🔻طرز تهیه سس سالسا 🫕مواد لازم ▫️گوجه فرنگی 5 عدد ▫️پیاز 1عدد ▫️گشنیز خورد شده 1 قاشق غذا خوری ▫️جعفری خورد شده 1 قاشق غذا خوری ▫️سیر 1 حبه ▫️روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری ▫️فلفل دلمه 1 عدد ▫️فلفل سبز (دلخواه) 1 عدد ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🔻ابتدا پوست گوجه فرنگی‌ها را بگیرید و خرد کنید. سپس فلفل سبز و فلفل دلمه را اضافه کنید. پیاز و سیر را به همراه بقیه مواد اضافه کنید و درون غذا ساز بریزید تا کاملا باهم مخلوط شوند و به صورت پوره در آیند.سس سالسا را قبل از مصرف، درون ظرف دربسته به مدت ۱۲ ساعت در یخچال نگهداری کنید تا تمام مزه‌های درون سس به خورد هم بروند. پس از گذشت این زمان می‌توانید از این سس سالسا به عنوان چاشنی لذیذ در کنار املت با پنیر پیتزا آماده شده است. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥣فرنی کینوآ 🔹مواد لازم ▫️آرد برنج 3 قاشق غذاخوری ▫️کینوا 3 قاشق غذاخوری ▫️خرمای بدون هسته 3 عدد ▫️موز رسیده 1 عدد ▫️شیر 3 پیمانه 🔹دستور تهیه: آرد برنج و کینوا را در شیر سرد ریخته و هم بزنید، سپس روی شعله ملایم قرار دهید و خرمای پوست کنده را به آن اضافه کنید.بعد از پخته شدن آرد برنج، موز له شده را به مواد اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید.این فرنی را به عنوان یک صبحانه مغذی میل کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥞پنکیک سوئدی 🔸مواد لازم ▫️تخم مرغ 5 عدد ▫️شیر 1 فنجان ▫️آرد 1+1/4 فنجان ▫️خامه ترش 3 قاشق غذاخوری ▫️نمک 1/4 قاشق چایخوری ▫️شکر 2 قاشق غذاخوری ▫️روغن به میزان لازم ▫️کره و مربای تمشک به میزان لازم 🔸دستور تهیه:تخم مرغ، شیر و خامه ترش را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا یکدست شوند.آرد، شکر و نمک را مخلوط کرده و به مایه تخم مرغی فوق اضافه کنید.مواد را خوب بزنید تا یکدست شوند.تابه‌ای را روی حرارت متوسط گرم کنید، سپس یک قاشق چایخوری روغن در آن بریزید تا داغ شود.به اندازه یک ملاقه از مایه پنکیک را در تابه ریخته، تابه را به آرامی بلند کنید و بچرخانید تا مایه پنکیک در آن پخش شود.اجازه دهید پنکیک به مدت یک الی یک و نیم دقیقه بپزد تا کناره‌های آن طلایی شود، سپس برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگر نیز بپزد.پنکیک را در بشقاب گذاشته، به صورت مثلثی تا کرده و روی آن را با کره ذوب شده، پودر شکر، مربای تمشک و خامه ترش تزیین کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥭دستور پخت شیر برنج انبه 🔸مواد لازم (برای ۲ نفر) ▫️شیر دو لیوان ▫️برنج نصف لیوان ▫️نمک یک هشتم قاشق مربا خوری ▫️شکر دو قاشق غذاخوری ▫️پودر هل مقداری ▫️پوره انبه یک لیوان ▫️مغزیجات خرد شده مانند گردو یا پسته کمی برای تزئین 🥭دستور تهیه: برنج را به مدت ۵ ساعت خیس کنید.سپس آن را آبکش کنید. (خیلی برنج نرم نشود)شیر را در یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا داغ شود و بجوشد.به محض اینکه به جوش آمد برنج را به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید.نمک، شکر و پودر هل را به آن اضافه کنید.پس از ۳۰ دقیقه پوره انبه را به شیر برنج اضافه کنید و آن را هم بزنید.پس از ۱۰ دقیه حرارت را خاموش کنید و شیر برنج انبه را در یک ظرف مناسب بریزید.روی شیربرنج را با مغزیجات تزئین کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥤موکتل انار 🍭مواد لازم مقدار مورد نیاز آب انار دو فنجان عرق بهارنارنج یک قاشق غذاخوری آبلیمو تازه دو قاشق غذاخوری تکه های یخ دو فنجان شکر یک فنجان عسل برای تزیین به میزان لازم پودر نارگیل برای تزیین به میزان لازم 🍺🍺🍺 مرحله اول تمام مواد مورد نیاز را از یخچال بیرون بیاورید و روی میز کار قرار دهید. مرحله دوم آب انار، عرق بهارنارنج، آبلیمو تازه و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس خوب مواد را هم بزنید تا شکر کامل حل شود. مرحله سوم لبه لیوان های مخصوص موکتل را به عسل آغشته و داخل پودر نارگیل بغلطانید. سپس نوشیدنی آماده شده را به همراه تکه های یخ داخل لیوان ها بریزید و با برگ نعنا آن را تزیین کنید. نوشیدنی موکتل انار را می توانید به همراه یک برش کیک انار سرو و میل کنید. نوووش جان🍹🧋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍧🍨دسر به بابستنی و انار برای 2 نفر: 🍒🍒🍒🍒 به 1 عدد گردوی خرد شده 2 عدد انار دانه شده نصف لیوان بستنی با طعم دلخواه 15 اسکوپ 🍭🍬🍭 🍬🍭🍬 🥣طرز تهیه دسر به با بستنی و انار : 1. بعد از شستن به و گرفتن پرزهای روی پوستش، آن را بخار پز کنید. 2. به پخته شده را به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید و عسل نرم شده در دمای اتاق را روی آنها بمالید. 3. گردو ها را هم روی آنها بریزید و به همراه بستنی و انارها سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #لازانیا_رولی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دلمه_كلم_برگ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍥شکرک زدن مربا 🍒شیرینی بیش از حد 🍨در نظر داشته باشید که شکرک بستن مربا به نشانه خراب بودن آن نمی باشد. 🥣در واقع یکی از دلایل این کار استفاده از شکر به میزان بسیار زیاد می باشد.بهتر است برای تهیه مربا از یک دستور ساده استفاده کنید تا هم مزه و خوبی به آن ها بدهید و هم از شکرک بستن آن ها جلوگیری کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سیر_داغ 😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍐برخی از خواص کمپوت گلابی ▫️درمان یبوست: فیبر بالای موجود در کمپوت گلابی به درمان یبوست کمک می‌کند. ▫️سرماخوردگی: کمپوت گلابی دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C است که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و از ابتلا به سرماخوردگی پیشگیری می‌کند. ▫️نوزادان و کودکان: کمپوت گلابی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد کودکان است پس خوب است که آن را به رژیم غذایی کودکان اضافه کنید. ▫️درمان زخم معده و دستگاه گوارش: گلابی وقتی کمپوت می‌شود بسیار زود هضم می‌شود و فیبر بالای آن در درمان زخم معده و سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

☑️ذکر چند نکته در خشک کردن پسته تازه زیر نور خورشید 🔘در صورت تمایل می‌توانید پسته‌ها را در تابه ریخته و بر روی حرارت ملایم تفت دهید تا خشک شوند، اما خشک کردن پسته در زیر نور خورشید باعث باز شدن دهان آن یا به اصطلاح خندان شدن پسته می‌شود. 🔘مدت زمان خشک شدن پسته در زیر نور خورشید بستگی به دمای هوا دارد، ولی معمولا پس از ۳ الی ۴ روز خشک می‌شود. 🔘پسته را می‌توانید در سایه نیز خشک کنید، ولی خشک کردن پسته تازه در سایه مانع از خندان شدن پسته می‌شود. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭