فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرین عسل بدون فر🤩
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رازهای خوشمزگی ماکارونی لو رفت😶😂
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با ۲ تا موز یه صبونه مغذی و فوق‌العاده آسون درست میشه🤌🥰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خلاص شدن از بوی زهم مرغ🤫
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دنت خونگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نوتلا خونگی😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه فوم دار
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شامی ترش😋
جزو غذاهای خوشمزه شمالیه که درست کردنش ساده ست🤌🏻
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی سوخاری چینی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلینگ شکلاتی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شکلات صبحانه خانگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده صبحونه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه ترفند رفع تندی غذا😯
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش دسر شکلاتی 🍫🍰
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی خوشمزه😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
ژله شیر عسل یه ژله خیلی خوشمزه 😍😋
رسپی :
یک لیوان شیر سردروداخلش دونیم قاشق غذاخوری پودرژلاتین می ریزیم و روی بخارکتری قرار میدیم تا دانه های ژلاتین باز بشه ودر ظرف دیگر یک لیوان آب جوش می ریزیم وشیروبعداز این که دانه های ژلاتین باز شد بهش اضافه میکنیم و ۴۰۰گرم شیر عسلی ونصف قاشق چایخوری وانیل بهش اضافه میکنیم وبعد داخل قالب های که دوست داریم میریزیم وداخل یخچال می‌گذاریم تا ژله آماده بشه.
نوش جان😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
مرغ با سس زرشک تازه
تکه های مرغ را شسته و بذارین تو صافی تا آب اضافیش بره ، سپس روش کمی نمک و فلفل قرمز بپاشین و توی ماهیتابه گود با مقداری روغن روی حرارت متوسط رو به بالا دوطرفشو سرخ کنید ، یه پیاز متوسط رو ریز خرد کنید و تو همون روغن بریزین و بذارین طلایی بشه ، زرشک تازه که پاک شده و شسته و آبش کاملا رفته رو به پیاز اضافه کرده و کمی تفت بدین ، درصورت تمایل یک قاشق مرباخوری شکر بریزین و سپس حدود یه لیوان آب اضافه کرده و وقتی جوشید مرغ سرخ شده رو اضافه کنید ، حرارت رو کم کنید و بذارین با در نیمه باز به آرومی بجوشه تا مرغ کاملا بپزه و سس هم غلیظ بشه ، درانتها دو یا سه قاشق زعفران دم شده بریزین و نمک و فلفل رو هم اندازه کنید و با برنج سرو کنید.
نکته: درانتهای پخت دونه های زرشک رنگشون تغییر میکنه و میتونین برای شکیل تر شدن سس باز کمی زرشک بریزین.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
خوراک کدو
پیاز رو نگینی کنید در روغن با مرغ تفت دهید با دو لیوان آب بگذارید بپزد کدوها را هم سرخ کنید کنار بگذارید گوجه را هم همینطوردر همان تابه اول رب و ترشی افزودنی هر چه میل تون هست من رب نارنج زدم) را سرخ کنید بعد مرغ را از آب جدا کرده و در همان تابه در کنار رب سرخ کنید با نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل چیلی در آخر در ظرف مخصوص سرو، مرغها و کدوها و گوجه ها رو بچینید و آب مرغ و مواد ربی (سس) را بگذارید غلیظ شود و لابلای مرغ و کدو و گوجه بریزید و تمام
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
مرغ سوخاري خوشمزه كه در فر و سالم تهيه شده😍😋
مرغ سوخاری
من مرغ روتمیز شستم بعد گذاشتم تو مخلوط آب و نمک چند ساعتی موند.
در آوردم با نمک و فلفل سیاه و زعفران آبکرده و پودر سیر کاور کردم و دورتادور مرغ رو حسابی ادویه زدم.
بعد یه دونه پیاز رو خرد کردم با فلفل دلمه ای خرد شده و آبلیمو .مرغ رو گذاشتم داخل این مواد.یه روز کامل بمونه .بعد میذارم تو فر گرم شده با درجه ی 170به مدت دوالی سه ساعت .
سالاد کلم و انار
کلم بنفش رو رنده ی ریز کردم با هویج رنده شده و کمی انار دون شده و سس مایونز و فلفل سیاه خوب مخلوط کردم و گذاشتم یخچال.
نوش جان😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فینگرفیش 🍢
📚 برگرفته از کتاب مزه های میهمانی
🎀 مواد لازم
مواد لازم (برای دو وعده):
شیرماهی (فیله شده) 200 گرم
نمک / به مقدار لازم
آب لیموترش / 1 قاشق سوپ خوری (14 میلی لیتر)
تخم مرغ / 1 عدد (55 تا 60 گرم)
پنیر پارمسان (رنده شده) / 100 گرم
روغن (مخصوص سرخ کردن) / به مقدار لازم
کاسنی و قارچ و کوجه ریز (برای تزئین) / به مقدار لازم
روش تهیه:
ماهي را به قطعات يک‌دست و بلند به ضخامت يک سانت خرد کرده ، شسته و خشک کنيد و با آب‌ليمو و مقداري نمک مزه‌دار کنيد. تخم‌مرغ را با مقداري نمک به هم بزنيد. قطعات ماهي را در تخم‌مرغ زده شده بزنيد سپس در پنير پارمسان بغلطانيد و در روغن داغ با حرارت ملايم سرخ کنيد. مطابق تصوير، برگ‌هاي کاسنی را در ظرف کودک چيده و ماهي را مرتب و منظم روي آن قرار داده وسط آن را با قارچ تزئين کنيد و با چند عددگوجه ريز تزئینی آن را زیباتر کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
مزه دار كردن ماهى قزل آلا 🦈
٦ عدد فیله ماهی قزل سالمون ( ١/٢٠٠ گرم ) ٥ قاشق غذاخوری روغن زیتون
٣ قاشق غذاخورى اب ليمو ١.٥ قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
١.٥ قاشق غذاخوری سس سویا
١ قاشق چایخوری پوست لیمو
١ قاشق چایخوری خردل دیژون
١ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
١ قاشق چایخوری آویشن ٣/٤ قاشق چایخوری نمک
١/٢ قاشق چایخوری فلفل سياه ٤ قاشق چایخوری سیر تازه خرد شده دستورالعمل : روغن زیتون ، شکر قهوه ای ، سس سویا ، پوست لیمو ، خردل دیژون ، جعفری ، آویشن ، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط كنيد سپس ماهى هارو به مرينت اضافه كنيد و براى حداقل ١ ساعت تا حداكثر ٨ ساعت داخل يخچال به ماهى استراحت ميديم
براى پخت ماهى هم از گريل زغالى ، فر ، يا مايتابه چدني ميتونيد استفاده كنيد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#خوراک_لوبیا_سبز
موادلازم :
پیاز یک عدد (من درشت میزنم)
گوشت خورشتی
لوبیا سبز تفت داده شده
هویج
سیب زمینی
غوره (اختیاری)
گوجه فرنگی دو عدد
رب گوجه یک تا دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، چوب دارچین
طرزتهیه
اول پیاز رو ریز خورد کرده و سرخ میکنیم وقتی طلایی شد گوشت خورشتی اضافه و بازم تفت میدم نمک و ادویه ها رو همراه با گوجه ی رنده شده و رب گوجه اضافه و تفت میدیم تا رب رنگ باز کنه
سپس لوبیا سبزی که از قبل تفت دادیم همراه با هویج حلقه شده اضافه میکنیم آب جوش میریزم و‌میزاریم بپزه (بعد از ریختن آبجوش چوب دارچین هم بندازین)
آخراش سیب زمینی خورد شده و غوره رو اضافه میکنیم میزاریم خوب بپزه و لعاب بندازه
نوش جان
پ.ن:
✔ راگو یه خوراک فرانسویه که معمولا از گوشت و سبزیجات مختلف تشکیل میشه یه غذای مقوی و خوشمزه است که شباهت به تاس کباب خودمون داره (البته تاس کباب داخلش به داره راگو لوبیا) تو این غذا به جای گوشت میشه از مرغ استفاده کرد و یا حتی بدون گوشت درست کرد
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
✅خورشت الو😋
✍مواد لازم
گوشت خورشتی : 400 گرم
آلو بخارا : 250 گرم
پیاز : 1 عدد
زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی : نصف قاشق غذاخوری
نمک و زرد چوبه :به میزان لازم
🍜طرز تهیه
ابتدا گوشت خورشتی رو با پیاز زردچوبه تفت داده و سپس آب رو به گوشت مون اضافه میکنیم تا کاملا پخته بشه بعد از کامل پخت گوشت آلو ها رو داخل خورشت میریزم باید حرارت ملایم باشه و گرنه آلوها له میشن و میتونید آروم هسته های آلو رو قبل از اینکه داخل خورشت میریزی برش زده و هسته ها رو در بیارید و حالا بعد زعفران دم کرده و نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و نمک رو به خورشت مون اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم قرار بدید تا کاملا خورشت مون جا بیفتد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#آش_ماش 😋
مواد لازم
ماش دو پيمانه
برنج يك پيمانه
سبزى آش شامل تره،جعفری،گشنيز،اسفناج،چهار پيمانه(نيم كيلو خورد شده)
رب گوجه دو قاشق غذا خوري
نمك و فلفل و زردچوبه
پياز داغ
نعناع
♨️طرز تهیه
برنج را قبل از شروع به پخت خيس كردم ، ماش را به همراه چهار قاشق پياز داغ و نمك و زردچوبه و هشت ليوان آب گذاشتم تا بپزه وقتی ماش نيم پز شد، برنج خيس خورده را هم اضافه كردم ، آب آش را كنترل كنيد چون برنج آن را جذب ميكند من حدود سه ليوان مجددا آب اضافه كردم، گاهی هم زدم تا ته نگيره ، برنج بايد خوب له بشه ، وقتی حسابی له شد.
سبزي را اضافه كردم ، رب گوجه و نمك و فلفل رو تو روغن كمی تفت دادم و به آش اضافه كردم و مرتب هم زدم تا جا بيوفته. زمان سرو با پياز داغ و نعناع داغ و كشك و زعفران تزيين كردم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دسر کدو حلوایی
500 گرم کدو حلوایی
40 گرم کره
6قاشق شیره انگور
پودردارچین به مقداردلخواه
گردو یا مغزپسته به دلخواه
کدوحلوایی را خرد میکنیم یا حلقه ای کنید برش های کدونباید زیاد کلفت باشن کدو ها رو میتونین کمی پوستشو بگیرین
کدوها را درتابه روی شعله گازبچینیندبهتراست روی هم قرارنگیرن
کره را درتابه میریزیم شیره وکمی زعفران دمکرده راروی کدوها میپاشیم 1/4پیمانه آب اضافه میکنیم آب جوش اومد حرارت و کم میکنیم تا کدوها آرام بپزن ده دقیقه که ازپخت گذشت کدوها را برگردونین تاطرف دیگرهم باکره و زعفران کف تابه تماس پیداکندورنگ بگیرن وبازبعد 10دقیقه چک کنین تاازپخت آن مطمئن شوید شهدداخل تابه همه به خورد کدوها برودوقت سرو کردن بادارچین یا پودر گردو یا پسته تزیین کنین
این دسررا گرم سرو کنین خیلی خوشمزه هستش حتما امتحان کنین
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭