#دیزاین_میوه
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
7.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#قیمه_لاپلو
چند نکته: عزیزانی که از گوشت گوسفندی استفاده میکنن آگه لپه تون دیر پزه گوشت ولپه رو با هم بپزید آگه لپه تون زود میپزه آگه همراه گوشت بزارید بپزه لپه له میشه
من از لپه خونگی استفاده کردم و زود میپزه پس اول گوشت رو نیم پز میکنم وسپس لپه رو بهش اضافه میکنم
همیشه لپه رو با کمی آب بزارید یکی دو جوش بزنه کفش بالا بیاد آبشو دور بریزید و اضافه کنید
برای قیمه از چوب دارچین استفاده کنید پودر دارچین رنگ خورش رو تیره میکند
رب رو همیشه تفت بدید تا خورشت خوش رنگ بشه
اینجا من مغز لیمو رو فقط اضافه کردم
همیشه به مقدار کافی آب به خورش اضافه کنید تا دوباره مجبور نشید آب بریزید
بهتر از آب جوش استفاده کنید
همیشه خورشت با شعله کم بپزه
لپه رو آگه با رب تفت دهید لپه تو خورش وا نمیره
برای خوش رنگ شدن خورشت میتونید کمی زعفران بزنید من نزدم بعضیا در آخر پخت یک قاشق شکر ویک قاشق گلاب میریزین اختیاریه وذایقه خودتونه
من برای هر نفر چهار تکه گوشت میزارم
این اندازه برای پنج نفره
گوشت حدود ۱۵ الی بیست تکه
لپه یک لیوان کمی کمتر دوست دارید لپه بیشتر باشه یک لیوان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کرپ_گوشت
2 عدد تخم مرغ
یک فنجان آب
یک فنجان شیر
یک قاشق چایخوری نمک
یک و نیم فنجان آرد
پنیر پیتزا
بیکن گوساله (جایگزین : سوسیس یا سالامی و...)
برای خمیر دو عدد تخم مرغ رو با یک لیوان آب مخلوط کنید و خوب هم بزنید سپس شیر و نمک رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید آرد رو الک کنید و بریزید روش و باز خوب هم بزنید تا حل بشه و کمی غليظ بشه.
دو ملاقه مایع رو روی تابه از قبل گرم شده بریزید تا خمیر خودشو بگیره فقط حواستون باشه زیاد خشک نشه و کمی نرمی رو داشته باشه.
به نسبت هر تعدادی که میخاید خمیر رو درست کنید. در انتها روی خمیر رو با پنیر پیتزا و بیکن یا سوسیس یا سالامی یا هر گوشتی که مد نظرتون هست بپوشونید و ببندیدش.
کمی روغن کف تابه بریزید تا داغ بشه و خمیر اماده رو بزارید و پشت و رو کنید تا سرخ بشه.
این کرپ بی نهایت خوشمزس و میتونید تو مهمونی و دور همی درست کنید و هنرتون به رخ بکشید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇🍒🍇
دیزاین دسته گل انار ویژه شب یلدا
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_آجیل برای #شب_یلدا
#ایده_یلدایی😍👌🤗
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#تزیین_انار #شب_یلدا🍉
انارهارو دون کردم داخل سلفون گذاشتم و پیچوندم قسمت پیچ خورده رو زیر گذاشتم گل انار هم جداگانه بریدم و با چسب حرارتی چسبوندم. از پوست انار هم شبیه برگ برش دادم وکنارشون گذاشتم
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کتلت_سیب_زمینی #کوکو_فریقبل
۸۵۰ گرم سیب زمینی ۴ عدد تخم مرغ نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار نیاز سبزیجات معطر خرد شده درصورت تمایل دو قاشق غذا خوری ابتداسیب زمینیهارو بشویید بعد با پوست اجازه بدین باشعله ی ملایم تاابپز بشن بعد از پخت سیب زمینیها روپوست بگیرید و با گوشت کوب خوب له کنید چهار عدد تخم مرغ رو افزوده و ادویه جات دلخواه و نمک را هم اضافه کنید مواد رو خوب هم بزنید تا یکدست بشن .فر رو با دمای ۱۸۵ درجه سانتیگراد از قبل روشن کنید .قالب مورد نظرتون که بهتره زیاد ارتفاع نداشته باشه و توخالی باشه رو با روغن چرب کنید .ازمواد کوکو با قاشق برداشته و داخل قالبهارو پر کنید وبا پشت قاشق خوب فشار بدین تا کاملاقالبها پربشن وداخلش منفذ خالی نمونه .قالب حاوی کوکوهارو بمدت ۴۰ الی ۵۰ دقیقه داخل فر گذاشته تاکوکوها پخته و خودشون رو بگیرند .بعد از پخت کوکوهارو اروم از قالب خارج کنید .پخت داخل فرباعث میشه کوکوها فرم زیبایی بگیرند وخوب مغزپخت بشن اما اگرداخل روغن سرخ بشن طعم بهتری پیدامیکننددرتاوه روغن بریزید بمدت حدود ۲ الی۳ دقیقه کوکوهارو داخل روغن سرخ کنید.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#ژله_آدم_برفی
ویژه یلدا
نصف بسته ژله آلووئه را رو با نصف لیوان اب جوش بن ماری کرده و بعد خنک شدن یک چهارم لیوان شیر یا بستنی اضافه میکنیم
یه بسته ژله بلوبری رو هم با یه لیوان اب جوش بن ماری کرده و بعد خنک شدن نصف لیوان شیر اضافه میکنیم
قالب گرد رو کمی حالت کج گذاشته و ژله سفید رو میریزیم میزاریم یخچال یا فریزر نیم بند بشه بعد صاف گذاشته و نصف ژله آبی رو میریزیم و نصف دیگه رو تو سینی مستطیلی (مثل ژله رولی)
میریزیم که بعدا قسمتهای لازم رو برش بزنیم
وقتی ژله ها گرفتن تو ظرف سرو برگردونده، و قسمتهای لازم رو مثل شکل برش میزنیم
دهنش رو با قلمو و رنگ خوراکی کشیدم، چشماش شکلات تلخ هست که دایره بریدم، دماغش هم با خمیر فوندانت هست
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکلاتی_حلزونی
مرحله دوم
#کلیپ
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_شکلاتی_حلزونی
مرحله اول
آرد سفید الک شده ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۲عدد
وانیل ۱ق چ
مایه خمیر ۱ق غ
پودر شکر ۷۰گرم
کره آب کرده ۸۰گرم
شیر گرم ۱۶۰میلی لیتر
نمک ربع ق چ
مواد رومال
زرده +دو ق چ شیر وکمی وانیل
مواد کرم شکلاتی
شکلات ۱۵۰گرم
شیر نصف لیوان
روغن نصف لیوان
وانیل ۱ق چ
از هر نوع شکلاتی میتونید استفاده کنید
خمیر طبق مراحل فیلم آماده کنید و استراحت دهید
در این فاصله کرم شکلاتی را اماده کنید و بزارید تا سرد شود
برای پخت نان فر را از قبل گرم کنید
و نان را به مدت ۲۵تا۳۵ دقیقه بپزید زمان پخت بسته به نوع فر متفاوت است
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭