🔷#گراتن_بادمجون بادمجونا رو یا حلقه ای کنین و سرخ کنین (حتما روغن اضافی رو بگیرین ) و یا کبابی کنین و بعدش ساطوری کنین ( من سرخ کردم ) . پیاز رو نگینی خرد کنین و تفت بدین و گوشت چرخ کرده و ادویه و کمی رب گوجه ونمک ودر صورت تمایل کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنین و بزارین کاملا بپزه . سس سفید یا بشامل هم درست کنید . چون گراتن رو با همون ظرفش باید سرو کنید و سر سفره ببرین ، ظرف نسوز مورد نظرتونو انتخاب کنید . کف ظرفو کمی چرب کنید . اول یه لایه خیلی نازک سس سفید بریزین و بادمجونارو کف ظرف بچینین و بعد روش یه لایه گوشت و قارچ خرد شده بریزین و بعد روش رو با سس سفید بپوشونین و روش پنیر پیتزا بریزین و دوباره یه لایه بادمجون و بعد یه لایه گوشت و قارچ و سپس سس سفید و در آخر روشو کاملا یه لایه با پنیر پیتزا پوشش بدین.... توی فر بزارین تا حدی که پنیرها آب بشن و روش طلایی بشه . چون موادش پخته هستن و نیاز به زمان پخت زیاد نداره . برای طلایی شدن روش میتونیل چند دقیقه گریل رو روشن کنین ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزی 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊 ◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد 💞

#رنگ_کردن_خامه #خامه_رنگی #ترکیب_رنگ .يه سوالي كه هميشه ميپرسيد از من تركيب رنگ خامه هست ، و اینکه چه رنگهای بخریم؟ .بهتره رنگهای اصلی خریداری بشه و از ترکیب رنگ اونها بقیه ی رنگها درست بشه. رنگ زرد ، آبی ، قرمز + رنگ قهوه ای یا مشکی و سفيد . از ترکیب سه رنگ اصلی میتونید تمام رنگها را درست کنید. مثلا : رنگ زرد + رنگ قرمز = نارنجی رنگ زرد + رنگ آبی = سبز رنگ آبی + رنگ قرمز = بنفش یا در تزیین کیک میشه با ترکیب خامه سفید و رنگ قرمز رنگ صورتی ایجاد کرد و ..... و در نهایت اینکه برای اضافه کردن رنگ به خامه مخصوصا خامه فرم گرفته حتما از رنگ های ژله ای غلیظ استفاده کنید .و رنگ های مایع طبیعی یا شیمیایی اصلا استفاده نشه ، چون باعث شل شدن و وارفتن خامه میشه. . در خرید رنگهای پودری خیلی باید دقت بشه چون متاسفانه یک سری رنگهای پودری غیر خوراکی در بازار به اسم خوراکی به فروش میرسه. ﺗﺮﻛﻴﺐ ﺭﻧﮕﻬﺎ ✔️ﻗﺮﻣﺰ + ﺯﺭﺩ = ﻧﺎﺭﻧﺠﻲ ✔️ﺁﺑﻲ + ﻗﺮﻣﺰ = ﺑﻨﻔﺶ ✔️ﺁﺑﻲ + ﺯﺭﺩ = ﺳﺒﺰ ✔️ﺳﺒﺰ + ﻣﺸﻜﻲ = ﺳﺒﺰ ﻟﺠﻨﻲ ✔️ﺁﺑﻲ + ﺳﻔﻴﺪ = ﺁﺑﻲ ﺁﺳﻤﺎﻧﻲ ✔️ﻗﺮﻣﺰ + ﻣﺸﻜﻲ = ﺯﺭﺷﻜﻲ ✔️ﺯﺭﺩ‏( ﻛﻢ ‏) + ﺁﺑﻲ + ﺳﻔﻴﺪ = ﻓﻴﺮﻭﺯﻩ ﺍﻱ ✔️ﻧﺎﺭﻧﺠﻲ + ﻗﻬﻮﻩ ﺍﻱ = ﺣﻨﺎﺋﻲ ﺳﺒﺰ + ﺁﺑﻲ = ﻓﻴﺮﻭﺯﻩ ﺍﻱ ﭘﺮ ﺭﻧﮓ ✔️ﺁﺑﻲ + ﻛﻤﻲ ﻣﺸﻜﻲ = ﺳﻮﺭﻣﻪ ﺍﻱ ✔️ﺳﻔﻴﺪ + ﺳﻴﺎﻩ = ﺧﺎﻛﺴﺘﺮﻱ ✔️ﻗﺮﻣﺰ + ﺳﻔﻴﺪ = ﺻﻮﺭﺗﻲ ✔️ﻣﺸﻜﻲ + ﻗﺮﻣﺰ + ﺯﺭﺫ = ﻗﻬﻮﻩ ﺍﻱ ﺭﻭﺷﻦ ✔️ﺻﻮﺭﺗﻲ + ﺯﺭﺩ = ﻛﺮﻡ ✔️ﺳﻴﺎﻩ + ﺯﺭﺩ = ﻗﻬﻮﻩﺍﻱ ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺳﺒﺰ ✔️ﻗﻬﻮﻫﺎﻱ + ﻗﺮﻣﺰ = ﮔﻠﺒﻪ ﺍﻱ ✔️ﻧﺎﺭﻧﺠﻲ + ﺯﺭﺩ = ﺧﺮﺩﻟﻲ ✔️ﺳﻴﺎﻩ + ﻧﺎﺭﻧﺠﻲ = ﻗﻬﻮﻩ ﺍﻱ ✔️ﺳﻔﻴﺪ + ﺁﺑﻲ ﺗﻴﺮﻩ= ﺁﺑﻲ ﺭﻭﺷﻦ ✔️ﻗﺮﻣﺰ + ﺑﻨﻔﺶ = ﺑﻨﻔﺶ ﻣﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺗﻲ ✔️ﺯﺭﺩ + ﺳﻔﻴﺪ = ﻟﻴﻤﻮﻳﻲ دوستان زیادی در مورد رنگ کردن خامه مشکل دارن و نمی دونن چه رنگی رو با چی ترکیب کنن که به رنگ مورد نظرشون برسن, این آموزش بهتون کمک میکنه که بتونید این مشکل رو حل کنید 👆👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

دسر_کدو حلوایی 😍🎃🎃🎃😍 ترکیب کره و شكرکاراملي و گردو و دارچین یه چیز عجیب و غریبی میشه نگم از عطرش براتون خلاصه كه هر طرف این کدو ها رو پنج دقیقه توی یه قاشق کره سرخ کردم. قبل ازینکه بهش آب اضافه کنم . روشون شکر ریختم، کمی از شکر ها که توی کره سرخ شدن کاملا حالت کاراملی گرفتن ، بعد حدود یه استکان آب اضافه کردم و حدود یک ربع پخت و آبش کاملا کشیده شد. بهتره این دسر رو گرم مصرف کنید چون وقتی سرد بشه كره ماسيده ميشه. موقع سرو میتونید یه اسکوپ بستنی روش بذارید و خیلی پرکالری ترش کنید 😉😋😋😋 نوش جاااان #شیرین_بانو . . . •┈┈••✾❀🕊 ◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد 💞

#باقالی_پلو_با_مرغ_مجلسی 🥘 😋 🔸ابتدا کره را درون ماهیتابه بریزید و تکه های مرغ نمک و زعفرون زده شده رو در آن بچینید دقت کنید که حتما همه مرغ ها کف ظرف باشند یعنی روی هم نچینید پس ظرف را به اندازه انتخاب کنید، مرغ ها را با شعله ملایم با کره سرخ کنید وقتی یک طرف آن سرخ شد برگردونید و طرف دیگه را هم سرخ کنید.مابقی زعفران را اضافه کنید و تمام مرغ ها را به زعفران آغشته کنید در حدی تفتش میدیم كه روی مرغ یه لایه زعفرونی طلایی رنگ بگیره و بعد یه پیازبزرگ رو کاملا سرخ میکنیم وکمی زردچوبه میزنیم و تفت میدیم و حالاکمی رب اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه و حسابی خوشرنگ بشه نمک و فلفل سیاه را به مرغ اضافه می کنیم یک لیوان آب جوشیده به مرغ اضافه میکنیم هم میزنیم و تکه های مرغ را جابجامیکنیم با حرارت ملایم میزاریم بپزه.بهتره از استاک مرغ استفاده کنیم که طعمش عالی میشه .کمی هویج خرد شده و فلفل دلمه ای هم به مرغ اضافه کردم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#موس_فندقي_شكلاتي 🧉 😋 پودر ژلاتين ١ ق غ شير ١/٣ پيمانه خامه ٤٠٠ گرم شكر قهوه اي كمتر از ١/٣ پيمانه نوتلا ٢٠٠ گرم پودر كاكائو ١/٣ پيمانه 🔸همه مواد رو با هم مخلوط كنين و روي حرارت بزارين تا گرم شه فقط حواستون باشه كه نجوشه تو ظرف مورد نظرتون برزين و بزارين تو يخچال كه ببنده ميزان شكر رو ميتونين كمتر هم بزنين . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#میوه خشک کردن در فر . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‍ ‍ 🌸روزتون معطر به ذکر شریف 🌸صلوات بر حضرت مُحَمَّدٍ ﷺ 🌸 و خاندان پاک و مطهرش 🌸 🌸اَللّهُمَّ صَلِّ عَلی مُحَمَّدٍ 🌸وَ آلِ مُحَمَّدٍ 🌸وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ ☘سلام صبحتون بخیر

#سوپ_پاییزی موادلازم (برای ۵ نفر) قارچ ۱ کیلو آب مرغ ۱ لیتر پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه جعفری ۲ قاشق غذا خوری آرد ۱ قاشق مربا خوری کره ۱۰ گرم روغن ۲ قاشق غذا خوری شیر ۱/۳ پیمانه خامه ۳ قاشق غذا خوری جو‌پرک ۱/۲ پیمانه پیازو سیر و با کره و روغن تفت بدین،قارچ و بهش اضافه کنید،نمک و‌فلفل سیاه و آرد رو داخل قارچ بریزین ،بعد آب مرغ و بریزین اجازه بدین جا بیافته در ادامه نصف سوپ و میکس کنید و‌دوباره داخل ظرف بریزین حالا جو پرک و خیس کنید چند دقیقه ،بریزین تو سوپ وقتی پخت خامه و شیر و جعفری رو اضافه کنید ،گاز و خاموش کنید هم بزنین و تمام ❤️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

اگر فر دارید یک مدل مرغ براتون دارم راحت و مجلسی👌🤩 . به مرغ هارو زردچوبه، زعفران، نمک، پاپریکا و فلفل و کمی روغن زیتون بزنید و بزارید استراحت کنه یک پیاز خرد کنید کف سینی بچینید و مرغ ها رو روش قرار بدین سیب زمین مزه دار شده رو کنارش قرار بدین و روش فویل بکشید و تو فر با دمای دویست درجه بزارید بعد از سی دقیقه مرغ ها رو بیرون بیارید جابجاشون کنید و روش قارچ بریزید و مجدد در فر قرار بدین . سالم و خوشمزه آماداست نوش جان🤗 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسرکاداییف کاداییف ۱کیلو ۲۰۰گرم گردو تخم مرغ۳تا روغن برایه سرخ کردن برایه شربت شکر۵لیوان آب۵لیوان نصف لیوترش شکرو آبرو بجوشانید زمانیکه غلیظ شد لیمورواضافه کرده خاموش کنید ،طبق کلیپ درست کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_خامه_ای . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#آشپزی قطعا این پاستا حرف نداره 😍😍😍 🍝ترکیبات: پیاز، فلفل دلمه ای رنگی، مرغ، پودر پاپریکا، پودر چیلی، پودر زیره، پودر سیر، نمک، آب مرغ، خامه، پنه، پنیر چدار . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورشت_بادمجان 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 سیب زمینی 2 پیاز 1 فلفل دلمه ای قرمز 1 فلفل دلمه ای سبز روغن مایع جعفری گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه و فلفل 1 قاشق چایخوری زیره ، فلفل دلمه ای ، فلفل سیاه دستور تهیه: اول از همه بادمجان ها را به چهار قسمت برش و به همراه سیب زمینی های خلالی شده جداگانه سرخ میکنید.حالا گوشت چرخ شده و فلفل دلمه ای قرمز و سبز رو خورد کرده و با هم داخل روغن سرخ کنید.رب گوجه فرنگی ، ادویه جات و جعفری رو به مواد اظاف کرده و مجدد مخلوط و سرخ کنید.سپس مواد را مطابق فیلم درون ظرف فر ریخته و با گوجه فرنگی و فلفل سبز تزئین و درون فر قرار دهید تا کاملا پخت شوند . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شیرینی_یلدایی آرد سه صفر قنادی ۱۷۵ گرم پودر قند ۶۰ گرم زرده ی تخم مرغ دو عدد کره ۱۰۰ گرم میتونید ۵۰ گرمش رو کره مارگارین و یا روغن جامد استفاده کنید. وانیل یک چهارم ق چ در صورت تمایل ۵ گرم پودر کاکائو یا نسکافه ابتدا کره هم دمای محیط رو با پودر قند بزنید تا کرم و سبک بشه. بعد زرده ها و وانیل رو اضافه کنید و تا حد یکدست شدن بزنید. اگر خواستید به کل شیرینی پودر کاکائو اضافه کنید به همون مقدار از آرد کم کنید که در این صورت شیرینی یک رنگ خواهید داشت. در آخر آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید( بیش از حد با لیسک نزنید فقط در حد مخلوط شدن چون به روغن میفته و بعد از پخت لطافت نخواهند داشت و خشک میشن. بعد داخل کیسه فریزر نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. بعد از استراحت خمیر رو بین کاغذ روغنی باز کنید و قالب بزنید با هر قالبی که دوس دارید حتی با لیوان هم میشه قالب زد! در سینی فر که داخلش کاغذ روغنی پهن کردید بزارید و در فر 180 درجه به مدت تقریبی ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزند. بعداز پخت بزارید کامل سرد بشه بعد تزیین کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

استانبولي پلو (دمي گوجه ) يه غذاي راحت و خوشمزه 😍 مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۳ پیمانه، ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری شده گوجه‌فرنگی متوسط: ۲ تا ۳ عدد، رنده‌شده سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد نگینی رب گوجه‌فرنگی: ١ قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن مایع: ٤ قاشق غذاخوری كره : مقداري طرز تهیه: ۴ قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۶ دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. رب گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و تفت دادن را ۲ دقیقه دیگر ادامه دهید. پوره گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی را اضافه کرده و مخلوط کنید تا به جوش آید. برنج را داخل قابلمه بریزید، سپس به آن آب‌جوش اضافه کنید، به اندازه‌ای که تا نصف بند انگشت روی برنج را بگیرد. شعله را زیاد کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. هنگامی که آب پلو بخار شد و روی آن سوراخ‌های ریزی ایجاد شد، شعله را کم کرده و درِ قابلمه را ببندید تا دم بکشد. پس از اینکه پلو پخت، كره آب كرده رو روی پلو و اطراف آن بدهید و پس از ۳ تا ۴ دقیقه آن را بکشید. #شیرین_بانو . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کاسترد_خامه_ای رسپی خوشمزه امتحان شده 🙏🙏❤️ مواد لازم : کاسترد ۴ ق غ . شکر ۸ ق غ. شیر ۴ لیوان . خامه ۱۰۰ گرم . موز ۱ عدد طرز تهیه : کاسترد شیر و شکر رو مخلوط و روی گاز گزاشته،تا غلیظ بشه،از روی حرارت برداشته خامه و موز رنده شده را افزوده،و با میکسر خوب مخلوط کرده تا یکدست بشه ،داخل ظرف مورد نظر ریخته و میزاریم یخچال. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌‌فستفود بسیار جذاب وخوشمزه مواد لازم برای دوتا شیکمو 🤓😋 * سینه مرغ متوسط ۲ عدد * ژامبون گوشت یا مرغ ۱ برگ * پنیر ورقه ایی گودا ۲ ورق * آرد سفید قنادی ۲پ * پودر پاپریکا ۱ ق چ * فلفل سیاه ۱ ق چ * نمک ۱ ق چ * پودر سیر ۱ ق چ * آویشن ۱ ق چ * تخم مرغ ۲ عدد * آرد سوخاری ۲ پ * روغن سرخ کردنی نوش جان ‌ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌺 اگر میخوای یک کار جدید و بروز انجام بدی سریع عجله کن 🎯 تو خونه بشین و کار کن 🎯 جذاب ترین دوره آموزشی ایتا 🎯 اسکاج رنگی بباف و پول در بیار 🌈 🎯 آموزش 15 مدل اسکاچ شیک 😍 با فیلم و رفع اشکال کامل ✅#تخفیف داریم این دوره😍 🔴عجله کن ظرفیت در حال تکمیله برای دریافت اطلاعات بیشتر به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin ✅#سفارش_بافت_پذیرفته #میشود😍

نکات #شیرینی_یلدا_زهره_پز : ✅مواد اولیه را به دلخواه حذف یا جایگزین نکنید! ✅مواد اولیه باید با ترازو و دقیق اندازه گیری بشوند. ✅این مقدار مواد با سایز قالبی شبیه به قالب من، حدود ۲۵ عدد شیرینی خواهد داد. ✅برای دو رنگ کردن شیرینی ها ۱۰ گرم از آرد کم کنید یعنی مقدار آردتون ۱۶۵ گرم بشه. در آخر بعد از اینکه مواد را به دو قسمت تقسیم کردید ۵ گرم پودر کاکائو به یک قسمت و ۵ گرم آرد به اون یکی قسمت بزنید تا مواد آردی شیرینی اندازه شود. ✅وسط قالب زدن اگه دیدید خمیر از سرما افتاده و دیگه خوش فرم قالب نمیخوره مجددا داخل یخچال بزارید تا سرد بشه‌ و بعد در بیارید ادامه ی قالب زدن رو انجام بدید. ✅برای پخت داخل سولاردوم، توستر و فر های برقی یک قاعده ی کلی هست برای تمامی دستور ها که دماشون بیست درجه کمتر باشه. همین! زمان پخت تغییر نمیکند. فقط دما! یعنی ۱۶۰ درجه باشد. ✅برای پخت روی گاز: زیر تابه شعله پخش کن بزارید و روی در تابه دمکنی قرار بدید و کف تابه هم کاغذ روغنی باشد. زمان پخت بستگی به حرارت گاز داره اما تقریبا ۱۵ دقیقه ای میپزه. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥘😗 یک املت عالی که پر از طعمهای عالیه. 🥪🥪 مواد لازم: ۱)تخم مرغ چهار عدد ۲)گوجه گيلاسی دوازده تا پانزده عدد نصف شده ۳)سير ريز خرد شده دو عدد ۴)پياز ريز خرد شده يك عدد متوسط ۵)گشنيز ساطوری شده سه ق غذاخوری ۶)پودر زيره سياه يك ق چايخوری ۷)پودر زنجبيل نصف ق چايخوری ۸)فلفل سبز تند رنده شده نصف يك عدد(هسته هاشو جدا كنيد)يا نصف ق چايخوری پودر چيلی ۹)نمک و فلفل سیاه طرز تهيه:پياز و سير رو در كمی روغن زيتون تفت بديد تا نرم بشن و بوی سير رو حس كنيد.ادويه ها ،گشنيز و گوجه رو اضافه كنيد تا گوجه كمی سرخ و نرم بشه بعد تخم مرغها رو روشون بريزيد،تخم مرغ رو هم نزنيد.در تابه رو بزاريد تا بپزه،در آخر كمی نمك و فلفل سیاه روی تخم مرغها بپاشيد. نوش جان؛ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مواد لازم برای سس خانگی : گوجه :۲ کیلو سیر : ۳ حبه روغن مایع : ۳/۵ ق غ خ شکر سفید و قهوه ای از هر کدام : ۲ ق غ خ نمک به میزان لازم فلفل سیاه و قرمز: از هر کدام ۱ ق چ خ پودر سیر و پاپریکا : ۱ ق چ خ سرکه نصف فنجان: ۳/۴ ق غ خ طرزتهیه گوجه ها رو پوست گرفته و خرد و میکس کرده و در قابلمه ای بزرگ رو شعله با حرارت رو به بالا گذاشته و هر وقت جوش خورد حرارت رو به متوسط تا به ارامی جوش و اب اضافی تبخیر اول کار روغن زده تا اب گوجه زیاد نپاشه و حبه سیر هم اضافه ، شکر هم اضافه و زمان داده تا بجوشه و در اخر که به غلظت کافی رسید تمام ادویه ها اضافه و جوش بیاد و هر وقت به غلظت دلخواه رسید خاموش و داغ داغ از صافی رد کرده و در یخچال نگهداری کنید. ✅✅✅ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ماجرای 📖کسی که ۳۰ سال توی آزمایشگاه بوده 🔬 تا بتونه یک دارو پیدا کنه و ۲ سال پیش این دارو رو 💊🏭 به تولید انبوه رسونده رو از زبون خودش بشنوید واقعا صحبت هاشون جالبه تا آخر ببینید 😱

هویج_پلو #هویج_پلو با گوشت نرغ هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید نوش جان🌹 ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزی 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کیک_شکلاتی_کافی_شاپی #کیک_کافی_شاپی نکته:اگر ذائقه تون خیلی شیرینی پسند نیست مقدارپودرقندرامیتونیدکمتر بریزید بخصوص اگرخامه فرم گرفته استفاده کردید. ✔اگر دیدید مواد پنیری سفته کمی شیر بهش اضافه کنید. ✔شیرعسلی اگه نداشتید حذفش کنید وشیر جایگزین کنید. ✔مواد پنیری روی کیک رومیتونید نصف کنید ✔این کیک بتنهایی هم بسیار خوشمزه ست میتونید بدون مواد رویی سرو کنیدیا روش رو فقط خامه فرم گرفته ترجیحا نسکافه ای یا قهوه پوشش بدید. ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزی 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭