#آنچیلادای_مرغ 🫔 😋 ▫️۶ عدد تورتیلا ▫️۴۵۰ گرم سینه مرغ ▫️۱/۲فلفل قرمز ▫️ ۱/۲فلفل زرد ▫️۱/۲فلفل سبز ▫️۱/۲فلفل نارنجی ▫️۱عدد پیاز ▫️ ۲ قاشق غذاخوری روغن ▫️ ۱ شیشه سالسا (۳۱۵گرم) ▫️کاری ۱ قاشق چایخوری ▫️پودر فلفل قرمز ۱ قاشق چایخوری ▫️۷ قاشق غذاخوری خامه ▫️پنیرچدار و موزارلا رنده شده 🔸مرغ و فلفل و پیاز را به صورت نواری برش دهید.، روغن را گرم کنید و سپس مرغ ، فلفل و پیاز را اضافه کنید. چند دقیقه در تابه را بگذارید. در یک قابلمه سس سالسا را بریزید و ادویه ها را اضافه کنید: کاری ، فلفل قرمز. نمک و سپس خوب مخلوط کنید. بگذارید ده دقیقه بجوشد. ۲ قاشق غذاخوری خامه اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. سپس مواد مرغی را به سس اضافه کنید. روی هر نان تورتیلا را با مرغ پر کنید و پنیر چدار را اضافه کنید. آنها را رول کرده و در ظرف فر قرار دهید ، که قبلا آن را کره زده اید. قسمت روی رولها را بقیه خامه را بمالید و سپس با پنیر چدار و موزارلا رنده شده بپوشانید.. در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد حدود ۲۰ دقیقه بپزید تا روی آن طلایی شود ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نخود_پلو_با_نخود_آبگوشتی 🍛 😋 🔸اول از همه نخود رو از شب قبل خیس بکنید چند بارم آبشو عوض کنید تو یه ظرف پیاز داغ درست کنید وقتی پیاز ها کمی سبک و شفاف شد فلفل زردچوبه ادویه بزنید حالا گوشت یا ماهیچه رو اضافه کنید و تفت بدید چند دقیقه بعد نوبت اضافه کردن نخود های آبکش شده هست یکی دو دقیقه دیگه تفت میدیم حالا آب اضافه میکنیم و میزاریم گوشت و نخود با هم بپزن رو شعله ملایم زعفرون هم اضافه میکنیم وقتی آبش به یک سوم رسید برنجو اضافه میکنیم و نمک هم اندازه میکنیم وکته میکنیم حالت چلو گوشت ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فرنی_شکلاتی😍😍 شیر 2 لیوان آرد برنج 2قاشق سوپخوری گلاب 1 قاشق سوپخوری شکر 4 قاشق سوپخوری پودر کاکائو 1 قاشق شیر سرد رو در قابلمه میریزیم و آرد برنج رو بهش اضافه میکنیمو هم میزنیم تا آرد کاملا در شیر حل بشه،مواد رو ردی حرارت ملایم میگذلریم و پیوسته هم میزنیم تا آرد برنج گلوله نشه... هنگامی که کمی غلیظ شد شکر و گلاب رو اضافه میکنیم،هم میزنیم تا قوام لازم رو بدست بیاره،میتونیم تو این مرحله مقدار کمی کره هم اضافه کنیم. حال پودر کاکائو رو در یک تا دو قاشق آب حل میکنیم و کمی روی حرارت هم میزنیم و وقتی یکدست شد به فرنی اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و سپس در ظرف مورد تظر میریزیم و به دلخواه با میوه و یا انواع مغزها تزیین میکنیم... --به جای پودر کاکائو میتونیم از یک قاشق غذاخوری زعفران آبزده استفاده کنیم. --این دسر هم سرد و هم گرم سرو میشه و در هر دو حالت خوشمزست... --میتونیم یک قاشق خامه هم به فرنی اضافه کنیم،من برای تزیین روی فرنی استفاده کردم. --این دسر خوشمزه رو با نشاسته و نشاسته ذرت هم میشه تهیه کرد... ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مواد لازم 📍شکلات تلخ ۱۶۰ گرم 📍کره ۹۰ گرم 📍آرد ۶۰ گرم 📍پودر کاکائو ۲۵ گرم 📍شکر سفید ۹۰ گرم 📍شکر قهوه ای ۴۰ گرم 📍نمک ۱/۸ قاشق چای خوری 📍وانیل مایع ۱ قاشق چای خوری 📍تخم مرغ ۲ عدد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#خورشت_کرفس 🥘 😋 ▫️برگ و ساقه کرفس خرد شده به همراه سبزی ▫️کرفس ۵۰۰ گرم ▫️۴۰۰ گرم گوشت خورشتی ▫️۱ پیمانه لوبیا چیتی نمک، زردچوبه، لیمو عمانی بمقدار لازم ▫️۱ ق غ رب ▫️۱ عدد پیاز 🔸پیاز و تفت بدید بعد بهش گوشت و اضافه کنید به همراه ادویه ها تفت بدید کرفس سرخ شده و لوبیا خیس خورده رو اضافه کنید و کمی تفت بدید بعد آب اضافه کنید. حدود نیم ساعت اخر پخت رب و با کنی روغن تفت بدید و اضافه کنید و لیموعمانی و یا پرک لیمو یا آبغوره اضافه کنید. بزارید خورشت جا بیوفته. مقدار کرفس و سبزیشو چشمی گفتم اخه من پاک شده میگیرم فقط سرخش میکنم بسته بندی دقیق نمیدونستم چقدره میتونید رب و حذف کنید یا لوبیارو ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

~ سلااااام😍🌱 امروز با طرز تهیه پر طرفدار ترین غذای کره ای در خدمتتون هستم🥰 این شما و این طررتهیه کیمچی که خیلی ساده ست و همه موادش رو هم میتونید پیدا کنید .🤩 کیمچی تنوع زیادی داره ولی اصلی ترینش کیمچی کاهو است🥬 در طرز تهیه اورجینال کیمچی کاهو سس ماهی استفاده میشه و چون در ایران نداریم درست کردنش سخته . اما این طرز تهیه نیاز به سس ماهی نداره و وگان های عزیز هم میتونن ازش استفاده کنن چون کاملا با سبزیجات درست میشه😍😋 🌸مواد لازم: کاهو چینی پیازچه هویج ترب آرد آب سبزیجات (هر سبزیجاتی بود فرقی نمیکنه) پودر پاپریکا سیر زنجبیل شکر فلفل قرمز نمک 🌸طرز تهیه به طور کامل در ویدئو هست . تنها نکته ای که باید بگم برای تخمیر کیمچی، این هست که کیمچی رو بلافاصله بعد از تهیه هم میتونید میل کنید اما برای طعم واقعی و بهترش به مدت دو هفته در یخچال نگهداری کنید و یا اگر مثل من صبر ندارید و میخواید کیمچی‌تون هرچه زودتر آماده بشه و ازش استفاده کنید ، در یک ظرف ریخته و بگذارید ۳ روز در دمای اتاق بمونه 😊🥣 امیدوارم از این پست لذت برده باشید😍🌱 نوش جان 🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سیب_زمینی متری سلااااام بچه هاااااا چطورید؟؟؟؟؟؟؟ بریم باهم این سیب زمینی های جذابو درست کنیم: مواد لازم برای30عدد سیب زمینی متری: سیب زمینی:6عدد نمک و فلفل و اویشن به مقدار لازم نشاسته ذرت2ق غ آب نصف لیوان تخم مرغ 2عدد حتما این سیب زمینی های جذابو درست کنید نوش جان 🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه #مارشمالو یا #پفپفی 📍مواد لازم #ژله ۱ بسته (در طعم دلخواهتون) آب جوش نصف لیوان پودر نارگیل یا بجاش نشاسته ذرت به میزان لازم (توی تصویر اشتباهی بجای نشاسته ذرت ، نوشتم آرد ذرت) ‌ طرز تهیه ژله رو با آب جوش مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارین تا با حرارت غیر مستقیم همه ی ذرات ژله حل بشه. بعضیا ۳،۴ ق غ شکر هم میریزن که من نریختم چون به نظرم خیلی شیرینیش زیاد میشه. بعد با دور تند همزن حدود ۱۰ دقیقه بزنید تا پف کنه و حجمش تقریبا دو برابر شه و کش بیاد. ‌ اگه زیاد بزنید سفت میشه و پخش کردنش توی ظرف مورد نظرتون سخت میشه. ‌ اگه خواستین میتونین تک رنگ درست کنید و یا مثل من دو رنگ یا چند رنگ ‌ ظرف مورد نظرتون رو چرب کنید و پودر نارگیل یا نشاسته ذرت بریزین داخلش، مایه ای که آماده کردین رو روش بریزین، اگه یه رنگ درست میکنین روش پودر نارگیل بریزین، اگه چند رنگ درست میکنین بین لایه ها پودر نارگیل نریزین چون نمیچسبه به هم، فقط روی لایه آخر بریزین. ‌ بذارین حدودا ۳ ساعت تو یخچال بمونه بعد هم قالب یا برش بزنید و توی پودر نارگیل یا نشاسته ذرت بغلتونین. حتما قالب یا چاقوتون رو چرب کنید که راحت برش بخوره. نوش جان🥰 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭