#سالاد_انار
کلم قرمز و سفید رو خیلی ریز خرد کنید من از رنده نایسر دایسر استفاده کردم
انار رو دون کنید بعد به کلم هاتون سس مایونز بزنید در حدی که کلم ها حسابی آغشته به سس بشن ولی زیاده روی هم نکنید بعد داخل قالب مورد نظرتون کیسه فریزر بندازید طوریه که تا بالای قالب بیاید اگه خواستید میتونید انار رو هم با کلم ها مخلوط کنید ولی من اول کلم هارو داخل قالب ریختم با پشت قاشق فشار بدهید و کیسه فریزررو روی قالب برگردونید و روشو بپوشونید و به مدت سه ساعت داخل یخچال بذارید و بعد در ظرف سرو برگردونید و باانار و سبزیجات مورد علاقه تون تزیین کنید
به همین راحتی به همین خوشمزگی
نکته:میتونید از ترکیب کلم قرمز و سفید استفاده کنید و یا به تنهایی از کلم قرمز استفاده کنید
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
.
ترشیها همیشه زینت بخش سفره های ایرانی هستن.. برای درست کردن یه ترشی خوشمزه و زیبا یکم سلیقه چاشنی کار بکنیم😋😋 برگای کلم رو به آرامی جدا کرده و داخل آب جوشی که یکم نمک و سرکه ریخته ایم کمی میجوشانیم تا نرم شوند.
زیاد نجوشونید که له بشه..در حد اینکه کمی نرم بشه.
مواد داخل :
فلفل دلمه ای رنگی ،فلفل تند ،برگ کلم ،هویج،و بادمجان ،همه رو خیلی ریز خرد میکنیم و کمی ادویه ترشی و نمک و سرکه اضافه کرده و لای برگهای کلم ریخته و مثل دلمه میپیچیم.
برا بستن کلم ها، سبزی تره رو یک دقیقه داخل اب جوش میزاریم تا شکنندگیش از بین بره ،بعد مثل روبان میپیچیم دور دلمه هامون ودرسرکه میزاریم تاجابیفته.
برای تزیین از ترب، برگ ریحان یا نعنا ، هویج یا هرچیز دیگری به دلخواه استفاده میکنیم.
زمان رسیدن این ترشی مثل ترشیهای مخلوط دیگه ۲۰ روزه
اگر دوست دارید زودتر برسه مواد داخل دلمه رو که ریز کردید و با سرکه مخلوط کردید بگذارید تا یکی دو جوش بزنه بعد بپیچید👌
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
. كباب تابه اي
گوشت چرخ شده ٤٠٠گرم
پياز دوعدد متوسط
تخم مرغ يكعدد
آرد سوخاري يك ق غ سر پر
نمك و فلفل ،زردچوبه و ادويه كاري به ميزان لازم
ابتدا مقداري از آب پيازه رنده شده رو ميگيريم و بعد با گوشت و تمام مواد لازم مخلوط ميكنيم توي روغن سرخ ميكنيم .
.جاتون سبز🌹
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت شیرازی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#کتلت_شیرازی
سیب زمینی 2عدد بزرگ (حدود 700 گرم)
خمیر بین نان ساندویچی 130 گرم(خمیر بین 6عدد نان ساندویچی)
میتونید از نان تست استفاده کنید که ابتدا باید دور قهوه ای نان را جدا کنید.
تخم مرغ 1عدد
شیر 1/4 پیمانه
آرد سوخاری 1 قاشق سوپخوری برای داخل مواد و مقداری برای کاور کتلتها
پیاز 1عدد متوسط رنده شده و آبگرفته
نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه دلخواه
اگر کیفیت خمیر نان ساندویچی خوب نبود برای پوک شدن بیشتر کتلتها از 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر استفاده کنید
سیب زمینی ها را آبپز و پوره کنید
پیاز رنده و آبگرفته+خمیر وسط نان ساندویچی+تخم مرع+شیر+آرد سوخاری+ادویه ها و نمک و فلفل را اضافه و خوب مخلوط کنید(میتوانید مواد را یکبار از چرخ گوشت رد کنید)
خمیر را 30 دقیقه تا 1 ساعت در یخچال است استراحت دهید تا چسبندگی آن برطرف شود.
سپس هربار از خمیر مقداری بردارید و در آرد سوخاری غلتانده به شکل اشک دربیاورید و در روغن داغ سرخ کنید.
بهتر است کتلتها را بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافی کتلتها گرفته شود.
با این میزان مواد حدود 10 تا 12 عدد کتلت به وزن 70 تا 75 گرم خواهید داشت
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک توینکیز کرمی
قسمت اول
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک توینکیز کرمی
قسمت دوم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#کیک_توینکیز_کرمی
این کیک فوق العاده نرم وسبکه ودر کنار کرم لایت طعمی بهشتی داره من توی قالب مخصوص توینکیز درست کردم ولی اصلا الزامی نیست وتوی قالب مافین یا کپسولهای اماده مافین که توی فیلم نشون دادم هم میتونید درست کنید از لحاظ بافت وطعم فرقی نداره واقعا عالی می شه
میتونید نصف مواد درست کنید پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی یا پیمانه استاندارد است ولی بهتره با ترازو کار کنید
مواد لازم .....
آرد.....220گرم یا اول ارد را الک کنید بعد پیمانه کنید که می شه دوپیمانه
شکر...150گرم یا یک پیمانه وربع
بیکینگ پودر....یک قاشق مرباخوری
جوش شیرین ...یک چهارم قاشق چایخوری مقدارش کمه وبهتره حذفش نکنید باعث پوکتر شدن کیکتون می شه
روغن مایع....113گرم یا نصف پیمانه
شیر....120گرم یا نصف پیمانه
تخم مرغ ....دوعدد
وانیل ....کمی
سرکه سفید....یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه........
اول.....ارد را یکبار الک کنید وبا بیکینگ پودروجوش شیرین مخلوط کنید
دوم......شیر را باسرکه سفید مخلوط وباتر میلک درست کنید
سوم ....میزان شکر توی دستور را دوقسمت کنید نصف بازرده ونصف با سفیده ترکیب می شه
ادامه کار.....سفیده را از زرده جدا کنید زرده ووانیل ونصف شکر وباترمیلک وروغن وارد را درکاسه همزن ریخته ودر حد مخلوط شدن بزنید
سفیده را کمی زده بعد مابقی شکر را کم کم بهش اضافه کرده ومی زنیم تا کرمی بشه واگر ظرف را برگردونید سفیده نریزه بعد سفیده را در طی دومرحله به مایه کیک اضافه کرده وارام بصورت دورانی مخلوط کرده تا پف سفیده از بین نرود
اگر از قالب مخصوص توینکیز استفاده کردین کمی توی قالب را چرب ویک ردیف مایه کیک توی قالب ریخته اگر هم از قالب مافین کاغذی مثل من استفاده کردین نیاز به چرب کردن نداره نصف قالب را پر کنید وحتی میتونید توی قالب سایز بزرگ درست کنید قالب 22سانتی تا 24سانتی حتما قالب راکمی چرب کنید زیاد روغنی نکنید قالبتون را ومطمئن باشید که قالب نچسبه ودرفر از قبل گرم شده با دمای 180درجه بمدت تقریبی 45تا50دقیقه بستگی به سایز قالبتون داره زمان پخت همینکه اطراف کیک طلایی بشه تست کنید پخت بود کمی روی کیک را گریل کنید تا طلایی بشه وبذارید کاملا خنک بشه اطرافشو ازاد کنید بعد از قالب خارج کنید وطبق فیلم کرم لایت بزنید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_پنبه_ای
بافت وطعم نان واقعا عاااالیه
واما دستور:
این میزان خمیر ده عدد نان به اندازه فیلم خواهد شد
آرد سفید قنادی ۵۰ گرم (۱/۳پیمانه)
و
آب ۱۵۰ گرم ( یک پیمانه سرخالی)
این مواد برای تهیه کرمی استفاده میشه که داخل خمیر می ریزیم این کرم باعث ایجاد بافت نرم و پنبه ای نان میشه
آرد الک شده را با آب سرد مخلوط وخوب یکدست کنید طوری که گوله آردی نداشته باشد سپس روی حرارت کم گاز بگذارید مدام هم بزنید تا بوی خامی ارد گرفته شود ومایه کم کم غلیظ
کرمی به غلظت تصویر اماده کنید وکنار بگذارید تا کرم سرد شود،
۱ ق س خمیر مایه +۱ق چ شکر و۱/۴ پیمانه آب ولرم را نیز مخلوط کنید ودرب ان را بگذارید وده دقیقه ای اجازه دهید تا خمیرمایه عمل آید(پف کند)
درون ظرفی دیگر:
تخم مرغ ۱عدد
شکر ۱/۴ پیمانه سر پر (۶۰ گرم)
شیر ولرم ۱پیمانه سرخالی
شیرخشک قنادی ۲ق س
ونمک ۱/۲ق چ
را خوب مخلوط کنید تا تخم مرغ از لختی دراید وشیرخشک کاملا درون مواد حل شود
سپس
۱/۲پیمانه سرخالی روغن مایع(۷۰گرم)
خمیر مایه عمل آمده
وکرم اماده وسرد شده را اضافه کنید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#ماهی_شکم_پر 🐟 😋
🔸من اول ماهی رو نمک میزنم و روش آبلیمو میریزم و دو سه ساعت استراحت میدم تا ترد و مزه دار بشه و بوی ضحم ماهی از بین بره.داخل شکم ماهی رو با سبزی شکم پر،پر کرده و میدوزم.بعد روی ماهی رو با چاقو چند برش داده تا خوب مغزپخت شود و سپس روی آن را با دستمال کاغذی خوب خشک کردم تا به تابه نچسبه و داخل روغن داغ و با شعله ملایم میپزیم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
✅کباب ترکی 😋
فیله مرغ رو با پودر گوجه و پودر سیر و پودر پیاز و پودر آویشن کم و پودر پاپریکا و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و روغن زیتون و آبلیمو و خیلی کم پودر زیره و زعفرون مزه دار کن چند ساعت بمونه بعد یه پیاز بزرگ یا سیب زمینی رو از وسط نصف کن توش سیخ چوبی کن فیله ها که نازک برش زدی بکن توش به ردیف وضربدری تا نوک قله بعد با پیاز یا گوجه فیکس کن فیله ها رو بزار تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه تا بپزه و طلایی بشه در اثنا پخت با کره ذوب شده و زعفرون و آبلیمو تازه رومال کن دو سه بار هم خشک نمیشه هم رنگش قشنگتر میشه طعمشم فوق العاده میشه تقریبا یک ساعت ونیم الی دو ساعت زمان میبره تا حاضر بشه با جعفری و پیاز و خیار لای نون تافتون برای درست کردن سسش هم یه کاسه ماست چکیده با دو حبه سیر له شده و آب یه لیمو تازه و نمک و فلفل و کمی جعفری ساتوری شده عالی میشه
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
✅ تیرامیسو خوشمزه😋🌹❤
✍مواد لازم:
بیسکوییت لیدی فینگر یک بسته
سس شکلات آماده
شیر ۱ لیتر
شکر یک لیوان
آرد ۲ ق غ
نشاسته ۲ ق غ
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک ق
خامه یک پاکت
🥣 طرز تهیه:
بیسک‌وییتهای لیدی فینگر رو به چند قسمت تقسیم کنید،داخل قابلمه شیر،شکر،نشاسته،آرد،تخم مرغ بریزید و تا زمانیکه بجوشه هم بزنید.اجاق رو خاموش کنید و وانیل و خامه رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شه،داخل کاپها یک طبقه بیسکوییت و یک طبقه کرم بریزید،و تا آخر.بعد از کمی که خنک شد روش سس شکلات بریزید به طوریکه روی کل سطح پسر رو بگیره.با سس شکلات سفید روی سطح شکلاتی سه دایره ایجاد کنید و مانند ویدیو با خلال دندون شکل بدید.داخل یخچال به مدت حداقل دو ساعت قرار بدید.
#تیرامیسو_خونگی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
مژده مژده🌸🌸
اونای که خسته شدند از غذا ی تکراری و دیگه دلشون غذا های خوشمزه و جدید می خواند 😋
لینک زیرا 👇لمس کنید و وارد کانال آشپزی خلاقیت بشوید 😋👇
https://eitaa.com/joinchat/3362979911C5424dd7cd7
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_نازخاتون
بادنجان‌ها را می‌توان کبابی کرد و یا در صورت دلخواه آنها را در فر به مدت نیم ساعت قرار داد تا نرم شوند. سپس پوست میکنیم و خوب ساطوری میکنیم.بعد بادنجان ساطوری شده را همراه با آب انار(دلخواه) و آب غوره و پس از آن گل پر، نعنا و سیر رنده شده مخلوط کرده و در ظرف میکشیم.(هر محله ای نازخاتون رو یه مدل درست میکنه من دیدم گوجه هم میریزن اما ما نمیریزیم - میتوانید مخلوط را روی گاز هم بگذارید تا غلیظ بشه البته اما من نمیزارم )
•┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ادامه آموزش نان پنبه ای....
ودرنهایت ۳ پیمانه (۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم )آرد
(ممکن هست ارد کمتر یا بیشتری نیاز بشه)
آرد را کم کم اضافه ومخلوط کنید
تا جای ممکن با قاشق ودرنهایت با دست خوب مخلوط کنید
خمیر چسبنده ای خواهید داشت
خمیر را روی سطح اردپاشی شده وبا دست کمی چرب حدود ده دقیقه ای ورز دهید تا کاملا لطیف ویکدست شودو چسبندگی ان رفع،
سعی کنید ارد زیاد به خورد خمیر ندین وبا ورز دادن چسبندگی خمیر را بگیرید
به خمیر حدود یک ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود
پس از استراحت پف ان را گرفته ۸ تا ۱۰ چانه کنید
پهن کنید نقش بزنید روی آنها را به مدت ۲۰ دقیقه دیگر بپوشانید
درنهایت رو مال بزنید و کنجد بپاشید وحدود ۲۰دقیقه در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه بپزید،
رو مال!مخلوط زرده تخم مرغ +کمی روغن مایع وکمی زعفران
پس از پخت وخوشرنگ شدن واز داغی افتادن
کمی روی نانها را بپوشانید تا نرمتر شوند
وروی نانهای گرم بلافاصله شربت بار (همان شربت زولبیا بامیه )یا عسل بکشید
،برای نگهداری طولانی مدت سلفون بکشید و فریز کنید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کنسرو ذرت
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#کنسرو_ذرت
ذرت ها رو داخل قابلمه آب بذارید به همراه شکر تا بپزه(برای هر دونه بلال یا ذرت 2 تا ق غذاخوری سرخالی شکر بریزید)، حدود 1 ساعت بذارید تا بپزه، بعد از پخت از داخل قابلمه خارج کنید و دونه کنید، اول یک ردیف رو دربیارید دیگه بقیه اش آسون میشه، بصورت ردیفی با چاقو ببرید، چاقوتون آره ای باشه بهتره، (اگه دونه ها بهم چسبیده با دست جداشون کنید) بعد از دون کردن دوباره داخل همون آبی که باهاش پختید بریزید و درش رو بذارید و با حرارت بالا بذارید 5دقیقه دیگه بجوشه، بعد از روی حرارت بردارید و همینطور داغ داخل شیشه بریزید و درش رو ببندید، بعد از سرد شدن دورش رو با چسب نواری پهن دورگیری کنید(دو دور بپیچید تا هوا نکشه)، میتونید هم به همین صورت داخل نایلون بریزید و داخل فریزر بذارید.
بلال ها و ذرت هاتون حتما از نوع مکزیکی باشه، چون با شیر بلال خوب درنمیاد.
نمک اصلا نزنید چون باعث سفت شدن بلال ها میشه.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
😋سالاد اسفناج پاییزی 😍
مواد لازم :
_اسفناج کوچک (بیبی اسفناج ) ۳۰۰ گرم
_انار یک عدد متوسط
_نارنگی ۲ عدد
_آواکادو ۱ عدد (به دلخواه )
_تخم کدو ۵۰ گرم
_گردو ی خرد شده ۵۰ گرم
مواد سس:
_ماست پرجرب نصف لیوان
_سس مایونز ۱ ق غ
_آب لیمو ۲ ق غ
_آویشن ۱ ق چ
_سرکه بالزامیک ۱ ق غ ( اختیاری)
_نمک دریا و فلفل سیاه به میزان لازم .
طرز تهیه:
در ابتدا مواد سس را با هم مخلوط کرده و کنار گذاشته. سپس اسفناج ها را شسته و در آورده ، کنار بگذارید تا آب آن به طور کامل تخلیه شود.
سپس در یک کاسه بزرگ ، اسفناج، انار، نارنگی، آواکادو ، گردو ، تخم کدو را مخلوط کرده و سس را اضافه کنید و به آرامی همه مواد را مخلوط کنید و تمام نوش جان 🤗😋
پ.ن : در صورت دلخواه می تونید خیار و گوجه هم اضافه کنید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#ابگوشت
طرزتهيه
نخود و لوبياي سفيد باهم دو سوم ليوان
گوشت گوسفند با استخوان و چربي ٣٠٠گرم
گوجه فرنگي ٢عدد متوسط
پياز يك عدد
سير يك حبه(پودرسير يك ق.چ)
سيب زميني ٢ عدد
رب گوجه فرنگي 1 قاشق غذاخوری
ليمو عماني يكعدد
مرزه خشك به دلخواه يك ق.چ
نمك ، فلفل به مقدار لازم
.
نخود و لوبيا رو از شب قبل در اب خیس کنید. گوشت را همراه چربی و استخوان به همراه نخود و لوبیا و 1 عدد پیاز،يك حبه سیر و گوجه فرنگی های که پوست گرفته اید يا گوجه خشك ،ليمو عماني و مرزه در ظرف مناسبی بریزید و شش برابر حجم آنها آب از قبل جوشیده سرد اضافه کنید.نمك و كمي فلفل اضافه كنيد.
اگر از ظرف مخصوص دیزی استفاده میکنید حتما از شعله پخش کن استفاده کنید ( این ظرف زمان پخت را طولانی تر ولی طعم دیزی را بهتر و جا افتاده تر میکند ) ، در تمام مراحل پخت دقت کنید که شعله زیر ظرف ملایم باشد تا غذا ارام ارام جا بیفتد.يك ربع آخر پخت رب و تفت بديد و بعد به آبگوشت اضافه كنيد،سيب زمينيهارو هم يك ربع الي نيم ساعت آخر اضافه كنيد.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#دسر
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
به ما پیوندید 🔺🔺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سانویچ_مرغ_در_فر
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#رول_سبزیجات
طرز تهیه :
رول سبزیجات:2عدد تخم مرغ رو بانصف لیوان روغن،1 ق چ خمیر مایه فوری و کمی نمک و1/5لیوان شیر مخلوط کرده وبهش آرد اضافه کنید تا وقتی که خمیر بدست نچسبه آن راورز داده وبه مدت2ساعت دردمای محیط قرار دهید روش یک پارچه بکشید تا وقتی که حجمش 2برابر شه.حالا بادمجانها رااز طول برش داده ونیم ساعت تو آب نمک قرار دهید تا تلخیش گرفته شه بعد آبکش کنید وسرخ کنید وهمین طور کدوها وهویج رو سرخشون کنید.گوشت قرمز رو چرخ کنید وهمراه پیاز وادویه ونمک سرخ کنید.حالا خمیر رو به صورت نوارهای بلند دربیارید وازاین مواد در طول خمیر قرار دهید وروش کمی پنیر موتزارلا بپاشید وآن رارول کنید وداخل فر به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا طلایی شه.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
#جوجه_ترش
سینه مرغ رو با نمک فلفل آبلیمو زعفرون ماست دوق غ خوری گردوی پودر شده دوق غ رب انارچند ساعتی داخل یخچال میزاریم بعد به سیخ میکشیم توی روغن سرخ میکنیم
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🌹به ما بپیوندید👆
#پیراشکی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️
🌹به ما بپیوندید👆
🌰برشتوک فندق 🌰
مواد لازم برای10 نفر
روغن 350 گرم
پودر قند 500 گرم
مغز فندق 400 گرم
آرد سفید 500 گرم
هل 1 قاشق مربا خوری
طرز تهیه
1- روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در روغن بریزید تا رنگ آرد، خرمایی شود.
2- مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمی هم بزنید
3- سپس از روی حرارت برداشته پس از این که سرد شد پودر قند و هل را اضافه کنید.
4- ظرف مناسبی را چرب کرده و مایه آماده شده را روی آن پهن کنید تا کاملاً سرد شود.
5- پس از آن می توانید به شکل لوزی برش بزنید و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزیین کنید
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞
کپی ممنوع⛔️