🔰مرغ رست شده . برای درست کردن این مرغ یک عدد مرغ کامل متوسط از قسمت کمر برش می‌زنیم یعنی قسمت کمر و گردن کاملا بریده میشه بعد مرغ برعکس میکنیم و با فشار دست روی سینه مرغ ، کمک میکنیم تا مرغ پهن بشه بعد نوبت به مرینیت کردن میرسه شما میتونید با ادویه های دلخواهتون مزه دارش کنید من از این مواد استفاده کردم . یک سوم استکان زعفران دم شده غلیظ و نمک ، فلفل سیاه ، ۴ ق غذاخوری آبلیمو ، فلفل قرمز ، ۲ق مرباخوری سس سفید، ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون یا مایع ، همه ی اینا رو هم زدم و به همه ی قسمت های مرغ و زیرش مالیدم. ۱ عدد پیاز و نصف یک عدد فلفل دلمه ای را خلال کردم و زیر و روی مرغ گذاشتم و یک شب استراحت دادم بعد صبح پیازو فلفلها را از روی مرغ برداشتم و کف ظرف فر گذاشتم چند تکه هویج و دو حبه سیر و فلفل سبز ترکی و گوجه و سیب زمینی تنوری و بعد مرغ توی ظرف برای نیم ساعت اول همراه با فویل که چند سوراخ زدم پختم بعد فویل برداشتم و بمدت یکساعت ساعت با درجه ۱۸۰ پختم هر ۲۰ دقیقه از مایع کف ظرف و مخلوط کره و زعفران روی مرغ مالیدم ۳ ، ۴ دقیقه هم گریل کردم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🍿طرز تهیه پاپ کورن نارگیلی: 🥄مرحله اول در تابه ای عمیق روغن نارگیل را بریزید. بعد از اینکه روغن خوب داغ شد، ذرت ها را داخل روغن بریزید و کمی تفت دهید. در قابلمه را بگذارید و سه الی چهار دقیقه فرصت دهید تا ذرت ها تبدیل به پاپ کورن شوند. قابلمه را از روی حرارت بردارید. 🥄مرحله دوم به پاپ کورن داغ تازه پخته شده، نمک و ادویه های گفته شده را اضافه کنید و هم بزنید. کاغذهای روغنی را به شکل قیف در آورده و پاپ کورن ها را داخلشان سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#نان_خرمالو مواد لازم: ▫️پوره ۳ عدد خرمالو ▫️شکر ۱ لیوان ▫️آرد سفید ۲و۲/۳لیوان ▫️جوش شیرین ۱ ق م ▫️تخم مرغ ۲عدد ▫️وانیل ۱ ق م ▫️پودر دارچین ۱ ق م ▫️نمک ۱/۴ق چ ▫️کره ذوب شده ۱۰ ق غ ▫️گردو ۳/۴لیوان ▫️کشمش ۳/۴لیوان طرز تهيه:🍞 تخم مرغ رو از قبل بیرون بزارید تا هم دمای محیط شود ودرون کاسه ای با شکر ووانیل خوب همزده سفید وکشدار شود .بعد پوره خرمالو (پوست گرفته وداخل غذا ساز پوره کنید)وروغن را بترتیب افزوده وهم بزنید (تا اینجا با همزن برقی کار کنید) آرد وجوش شیرین ونمک ودارچین رو مخلوط و۳بار از الک رد کنید ودر دومرحله به مواد بیافزاییدوبا لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید ودر آخر کشمش وگردو رو اضافه ومخلوط نمایید.داخل قالب چرب شده کاغذ روغنی بیاندازید ومواد رو بریزید وتو فر از بیش گرم شده با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه بزارید.(چون دمای فرها با هم متفاوته بعد از ۴۵ دقیقه با خلال چک کنید اگر مواد به خلال نچسبید زمان پخت کافیه .برای من ۵۰ دقیقه طول کشید تا کامل بپزه).بعد از سرد شدن از قالب جدا کرده وتزیین کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#خلال_پسته بچه ها این روش ک می‌خوام بهتون بگم هم برای پسته خشک هستش هم پسته تازه ،چون درسته که پسته تازه پوستش نرمه ولی جدا کردنش از مغز سبز پسته خیلی سخته و به این راحتیا نیست😰 کلی هم وقت میگیره از ناخن درد بعدشم که دیگه نگووو 😣 .🔴اگه بخوایین مغز سبز پسته راحت از پوستش خارج بشه باید بعد از اینکه پسته هارو مغز کردین روشون مقداری آبجوش بریزید ،تا حدی آبجوش بریزید که با پسته هم سطح بشه و بذارید کنار تا خنک بشه بعدش می‌بینید که مغز سبز پسته با یه نیشگون کوچولو از پوستش می‌پره بیرون و بعد خیلی راحت پسته رو خلال کنید ،سپس در سبد پخشش کنید و بذارید کاملا خشک بشه و بعد در ظرف در پوش دار با زیپ لاگ در یخچال یا فریزش نگهداری کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#برياني_عربي پیاز رو به همراه خیلی کم روغن و زرد چوبه و چند حبه سیر تفت میدیم.گوشت و با پیاز خوب تفت میدیم حالا ادویه ها رو اضاف میکنیم و باز خوب تفت میدیم.بعد فلفل سبز و هل و دارچین و برگ بو اضاف میکنیم و هم میزنیم تا عطر ادویه ها پخش بشه،سپس آب جوش اضاف میکنیم و شعله گاز رو کم میذاریم تا گوشت بپزه...وقتی گوشت کامل پخت در میاریم و در روغن سرخ میکنیم و میذاریم لای برنج آبکش شده به همراه هل و دارچین و برگ بویی که باهاش گوشت رو پختیم... میتونید موقع دم برنج مقداری آب گوشت هم بریزید رو برنج تا مزه دار بشه .موقع سرو سیب زمینی سرخ شده و کشمش هم میریزیم رو برنج. موقع سرو میتونید آب باقیمانده از گوشت هم به همراه غذاتون میل کنید... 🍚🍖🍚🍖🍚🍖🍚🍖🍚 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

کماج_(تابه ای) آرد برنج 1 لیوان(دسته دار فرانسوی) آرد سفید قنادی(یا آرد گندم) 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد شکر سه چهارم لیوان ماست 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری گلاب یک چهارم لیوان زعفران 1 قاشق چایخوری پودر هل مقداری شیر یک چهارم لیوان پودر نارگیل یک قاشق مرباخوری روغن مایع برای سرخ کردن نصف فنجان ابتدا آرد برنج و آرد گندم را با ماست کاملا مخلوط کردم(با قاشق) بعد تخم مرغها را اضافه کردم و خوب هم زدم بعد شکر،گلاب،شیر،پودر نارگیل،بکینگ پودر و زعفران و هل را اضافه کردم و هم زدم(چون شکر آب میندازه خیلی هم نزدم) حالا تو تابه نچسب روغن ریختم گذاشتم داغ بشه بعد حرارت را کم کردم کل مواد رو تو تابه ریختم درشو گذاشتم تا پف کنه بعد برگردوندم تا طرف دیگرش هم کاملا سرخ بشه.(برای رویه ی دیگر درش رو نزارید). میتونید مثل کوکو با ملاقه بریزین و سرخ کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#براونی_بدون_فر مواد لازم : آرد ۳/۴ پیمانه کره ۱۲۰ گرم شیر ۱ پیمانه وانیل نوک ق چ شکر ۲ پیمانه چیپس شکلاتی ۱ پیمانه گردو خورد شده ۱ پیمانه بیسکویت ساقه طلایی ۱ پیمانه طرزتهیه : در ظرف تفلون ونچسبی کره وشیر وشکر رو روی حرارت میزاریم وتا کره وشکر آب بشه حدود ۸ دقیقه. حالا از حرارت برداشته وآرد وچیپس شکلات وگردو خورد شده و وانیل وپودر بیسکویت رو به مواد بالا اضافه کرده وخوب هم زنیم .و دوباره ۵دقیقه روی حرارت میزاریم . بعد قالب ۲۰ در ۲۰. رو کاغد روغنی میزنیم ومواد بالا رو درون ظرف می ریزیم ومیزاریم خنک بشه وبعد به مدت ۴ ساعت در یخچال قرارمیدیم وبعد از این مدت از قالب درمیاریم وبه برشهای مکعبی برش میدیم و نوش جان👌 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#دونات_پیتزایی طرزتهیه: خمیر جادویمون که ور اومد یکم ورز میدیم تا هوای اضافش خارج بشه حالا حالا به خمیرمون قارچ ریز شده فلفل دلمه ریز شده و یکم سس گوشتی (پیاز و گوشت چرخکرده و نمک و فلفل وزردچوبه ادویه البته من بدونه رب درس کردم یعنی با زردچوبه البته یکمم خوش نمک و ادویه که خمیرمونم کامل طعم دار بشه) اضافه میکنیم ورز میدیم روی سینی کار یکم ارد میپاشیم خمیرررو با وردنه بازرمیکنیم و با کاتر دونات قالب میزنیم و در روغن داغ و غوطه ور سرخ میکنیم با شعله متوسط دو طرفش رو همزمان سرخ کنید یعنی یه طرفش که یه کوچولو سرخ شد برش گردونید و از همون اول که میندازید تو روعن با قاشق روش روغن بریزید تند تندکه خوب پف کنه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

🌺کدو حلوایی با بیسکوئیت و شکلات🌺 1 کیلو کدو حلوایی را با یک و نیم لیوان شکر بپزید. کدوها را پس از خنک شدن به وسیله مخلوط کن یا غذاساز پوره کنید. در ظرفی جداگانه 100 گرم خامه صبحانه (نصف پاکت) را هم بزنید تا فرم بگیرد و به پوره کدو اضافه کرده هم بزنید. 350 گرم از هر بیسکوئیت ساده ای که دوست دارید را داخل غذاساز پودر کنید. اگر غذاساز نداشتید می توانید بیسکوئیت را داخل نایلون بگذارید و با وردنه یا ته لیوان بکوبید. بیسکوئیت پودر شده را نیز به مخلوط کدوحلوایی اضافه کنید و همه مواد را خوب با یکدیگر مخلوط کنید. به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید و به فرم دلخواه شکل دهید. اما برای فرم دادن هر توپی کمی دستهایتان را مرطوب کنید که به دست نچسبد. من یکطرفش را در بادام زمینی خرد شده غلتاندم و روی آن شکلات ذوب شده ریختم. شما هر طور که دوست دارید فرم داده تزیین کنید. نوش جان نکته: حتما توصیه می کنم که در یخچال بگذارید. اگر بیرون بماند نرم می شود. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#خورشت_سیب طرز تهیه : گوشت خورشتی ۱۵۰گرم لپه ۱۰۰گرم سیب زرد ۲عدد پیاز ۱عدد رب یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو به مقدار لازم ابتدا پیاز رو کمی تفت میدیم و گوشت رو اضافه میکنیم.بعد رب وکمی زردچوبه میریزیم.با مقداری آب میگذاریم جوش بیاد.لپه رو جدا تفت میدیم و به گوشتمون اضافه میکنیم و با شعله کم میگذاریم بپزه و جا بیوفته.یک ربع آخر سیب و نمک و فلفل و آبلیمو برای ترشی خورشت اضافه میکنیم.😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#مرغ_بریونی_با سایدیش سبزیجات سیب زمینی تنوری کدو و هویج طرز تهیه مرغ رو خوب تمیز کرده و شسته ( با پوست) مرغ برش پروانه ای خورده مواد مرینیت شامل پیاز رنده پوست لیمو اب لیمو .پاپریکا. فلفل سیاه.زنجبیل پودر سیر. نمک . زعفران . فلفل دلمه کل پشت رو روی مرغ با مواد مرینیت شده چند ساعت داخل یخچال استراحت کرده داخل ظرف مورد نظر گذاشته مواد سایدیش شامل هویج و سیب زمینی و کدو سبز برش خورده به همراه نمک و فلفل و اویشن و روغن زیتون و پاپریکا مزه دار شده دور مرغ چیده چند برش گوجه فرنگی ظرف حاوی مواد رو فویل کشیده داخل فر داغ با درجه ۱۹۰ پخت کنید به مدت دو ساعت بعد یکساعت از فر خارج کنید وچک کنید از عصاره مرغ که کف ظرف جمع شده روی سطح مرغ بریزید دوباه فویل کشیده داخل فر بزارید . در انتها پخت گریل رو روشن کنید تا سطح مرغ برشته و طلایی بشه نوش جان 🌹❤ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#مرغ_یونانی نصف لیوان ماست یونانی یا ماست چکیده رو با یک حبه سیر له شده ، یک عدد پیاز رنده شده ، یک قاشق غذاخوری پر جعفری خرد شده ، دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ، نوک قاشق رنده پوست لیمو ، نمک ، فلفل ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون رو مخلوط کردم . مرغ ها رو چهار ساعت توی این مواد گذاشتم . بعد مرغها و مواد رو توی ظرف کنار هم چیدم و توی فر صد و هشتاد درجه چهل و پنج دقیقه پختم . بعد کمی کره رو با برس روی مرغ ها کشیدم و پنج دقیقه گریل رو روشن کردم . تکه های مرغ بزرگ نباشه تا کاملا مغز پخت بشه . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#نان_شکلاتی تخم مرغ یک عدد شیر ولرم(انگشت نسوزه )یک لیوان خمیر مایه یک ق چ خ سر پر شکر سه ق غ خ نمک نصف ق م خ کره ۵۰گرم آرد سفید تقریبا ۳لیوان شکلات چیپسی نصف لیوان خمیر مایه و شیر و یک قاشق شکر میذاریم تا عمل بیاد. بعد تخم مرغ و شکر و نمک و کره که به دمای محیط رسیده رو با هم مخلوط می کنیم (با قاشق )بعد خمیر مایه عمل اومده رو بهش اضافه می کنیم،آرد رو الک می کنیم و تو‌سه مرحله آرد رو‌ضاافه می کنیم (همه ی آرد رو اضافه نکنید،کم کم بریزید تا جایی که کافی باشه)خمیر رو خوب ورز بدید تقریبا ۲۰دقیقه ،بعد روشو سلفون‌بکشید و دوساعت جای گرم استراحت بدید،بعد اینکه خمیر عمل اومد و حجمش سه‌ برابر شد شکلات چیپسی رو اضافه کنید و دوباره ورز بدید تا به خورد خمیر بره،خمیر رو به شش تا هشت چونه تقسیم کنید و روشو بکشید و ۲۰دقیقه بذارید استراحت کنه و بعد روی کاغذ نسوز یا روغنی بچینید و روش شیر رومال کنید و داخل فر که از قبل با دمای ۱۹۰ً درجه گرم شده بذارید تا روش طلایی بشه و در آخر گریل رو روشن کنید تا روش طلایی بشه☺️ روش دستمال حوله ای بندازید و بذاریدتا خنک و نرم بشه🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

یک دستور زیبا و دوست داشتنی🍸🍸 #دسر_خانگی مواد لازم:تخم مرغ دوعدد شکر یک فنجان پوره اسفناج یک فنجان روغن مایع نصف فنجان بکینگ پودر یک ق چ وانیل نوک ق چ آرد ۱/۵ لیوان برای کرم: شیر سه لیوان آرد ۲ ق غ نشاسته ۱ ق غ شکر یک لیوان سر خالی تخم مرغ یک عدد کره ۱ ق غ وانیل طرز تهیه:ابتدا جهت پخت کیک تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم و بقیه مواد رو هم بریزید و هم بزنید و در قالب روغنی شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰ تا زمانیکه روش کمی برشته شه بپزید کیک پخته شده رو بزارید کنار تا خنک شه و کرم رو به اینصورت درست کنید.همه مواد به جز کره و وانیل رو در ظرفی بربزید و تا زمانیکه قوام پیدا کنه بپزید کره و وانیل رو هم اضافه کنید و با همزن بزنید.کیک پخته شده رو با دست پوره کنید و در کاپها یک لایه کیک پوره شده و یک لایه کرم بریزید و با میوه دلخواه تزیین کنید و دو ساعت در یخچال بزارید بمونه و نوش جان کنید😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#آش_جو مواد برای ۱۰ تا ۱۲ نفر جو پوست گرفته ۲۵۰ گرم برنج ۱۰۰ گرم پیاز سرخ شده ۴ تا ۵ ق س حدود ۲ تا پیاز درشت سبزی آش یک و نیم کیلو (من کمتر ریختم) (تره، جعفری، اسفناج، شبت، گشنیز) نخود و لوبیا و عدس مجموعا ۷۵۰ گرم کشک رقیق شده یک لیتر نمک و فلفل و زردچوبه میزان لازم حبوبات و برنج را از قبل خیس کنید. پیاز را درون تابه ایی بزرگ با زردچوبه و فلفل تفت داده تا طلایی رنگ شود، بعد حبوبات را با 1.5 تا 2 لیتر آب اضافه کنید روی حرارت بالا گذاشته وقتی به جوش رسید حرارت را ملایم گذاشته تا نیم پز شود. بعد جوی پوست گرفته (من جو خالص ریختم) و برنج رو به حبوبات اضافه کنید و گهگاهی هم بزنید، وقتی حبوبات و برنج پخته شد سبزی های خردشده رو بهش اضافه کنید. وقتی سبزی تغییر رنگ داد و آش به غلظت رسید، کشک رقیق شده (+ کمی ماست) رو به آش اضافه کنید و با حرارت بالا مرتب هم بزنید تا به جوش برسه و بعد که یکی دو قل زد از روی حرارت بردارید. درون ظرف مورد نظر سرو کرده و با پیاز داغ و نعنا داغ و سیر داغ تزیین کنید. داخل آش هم سیرداغ بریزید خوشمزه تر میشه. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#اسموتی_انبه_شاتوت 🥭 🍌 🥜 🍹🍹 ✅ این اسموتی برای دوستانی هستش که دارن ورزش میکنن و به عنوان یه میان وعده عالیه. ✅ و برای دوستانی که میخوان افزایش وزن داشته باشن. ✅ مواد لازم برای یک نفر : - موز ( یک عدد) - شاتوت ( ۷ تا ۸ عدد ) - انبه ( یک نصفه) - کره بادوم زمینی ( یک ق غذاخوری) دستور تهیه: 1️⃣ همه رو باهم بریزید تو مخلوط کن، ۲ دقیقه به هم بزنید ( حالشو ببرید) . ✅ اسموتی ورزشکاری بدون شکر ✅ مقدار کالری این اسموتی برای یک لیوان: - یک عدد موز متوسط = ۱۰۰ کالری - هفت تا هشت عدد شاتوت =۲۰ تا ۲۵ کالری - یک نصفه انبه = ۶۰ کالری - یک ق کره بادام زمینی = ۹۴ کالری . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#باقالی_پلو_با_مرغ مرغ رو جدا با پیاز داغ و ادویه و زعفرون دم کرده سرتفت میدیم و کمی اب میریزیم و میگذاریم تا کامل پخته بشه و بعد برنج ابکش شده با شوید و باقالی رو توی قابلمه میریزیم و لابه لاش مرغ و زعفرون دم کرده هم میریزیم و سپس در اخر کمی اب ماست درست میکنیم و روی برنج میریزیم(برای بهتر دم کشیدن و خوش عطر شدن برنج) و میذاریم که دم بکشه. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#کیک_عصرانه #کیک_صبحانه تخم مرغ:۴عدد درشت یا ۵عدد کوچک شکر دانه ریز:۱پ روغن مایع:۳/۴پ وانیل:کمی شیر:۱/۲پ آرد:۲پ ب پ:۱،۱/۲ق چ تخم مرغها و شکر و وانیل را باهمزن زده تا کرمی و غلیظ شود. شیر و روغن مایع را افزوده فقط در حد مخلوط شدن چند دور میزنیم. در نهایت مخلوط آرد سفید و ب پ الک شده را مخلوط و با دور کند همزن ترکیب میکنیم. مایه کیک را داخل قالب فانتزی چرب و آرد پاشی شده یا گرد ساده دارای کاغذ روغنی ریخته و در فر۱۸۰ درجه گازی یا۱۶۰ درجه برقی میپزیم. بعد از پخت به دلخواه تزئین میکنیم. این کیک خیلی راحتِ و خوشمزه شما میتونین بجای دستورشیر گلاب بریزین و کمی پودر هل تا یه کیک هل و گلاب خوشمزه داشته باشید. میشه بجای شیر از ماست هم استفاده کرد اما توجه داشته باشید که ماست غلیظ نباشه و حداقل با یکی دوقاشق آب کمی رقیق تر کنید. میتونید مواد کیک رو دورنگ کنید. شکر حتما دانه ریز باشه اگه درشته داخل آسیاب یکی دوپالس بزنید تا کمی خرد بشه البته نه اونقدر زیاد که تبدیل به پودر شکر بشه😄 من چون ساده میخواستم داخل قالب مینی لوف ریختم و با نصف دستور ۳تامینی داشتم😊 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

اسموتی خرمالو و آناناس محتویات: خرمالو ۲ عدد بزرگ آناناس حبه ای ۱/۲ فنجان عسل ۱ قاشق چای خوری شیر ۱/۳ فنجان برای تهیه این اسموتی مواد مورد نیاز را در بلندر ریخته و ترکیب نمائید تا صاف و یکدست شوند. در صورت دلخواه میتوانید به این اسموتی زنجبیل هم بیافزائید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#بشقاب_خوشمزه #کباب_لقمه موادلازم : گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده یک عدد درشت (آب اضافیش رو‌بگیرین) تخم مرغ یک عدد جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری نمک،فلفل، زیره به میزان لازم آرد سوخاری : دو قاشق غذاخوری پول بیبر: کمی (اگر نداشتین حذف کنید) روغن برای سرخ کردن به میزان لازم نان لواش طرز تهیه : پیاز رو رنده کنید آب پیاز رو‌بگیرین گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، جعفری، پول بیبر( یه مدل فلفل ترکی هست اگر نداشتین حذف کنین)، نمک، فلفل و زیره همه رو باهم مخلوط کنین و حسابی ورز بدین و بعد روشو با سلفون بپوشونین و برای دو‌سه ساعت داخل یخچال بزارین بعد از استراحت تو دستتون مطابق تصویر شکل بدین و بعد در روغن سرخ کنید بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای قرار بدین تا روغن اضافیش بره کباب آماده شده را با جعفری و ‌پیاز خردشده لای نان لواش گذاشته و سرو میکنیم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#هویج_پلو با_مرغ سه پیمانه برنج را بصورت کته درست کردم ومواد را جدا آماده کردم وموقع سرو غذا استفاده شد شما میتونید لابه لای برنج هم بریزید هویج را خلالی کردم وبا کمی اب گذاشتم پخته بشه ودر اواخر پخت کمی شکر اضافه کردم وابش کشیده شد با کره کمی تفت دادم ودو‌سه ق غ ابلیمو‌هم اضافه کردم که طعم ملس داشته باشه سینه مرغ هم با کمی اب وپیاز ونمک وفلفل وزعفرون پخته و ریز کرده وبا کمی کره وروغن سرخ کردم خلال پسته وبادوم هم کمی تفت دادم وبرای اینکه غذا خیلی شیرین نشه,زرشک تازه که تو‌فریزر داشتم هم اضافه کردم به این مواد دوتا قاشق سوپ خوری پیاز داغ هم اضافه کرده وموقع سرو غذا استفاده کردم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

كرپ مرغ و جعفري مواد لازم: برای تهیه خمیر کرپ: تخم مرغ ٦ عدد شیر ٢ ل آرد يك ونيم ل نمک و فلفل و پودر دارچين مقداري مواد داخل رولت نصف سينه مرغ خیار شور ٣ عدد سيب زميني آبپز ١ عدد هويج رنده شده ١ عدد جعفری یا شوید ساتوری شده ٣ ق غ سس مایونز ٣ ق غ طرز تهیه: همه مواد کرپ رو بریزید داخل کاسه و هم بزنید تا یکدست بشه. تابه رو چرب و از مواد ريخته و پخش كنيد.(با این مقدار مواد ٤ تا نون رولت در میاد، البته شما میتونید مایع رو نازک تر یا ضخیم تر بریزید.)حرارت باید کم باشه و وقتی مایه رو داخل تابه میریزید تابه زیاد داغ نباشه چون در اون صورت مایع سریع بسته میشه و کرپ شکل خوبی نخواهد داشت.یک قاشق از سس مایونز رو بعد از خنک شدن روی کرپ بماليد .مرغ و سيب زميني را رنده و خيارشور را نگيني جعفري و شويد را ريز خرد كنيد و ٣ ق غ سس مايونز و نمك و فلفل را با مواد مخلوط و مقداري روي كرپ پخش كنيد و كمي از هويج را روش رنده كنيد كرپ را رول و داخل بخچال بگذاريد. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#ترکیب_ادویه_ها 1_پلویی:گل سرخ یاگل محمدی،زیره،دارچین،میخک،هل 2_آبگوشت:زردچوبه،دارچین،فلفل سیاه،جوزهندی،بادیان،میخک 3_ترشی:نعناخشک،گلپر،تخم گشنیز،سیاهدانه،زیره سیاه وزیره سبز،کاری،زردچوبه 4_ترشی بادمجان:فلفل سیاه ،گلپر،زردچوبه 5_ماست وخیار:فلفل سیاه ،نعنا،ترخون،ریحان،مرزه،پودرگل سرخ 6_فلافل:زیره سبز،کاری،زنجبیل،فلفل قرمز،گشنیز،شنبلیله 7_کوکوسبزی_پودرگل محمدی،کاری،دارچین،فلفل سیاه 8_لوبیاپلو/کلم پلو/هویج پلو:ادویه پلویی ومقداری دارچین 9_مرغ وماهی:بهترین ادویه زعفران،زنجبیل،برگ بو،پودرسیر 10_کباب تابه ای:فلفل سیاه،پودرلیموعمانی،زردچوبه،سماق 11_گوشت:پودرپیاز،دانه کرفس،فلفل قرمز،فلفل سیاه ،فلفل سفید،نمک(جعفری،رزماری،ریحان،پونه)خشک 12_سوپ:پودرآویشن،یکیادوعددبرگ بو 13_قیمه پلو:هل،دارچین،پودرگل محمدی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

خورشت فسنجون 😋😋😋 ✔مواد لازم: گردوی ساییده شده یک پیمانه مرغ : چهار تکه پیاز متوسط : یک عدد رب انار : دو قاشق غذاخوری 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✔ ابتدا پیاز را همراه مقدار خیلی کم روغن تفت دهید و بعد به ان گردو را اضافه کنید دقت کنین که گردو رو زیادی تفت ندین چون طعمش به تلخی میزنه فقط و فقط یه تفت کوچیک کافیه... ✔حالا مقدار مناسبی اب بریزید و بزارین تا با حرارتِ کم گردو به روغن بیاد و رنگش عوض شود.بعد از گذشت حدودا دو ساعت : ✔به تکه های مرغ نمک فلفل زردچوبه بزنید و داخل تابه ای سرخ کنید و به خورش اضافه کنید. رب انار رو هم اضافه کنید و حرارت رو تا جایی که امکان داره کم کنید تا خورش کاملا جابیفتد و به روغن بیاد. ✔و در اخر شکر بسته به ذائقه اضافه کنید . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#شنیسل_مرغ سینه مرغ رو برش های پهن اما نازک به قطر ۱ سانت میزنیم.... دوتا تخم مرغ رو هم میزنیم کمی زعفران و نمک و کمی آبلیمو اضافه میکنیم مرغ هارو داخل تخم مرغ میزنیم بعد داخل آرد میزنیم مجدد میزنیم داخل تخم مرغ بعد میزنیم تو آرد سوخاری و سرخش میکنیم... خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنین میتونین فلفل زردچوبه پاپریکا یا هر ادویه ای دوست داشتین داخل تخم مرغ بریزین . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

برا خوشمزه تر شدن کباب تابه ای... ب هر روشی ک درست میکنید... ۱ الی ۲ قاشق خامه ب مواد اضافه کنید...گوشت لطیف میشه... پیاز و با رنده ریز رنده کنید...آبش و هم نگیرید... و بهتره داخل فر درست بشه ..چون حرارت یکنواخت تو کل محیط هست و زمان پختش کمتره و کل آبش و از دست نمیده و تردتر و ابدارتره... و ی حرکت خیلی خوشمزه... ی مقدار کره پاستوریزه در حد ۳۰ گرم و بگذارید ب دمای محیط برسه..نرم بشه..با سماق مخلوط کنید و این مخلوط و بمالید ب سطح اون ظرفی ک میخواید گوشت و داخلش پهن کنید...و بعد گوشت و پهن کنید و باقی ماجرا... . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#زیتون_پرورده 🍈 😋 ▫️400 زیتون بی هسته ▫️100 گرم گردو آسیاب شده ▫️1 قاشق غذا خوری نعناع خشک ▫️1 قاشق چوچاق (اگر در دسترس بود) ▫️1 حبه سیر رنده شده ▫️1 قاشق مربا خوری گلپر ▫️رب انارترش 2 قاشق (آب انار ترش 4 قاشق) 🔸همه مواد رو مخلوط کرده به زیتون بدون هسته اضافه می کنیم وخوب هم می زنیم.اندازه چاشنی دست خودتونه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

#کوکو_سیب_زمینی_شکم_پر 🍘 😋 🔸اول چهار عدد سیب زمینی نسبتا بزرگ رو بزارید بپزه در این فاصله مواد میانی کوکو رو اماده کنید پیاز و خورد کنید داخل تابه یی بریزید کمی روغن بهش اضافه کنید بزارید تفت بدین تا طلایی بشه کمی زردچوبه و فلفل بزنید و ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید کمی نمک بریزید دو قاشق غذاخوری رب بهش اضافه کنید کمی تفت بدین بعد حرارت و خاموش کنید بزارید خوب خنک بشه. بعد از اینکه سیب زمینی پخته شد بزلرید کاملا خنک بشه وقتی خنک شد رنده ریز بزنید حالا سیب زمینی رنده شده را داخل کاسه یی بریزید سه عدد تخم مرغ کامل،دو قاشق غذاخوری جعفری خورد شده،دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری،نمک،فلفل قرمز و سیاه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید سپس یه کاسه آب جلوی دستتون بزارید کمی از مواد بردارید کمی پهن کنید از مواد گوشتی کمی روی سیب زمینی ریخته و دوباره کمی از مواد سیب زمینی روش بزارید و اطراف کوکو رو صاف و یکدست کنید تو روغن داغ سرخ کنید. با این مقدار مواد ۱۵ تا کوکو درست شد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾

لیست دوره های آموزشی قلاب بافی😍 💥 #تاپستری 7 مدل آموزش (کیف گرد_کیف نیمگرد_کوله_کیف زنانه_کیف آرایشی_شبه گلیم_سبد_کفی گرد و بیضی) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 💥 #جاجیم_بافی 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 💥 #اسکاج_بافی (15مدل اسکاج) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 💥 #موتیف_بافی (50 مدل موتیف مختلف به همراه نقشه خوانی و وصل موتیف به سه روش) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 💥 #پتو_ماندلا (آموزش کامل پتو و کوسن) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ✅هزینه ی هر آموزش فقطططط 250 تومنه 😍🤑 با این هزینه کم میتونی کسب درآمد کنی هزار برابرشو‌دربیاری😍💪 💥برای ثبت نام به آیدی زیر پیام بدین @Naasiiin

ژله #موهيتو و ژله الورا با تخم شربتي واما طرز تهيه نصف بسته ژله موهيتو رو با يك ليوان سرخالي اب جوش حل كردم و تو قالب ريختم و گذاشتم تو يخچال تا نيم بند شه تو اين فاصله دو بسته پودر ژله الورا رو با سه و نيم ليوان اب جوش حل كردم و گذاشتم تو فزيزر كه حسابي خنك شده تخم شربتي شسته شده رو با ژله الورا خنك شده مخلوط و روي ژله نيم بند شده موهيتو ريختم و گذاشتم تو يخچال كاملا بسته شده قالب من پلاستيكي بود براي چند ثانيه تو اب گرم قالب و نگه داشته و تو ظرف برگردوندم ژله الورا تونو حتما بزارين كامل خنك شه وگرنه تخم شربتي با ژله خوب مخلوط نميشه بعدشم براي برگردوندن ژله از تو قالب تا جايي كه ژله تو قالب هست و تو اب ولرم بگيريد كه ژله از لبه قالب جداشه و راحت برگرده اين ژله مناسب اين فصل و خوشمزه س😋😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾