🌸میگویند : 🌷یکی از خصوصیات گـل 🌸اینست که وقتی آنرا 🌷هدیه میدهی 🌸طرف مقابل لبخند میزند 🌷لطفا لبخند بزنید 😊 🌸و این سبد گـل را 🌷بـه رسم دوستی 🌸از مـن بپذیرید 🌷شـادیهایتان بسیـار 🌸دوستان بسیـار عـزیزم عصرتون بخیروشادی

#شیرینی کشمشی (با روغن مایع) تخم مرغ 2 عدد شکر 120 گرم روغن آفتابگردان 100 گرم بکینگ پودر 8 گرم نشاسته ذرت 75 گرم کشمش 105 گرم (میتونید کمتر یا بیشتر بریزید) آرد سفید 325 گرم وانیل تخم مرغ، شکر، روغن آفتابگردان و وانیل را با همزن بزنید تا شکر تقریبا حل شود. بکینگ پودر و نشاسته ذرت را اضافه و مخلوط کنید. کشمش را اضافه و مخلوط نمایید. آرد را کم کم در چند مرحله مخلوط کنید. بین دو نایلون یا کاغذ روغنی خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و قالب بزنید و در سینی فر که فویل یا کاغذ روغنی انداخته اید و با برس خیلی کم چرب کرده اید بچینید. در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت تقریبی 15 تا 20 دقیقه بپزید.کف فر سینی خالی باشد. بافت این شیرینی نه بیسکویتیه و نه خیلی نرم. بافت کوکی مانند داره. با این مواد 49 کوکی داشتم. پی نوشت: میتونید از رنده پوست لیمو یا پرتقال هم در این شیرینی استفاده کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سمبوسه_آبادانی چهارتا سیب زمینی متوسط رو اول آبپز کردم. بعد یک پیاز خیلی بزرگ تفت دادم بعدبهس نمک وفلفل زردچوبه پودر کاری فلفل زیاد کمی پودر سیر اضافه کردم . سیب زمینی های پخته شده رو پوست کندم و رنده کردم بعد به پیاز داغ اضافه کردم و خوب با هم مخلوط کردم. کمی پیازچه و جعفری هم بهش اضافه کردم. شما میتونید تره خالی یا تره با گشنیز به جای پیازچه و جعفری بهش اضافه کنید. در آخر مثل فیمی که داخل استوری هایلایت کردم سمبوسه هارو بپیچید وداخل روغن زیاد با حرارت بالا سرخ کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

غذای مکزیکی😋😋😋 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍ هر نون که بشه تاش کرد رو میتونید استفاده کنید،نون تصلی ترتیای مکزیکیه که ارد ذرت داره یکم کره استفاده کنید خوشمزه تر میشه داستان زیاد پر ملات درستش نکنید چون ازش میریزه بیرون ضدحال میشه هر پنیر و تاپینگ دلخواه دوس دارید میتونید استفاده کنید من از سس فلفل هالوپینو برای خوشرنگ شدن نون استفاده کردم.اگه استفاده نکنید نون رنگ خودشو حفظ میکنه و جذابیتش کمتره سعی کنید سریع انجامش بدید که نون خشک نشه و موقع تا شدن خرد نشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎

#شربت پنيرك😋🤩 📍طرزتهيه سيروپ شكر: ٢پيمانه شكر+١پيمونه آب رو روي حرارت ملايم ميذاريم تا شكر كامل حل بشه و كمي غليظ بشه تو اين مدت اصلا هم نميزنيم 🔺دقت كنين حرارت اگه زياد باشه سيروپ بعد چند روز شكرك ميزنه 📍پنيرك و آب سرد رو مخلوط ميكنيم و چند دقيقه زمان ميديم تا رنگ پس بده داخل ليوان به اندازه دلخواه سيروپ شكر يا عسل رقيق شده ميريزيم بعدش يخ و آب سرد براي تزيين از برش ليمو نعنا يا هرچيزي كه دوست داريم استفاده ميكنيم و از محلول پنيرك و آب سرد آروم روي يخ ميريزيم😋نوش جونتون . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سالاد_سیب زمینی_سوسیس سیب زمینی استامبولی.....۲پیمانه سوسیس پیازچه.....۱/۴ پیمانه خیار شور.....۱/۴ پیمانه جعفری سس مایونز.....۳قاشق سس خردل.....۱قاشق ابلیمو....۲قاشق نمک و فلفل طرز تهیه: سیب زمینی را بپزید .بزارید سرد بشه بعد برش بزنید.سوسیس هم برش بزنید.داخل تابه کمی تفت دهید.پیازچه و خیارشور هم خرد کنید.همه مواد مخلوط کنید.مواد سس هم با هم جداگانه مخلوط کنید.بعد به سالاد اضافه کنید. حتما بمدت ۱ تا ۲ ساعت داخل یخچال بزارید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#چوربا_عدس 2 لیوان عدس قرمز (دال عدس) 2 عدد پیاز 3 عدد سیب زمینی 1 عدد هویج (به دلخواه) 2 قاشق غذاخوری مارگارین (یا کره) 4.5 قاشق چای خوری نمک 1.5 لیتر آب داغ (با کنترل بریزید) اگر غلیظ بود کمی بیشتر آب بریزید عدس را شسته و آبکش کنید. پیاز، هویج و سیب زمینی را در غذاساز خرد کنید و یا رنده کنید. تمام مواد را داخل قابلمه ای بریزید کره، نمک و آب داغ را اضافه کنید. آب را با کنترل بریزید. وقتی چوربا جوشید شعله را کم کنید و 25 الی 30 دقیقه با شعله کم بپزید. چوربای پخته شده را با گوشت کوب برقی میکس کنید اگر گوشت کوب برقی ندارید میتوانید از صافی رد کنید. با فلفل سیاه، فلفل قرمز پرک شده و آبلیمو گرم گرم سرو کنید. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

سیب زمینی شکم پر 3 عدد سیب زمینی بزرگ برای داخل؛ 3 عدد پیاز متوسط فلفل سبز و قرمز دو عدد 300 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد گوجه فرنگی جعفری 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه سرخ کردن؛ روغن آفتابگردان. برای مواد بالا؛ گوجه فرنگی فلفل برای سس گوجه فرنگی؛ 1 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی کمی نمک 2 فنجان آب . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥒تزيين #سالاد 🙋‍♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️ 🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فالوده_طالبی_و_تخم_شربتی 2 عدد طالبی کوچک 3 (4 ق) شکر 1 ق غ پر تخم شربتی 2 ق غ گلاب نصف ق چ هل(من نزدم) تخم شربتی رو خیس کرده و بعد از آبکش رد میکنیم. من تخم شربتی رو داخل قالب ریختم و دریخچال گذاشتم تا یخ بزنه ولی اجباری نیست میتونین تخم شربتی رو بعد تمیز کردن و خیس کردن به همون شکل به فالوده اضافه کنین طالبی رو چهار قاچ کرده و تخمه هاشو درمیاریم و قاچها رو پوست کنده و رنده میکنیم طالبی رنده شده رو به همراه شکر و گلاب و تخم شربتی مخلوط کرده و دریخچال میذاریم تا خنک بشه و طعم مواد به خورد هم بره و چند تکه یخ هم موقع سرو اضافه می کنیم من ازیخ تخم شربتی که داخل قالب ریخته بودم اضافه کردم و چند اسکوپ طالبی هم روی فالوده قرار دادم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_اسفناج_گردو چنجه گوساله ترش.....۲۰۰ گرم بی بی اسفناج.....۲۰۰ گرم پنیر فتا....۱۰۰ گرم گردو.....۵۰ گرم توت فرنگی.....۱۰۰ گرم مواد سس: رب انار .....۱پیمانه سیر.....۲حبه لیمو......۱عدد زست لیمو.....یک عدد روغن زیتون طرز تهیه: ابتدا چنجه گوساله داخل ظرف مناسب بزارید داخل فر به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید.تا بپزد. رب انار و سیر، لیمو ،پوست لیمو و روغن زیتون با هم مخلوط کنید.کنار بزارید.اسفناج داخل ظرف بزرگی بریزد.توت فرنگی برش بزنید.پنیر هم تکه های مناسب برش بزنید به همراه گردو به مواد اضافه کنید.مقداری از سس را روی مواد سالاد بریزد.بعد از پخت چنجه،روی سالاد بزارید.مابقی سس را هم اضافه کنید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_شكلاتی پودر پودينگ روبا شير سرد مخلوط يك لايه بيسكويت پتي بور پودر شده ريخته يك لايه موز چيده روشم دوباره پودينگ بريزيد يك شب توي يخچال مي مونه تا خوب جا بيافته . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

کیک خیس پرتقالی فندقی لیوان استفاده شده 200 میلی=چهار پنجم لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ 1 لیوان شیر (میتوانید مقدار شیر را کم کنید و به جای آن آب پرتقال بریزید) 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شکر 1 لیوان پر آرد(مقدار آرد کم نیست ، قوام مایه کیک غلیظ نمیشود) 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی) 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری) 4_3 قاشق غذاخوری فندق خرد شده پوست رنده شده 1 عدد پرتقال(میشه حذف کرد) برای سس: نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر نصف لیوان شکر 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#شام_خوشمزه که خیلی هم راحته☺️ ۱ عدد پیاز ۲ حبه سیر ۳ عدد فلفل سبز ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم کلم ۲ عدد هویج نمک و فلفل و آویشن و فلفل قرمز ۳ ق غ روغن برای پوره سیبزمینی: ۱ کیلوگرم سیبزمینی ۵۰ گرم پنیر چدار ۵۰ گرم کره نمک و فلفل و فلفل قرمز . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩🏻‍🍳#سس_کچاپ‌_خونگی 🧑🏻‍🍳 روغن: کمی پیاز: یک‌عدد بزرگ نگینی خرد شده گوجه فرنگی که بهتره گوشتی و تخم مرغی شکل باشه: ۱ کیلو گرم رب: ۱ ق غ ب دلخواه سرکه سفید یا قرمز: نصف لیوان نشاسته ذرت: ۱ ق غ شکر قهوه‌ای: ۱ ق غ شکرسفید: ۱ ق غ ادویه جات: نمک، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه و پودر سیر: ب میزان لازم پودر سیر نداشتین سه حبه سیر رو درسته بندازین . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تهچین_سبزی_پلو_مرغ چند نکته : با گوشت گوسفند هم میشه درست کرد و خیییلی خوشمزه تر میشه فقط باید زمان دم کشیدن برنج طولانیتر باشه. و گوشت رو هم من قبلش تف میدم. چون سبزی هم به برنج اضافه میشه نمک رو کمی بیشتر از وقتی که برنج آبکشی ساده درست میکنید بزنید. همینطور به دلیل وجود سبزی و البته قرار گرفتن مرغ و مخلفات روی برنج، باید کمی زنده تر آبکش بشه. مخلفات اختیاری هست من گاهی سیب زمینی و بِه هم میریزم. هویج هم اختیاریه. ولی آلو حتما باشه که ترش و لذیذ میشه. گاهی که آلو نداشته باشم به جاش لواشک میذارم. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#گراتن_اسفناج_و_سیب_زمینی 🍲 😋 ▫️4-6 عدد سیب زمینی، آب پز شده ▫️اسفناج ▫️چند قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده ▫️1 پیاز 2 حبه سیر ▫️نمک، فلفل سیاه و قرمز ▫️روغن مایع ▫️پنیرپیتزا یا موزارلا 🔸برای سس نیم پیمانه الی 1 پیمانه شیر 1 تخم مرغ جوز هندی رنده شده خیلی کم نمک نزدیک 1 پیمانه پنیرپیتزا رنده شده پیاز و حبه های سیر رو در روغن تفت بدین، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدین، اسفناج هارم اضافه کنین و کمی دیگه تفت بدین، در آخر ادویه جات دلخواه رو اضافه کنید. برای سس، همه موادو مخلوط کنین.لایه ها به این صورت خواهد بود، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا، سیب زمینی، مخلوط اسفناج، پنیر پیتزا. در آخر هم روش سس بریزین و کلی پنیر بریزین روش و در فر گرم شده 190-200 درجه بپزین تا پنیرهاش سرخ بشه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥒تزيين #سالاد 🙋‍♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️ 🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_طالبی طالبی نصف یک عدد خامه ی صبحانه یک عدد مربعی کوچک پودر ژلاتین سه تا چهار قاشق چایخوری شیر نصف لیوان شکر سه تا چهار قاشق غذاخوری آب سرد نصف لیوان . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🥒تزيين #میز 🙋‍♀ به باسلیقه ها فوروارد کن ♥️ 🥗با ما سفره ای زیبا بچینید👇👩‍🍳 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پودینگ_شکلاتی_رزت 🥠 😋 ▫️2لیوان شیر پر چرب(یا شیر نارگیل) ▫️1/2لیوان آب ▫️70 گرم شکر(یا شکر قهوه ای) ▫️یک ذره نمک ▫️45 گرم پودر کاکائو ▫️120 گرم شکلات تلخ ▫️1تا2قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 🔸ابتدا شیر ، آب ، شکر و نمک را در یک قابلمه قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.سپس در یک کاسه ، پودر کاکائو را با 4 قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید تا کامل یکدست شود و در مخلوط شیر ریخته و هم بزنید.سپس شکلات را اضافه کرده و هم بزنید تا آب شود. پودر ژلاتین را در یک ظرف قرار دهید وچند قاشق غذاخوری آب سرد اضافه کنید تا حالت اسفنجی بگیرد ، هم بزنید و روی بخار کتری قرار دهید تا کامل حل شود و به مخلوط شکلات اضافه کنید، مخلوط را به جوش آورده و به مدت 1-2 دقیقه بجوشانید ،قالب مورد نظر رو کمی چرب کنید و سپس مخلوط که کمی خنک شده را درون قالب بریزید و بگذارید 3-4 ساعت در یخچال بماند تا کامل خودش را بگیرد،سپس از قالب در آورده و با پودر کاکائو تزیین کنید که ظاهری مخملی داشته باشد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭