#تزیین_سیب_قو #میوه_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد مکزیکی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سالاد_مکزیکی 😋 مواد لازم: مناسب برای :۵ نفر کلم پیچ سفید ————————- پنج کاسه ماست خوری کلم پیچ بنفش ————————- نصف کاسه ماست خوری کنسرو ذرت —————————- یک کاسه ماست خوری کالباس ———————————————– سیصد گرم سس مایونز —————————— یک کاسه ماست خوری ماست ————————————- یک کاسه ماست خوری سرکه ————————————– چهار قاشق غذاخوری شکر ————————————– نصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل ————————————- به میزان لازم ✅ طرز تهیه: یک کاسه ماست خوری ماست (معادل ۲۵۰ گرم)، چهار قاشق غذاخوری سرکه (معادل ۵۰ گرم) نمک و فلفل به میزان لازم، یک کاسه ماست خوری سس مایونز معادل ۲۵۰ گرم (معادل یک شیشه کوچک سس مایونز) یک عدد کلم پیچ سفید کوچک حدود ۸۰۰ گرم برای تهیه پنج کاسه ماست خوری کلم خرد شده (۶۰۰ گرم کلم خرد شده نیاز می‌باشد)، مقداری از یک کلم پیچ بنفش برای تهیه نصف کاسه ماست خوری کلم خرد شده (۶۰ گرم کلم خرد شده نیاز می‌باشد) یک قوطی نیم کیلویی کنسرو ذرت برای تهیه یک کاسه ماست خوری سرپر کنسرو ذرت معادل ۲۵۰ گرم (وزن آبکش)، سیصد گرم کالباس برای تهیه یک و نیم کاسه ماست خوری کالباس خرد شده نصف قاشق غذاخوری شکر (معادل ده گرم) 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دیزاین دیزاین #یکدسته_گل_خوشمزه_و_زیبا😋😍 #میوه_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

. #اسنك خوشمزه تن ماهي😋 . يكعدد كنسرو تن ماهي رو بعد از گرفتن روغن آن با چنگال خرد كنيد. دو سه ق جعفري خرد شده، نصف ليوان پنير پيتزاي رنده شده، يك ق مرباخورس سس خردل، يك ق چ پودر سير، يك ق م سويا سس، دو سه ق سس مايونز رو بهش اضافه كرده مخلوط ميكنيم . از مايه روي نان تست گذاشته يك نان تست ديگه روي آن قرار داده كمي كره آب شده دو طرف اسنكها بماليد و تا طلايي شدن دو طرف ان در دستگاه ساندويچ ساز قرار ميديم و گرم سرو ميكنيم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#تمرین کن تا #شب #چله #عقب نمونی😉 #انار #میوه_آرایی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خوراك_باميه مواد لازم: قارچ ١بسته فلفل سبز تند ٣عدد باميه ٤٠٠ گرم پياز مربع خرد شده ١عدد گوجه فرنگى ٣عدد ليمو ترش ٢عدد رب گوجه فرنگى ١ق.غ ادويه كارى ٢ق.غ 🌿🌸آموزش آشپزى سرآشپز🌸🌿 طرز تهيه: ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم. باميه،نمك و ادويه كارى را باهم سرخ مى كنيم بعد نصف استكان آب ريخته تا روغن كمترى مصرف شود. در تابه ديگرى كمى روغن مى ريزيم پياز را تفت داده بعد رب گوجه را ريخته كمى با هم تفت مى دهيم سپس قارچ خرد كرده،فلفل سبز تند خرد شده،گوجه فرنگى خرد كرده و باميه سرخ شده را اضافه مى كنيم و با هم خوب مخلوط كرده در مرحله آخر آب ليمو ترش و ١ليوان آب مى ريزيم. درب تابه را گذاشته روى شعله كم به مدت زمان ٣٥ دقيقه تا كاملاً جا بيوفتد و آماده سرو است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#هلیم😋 رسپی:500 گرم گندم پوست کنده 8 الی 12 ساعت بزارید خیس بخوره و بعد با 400 گرم گوشت گوسفند ( البته مقدار گوشت بستگی به ذائقه خودتون داره می تونید کمتر هم بریزید) با یک عدد پیاز بزرگ درسته بزارید سه چهار ساعت بپزه وقتی گوشت پخت جدا کنید ریش ریش کنید و باز قاطی گندم ها کنید. برای اینکه حلیمتون کش دار بشه می تونید گندم های پخته رو با میکسر میکس کنید و بعد گوشت ریش ریش شده رو اضافه کنید. فقط باید حواستون باشه  حلیم ته نگیره و تند تند هم بزنید تقریبا هر ده دقیقه یبار. و در آخر برای دیزایین روی حلیم مقداری کره آب کنید با دارچین؛ کنجد  اگر مایل بودید پودر پسته و شکر روش بریزید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ساندویچ_گیپور سلام دوستای خوبم. ی لیوان ارد رو با ی لیوان شیر و ی تخم مرغ مخلوط میکنین بعد داخل قیف قنادی یا کیسه فریزر میریزین و داخل تابه هر شکلی دوست داشتین میریزین ی طرفش ک پخت برش میگردونین تا طرف دیگش هم بپزه و ی کمی طلایی بشه. توش هم با هر چی دوست داشتین پر کنیند و سرو کنید این بود طرز اماده کردن ساندویچ گیپور زیبا مناسب جشنها و دورهمی ها 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

خورشت قیمه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

👨👩👧خورشت قیمه برای سه نفر 👪 مواد لازم گوشت سیصد گرم لپه بیشتر از نصف لیوان پیاز یک عدد متوسط نمک و فلفل و زرد چوبه و کمی پودر دارچین رب گوجه فرنگی دو ق غ ابتدا پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید تا کمی طلایی شود. سپس فلفل و زرد چوبه و مقداری ادویه خورشتی( میتونید از عطاری ها تهیه کنید) و کمی پودر دارچین به مواد اضافه کنید. و سپس گوشت را اضافه کرده و تفت دهید. دو تا سه لیوان آب اضافه کرده درب قابلمه را ببنید و اجازه بدید گوشت با حرارت کم پخته شه بعد از پخت درون قابلمه ای روغن و دو ق غ رب گوجه رو تفت بدید سپس لپه ها رو ک از قبل شسته شده به رب اضافه کرده و با روغن حسابی تفت بدید و بعد به گوشت ها اضافه کنید نمک و دو عدد لیمو عمانی رو به خورش اضافه کرده . درب قابلمه رو ببنید و به مدت نیم ساعت اجازه دهید لپه و همه مواد با هم پخته شن برای اینکه تلخی لیمو عمانی گرفته شه لیمو ها رو یک ربع قبل در اب گرم بخیسانید و قبل از ریختن در قابلمه چنتا سوراخ روی لیمو ایجاد کنید. البته دوستان من توی زودپز درست کردم توی قابلمه زمان پخت طولانی تر میشه دوستان دو نوع لیمو عمانی وجود داره یکی سیاه و یکی هم سفید من از لیمو عمانی سیاه استفاده میکنم. طرز تهيه: ابتدا در تابه كمى روغن مى ريزيم. باميه،نمك و ادويه كارى را باهم سرخ مى كنيم بعد نصف استكان آب ريخته تا روغن كمترى مصرف شود. در تابه ديگرى كمى روغن مى ريزيم پياز را تفت داده بعد رب گوجه را ريخته كمى با هم تفت مى دهيم سپس قارچ خرد كرده،فلفل سبز تند خرد شده،گوجه فرنگى خرد كرده و باميه سرخ شده را اضافه مى كنيم و با هم خوب مخلوط كرده در مرحله آخر آب ليمو ترش و ١ليوان آب مى ريزيم. درب تابه را گذاشته روى شعله كم به مدت زمان ٣٥ دقيقه تا كاملاً جا بيوفتد و آماده سرو است. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

ثبت نام #دوره_هشتم_تپستری (گلیم قلاب )👏👏👏 ✅ آموزش ۴ نمونه بافت، رج به رج بافیلم از خودم ،عکس و آرشیو کامل😍👍 با #کمترین_هزینه 🤑 ازمابخواین #فقط هزینه آموزش این دوره با #تخفیف 25000 تومنه پس فرصت رو ازدست ندین😉🏃‍♀ برای #آموزش و #سفارش_بافت به آیدی زیر پیام بدین👇 @Naasiiin