🍵اشکنه آلو🍵 مواد لازم📝 🎈آلو : ۱۰ عدد 🎈پیاز متوسط : ۱ عدد 🎈تخم‌مرغ : ۱ عدد 🎈شکر یا نبات : در صورت تمایل 🎈نمک : به مقدار لازم 🎈فلفل : به مقدار لازم 🎈زردچوبه : به مقدار لازم 🎈روغن : به مقدار لازم(ترجیحا ۲ قاشق غذاخوری ) 🍲طرز تهیه🍲 آلو را خیس کرده و اجازه می‌دهیم چند ساعت خیس بخورد.پس از چند ساعت هسته‌های آنها را جدا می‌کنیم. پیاز و ادویه‌ها را در روغن سرخ می‌کنیم و آن را به آب آلو اضافه می‌کنیم و به مقدار لازم آب اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم تا آب جوش بی‌آید. پس از جوش آمدن آب، تخم‌مرغ را هم به آن اضافه می‌کنیم. در صورت تمایل در این مرحله شکر یا نبات را اضافه می‌کنیم. نیم ساعت اجازه می‌دهیم تا با حرارت ملایم پخته شود. حال می‌توانید با نان سنگک این غذای لذیذ را میل کنید.😍 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوزالاک_مانتی🍲🍲🍲 🍭مواد لازم: 🥣گوشت چرخ کرده 200 گرم ماست چکیده 4 قاشق غذاخوری پیاز کوچک 3 عدد سیر 2 حبه نمک و فلفل سیاه و قرمز بادمجان کبابی شده و ساطوری 1 عدد بزرگ خمیر یوفکا مثلثی فلفل دلمه ای نصف یک عدد ،نگینی رب یا پوره گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه به مقدار لازم نی و قیچی 😋طرز تهیه:🧅 1- ابتدا پیازهارو نگینی و بهش زردچوبه و نمک زده و دو حبه سیرداخلش رنده میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا یکم سبک بشه. 2- بعد گوشت و رب رو اضافه و تفت میدیم تا گوشت رنگ عوض کنه،خوب تفت که خورد دلمه های نگینی شده رو بهش اضافه و کمی دوباره تفت میدیم میذاریم کنار. 3- حالا ماست و بادمجان رو مخلوط و دو تا حبه سیر باقی مونده رو داخلش رنده و یه بورانی خوشمزه درست میکنیم و میذاریم کنار. 4- خمیر یوفکا مثلثی رو از وسط قیچی میکنیم تا دو تا مثلث متساوی الساقین ازش دربیاد بعد کمی به خمیر آب میزنیم بعد از قاعده مثلث دور نی حلقه میزنیم. (آب باعث میشه که رول خوب فرم بگیره و بچسبه)همه رو که درست کردیم و آماده شد،داخل روغن داغ سرخ میکنیم تا طلایی بشه. حالا داخل بشقاب سرو،خمیرهای سرخ شده رو دورتا دور میچینیم. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥞خاگینه ذرت🥞 🌽دانه ذرت : ۳ فنجان 🌽آرد کامل : ۱ فنجان 🌽شکر : ۱ قاشق غذاخوری 🌽تخم‌مرغ هم‌زده : ۲ عدد 🌽پودر پکینگ‌پودر : ۱ قاشق چای خوری 🌽نمک : ۱/۲ قاشق چای خوری 🌽فلفل سیاه : ۱/۴ قاشق چای خوری 🌽خامه سفت : ۳/۴ فنجان 🌽روغن : برای سرخ کردن 🌽فلفل دلمه‌ای : برای تزیین طرز تهیه🌮 ابتدا خامه و تخم‌مرغ‌ها را با هم در یک کاسه مخلوط نمایید. ذرت، آرد، شکر، بیکینگ پودر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. این دو ترکیب را با هم مخلوط کنید. حال می‌توانید ترکیب حاصله را در تابه محتوی روغن داغ سرخ کنید. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍵سوپ پیاز چه🍵 🎈پیازچه : ۲۰۰ گرم 🎈آب‌مرغ : ۱ لیوان 🎈قارچ : ۱۵۰ گرم 🎈جو(پرک) : ۱.۵ پیمانه 🎈هویج : ۲ عدد 🎈شیر : ۱ لیوان 🎈خامه : ۳ قاشق سوپ خوری 🎈نمک : به مقدار لازم 🎈فلفل : به مقدار لازم 🎈آبلیمو : دلخواه 🍲جو را به همراه آب‌مرغ روی حرارات مناسب بگذارید و چند لیوان آب داخل آن بریزید و صبر کنید تا بجوشد. هویج‌ها را خرد کرده یا با درشت ترین قسمت رنده آن را رنده کنید و به سوپ اضافه کنید. تقریبا یک ساعت نیاز است که زمان بگذارید تا هویج خوب بپزد. سپس پیازچه و قارچ را خرد کنید و به همراه فلفل و نمک به سوپ اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم بپزد. وقتی سوپ به زعم خودتان جا افتاد می‌توانید شیر را اضافه کنید و صبر کنید تا شیر جوش بیاید بعد از ۵ دقیقه زیر سوپ را خاموش کنید. مقداری از آب سوپ را جدا کنید و با خامه مخلوط کنید و دوباره به داخل قابلمه بریزید. هنگام سرو این سوپ می توانید از آبلیمو برای خوش طعم‌تر شدن استفاده کنید. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍲آش چغندر🍀🍀🍀🍀 🥣مواد لازم 🧊لبو: ۱ کیلو 🧊رشته آش: ۲۵۰ گرم 🧊قره قروت: ۲۰۰ گرم 🧊نعناع داغ: به مقدار لازم 🧊نخود: نصف پیمانه 🧊لوبیا: نصف پیمانه 🧊عدس: نصف پیمانه 🧊نمک: به مقدار لازم 🧊فلفل: به مقدار لازم 📝ابتدا حبوبات را از چند ساعت قبل در آب بگذارید تا خیس شوند. لبوها را به خوبی شسته، پوست آنها را بگیرید و در قابلمه‌ای بگذارید تا کاملا پخته شوند. نخود و لوبیایی را که از قبل در آب گذاشته و خیس کرده‌اید به همراه عدس نیز در قابلمه‌ای دیگر با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. لبوهایی را که پخته شده‌اند را به قطعات کوچک خرد کرده و یا رنده کنید. لبو و رشته آش را به حبوبات در حال پخت اضافه کنید تا رشته نیز بپزد. در آخرین مرحله ادویه‌ها و قره‌قروت را به آش اضافه کنید و هم بزنید. بعد از پخت کامل آش نعناداغ را به عنوان تزئین آش آماده کرده، آش چغندر را در ظرف مناسب با نعناع تزئین کرده و سپس نوش‌جان کنید. 🍲 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🧅یه سالاد مقوی و خوشمزه😍 🥗🥗🥗🥗 📝مواد لازم: ۳۰۰ گرم لوببای سبز (می‌توانید با نیم کیلو بروکلی یا گل کلم جایگزین یا به آن اضافه کنید) نیم کیلو سیب‌زمینی یک کاهو (یا ۲۰۰ گرم برگ ریز اسفناج) ۲۵۰ گرم گوجه گیلاسی یا دو گوجه فرنگی متوسط چهار تخم مرغ دو قوطی ماهی تن در آب چند شاخه جعفری یا گشنیز خرد شده نصف پیاز متوسط قرمز لیمو ترش یک عدد کمی ماست روغن زیتون 🥦🥦🥦🥦🥦🥦 ✅طرز تهیه:✅ 1- لوبیا سبز یا بروکلی را بپزید (ترجیحا نگذارید که کاملا پخته و نرم شود). 2- سیب‌زمینی‌ و تخم‌ مرغ‌ها را بپزید و بگذارید سرد شود، سیب‌زمینی و تخم مرغ‌ها را چهار قاچ کنید. 3- به کاهو یا اسفناج مواد بالا و گوجه‌های چهار قاچ شده را اضافه کنید. 4- ماهی تن و جعفری یا گشنیز را اضافه کنید. 5- می‌توانید به سالادتان تخم کتان٬ گردو یا بادام اضافه کنید. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥮#⁣پای_سیب_فوری😋😋 مواد لازم:📝 ⁣سیب 1 عدد🍏 شکر 1 قاشق غذاخوری🧂 دارچین 1 قاشق چایخوری🥄 کره 15 گرم🧈 نان توست 4 عدد🍞 پودر قند دلخواه🍚 ✅ 🍎🍎 1- ⁣سیب را بشویید. پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سی خرد شده را در کاسه کوچکی بریزید. 🍎🍎🍎 2- ⁣به ازای یک عدد سیب یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید. البته میتوانید به سلیقه خود شکر را بیشتر کنید یا اگر سیب شما شیرین است آن را حذف کنید. 🍎🍎🍎 3- کره نرم شده را به مخلوط سیب، شکر و دارچین اضافه کنید و مخلوط نمایید. 🍎🍎🍎 4- ⁣حال همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. تکه های ریز کره فورا بین مخلوط آب میشود. حال دو عدد نان توست را داخل ساندویچ ساز قرار دهید. نیمی از مخلوط سیب را روی یکی از نانها و بقیه را روی دیگری بریزید و پخش کنید. 5- ⁣دو نان دیگر را روی آنها قرار دهید. ساندویچ ساز را ببندید و بگذارید نان برشته شود. روی پای سیب فوری میتوانید کمی پودر قند بپاشید یا عسل بریزید و آن را همراه چای نوش جان کنید. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌽#بلال_پاییزی دلبر 🌽😍 بیایید بلالی متفاوت و هیجان انگیز رو با هم امتحان کنیم!🌦 🌽 ذرت ها رو با یک قاشق چایخوری روغن در ماهیتابه تفت می دیم، بعد ۱/۳پیمانه سس مایونز رو با ۱/۳پیمانه خامه ترش و نیمی از آب یک لیموترش مخلوط می کنیم ؛ روی بلال ها رو با برس آغشته به سس می کنیم. دیگه آماده است: با کمی پودر چیپوتل یا پاپریکا ، پنیر کوتیجا یا پارمسان و مقداری جعفری تزیین می کنیم.🌽 * به مخلوط سس هر ماده یا ادویه ای که دوست دارید می تونید اضافه کنید ظاهرش که عالیه! امیدوارم دوست داشته باشید😊🤗 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥞#نان_تافتون خانگی 📝مواد لازم: 🧊آرد گندم به مقدار لازم 🧊آب 2 لیوان 🧊روغن مایع 2 قاشق غذاخوری 🧊شکر 1 قاشق غذاخوری 🧊پودر خمیر مایه 1 قاشق چایخوری 🧊نمک 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : 🧇🧇🧇 ۱- درون کاسه ای آب ولرم، شکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و حدود 5 دقیقه استراحت دهید سپس روغن و نمک را اضافه کنید و خوب هم بزنید. ۲- قاشق قاشق آرد اضافه کنید و مخلوط نمائید تا جایی که احساس کنید خمیر به دست نمیچسبد سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید. ۳- خمیر آماده را درون کاسه ای که چرب کرده اید به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت قرار دهید. ۴- روی سینی کمی آرد بپاشید. تکه کوچکی از خمیر بردارید و با وردنه خوب باز کنید ، کف ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس خمیرهای باز شده را کف ماهیتابه پهن کنید تا نان ها پخته شوند ( میتوانید مقداری کنجد روی خمیر بپاشید ) . پس از مدتی برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد و نان اماده شود. 🥯نکته: هرچه خمیر نازک تر پهن شود نان شما تردتر خواهد بود. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دیگچه_مشهدی🍮 📝مواد لازم: برنج نیم دانه 1 پیمانه آب 2 پیمانه شیر پر چرب 2 لیتر (8 و نیم پیمانه) گلاب 1/2 پیمانه شکر 1 و 1/2 پیمانه کره 50 گرم هل 1 قاشق چایخوری زعفران دم کره دلخواه 🍭طرز تهیه:🍭 1- برنج را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس با دو پیمانه آب بپزید تا زمانی که آبش کاملاً کشیده شود. 2- نیمی از شیر را اضافه کنید. بگذارید جذب برنج شود. سپس شیر باقیمانده را هم اضافه کنید. شعله را کم کنید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. 3- وقتی دیگچه کمی غلیظ شد، شکر، هل، گلاب و زعفران را اضافه کنید. خوب هم بزنید تا شکر حل شود. 4- کره را اضافه کنید و هم بزنید تا در مخلوط ذوب شود. 5- وقتی دیگچه کاملاً غلیظ شد آن را به مدت 20 دقیقه مثل برنج دم کنید. سپس داخل سینی بریزید و بگذارید چند ساعت بماند و خنک شود. حال دیگچه مشهدی را تزیین کنید و برش بزنید. نوش جان!👌😌 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکو_بادمجان🌮🌯 ✅مواد لازم: بادمجان متوسط 3 عدد🍆 قارچ 6 عدد سیر 3 بوته🧄 کنجد 2 قاشق غذاخوری آرد برنج یا نخود 4 قاشق غذاخوری تخم کتان 2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده 2 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق چایخوری سماق 1 قاشق چایخوری زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری نمک دریا و فلفل به میزان لازم روغن برای سرخ کردن کوکو 🥢طرز تهیه:🥢 1- برای شروع باید بادمجان ها را خرد کنید. سپس قارچ ها را خرد کرده و سیر را پوره کنید. 2- ماهیتابه را روی حرارت بگذارید و دو قاشق چایخوری روغن در آن بریزید تا گرم شود. حالا بادمجان خرد شده، قارچ، سیر پوره شده، ادویه ها و سبزیجات را اضافه کنید. 3- درب ماهیتابه را بگذارید و 7 دقیقه صبر کنید تا مواد به خوبی پخته شود. 4- مواد را کمی بهم بزنید. اجازه دهید 5 دقیقه ی دیگر با هم بپزند. سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط پخته شده را به یک کاسه منتقل کنید. 5- حالا آرد برنج یا نخود، کنجد و تخم کتان را اضافه کنید. مواد کوکو را خوب بهم بزنید و به آرامی خرد و له کنید. 6- هر طرف کوکو بادمجان را به مدت دو الی سه دقیقه سرخ کنید. 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥘#خوراک_مارچوبه_و_مرغ مواد لازم:📝 سینه مرغ بدون استخوان 4 تکه🍗 روغن زیتون 1 و ½ قاشق غذاخوری🍾 نمک و فلفل به مقدار کافی🧂 ادویه ایتالیایی 2 قاشق چایخوری🥄 پاپریکا 1 قاشق چایخوری🌶 پودر پیاز یا سیر ½ قاشق چایخوری🧅 کره 1 قاشق غذاخوری🧈 مارچوبه 450 گرم🌱 خامه ¾ پیمانه🍥 آب مرغ ¼ پیمانه🍗 پنیر پارمزان رنده شده 1/3 پیمانه🧀 لیمو ترش 1 عدد🍋 سیر 1-2 حبه🧄 طرز تهیه: 1- نمک، فلفل، پاپریکا، ادویه ایتالیایی و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید و روی تکه های سینه مرغ بمالید. 2- کف تابه روغن بریزید و بگذارید خوب داغ شود. سپس مرغ را در آن سرخ کنید تا دو طرف آن برشته شود. 3- مرغ را از تابه خارج کنید. کمی کره به همان تابه اضافه کنید. پیاز خلالی شده و مارچوبه ها را به تابه اضافه کنید. 3-4 دقیقه روی شعله متوسط تفت بدهید تا مارچوبه و پیاز نرم شوند. سپس آنها را از تابه خارج کنید. 4- آب مرغ و آبلیمو را داخل تابه بریزید. سیر له شده، خامه و پنیر پارمزان را اضافه کنید. بگذارید سس شما جوش بیاید سپس مرغ را داخل آن بگذارید و شعله را کم کنید و بگذارید جا بیافتد.😋 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

😋#سس_پیاز یه سس فوق العاده است. این سس مخصوصا همراه هات داگ عالی میشه.🍔🧅 ✅📝مواد لازم: 🍾روغن مایع 2 قاشق غذاخوری 🧅پیاز متوسط 2 عدد 🍯عسل 2 قاشق غذاخوری 🥄دارچین 1/2 قاشق چایخوری 🥄پودر چیلی 1/2 قاشق چایخوری 🥫کچاپ 1/4 پیمانه 💧آب 1/2 پیمانه 🥫سس تند 1 قاشق چایخوری 🧂نمک 1/2 قاشق چایخوری 🥄فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه:✅📝 1- روغن را در تابه داغ کنید. پیاز را به شکل نوارهای باریک برش بزنید. و تا حدی تفت بدهید که نرم شود. 2- عسل، دارچین و پودر چیلی را به پیازها اضافه کنید و خوب بهم بزنید. اجازه دهید این مواد یک دقیقه با هم بپزند. 3- آب، سس کچاپ، سس تند، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. 4- سس پیاز مخصوص هات داگ باید به قدری بپزند که سس غلیظ شود. برای این کار حدودا 10 الی 15 دقیقه زمان کافی است. سپس مخلوط سس پیاز را به یک کاسه منتقل کنید و در کناری قرار دهید تا خنک شود. این سس را میتوانید در ظرف دربسته تا دو روز در یخچال نگه داری کنید.✅ 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

😍#ماهیچه_بوقلمون🍗🍗 ‌ ☢️مواد لازم📝 🍗رون بوقلمون : دوتیکه بالا و پایین 🥄دارچین : نصف قاشق چایخوری 🧅پیاز درشت سه عدد 🧂نمک و فلفل به میزان لازم 🥄زعفران دم کرده نصف فنجان 🧄سیر یک تا دوعدد 🌿برگ بو یک عدد ‌ 📝طرزتهیه🔥 ۱.ابتدا دو تا از پیازها رو خرد میکنیم (کمی درشت) و با ترکیب روغن و کره و کمی زردچوبه تفت میدیم ۲.پیازها که تفت خوردن و از خامی در اومدن ، ماهیچه ها رو میچینیم روی پیازها ۳.بعد یه دونه پیاز دیگه رو خام خلالی شده ریز اضافه میکنیم بهش، طوری که روی ماهیچه ها رو بپوشونه ۴.یکی دو حبه سیر و یک برگ بو و دارچین هم می ریزیم روی مواد حالا ۵.درب ظرف رو کامل می بندیم ؛بدون اینکه قطره ای آب اضافه کنیم .نکته مهم اینه که شعله باید بسییییار پایین باشه . نه در حد شعله پخش کن.... کمی بیشتر ۶.دیگه بهش دست نزنید . فقط هر از گاهی ، از دسته های ظرف گرفته و قابلمه رو تکون بدین مواد داخلش یه تکون بخورن ۷.بعد از حدود یک و نیم ساعت بهش سر بزنید ! می بینید که آب انداخته و داره تو آب خودش می پزه ۸.حالا نمک و فلفل و نصف فنجون زعفران آبکرده رو تو این مرحله اضافه کنید و باز هم درب ظرف رو ببندین 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#املت_پنیر👩‍🍳 تخم‌مرغ؛۳ عدد پنیر؛۲ قاشق غ‌خ جعفری تازه؛۲ قاشق غ‌خ سبزی معطر و نمک و فلفل به میزان لازم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فيلم_آموزشي #آموزش_گوجه_شکم_پر داخل گوجه روخالی میکنیم ، گوشت چرخ شده سرخ شده یا مواد دلخواهمونو میریزیم ، یه تخم مرغ روی مواد میشکونیم این قسمتش میتونه حذف بشه اگر دوست نداشتید و بعد هم پنیر پیتزا میریزیم و میزاریم توی فر تا بپزه در آخر با سبزیجات و ... تزئین میکنیم نوش جان 💖 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکو_قارچ دوستای عزیز یه کوکو خوشمزه و عالی . در واقع میشه گفت کوکو قارچ و سیب زمینی هم خوش خوراکه و هم خوشمزه . برای ۹ عدد کوکو ( برای حدودا ۳ نفر) سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد قارچ ۶ عدد نمک و فلفل به میزان لازم آرد سوخاری ۱ ق غ جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ تخم مرغ ۲ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد قارچ ها رو ریز خرد کردم . سیب رمینی رو آبپز کردم وگذاشتم کمی خنک بشه و بعد پوستش رو کندم و رنده کردم . فلفل دلمه ای رو ریز خرد کردم . پیاز رو رنده کردم . سیب زمینی و پیاز و قارچ و کمی نمک و فلفل رو مخلوط کردم . تخم مرع ها رو جدا کمی زدم و به مواد اضافه کردم . آرد سوخاری و جعفری و فلفل دلمه رو نیز اضافه کردم و مواد رو مخلوط کردم . داخل تابه مقداری روغن ریختم و از مواد به دلخواه ریختم و سرخ کردم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کوکوفلفل_دلمه_ای_رنگی طرزتهیه از هر رنگ فلفل دلمه ای دوتا برداشتم【سبز و زرد و قرمز و نارنجی】کاملا ساتوری شون کردم...روی دستمال آشپز خونه پهن کردم تا آب نداشته باشن. ده دوازده تا ساقه ی پیازچه رو با چند پر تره و دوحبه سیر و یک هویج کوچک و یک سیب زمینی متوسط توی غذا ساز ریختم و کاملا خرد کردم ...فلفل دلمه ای ها رو به این موادم اضافه کردم. سه تا تخم مرغ و دو قاشق آرد سفید و نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و آویشن اضافه کردم و یک قاشق هم آرد سوخاری داخلش ریختم وکاملا مخلوط کردم و توی روغن داغ سرخشون کردم. این غذا رو با سس تند میل کنین . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍴#برگر_با_مغز_پنیری مواد لازم: گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم🍔 پیاز 1 عدد سیر 2 حبه نمک فلفل سیاه پودر فلفل قرمز (اختیاری) نعناع خشک به مقدار دلخواه پودر آویشن به مقدار دلخواه پنیر چدار رنده شده روغن مایع به مقدار لازم مواد سس گوجه : گوجه فرنگی 3 عدد پودر سیر 1 قاشق چای خوری ریحان خشک 1 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری . 🍣🫔طرز تهیه: در ظرفی پیاز و سیر را رنده کنید. گوشت چرخ کرده، نمک ، فلفل سیاه ، پودر فلفل قرمز، نعناع خشک و پودر آویشن را اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی مخلوط کنید. مخلوط گوشتی را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و هر قسمت را به وسیله ی وردنه روی سطح سلفون کشی شده، کاملا باز کنید. یک لایه از گوشت را کف قالبی که کف آن چرب شده، قرار دهید سپس روی گوشت را با پنیر رنده شده چدار یا هر پنیر پیتزا دلخواهی، کاملا پوشانده سپس لایه ی دوم گوشت را روی آن قرار داده و لبه های دو لایه ی گوشت را به هم فشار داده و ببندید. سطح گوشت را به روغن مایع آغشته می کنیم و قالب را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد پیش گرم شده قرار دهید . 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

😋یه مرغ خوشمزه با فیله یا سینه و حتی ران با سس پنیر خامه.🫔 🫔‍ فیله مرغ با اسفناج و گوجه با سس پنیرخامه ای . مواد لازم : فیله مرغ سه ق غ کره نمک‌و فلفل آویشن یک ق چ یکعدد پیاز خرد شده نگینی چند حبه سیر له شده گوجه فرنگی خشک آماده شده : نصف پیمانه عصاره مرغ نصف پیمانه خامه شیرنارگیل نصف پیمانه ۱/۳ پیمانه پودر پنیر پارمزان یک پیمانه اسفناج بخارپز 🥪🍳طرز تهیه : هر دو طرف فیله ها رو با نمک‌و‌فلفل و آویشن مزه دار کنید . دو ق غ کره و کمی روغن رو در تابه داغ کنید و روی حرارت ملایم هر طرف مرغ رو حدود ۴ دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند . . برای تهیه سس : ابتدا پیاز و بعد سیر را به تابه کره و روغن باقیمانده اضافه کنید و سپس گوجه ها رو اضافه کنید . حالا عصاره مرغ رو بریزید . خامه و پنیر پارمزان رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم برنید حدود دو تا سه دقیقه بعد اسفناج بخارپز رو اضافه کنید . چند دقیقه بعد مرغ را بیافزایید و دو سه دقیقه بعد که مرغ به شش آغشته شد بردارید و سرو کنید . 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🍣🍛خوراک سیرابی تنوری . سیرابی یا شکمبه رو تمیز کرده و با پیاز و ادویه جات دلخواه بپزید . بعد خرد کنید و با کره تفت بدید و فلفل و سیر رنده و رب فلفل و‌گوجه و نمک و فلفل و ادویه سرخ کنید و بعد داخل ظرف مناسب ریخته و پنیر موتزارلا اضافه کنید و داخل تنور یا فر بذارید تا پنیر ذوب بشه 👨‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#كيك_سه_دقيقه_اي 🥧مواد لازم:🥧 ▫️ارد. ٥ قاشق سوپخوري ▫️روغن مايع ٢ ق س ▫️شكر ٣ تا ٤ ق س ▫️شير يا ماست ٣ ق س (ماست زدم) ▫️تخم مرغ ١ عدد ▫️وانيل نوك ق چ ▫️بكينگ پودر ١/٢ ق چ 🥮طرز تهیه:🥮 اردوبكينگ پودر ونمك مخلوط ويك بارالك شود.شكروتخم مرغ ووانيل رو يك دقيقه باهمزن زدم ،سپس شيروروغن مايع اضافه ودراخرارداضافه و٢ دقيقه بزنين.دستگاه ميكرروشن وبعدازاينكه داغ شدباقاشق داخل خانه هاروتا لبه پركنين .درش روبسته به مدت ٣ دقيقه كيك امادس . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🌽#اسنک_ذرت 🌽 پنیر موزارلای رنده شده یک پیمانه کره 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده یک پیمانه پیاز خرد شده یک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده یک پیمانه قارچ خرد شده یک پیمانه فلفل سبز خرد شده 4 تا 5 عدد ذرت پخته یک پیمانه سیر رنده شده یک حبه نمک و فلفل به اندازه کافی نان لواش 3 عدد روغن کمی 🥪طرز تهیه اسنک ذرت : مقدار کمی روغن در ماهیتابه بریزید و فلفل سیاه، سیر و فلفل سبز را کمی تفت دهید. فلفل دلمه ای، قارچ، گوجه فرنگی، ذرت و پیاز را اضافه کنید و خوب تفت دهید. کمی کره و پنیر به مواد اضافه کنید و بپزید. نمک و فلفل به میزان کافی اضافه کنید. به یک طرف نان کمی کره بمالید و با مواد پر کنید، سپس در ساندویچ ساز بگذارید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#مدل_موتیف_پاپ_کرن فیلم فارسی قسمت دوم 🔴با لینک کانال فوروارد کنید. . . . . •┈┈••✾❀🕊 ◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @tapestrycrochet 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🌺🍃