باقلا پلو و ماهی
طرزتهیه:
*برنج2_2.5پیمانه
*باقالی پاک شده وخردشده 2پیمانه
*شوید خردشده 1پیمانه فشرده
*جعفری وگشنیز خردشده1/2پیمانه
*ماهی درشت یک عدد🐟🐠
ماهی روازشب قبل داخل پیاز ویه قاشق ابلیمو نمک وفلفل میزاریم
برنج رو بشورید بایکم نمک یکی دوساعت خیس کنید
حالا اب روبزارید جوش بیاد بعد بهش باقالی رو اضافه کنید بعد5دقیقه جوشیدن بهش نمک اضافه کنید برنج رو هم خوب نمکشو بشورید بهش اضافه کنید
برنج رو یکم زنده تر ابکش میکنید
ته قابلمه روغن میریزید وته دیگ میزارید بعد یه لایه برنج وروش یکم ازسبزی دوباره برنج به همین ترتیب موادکه تموم شدباهم مخلوطشون میکنیم ومیزاریم دم بکشه😊
ماهی رو یه اب روش میگیرید لایه یه دستمال تمیز آبشو میگیرم بعد داخل یه دیس پیرکس می گذاریم روشو فویل می کشیم به همین صورت که توی تصویر میبینید گذاشتم رویشو با یه مقدار روغن زیتون چرب میکنیم می زاریم داخل فر با دمایه ۱۷۰درجه به مدت ۴۵دقیقه بخارپز بشه😜
اگه بخارپز دوست نداشتید میتونید سرخش کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سالاد پیازچه و تن
سالاد پیازچه اصولا یکی از سالادهای درخواستی تو خونه ماست. یعنی همین سالاد، بدون تن ماهی.
اما اضافه کردن تن ماهی به اون سالاد پیازچه، واقعا متفاوت ش میکنه. پس اگه در حالت عادی طعم تن ماهی رو دوست دارید، حتما ازین سالاد هم خوش تون میاد 😀 اگرم نه که، همون سالاد پیازچه سابق رو تقدیم میکنم بهتون 😁
برای سرعت در عمل! و فرار از پدیده پوست کندنِ سیب زمینی آب پز ( که یا دستت باید بسوزه، یا درست درمون پوستش کنده نمیشه)
سه تا سیب زمینی رو اول پوست گرفتم بعد به اندازه مربع کوچیک خرد کردم. با کمی! نمک و زردچوبه پختم و بعد آبکش کردم. اینجوری سیب زمینی ها خیلی قیافه بهتری دارن، اگه بعد از پخت خردش کنید، قسمت عمده ش له میشه و کج و کوله از آب در میاد.
نصف لیوان پیازچه، کمتر از نصف لیوان شوید خرد شده، بیشتر از یه لیوان خیارشور، یه تن ماهیِ بیست دقیقه! جوشیده و روغن گرفته... و در نهایت هم فلفل سیاه و سس مایونز. نمک هم نزدم چون هم تن هم خیارشور نمک داره.
بعد از یکی دو ساعت استراحت تو یخچال، طعمش عالی میشه و راست کارِ ساندویچ کردنه 😁
نوش جون
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک پاستا گوشت
مواد این غذا با بقیه پاستا ها یکی هست فقط خلاقیت و سلیقه اون و زیباتر و خوشمزه تر کرده😋😋😍😍
ابتدا گوشت چرخکرده گوساله رو با جعفری ریزکرده و نمک و فلفل بخوبی مخلوط می کنیم و کف قالب شبیه فیلم بصورت استوانه می ریزیم حال #پاستا پخته آبکشی شده رو با سس گوجه مخلوط کرده و با پنیرموزارلا داخل مخلوط #گوشت به صورت طبقه ای می ریزیم و توی فر با دمای ۱۸۰ درجه نیم ساعت می پزیم و در آخر با پیازچه تزئین و نوش جان می کنیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ماکارونی خوشمزه براتون آوردم 🤩🤩🤩🤩
موادشم که مشخصه گوشت قرمز میتونید از مرغ هم استفاده کنید -پیاز-هویج-کلم_گوجه و فلفل دلمه-نمک و فلفل و آب جوش و پاستا آبکش شده هستش امیدوارم خوشتون بیاد از این
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
این دستورم مخصوص دوستانی که با کله پاچه و آش سبزی به عنوان صبحونه حال نمیکنن 😊
.
پنکیک شکلاتی
.
مواد لازم :
زرده تخم مرغ 2 عدد
سفیده تخم مرغ زده شده 2 عدد
شکر 3 قاشق غذاخوری
شیر 1 و 1/3 پیمانه
کره آب شده 3 قاشق غذاخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
آرد 1 ونیم پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
بیکینگ پودر 2 ونیم قاشق چایخوری
شکلات خرد شده 100 گرم
.
.
طرز تهیه :
.
● در ظرفی بزرگ، زرده های تخم مرغ و شکر را بزنید. شیر را اضافه کرده و مخلوط کنید. سفیده ها را در ظرفی دیگر خوب بزنید و به آرامی به ترکیب زرده، شکر و شیر اضافه کرده و با قاشق هم بزنید. کره آب شده و وانیل را هم اضافه كرده و هم بزنید.
.
● آرد الک شده، پودر کاکائو و بیکینگ پودر را در ظرفی دیگر مخلوط کرده و ترکیب تخم مرغ ها را کم کم اضافه کرده و با قاشق یا لیسک هم بزنید. در آخر شکلات خرد شده را هم اضافه كنيد و بگذارید خمیر حدود 20 دقیقه استراحت کند.
.
● خمیر پنکیک را با اندازه های 1/4 پیمانه روی ماهیتابه نچسب چرب شده بریزید. وقتی سطح پنکیک شروع به حباب زدن کرد، پنکیک را برگردانید و حدود 1 دقیقه طرف دیگرش را هم بپزید.
نوش جان 😉
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پیتزا سبزیجات
پیازچه و جعفری و شوید و پنیر موزارلا و پنیر فتا و فلفل و پاپریکا رو تفت میدیم میذاریم رو خمیر پیتزا و نیم ساعت تو دمای ۱۸۰
یا رو نون باگت بذارین فویل بپیچین بذارین تو تابه
خمیرشم یا اماده از نون فانتزیا بگیرین یا یه لیوان اب و یه ق چ خمیرمایه و یه ق چ بیکینگ پودر و یکم روغن و نمک رو مخلوط کنین بعد ده دقیقه کم کم بهش ارد اضافه کنین و ورز بدین تا حالت چسبندگی بدست رو نداشته باشه و بعد روشو بپوشونین یک ساعت و نیم استراحت بدین😍😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
6.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی_لقمه
کامل با تمام نکات👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
اول ماهی رو میشورم بعد با ی دستمال تمیز خوب ابشو میگیرم و خشک میکنم بعد به ماهی فقط زنجبیل رنده شده ی تازه و سیر رنده شده و کمی ابلیمو میزنم همین
بعد از دوساعت تو مخلوط آرد گندم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه میزنم و تو روغن سرخ میکنم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_بستنی_یخی_هندوانه
مواد مورد نياز :
هندوانه
ماست معمولى
شكر
كلم
زنجبيل
عسل
آب پرتقال
ترفندهایی برای زندگی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_کباب_چوبی
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
هدایت شده از پست آشپزی سلامتی 🔰🔰🔰🔰🔰🔰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی_زیپ_املت
کامل با تمام نکات👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی_شنیسل_مرغ
کامل با تمام نکات👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭