🥔#هات_چیپس یک پیش غذای بسیار خوشمزع
🥞مواد لازم
🫒پنیر پیتزا: 200 گرم
🫒چیپس: 1 بسته
🫒قارچ : 6 عدد
🫒فلفل دلمه ای: 1 عدد
🫒کنسرو سبزیجات: 1 عدد
🫒ژامبون گوشت: 150 گرم
🫒سس قرمز : به میزان لازم
🍽طرز تهیه هات چیپس در منزل:
در مرحله اول، ژامبون گوشت را خورد کنید و در قابلمه یا تابه سرخ کنید. سپس فلفل دلمه ای ها را بصورت نگینی خورد کرده و بصورت جدا تفت دهید. در مرحله بعد به سراغ چیپس ها می رویم. در یک ظرف پیرکس، بایستی چیپس ها را بصورت لایه لایه بچینیم و در بین لایه ها پنیر پیتزا، ژامبون گوشت و سس فرانسوی بگذارید.
در ردیف آخر بقیه ژامبون ها را بچینید و روی آنها فلفل دلمه ای های خورد شده را بریزید. اگر دوست دارید می توانید مقداری نیز پودر آویشن روی موادی که چیده اید بپاشید و روی آنها پنیر پیتزا بریزید.
در پایان ماکروویو را در وضعیت کانوکشن با قدرت 200 تنظیم کنید و ظرف چیپس را به مدت 8 دقیقه در آن بگذارید. به این نکته نیز توجه داشته باشید اگر تمایل دارید پنیر پیتزا کش بیاید، قبل از اینکه به رنگ طلائی دربیاید، ظرف را از ماکروویو بیرون آورید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#نوشیدنی_ژله🥂
یه بسته پودر ژله با طعم دلخواه رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم به صورت بنماری شفاف میکنیم بعد نصف لیوان آب سرد رو بهش اضافه میکنیم میذاریم یخچال تا ببنده .
آب و شکر رو روی حرارت حل میکنیم (فقط گرم بشه تا شکر حل بشه) بعد میذاریم تو یخچال تا خوب سرد سرد بشه .
ژله رو با چنگال یا هر وسیله دیگه ای خورد میکنیم (تیکه های خیلی ریز ) .
به تخم شربتی آب جوش میریزیم تا لعاب دار بشه
ژله ؛آب سرد و تخم شربتی رو همه باهم مخلوط میکنیم
آب باید اندازه ای باشه که شربت نه خیلی سفت نه خیلی شل باشه
با نی آیس پک بنوشید
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#نخودپلو_گوشت_قلقلي 🍛 😋
🔸گوشت چرخكرده+پياز رنده شده+نمك و فلفل و زردچوبه رو مخلوط كنيد و اندازه گردو كوچيك قلقلي كنيد و داخل روغن سرخ كنيد .كوفته ريزه هاي سرخ شده رو از قابلمه بيرون بياريد و داخل همون روغن يدونه پياز (كوچك) خرد شده رو تفت بديد تا كمي طلايي بشه ،سه چهارم ليوان نخودفرنگی خام و كمي نمك و فلفل و نوك ق زردچوبه اضافه كنيد(ميتونيد در اين مرحله كمي رب هم بزنيد) و بعد يك و نيم ليوان برنج شسته شده رو بريزيد و دو و نيم ليوان آب (يا آب مرغ) بريزيد و به صورت دمي برنج رو درست كنيد.وقتي آب برنج خشك شد،كوفته ريزه ها رو روي برنج بريزيد و در قابلمه رو بذاريد و اجازه بديد با شعله ملايم برنج دم بكشه.
موقع سرو كمي جعفري خرد شده روي غذا بريزيد.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
10.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ماربلد بروانیز
یه کیک خفن، خوشمزه و پرکالری داریم
که همه عاشقش میشن😋👌
🟢 مواد لازم برای لایه اول :
تخم مرغ 4 عدد
آرد 150 گرم
شکلات تخته ای 150 گرم
کره 100 گرم
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل مقداری
پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری
شکر200 گرم
🟣 برای لایه دوم :
تخم مرغ دو عدد
وانیل مقداری
آرد 50 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
پودر قند 100 گرم
کره 50 گرم
.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ماربلد بروانیز
تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و هر تخم مرغ رو یک دقیقه میزنیم. پنیر خامه ای رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و وانیل رو هم میریزیم و هم میزنیم. مواد کرمی مون آمادس.
حالا مواد کرمی رو روی مواد شکلاتی میریزیم و سطحش رو صاف میکنیم. از شکلات بن ماری شده که کنار گذاشتیم
به صورت نامنظم روی مواد کرمی میریزیم و با سیخ چوبی طرح میزنیم.
میذاریم داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت 40 تا 45 دقیقه.
درجه حرارت فرها باهم فرق داره، بعد از نیم ساعت چک کنید.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
11.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک ماربلد بروانیز
طرز تهیه :👇
در ابتدا شکلات تخته ای و پودر کاکائو و کره رو روی بخار کتری بن ماری میکنیم. چهار قاشق غذاخوری ازش برمیداریم و میذاریم کنار.
حالا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن برقی میزنیم تا کرمی و کشدار بشه و حجمش چند برابر بشه.
آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردیم رو طی سه مرحله اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. شکلات بن ماری شده و سرد شده رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. قالب بیست سانت رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو میریزیم داخلش، میذاریم کنار.
برای مواد کرمی :
پودر قند و کره به دمای محیط رسیده رو با همزن میزنیم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ارده_خرمای_شکلاتی
3 ق غ پوره خرما
1 فنجون ارده كنجد
پودر پسته بدلخواه
شكلات تلخ
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#دلمه :
مواد داخل دلمه شامل گوشت چرخ کرده ست که با پیاز، نمک، ادویه، فلفل سیاه، زردچوبه، سبزیجات معطر و کمی رب انار و رب گوجه تفت دادم.
لپه ی آبپز و برنج رو که یکم خشک آبکش به گوشت اضافه و مخلوط میکنم.
وسط کلم هارو جدا کردم و با آبلیمو و نمک آبپز کردم و قسمتای سفتشو جدا کردم.
دلمه هارو پیچیدم و برای سسش رب گوجه رو با نمک و دارچین تفت دادم و بهش پوره گوجه و یکم آب اضافه کردم.
سس رو لا به لای دلمه ها میرزم و میذارم با شعله کم دم بکشه
آخر کار و قبل از سرو روی دلمه ها یکم روغن میریزم و تمام.
#آلو_مسما :
میدونید دیگه من عاشق پیازداغم و اون عطری که به غذا میده رو نمیتونم ازش بگذرم پس اول کار یه پاتیل پیازداغ حاضر کنیم بذاریم کنار.
مرغ رو میذارم یه قل بزنه و میشورم بعد سرخ میکنم تا طلایی بشه.
یه تیکه از پیازداغو میذارم برای آخر کار و به بقیه ش ادویه، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین اضافه میکنم. دو قاشق رب میزنم و تفت میدم تا تغییر رنگ بده. حالا یکم آب اضافه میکنم و مرغای سرخ شده رو داخلش میچینم و وقتی به قل قل افتاد شعله رو کم میکنم تا مرغ مغزپخت شه و سسمون به غلظت دلخواه برسه.کلا این غذا چون خوراک طوره باید کم آب و با سس غلیظ سرو بشه.
یه رب آخر آلوها، زرشک تفت داده شده، کمی نمک، زعفرون دم کرده و بقیه پیازداغ رو اضافه میکنیم.
بچه ها تو این مرحله میتونید کمی شکر هم اضافه کنید خوشمزه میشه.
بعضی عزیزان رب انار هم میزنن که من نزدم.
❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭