#کیک_بالرین_یخچالی شیر 3پیمانه شکر1+یک سوم پیمانه ارد سفید دو ق غ نشاسته ذرت یک ق غ پودرکاکایو5ق غ کره یک بسته 50گرمی بیسکوییت پتی بور یا اناتا کائویی دوبسته و ساده هم‌دو بسته که من هر 4 بسته را وانیلی استفاده کردم ابتدا مواد خشک را باهم مخلوط کرده (ارد.نشاسته.کاکائو.شکر) چندبار با الک درشت الک میکنیم بعد یک لیوان از شیر را کم کم به مواد اضافه کرده تامواد یکدستی بدست بیاد بعد بقیه شیر را کم کم اضافه کنید مواد را روی حرارت کم گذاشته ومدام هم بزنید تا یکدست شود ودر اخر کره را اضافه کرده واز روی حرارت بردارید تا کمی مواد حرارتش کم بشه حالا بصورت دورانی یکی یکی بیسکوییت هارو اغشته به سس کرده وراه درمیان بیسکویت ساده و راه بعد بیسکوییت کاکائویی بچینید تا انتهای کار ودر اخر بقیه سس را روی بیسکوییت ها ریخته وبه دلخوه تزیین کنید بهتره که یک‌شب تو یخچال استراحت کنه من کرم‌شانتی تو یخچال داشتم‌با کمی شیر مخلوط کردم و اول با دور کند بعد با دور تند زدم تا فرم بگیره روی کیک یخچالی رو پوشوندم بعدم روش گاناش ریختم نوش جونتون •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

﷽ فیلم طرز تهیه کامل کاچی 👆🏻👆🏻 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کلاب ساندویچ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#رولت #بدون_فر •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ کپی ممنوع⛔️

#رولت_بدون_فر 😋😋 دوستان طرز تهیه رولت بدون فر رو براتون میزارم لطفا کامل بخونید چون من طرز تهیه رو مو ب مو میزارم ک جای هیییییچ سوالی باقی نمونه😊 مواد لازم برای چهارده عدد رولت: تخم مرغ سه عدد_ شکر سه ق غ سر پر_ ارد سفید سه ق ع سر پر که تقریبا نصف پیمانه شد_ بکینگ پورد نصف ق چ_ وانیل نوک ق چ_ گلاب یک ق غ_ روغن مایع یک ق غ ابتدا تخم مرغ ها رو با وانیل با دور تند دو دقیقه بزن_ بعد شکر رو اضافه کن و چهار دقیقه با دور تند بزن_ بعد گلاب رو اضافه کن و ده ثانیه بزن و بعد هم روغن و پنج ثانیه بزن . و در اخر ارد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو طی دو مرحله هر مرحله شش ثانیه با دور کند هم بزن و تماممممم . شعله پخش کن رو از ربع ساعت زودتر بزار روی شعله بزرگ گاز با حرارت کم . تابه رو در بیارید و کف تابه رو کاغذ روغنی پهن کن با برس کف کاغذ رو یکممممم ارده یا کره اب شده بزن البته این کارا رو باید از قبل انجام بدین و اماده باشه. مواد رو بریز کف تابه مواد رو با پشت قاشق اروم صاف و یکدست کن واشر قرمز دور تابه هم در بیار . درب تابه رو ببند بزار رو حرارت و بعد از بیست دقیقه چک کن اگه روی کیک سفت شده و خمیری نیست تابه رو برگردون و یه هفت دقیقه ای اجازه بده که اونطرفش هم یکممممم فقط یکم طلایی شه . اگه زیاد طلایی شه رولت خسک میشه و موقع رول میشکنه. خمیر رولت باید نرم و سبک باشه پس نزارید خشک شه. بعد رولت رو بزار روی ی پنجره فلزی و کاغذش رو جدا کن و ده دقیقه اجازه بده از گرما بیوفته. دوباره رولت رو بزار روی همون کاغذ که جدا کردی و ی لایه نازک پودر قند روی کیک بپاش خیلی کممممم. و به همراه کاغذ رول کن. یعنی کاغذ هم بینش رول بشه. بعد بزارش توی یه پلاستیک و بزار گوشه یخچال تا شکل بگیره . این کار برا اینه که خمیر حالت لوله ای به خودش بگیره. بعد از نیم ساعت رول رو باز کن و خامه کشی کن و بعد دوباره رولش کن البته بدون کاغذ. 😊 رول کنید و دوباره بزارید توی یه پلاستیک تا شکل خودش رو حفظ کنه و باز نشه . دو ساعتی بزارید یخچال تا خودشو بگیره و بعد برش دهید و میل کنید. میتونید روی نون هم با خامه یا شکلات تزیین کنید. یا اینکه بین رولت از تیکه های کوچک موز یا گردو استفاده کنید. سایز تابه رژیمی من بیست و پنج در سی و هفت هست . توی تابه معمولی هم میتونید درست کنید . حتما روی کاغذ رو چرب کنید وگرنه رولت بهش میچسبه. حتما حتما کاغذ روغنی لازمه بدون کاغذ نمیشه. خامه حتما باید فرم گرفته باشه (خامه قنادی) من اماده میخرم. #رولت_بدون_فر •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#دسر_نسکافه_بوتیکی😍😍 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‍ ✅کیک عصرانه😍😍 ✍مواد لازم آرد ۱/۵ پیمانه شکر ۱ پیمانه سرخالی تخم مرغ ۳ عدد شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری 🍜طرز تهیه تخم مرغ و شکر و وانیل رو حدود ۵ دقیقه با دور متوسط هم زن میزنیم تا کاملا حجیم و کشدار و روشن بشه ، شیر و روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم ، آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک کرده و به موادمون اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه ‌، کف قالبمون رو چرب و آرد پاشی میکنیم ، مواد کیک رو داخلش میریزیم و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم، بعد از این مدت با خلال دندون تست کنید اگه نچسبید آماده هست، حتما بزارید کیک خنک بشه بعد از قالب در بیارید وگرنه خرد میشه ، دمای فرهای مختلف باهم فرق داره ممکنه این زمان متغیر بشه براتون، پیمانه هم منظور لیوان های دسته دار هستش. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#هویج_پلو_با_گوشت_مرغ هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید .در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کیک_سیب_کاراملی این کیک سیب محشر بود محشر😊 ابتدا دو عدد سیب درشت رو رنده کنید بهمراه یک دوم پیمانه شکر ، یک چهارم پیمانه آب و پنجاه گرم کره بزارید روی حرارت تا نرم و کاراملی بشه . مواد لازم : آرد دو پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه شیر یک دوم پیمانه تخم مرغ 3 عدد سیب یک عدد دارچین به مقدار لازم وانیل یک پنس عسل یک قاشق سوپخوری( من بیشتر زدم) بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری یک عدد سیب رو نگینی خرد کنید با دارچین مخلوط کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ و شکر و وانیل رو بزنید تا حجم بگیرد بعد عسل رو اضافه کنید و بعد روغن و بعد شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید ( من همیشه شیر رو ولرم میکنم) حالا آرد و بکینگ پودر رو الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. کف قالب 25 سانتی رو کاغذ روغنی بندازید ( قالب کمربندی باشه، من خودم قالب 25 نداشتم و از قالب 23 استفاده کردم) دو سوم مواد رو داخل قالب بریزید بعد سیبهای نگینی رو رو سطح مواد پخش کنید و بقیه مواد کیک رو روش بریزید. قالب رو تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 45 دقیقه بزارید تا بپزه، بعد قالب رو از فر خارج کنید پنج دقیقه صبر کنید بعد دور قالب رو جدا کنید سیبهای کاراملی رو روی سطح کیک پخش کنید و کمی گردو خرد شده هم روش بریزید و بعد داخل فر بزارید و چند دقیقه گریل رو روشن کنید در حدی که روش طلایی بشه. بافت کیک عالی بود و خیلی خیلی خوشمزه😋😋 من بعد اینکه از فر دراووردم بازم روی کیک عسل ریختم😍 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیـ

‍ #کیک_شکلاتی_با_كرم_کارامل رسپی استاد مصطفی برای کیک: 3 تخم مرغ 1 لیوان شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع 1ونیم لیوان آرد 2ونیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو 10 گرم بکینگ پودر نصف پوست یک پرتقال یا لیمو رنده شده برای کرم: 4 تخم مرغ 500 گرم شیر 3 قاشق غذاخوری شکر 5 گرم وانیل شکری نصف پوست یک لیمو رنده شده برای کارامل: نصف لیوان شکر برای کارامل، شکر رو داخل تابه بریزین و اصلا هم نزنین تا آب شه و رنگش کاراملی شه، بعد داخل قالب کیکتون بریزین(قالبتون روغن نمالین). برای کرم کارامل، تمام موادو 30 ثانیه با همزن بزنین و روی کارامل بریزین. برای کیک، شیر، پودر کاکائو و روغن مایع رو گرم کنین ولی نجوشونین.تخم مرغ و شکر رو 5-6 دقیقه بزنین، پوست پرتقال یا لیمو رو اضافه کنین، آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنین و با مخلوط ولرم شیر در 2-3 مرحله به تخم مرغ ها اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین.بعد کیک رو روی کرم کارامل بریزین. قالب رو داخل یک سینی که حدود 1-1ونیم لیتر آب جوش ریختین بزارین و 40-45 دقیقه در فر گرم شده 175 درجه بپزین بعد فر رو خاموش کنین و بدون باز کردن در فر، 10 دقیقه بزارین کیک بمونه داخل فر.بعد دربیارین تا سرد شه. روشو با فویل بپوشونین و حداقل 5-6 ساعت بزارین یخچال(بهتره یک شب بمونه) •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#رولت_خرما😍😍 موادلازم خرمای دشتستان ( بهم چسبیده هستن ) دو لیوان بدون هسته 50 گرم کره یک لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده درشت مغز گردو.من مغز پسته هم ریختم دارچین یک قاشق غ پودر نارگیل برای غلتوندن ابتدا کره رو بزارید اب بشه خرما رو اضافه کنید وکمی روی حرارت هم بزنید تا نرم و له بشه از روحرارت بردارید دو دقیقه بعد مغزهارو اضافه کنید و بیسکویت رو هم بریزید و مخلوط کنید وقتی بیسکویت رو اضافه میکنید و دارچین رو کمی سفت میشه نگران نشید به اندازه یه پرتفال بردارید ورول کنید وتوی پودرنارگیل بغلتونید تا تمام روش آغشته به پودر نارگیل بشه.این رولدها رو توی یخچال چند ساعت قرار بدید وبعد از سفت شدن با چاقوی تیز برش بزنید.بسیار مقوی وبسیار خوشمزه. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‍ #سوفله_برنج #پیش_غذا موادمورد نیاز: کالباس یا سینه مرغ پخته شده 1 عدد هویج,1 پیاز جعفری,تره 2 لیوان برنج پخته شده 3/4لیوان خامه زرده تخم مرغ پنیر پارمسان,پنیر موزرلا نمک فلفل •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کیک_کرمدار_میکادویی برای تهیه این کیک ابتدا نصف پیمانه کره نرم یا مارگارین رو با یک لیوان شکر درحد خامه ای شدن میزنیم تا کاملا پوک و سفید بشه بعد چهار عدد تخم مرغ رو دونه دونه با وانیل اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن میزنیم یعد یک لیوان شیر پرچرب رو اضافه میکنیم و دراخر دولیوان مخلوط با یک قاشق مرباخوری سرصاف بکین رو اضافه میکنیم و مواد زو دوقسمت میکنیم و به یکی پودرکاکایو زده و داخل قالب ترجیحا کمربندی ابتدا یک لایه نون میکادو قرار داده و روی اون کرمفیل زده و مواد سفید و کاکایویی رو به تناوب ریخته و باز روی اون یه لایه نون میکادویی که با کرمفیل پوشوندیم قرار داده و لایه ها باید کاملا به مواد بچسبند و داخل فر صدوهشتاد از قبل گرم شده قرار میدهیم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فیلم_اموزشی #فرنی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#فیلم_اموزشی #سیب_زمینی_شکم_پرترکی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‌ ‌ ‌ #نكات_خانه_داري #فریز_کردن_میوه_سبزیجات . 👈میوه ها تا یک سال در فریزر خوب می مانند و سبزیجات تا 18 ماه. . ❌ 🍒میوه ها زمانی که یخشان هنوز کاملاً باز نشده، مزه بهتری دارند زیرا له نشده اند. میتوانید آنها رابپزید وسس کنید یابه اسموتی بیفزایید🍌. . 🥦سبزیجات را بهتر است درست بعد از درآوردن از فریزر بپزید و منتظر باز شدن یخ آنها نمانید. 🌶️ . 🌽بعضی از سبزیجات بعد از فریز کردن اصلاً خراب نمی شوند مانند ذرت و نخود. . 🍅🥕سبزیجات دیگر را بهتر است بگذارید باز شوند و در سس، خورش، سوپ و ... بپزید. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کاچی •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#کاچی با آرد گندم مواد لازم آرد 2 لیوان شکر 2 لیوان کره 250 تا 300 گرم گلاب 1/2 لیوان زعفران سائیده 1 قاشق خلال بادام خلال یا پودر پسته دارچین طرز تهیه: 4 لیوان آب درون یک قابلمه بریزید و شکر را درون آن بریزید و اجازه دهید تا بجوشد. زعفران را در کمی آبجوش حل کنید و همراه با گلاب داخل قابلمه بریزید. در قابلمه دیگری کره را ذوب کنید و آرد را مرحله به مرحله و کم کم اضافه کنید و بهم بزنید. آنقدر این کار را ادامه دهید تا رنگ آرد زرد طلائی شود.( دقت کنید که آرد نباید مانند حلوا سیاه شود.) قابلمه را از روی حرارت بردارید. شربت را به آرد طلائی شده اضافه کنید و آنقدر خوب هم بزنید تا مواد یکدست شوند. سپس خلال بادام را اضافه کنید. قابلمه را مجددا روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود و جا بیفتند. درنهایت وقتی کاچی به غلظت مناسب رسید، آن را داخل ظرفی بریزید و آن را با خلال پسته و دارچین تزئین کنید. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#شكلات_صبحانه🍫 ارده ٥ ق غ شيره خرما ١ ق م عسل ١ ق م كنجد ١ ق چ پودر فندق ١ ق چ 🔺مواد رو با هم تركيب كنين تا يه شكلات مقوي و خوشمزه داشته باشين •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

کیک رژیمی شیره انگور😍😍 ارد دویست گرم شیره انگور یا خرما یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری وانیل یک قاشق مربا خوری ابجوش دو قاشق غذا خوری ابتدا تخم مرغها را خوب زده تا کف کند و گرم رنگ شود. بعد وانیل و شیره را اضافه کردهخوب مخلوط میکنیم. ابجوش را نیز اضافه کرده هم میزنیم. ارد و بکینگ پودر را نیز اضافه کرده ارام ارام هم میزنیم در قالب ریخته ودر فر با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت سی وپتج دقیقه میپزیم •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

دلمه کلم😋 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

مواد لازم🔻 ‎گوشت چرخ کرده 400 گرم ‎برنج 1 پیمانه ‎سبزی دلمه پاک شده و خرد شده 300 گرم ‎پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری ‎زردچوبه 1 قاشق چایخوری ‎رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ‎لپه خام 1/2 پیمانه ‎روغن 1/4پیمانه ‎آبلیمو 3 قاشق سوپخوری ‎کلم 1عدد ‎نمک و فلفل به میزان لازم ‎مواد لازم برای سس🔻 ‎روغن مایع 1/4 پیمانه ‎رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری ‎پیاز داغ 1/4 پیمانه ‎شکر 3 قاشق سوپخوری ‎سرکه 3قاشق سوپخوری ‎آب 2لیوان ‎فلفل سیاه 1قاشق چایخوری ‎زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری طرز تهیه🔻 ‎اول از همه برنج و لپه رو بشوريد و با كمى نمك خيس كنيد و بعد نيم پز كنيد شروع به درست كردن مايع ميكنيم اول گوشت و اضافه و تفت ميديم حالا زردچوبه و پیاز داغ نمك و فلفل و بعد رب و اضافه و تفت ميديم حالا سبزى بعد برنج و لپه رو ميريزيم و آبليمو رو به مايع اضافه ميكنيم دلمه ها رو ميپيچيم و كف قابلمه كه كمى روغن ريختيم و برگ چيديم ميزاريم روش سس میریزیم و میزاریم برای مدت یک ساعت بپزه. ‎برای درست کردن سس روغن و تو قابلمه میریزم و پیاز داغ و رب و اضافه و تفت میدیم آب و شکر و سرکه و زعفران و اضافه و میزاریم یکم بجوشه و خاموشش میکنیم، ‎نکته؛مقدار ترشی و شیرینی بستگی به ذائقه شما داره ‏ •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

‌ ‌مواد لازم🔻 ‌گوجه فرنگی ۱کیلو تخم مرغ ۵ عدد، پیازچه۱۰ بوته، ادویه،فلفل ونمک به میزان لازم ، روغن به مقدار نیاز، آرد یک قاشق غذا خور سَر پُر ‌ طرز تهیه🔻 در ابتدا،گوجه ها رو حلقه ی با قطر ۱ سانت برش میدهیم و داخلش رو خالی میکنیم،وگوجه هایی که از درون حلقه ها در میاوریم ریز خرد کرده و پیاز چه را هم بعد از شستشو ریز خرد میکنیم وتخم مرغ ها را در ظرفی جدا زده وادویه و نمک و فلفل و کمی زردچوبه اضافه میکنیم وبعد با گوجه ریز شده مخلوط کرده و آرد هم اضافه میکنیم وبعد تابه رو کفشو روغنی کرده وبعد حلقه ها رو درون‌تابه گذاشته وبعد از موادمون رو میریزیم داخل گوجه ها و میذاریم با شعله متوسط سرخ شود،دورچین این املت هم سلیقه ی ،با قارچ ویا نخود فرنگی ویا ذرت تزیین میکنیم. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

شیرینی تارتی و زبان😋 اگر خمیر هزارلا منجمد خریدین با همون بسته بندیش از شب قبل بذارید داخل یخچال تا یخش باز بشه.بعد از بسته خارج و آروم باز کنید.بعد با چاقو یا پیتزا بر به مربع های کوچک برش بزنید مطابق فیلم و از اون سمتش که خمیر صافه داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین بچینید.بعد با هر وسیله ای که دارین وسط خمیر رو کمی فشرده کنید مطابق فیلم و کرمفیل وانیلی رو که در قیف ریختین وسط خمیر ها پایپ کنید.بعد روی خمیر با قلمو شربت بار غلیظ بزنید(همون شربت زولبیا بامیه) یا بجاش عسل رو با کمی اب رقیق کنید و روش بزنید. 🔴دقت کنید که شربت یا عسل آبکی نشه باید غلظت داشته باشه. سپس در فر که از ده دقیقه قبل با دمای ۲۰۰ درجه روشن کردین بذارین تا شیرینی ها پف کنن و زیر روی اونها طلایی بشه حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه بستگی به دمای فرتون داره ، 🔴اگر دیدین روش طلایی نشده چند لحظه گریل رو روشن کنید دمای توستر هم ۲۰۰ درجه هر دو المنت بعد وقتی از فر خارج کردین دوباره روی شیرینی و کناره هاش شربت بار یا عسل رقیق شده بزنید و وقتی خنک شد سرو کنید. 👇ادامه👇 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🔴🔴برای شیرینی زبان هم روش کار و دمای فر دقیقا مثل شیرینی تارتی هستش فقط خمیر رو به شکل مستطیلی برش بزنید و وقتی در سینی گذاشتین با نوک چاقو وسط خمیر رو به صورت طولی برش بزنید مطابق فیلم و بعد روش شربت بار بزنید و باقی مراحل رو دقیقا مثل شیرنی تارتی انجام بدین ⚠️نکات🔻 🔴اگر از کرمفیل اماده استفاده کنید دقیقا طعمش مثل شیرینی تارتی قنادیها میشه ولی از کرمفیل خانگی هم میتونید استفاده کنید خوشمزه میشه. فقط دقت کنید که کرمفیل خانگی کم شیرین نباید باشه. 🔴 موقع انجام مراحل باید سرعت عمل داشته باشید و همه چیزرو از قبل اماده کنید چون این خمیر باید خنک باشه و اگه گرم بشه خوب پف نمیکنه 🔴خط تای خمیر که حالت له شدگی داره برش بزنید و استفاده نکنید. •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

طرز تهیه اول آب رو جوش بیارین کمی نمک و زردچوبه داخل آب بزنید بعد پاستا رو داخلش بریزید ده دقیقه بجوشه بعد آبکشی کنید روش آب سرد بریزید میزاریم دو دقیقه آبش کشیده بشه بعد داخل یه کاسه بریزید روش آرد بپاشید خوب همه جا رو به آرد آغشته کنید روغن بزارید خوب داغ بشه شعله بزرگ و حرارت تقریبا زیاد باشه حالا پاستا رو داخلش بریزید و مرتب هم بزنید خوب برشته بشه بعد هم از روغن خارج بعد روش هر ادویه خواستین و نمک بزنید فقط تا داغه اینکار رو کنید خوب بچسبه حتما حتما بزارید سرد بشه بعد میل کنید •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

🍥تزیین #ميز_غذا به کدبانوها فروارد کن❤️ 🍓 •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#كوكو_لوبيا_چشم_بلبلی . ١٥٠گرم لوبيا چشم بلبلي رو ازشب قبل خيس كنيد . صبح پوستش رو دربياريد تو ميكسر بريزيد و ميكس كنيد ، . ١٥٠گرم فيله مرغ رو با پياز نمك فلفل زردچوبه. بزاريد بپزه . فيله مرغ رو خرد كنيد ريز ريز چون فيله است پودري ميشه . فيله مرغ خردشده ،لوبيا ميكس شده ٢٠٠گرم سبزي جعفري خرد شده ،يك عدد تخم مرغ،يك قاشق غذاخوري پودر سوخاري و يك عدد پياز رنده شده . به همراه أدويه هاش كه نمك فلفل. زردچوبه است حسابي ورز بديد و تو روغن سرخ كنيد و نوش جان كنيد . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️

#تجربه_کدبانو چند روز پیش خونه مامان با کیک پز برقی کیک پختم انقدر باکیفیت و عالی شد که تصمیم گرفتم خودم هم تهیه کنم.. پخت کیک داخلش فوق‌العاده راحته..دوست داشتم تجربه خوبم رو براتون بگم ممکنه خیلی ها فر و سولاردام در دسترسشون نباشه به نظرم کیک پز برقی بهترین گزینه ست..داخلش حتی میشه پیتزا و مرغ و ماهی هم طبخ کرد چون درپوش المنت دار از بالا حرارت میده.. برای پخت کیک نیازی به گرم کردن نداره و کافیه مایه کیک رو داخلش بریزیم و کیک پز رو به برق بزنیم...به نظرم تجربه خیلی خوبی در پخت کیکه •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️ 🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️