❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کراکت_سیب_زمینی 🥔 😋
🔸چهار تا سیب زمینی رو پختم رنده ریز زدم نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کردم و خوب ورز دادم که یکدست بشه. برای داخلش از هر موادی میتونید استفاده کنید. من از سینه مرغ آبپز و قارچ وفلفل دلمه ای و پنیر پیتزا استفاده کردم. شما میتونید فقط پنیر پیتزا بذارید. کمی از سیب زمینی برمیداریم تو دستمون باز میکنیم از مواد میانی میذاریم و گردش میکنیم. بعد تو سه تا کاسه آرد و تخم مرغ زده شده و آرد سوخاری آماده میکنیم و توپکها رو اول تو آرد بعد تخم مرغ و بعد آرد سوخاری میزنیم و تو روغن فراوون و با حرارت ملایم سرخش میکنیم
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥯نان زیتونی بدون خمیر مایه🥯
✔️لیوان استفاده شده 200 میلی لیتر است ( چهار پنجم لیوان فرانسوی)
مواد خمیر::::
150 گرم کره نرم هم دمای محیط
1 لیوان ماست
1عدد تخم مرغ کامل
1 ق م نمک
1 بسته 10 گرمی بکنیگ پودر (معادل 2/5 ق چ)
5 تا 6 لیوان آرد (نسبت به کیفیتش تغییر خواهد کرد)
مواد روش:::::
1 عدد زرده تخم مرغ
1 ق م روغن مایع
سیاهدانه
کنجد
مواد داخلش:::
هر مواد دلخواهی مثل پنیر سفید صبحانه، پنیر لیقوان، پنیر پیتزا، شکلات صبحانه، مایه گوشت ، مواد سیب زمینی یا مثل فیلم زیتون ازمه (له شده زیتون)
طرز تهیه:::::
داخل ظرف گودی کره نرم و ماست و تخم مرغ و نمک را بریزیدو با دست مخلوط کنید و بعد مقداری از آرد و بکینگ پودر را اضافه و با دست شروع به ورز دادن کنید و کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر نیمه لطیفی بدست آید
چون این خمیر مخمر ندارد نیاز به استراحت هم ندارد و بلافاصله خمیر را به سایز های دلخواه چانه کنید و چانه ها را گرد کنیدسپس هر چانه را با وردنه و کمی آرد به شکل گرد به اندازه تقریبا 20 سانت یا کمی بزرگتر از نعلبکی باز کنید و یک سمت خمیر را مانند فیلم با قسمت پشت چنگال 5-6 بار روش فشار دهید تا شکلش روی خمیر بیوفتد و مابینشان به اندازه خیلی کمی فاصله بگذارید و بعد همان قسمت های مابین خط چنگال را برشهای کوچکی بزنید و نوک قسمتهایی که خط چنگال دارد را با دست کمی فشار دهید تا مثل گلبرگ نوک تیز شود و بعد خمیر را پشت و رو کنید و قسمتی که ساده است را یک ردیف از مواد دلخواهتان بمالید و از همان قسمت تا انتها رول کنید آخرش باید طوری باشد که گلبرگها به سمت بالا باشد سپس رول را گرد کنید و خوب محکم کنید و قسمتی که بسته شده را زیر یکی از گلبرگ ها پنهان کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی پهن کردید بچینید و همه خمیر ها را به همین شکل باز کرده و شکل دهید این خمیر ها نیاز به استراحت ثانویه ندارند و بلافاصله بعد از اینکه همه شان را داخل سینی چیدید، روش مخلوط زرده وروغن مایع بمالید و کنجد و سیاهدانه بپاشید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد تا موقعی که طلایی شود بپزید (حدود 30-35 دقیقه) و بعد از خارج کردن از فر نیاز روش را بپوشانید چون نانش کمی ترد است
نوش جونتون شفا باشه
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزئین_غذا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
13.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر برفی😍😋
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
7.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_گوشت😍😋
.
موادخمیری
تخم مرغ ۲عدد
ماست نصف لیوان
روغن مایع یک چهارم لیوان
بکینگ پودریک قاشق مرباخوری
آرددوسوم لیوان+نمک یک چهارم قاشق مرباخوری
پنیرپیتزادرصورت دلخواه ۵۰گرم
موادگوشتی
گوشت چرخ شده ۲۰۰گرم
پیازیک عددمتوسط
نمک وادویه به میزان لازم
رب گوجه یک قاشق غذاخوری
نکته:حتمادم کنی بزارید
یک طرفش که پخت برمیگردونیم تاطرف دیگه هم پخته بشه
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
14.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_شکم_پر #صبحانه #عصرانه😍😋
تخم مرغ: ۲عدد
شکر: دو سوم استکان
وانیل: نصف ق.چ
شیر: ۱لیوان
روغن مایع یا کره آب شده: ۳ق.غ
آرد: یک و نیم لیوان
بکینگ پودر: ۱ق.غ
.
.
.
با ما حرفه ای شوید👇👩🍳
╔══◇🍔ೋ
@beheshtcooking
ೋــــــــ🍉🍇🍓✨◇══╝
11.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اسکونز بافتی بین نون و شیرینی دارد در دسته نون های سریع طبقه بندی میشود چون خمیر مایه ندارد و نیازی به استراحت خمیر نیست.
برای تهیه اسکون از آرد گندم یا آرد جو یا آرد جو دو سر میتوان استفاده نمود.
اسکون ها تنوع زیادی دارند هم به عنوان شیرینی و هم به عنوان نان غذایی تهیه می‌شوند.
این اسکون غذایی سریع آماده شده و به عنوان صبحانه یا میان وعده بسیار مناسب است.
اسکون غذایی مطلوبتر است که گرم سرو شود.
اسکونز✨✨
آرد: ٢پیمانه یا ٢۵٠ گرم
بیکینگ پودر: ١/٢ ٢ قاشق چایخوری یا ١٠ گرم
شکر: ١ قاشق چایخوری
نمک: ١/٢ قاشق چایخوری یا ٣ گرم
پودر سیر: ١ قاشق چایخوری یا ٣ گرم
کره سرد خرد شده: ٧٠ گرم
پنیر چدار: ١ پیمانه یا ١٠٠ گرم
پیازچه خرد شده: ١/۴ پیمانه
ژامبون نگینی خرد شده: یک پیمانه یا ١٠٠ گرم
شیر سرد با یک قاشق غذا خوری سرکه مخلوط شده( باتر میلک) : ٢٠٠ میلی لیتر-گرم
روغن زیتون برای چرب کردن
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شربت_ژله_ای 🧋😋
🔸نصف ژله را با دولیوان اب جوش و یه قاشق شکر بذارید بنماری بشه و دوقاشق گلابم اضافه کنید و داخل یخچال بذارید نیم بند که شد دو قاشق تخم شربتی که به اب ریختید و جا افتاده بریزید داخل ژله و هم بزنید از اخر اگر نیاز بود اب سرد اضافه کنید میتونید ژله رو رنگ درست کنید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه خان
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭