیر ۲ لیوان
پنیر ورقه‌ای ۲-۳ عدد
سس قرمز ۱ ق غ
.
.
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این نوشیدنی ۱۰ کیلو وزن کم کن
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
رنگینگ
من برای رنگینک
هسته خرما رو درمیارم
داخلش گردو یا بادام میذارم
آرد و با کره تفت میدم وداخلش پودر هل فراوان میریزم
وقتی بوی خامی آرد گرفته شد
کف ظرفم کمی
از آرد پخش میکنم
وروش خرماها رو میچینم
من اصلا به آرد هیچ نوع قندی اضافه نمیکنم
چون خود خرما شیرینه ونیازی نیست
البته خرما ها کاملا درکنار هم چیده میشه
بعد روش بقیه مواد آردی رو میریزم روش
وبا انواع مغزها ودارچین تزیین میکنم
کلا من بامغزها میانه خیلی خوبی دارم
وعاشقشونم
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت متفاوت یه صبحونه متفاوت🍳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@Culinary_love
╚══════════════╝
#دیزاین_الویه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_دندونی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
#موس_انار
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی_یلدا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ آخرتهیه #پاکوره
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
🍧 #موس انار
یکی ازدسرهای ساده وفصلی که برای پذیرایی درشب یلدا ودرمهمانی های جشن تولد,خیلی مناسبه همین دسرامروزه
یعنی :موس انار
🍧:موس دسرسردوغلیظ رومیگن وواژه فرانسوی هست.
📝موادلازم:
پودر ژلاتین ........... 2 ق غ
آب سرد .............. نصف پیمانه
انار دون شده ............5 قاشق غذاخوری
آب انار ................ 2 لیوان
شکر .................. نصف پیمانه
خامه فرم گرفته ...... 200 گرم
وانیل .................. یک سوم ق چ
شربت انار .............4 قاشق غذا خوری
(یک لیوان آب انار+4 ق غ شکررو5دقیقه بجوشونیدتاغلیظ بشه)
🥄روش تهیه:
ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم و روی بخار آب حل می کنیم .
یک لیوان آب انار و شکر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا شکر حل شود .
ژلاتین حل شده را کم کم اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم .
وقتی کمی خنک شد خامه فرم گرفته ووانیل رو همراه با شربت انار را اضافه می کنیم وبالیسک به آرامی هم میزنیم.
بعدنصف دانه های اناررااضافه کرده ومخلوط میکنیم.
دسررادر ظرف تک نفره می ریزیم و به مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم.
برای تزیین ازدانه های اناروخلال پسته استفاده کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ دوم تهیه #پاکوره
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ اول تهیه #پاکوره
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پاناکوتا_انار
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
#کیک_پاکوره
#پاکوره
سلام مهربوناایشالا که خوبید؟😍
امروز یه دستور متفاوت وعالی دارم واستون خیلی خوشمزه است ودقیقا طعم عومزه پاکوره وفلافل را داره
مواد لازم .....
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع ترجیحا روغن زیتون نصف پیمانه
آب ولرم نصف پیمانه
برگ گشتیز یک پیمانه
برگ جعفری یک پیمانه
پیاز متوسطی که کوچک باشه یک عدد
پیازچه دوساقه دلخواه است
ارد نخود خام یک پیمانه سرپر(منظورارد نخودچی نیست)
شیرخشک قنادی یک سوم پیمانه قابل حذف نیست
پودرزیره وپودرتخم گشنیزوفلفل سیاه وفلفل قرمز وادویه فلافل یا ادویه مخلوط ونمک از هر کدوم یک قاشق چایخوری
بیکینگ پودریک قاشق سوپخوری
طرز تهیه .... تخم مرغ وروغن واب وگشنیز وجعفری وپیاز وپیازچه وادویه جات و شیر خشک واردنخودخام وبیکینگ را توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید وبزنید تا یکدست بشه
قالب سایز 18×18یا هر قالب ساده ای که دارید ولی سایزش بیشتر نباشه کوچک باشه با ارده یا روغن جامد چرب کرده کمی کنجد بریزید ومایه کیک را توی قالب بریزید ومجددا کنجد بریزید ودرفریا توستری که از پنج دقیقه قبل با دمای 170گرم شده بمدت تقریبی 45تا 50 دقیقه بعد از این زمان چک کنید اگر چیزی به خلال چوبی نچسبید که پخته اگر نه یه پنج دقیقه تا ده دیگه بهش زمان بدین ودراخر روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه
کیک از حرارت که افتاد به اندازه دلخواه برش بزنید بافت کیک نرم واسفنجی است طبق فیلم ساندویچ کنید وببینید چقد خوشمزه است برای سس هم میتونید سس طحینه درست کنید یا مثل من از سس کنجد تند استفاده کنید
نکته.... این کیک را کمی تند درست کنید که خیلی خوشمزه تره
طرز تهیه ارد نخود خام ...... نخود را حدود دوروز خیس کنید وبارها ابش را عوض کنید بعد بذارید توابکش تا ابش کاملا بره مثل درست کردن فلافل توی غذا ساز نخود را بزنید حالت دانه ای ریز داره بعد بذارید خشک بشه و اسیاب کنید واز توری ریز رد کنید تا اردی کاملا صاف ویکدست ونرم بهتون بده
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
❤️کلیپهای تهیه پاکوره رادرادامه ببینید👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیراشکی مرغ🥐
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی لاک پشتی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
📽 آموزش #شامی_بادمجان 🍆
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#برنجک کریسپی هندوانه ای🍉🍉
❤️ مواد لازم:
برنج کریسپی ۲ پیمانه (آموزش برنجک روقبلا گذاشتم سرچ کنید👌😅)
مارشمالو۲/۵پیمانه
کره ۱/۵قاشق غذاخوری
شکلات چیپسی
۲ قاشق چایخوری
رنگ خوراکی سبزوقرمز
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه_فوری
کلیپ اول
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد_روسی_مدرن 🥗
سینه مرغ: ۱ عدد 🥗 فلفل دلمه ای قرمز: ۱ عدد
فلفل دلمه ای زرد: ۱ عدد 🥗 پیاز: ۱ عدد
نمک: ۲ق م 🥗 فلفل سیاه: ۱ق م
پودرفلفل قرمز: ۱ق م 🥗 زیره: ۱ق م
پودسیر: ۱ق م 🥗 روغن زیتون: ۳ق غ
اب لیمو: ۳ق غ 🥗 شکرقهوه ای: ۱ق چ
دانه گشنیز اسیاب شده: ۱ق چ 🥗 اواکادو: ۱ عدد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قهوه_فوری (یا لته فوری) ☕️💚❤️
کلیپ دوم
تقدیم به همه شما
به اندازه مواد در این نوشیدنی خیلی دقت کنید.
برای ۲ فنجون :
قهوه فوری (۳ قاشق چایخوری)
شکر (۲ قاشق چایخوری)
آب (۲ قاشق چایخوری)
شیر: ۲ فنجون
مخلوط قهوه فوری، شکر و آب باید ۷-۸ دقیقه مخلوط بشه. اگر شکر حذف بشه به این بافت نمیرسید. میتونید به جاش از عسل استفاده کنید اما بازهم بافتش اینجوری نمیشه.
خمیر به دست اومده رو میتونید تا چند روز توی یخچال نگهداری کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
اینم #کوکی هندونه من😊😊 بیسکویت هندوانه
آرد250گرم
کره120گرم
زرده تخم مرغ 2عدد
وانیل 1/4 ق چ
پودرقند125گرم
رنگ خوراکی قرمز و سبز
سیاه دانه یا کنجد با پوست برای دانه های هندوانه
ابتدا کره و پودر قند را حدود 3-4دقیقه با همزن بزنید تا پوک شود.سپس زرده ها را به همراه وانیل اضاقه کنید و با همزن بزنید.در مرحله آخر آرد را اضافه کنید و با نوک انگشتان ورز دهید.تا جایی که به دست نچسبد.اگر چسبنده بود به میزان کمی آرد اضافه کنید.
خمیر را ٣قسمت کنید.یک قسمت متوسط سبز ،یک قسمت كوچيك سفید و يك بزرگتر قسمت را قرمز کنید.
قسمت قرمز را روی سطحی لوله کنیدمثل یک استوانه
سپس قسمت سفید را روی یک سطح آردپاشی شده با وردنه پهن کنیدو استوانه قرمز را درون آن گذاشته و رول کنیدطوریکه تمام قسمتهای استوانه قرمز با رنگ سفید پوشانده شود حالا شما یک استوانه دو رنگ داریداین کاررا با رنگ سبز هم انجام دهید یعنی خمیر سبز را روی یک سطح شکل یک مستطیل باز کنید و رول قبلی را داخل آن گذاشته و بپیچید حالا استوانه آماده شده را داخل نایلون گذاشته و داخل یخچال بگذاریدتا یک ساعت بعد خمیر را بیرون بیاورید خمیر سفت شده است با یک چاقو آن را به آرامی برش دهید (مثل رولت )پس از برش دایره ای سه رنگ دارید که آن را باز از وسط برش دهید نیم دایره حاصل همان نصفه هندوانه ایست که شما میخواهیدالبته وقتی کامل میشود که سیاهدانه را روی آن به عنوان تخمه هندوانه بگذارید.
داخل سینی فر که چرب شده و اردپاشی شده بگذارید و داخل فر از پیش گرم شده با درجه حرارت180درجه به مدت تقریبی 10-15دقیقه بپزیدنوش جان🌸
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✵━━┅═🍒‿🍒═┅━━✵
عضو شو رایگان یاد بگیر👆🏻👆🏻
#_مربا_بهارنارنج
موادلازم
بهارنارنج : دوپیمانه
شکر : سه پیمانه
آب : دوپیمانه
آبلیمو : دوقاشق غذاخوری
هل و زعفران : درصورت تمایل
✍طرزتهیه:
گلبرگهای بهارنارنج رو ابکشی کنید و روی حرارت با مقداری اب بگذارید و به محض اینکه خواست شروع به جوشیدن کنه آبشو خالی کنید و روش آب سرد بریزید و این کار رو دو تا سه بار تکرار کنید تا تلخی گل گرفته بشه.
شکر و اب رو داخل یه قابلمه دیگه روی حرارت بزارید تا بجوشه و قوام بیاد.
و گلبرگها رو که قبلا تلخیشو گرفتید بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت داخل شهد بجوشه کافیه.در مرحله اخر ابلیمو رو اضافه کنید تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کنه.و در صورت تمایل زعفران برای خوشرنگ شدن بیافزایید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
چیکن پارمزان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#آنچیلادا_گوشت
✏مواد لازم برای4 نفر :
🚩گوشت چرخ کرده 300 گرم
🚩پیاز نگینی خردشده 1/2 فنجان
🚩سیر له شده 1 حبه
🚩سس انچیلادا 1 پیمانه
🚩نان ترتیلا 4 عدد
🚩پنیر چدار رنده شده 1/2 پیمانه
🚩گشنیز خردکرده 1 قاشق سوپ خوری
🚩نمک 1/2 قاشق چای خوری
🚩فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری
🚩خامه ترش 1 قاشق غذا خوری
♨طرز تهیه :
🔹فر را در دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
🔹تا وقتی فر گرم میشود کمی روغن کف تابه بریزید و پیاز را تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس سیر را اضافه کنید.
🔹بعد از یک تا دو دقیقه گوشت چرخ کرده را نیز اضافه کنید و حدود 10 دقیقه گوشت را به همراه سبزیجات خردشده تفت دهید.
🔹وقتی رنگ گوشت قهوه‌ای شد، نمک و فلفل را اضافه کنید.
در ادامه نیمی از سس مخصوص آنچیلادا را روی گوشت بریزید و تابه را از روی گاز بردارید.
🔹باقی سس را روی ترتیلاها بمالید و تمام سطح نان را به سس مخصوص آغشته کنید. سپس مایه گوشتی را وسط نان قرار دهید.
🔹قوطی دوم سس را داخل ظرف کم عمقی بریزید. تورتیلاها را داخل آن فرو کنید تا هر دو طرف آن‌ها به سس آغشته شود. با قاشق یک هشتم مخلوط گوشت را در مرکز تورتیلا بگذارید و لوله کنید.
🔹برای همه تورتیلاها این کار را انجام دهید و در ظرف را بگذارید و با فویل آلومینیومی رویش را بپوشانید. حدود 15 دقیقه در فر در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید.
🔹ظرف را از فر درآورید و فویل را باز کنید. سس باقیمانده را روی آنچیلاداها بریزید. رویش پنیر بپاشید. بار دیگر بدون فویل 10 دقیقه بپزید تا پنیر روی آن‌ها آب شود. سپس رویش گشنیز بریزید و با خامه سرو کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#آنچیلادا_گوشت
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
پیتزا با ریحان و گوجه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭