#ماهی_شکم_پر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#_ماهی_شکم_پر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ✍طرز تهیه : من از ماهی قزل آلا استفاده کردم . شکم ماهی رو خالی کردم وتمیز شستم وخالی کردم .توی شکم ماهی واطرافشو با پودر سیر و ادویه ماهی آغشته کردم و گزاشتم کنار . مزه دار کردن ماهی سلیقه ایست. شما با هر چی دوست دارین مزه دار کنید . میتونید با زعفران وپیاز هم این کا رو بکنید . برای مواد میانی شکم ماهی توی تابه یک پیاز نگینی خرد کردم و تفت دادم کمی که سبک شد سیر خرد شده بهش اضافه کردم وتفت دادم سپس سبزی معطر خشک شده مثل گشنیز اضافه کردم . کمی نعنا یا شنبلیله میتونید اضافه کنید بعد گردوی خرد شده ورب انار ملس ریختم . به جای رب انار میتونید از تمر هندی استفاده کنید . با مواد آماده شده شکم ماهی رو پر کردم و توی تابه کمی روغن ریختم و حسابی سرخش کردم توجه کنید که درب تابه رو نبندید چون پوست ماهی شل میشه . موقع سرخ کردن ماهی شکم ماهی رو ندوختم وبه کمک دوتا کفگیر و کاملا آهسته ماهی رو بر گردوندم که مواد میانی شکم ماهی بیرون نزنه .شما برای احتیاط میتونید با خلال دندون فیکس کنید . موقع سرو میتونید کمی آبلیمو تازه روی ماهی بریزید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فريز_كردن_كلم_بروكلی براي شستن كلم بروكلي آنرا در آب سرد با كمي نمك خيس كنيد. بعد آنرا شسته و بزاريد در آبكش آب اضافي آن خارج شود. كلم بروكلي را به اندازه دلخواه خرد كنيد. بروكلي ها به مدت ٣ دقيقه در آبجوش بجوشانيد.آبكش كرده و ٣ دقيقه هم داخل آبسرد قرار دهيد و مجددا آبكش كنيد. وقتي كلم بروكلي ها خشك شد. يك لايه داخل كيسه زيپ كيف بچينيد. فقط دقت كنيد كه كلمها روي هم قرار نگيرند، بعد آنرا داخل فريزر قرار دهيد، در هر بار ميزان مورد نياز خود را به راحتي از زيپ كيف خارج كنيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دسر #پودینگ_نارگیل_لیمو طرزتهیه.یک ونیم بسته ژله آلوورارابانصف لیوان آبجوش حل میکنیم یک ونیم لیوان آب نارگیل مخلوط میکنیم برشهای نارگیل رابهش اضافه میکنیم و برش لیمورابه دیواره قالبمون میچسبیم وموادآماده شده راداخل قالب میریزیم میزاریم تویخچال تاببنده بعد یک بسته ژله لیمورابا یک لیوان آبجوش حل میکنیم میزاریم کمی خنک شه روی پودینگ بسته شده میریزیم میزاریم یخچال حدود3الی4ساعت تاکاملا ببنده 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پياز_ترشى 😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

اموزش پياز ترشى 😍 #پياز_ترشى پياز ريز قرمز ١ كيلو سركه به ميزان لازم نمك و نعنا به ميزان لازم چغندر (لبو) ١ عدد طرز تهيه ؛ اول پيازها رو پوست بگيريد و بشوريد روى پارچه پهن كنيد تا خشك بشن و آب نداشته باشه بعد اگه يكم درشت بود از وسط دوتا قاچ بزنيد ، چغندر رو پوست بكنيد و درشت خرد كنيد ، حالا پيازها رو بريزيد تو شيشه و چند تا تكه از چغندر هم لابه لاش بريزيد بعد كمى نمك و نعنا خشك بريزيد و سركه رو اضافه كنيد و در شيشه رو ببنديد و يكم تكون بديد حالا بزاريد حداقل يك هفته بمونه و بعد نوش جان كنيد 😍 نكته؛ چون پيازها بعد از ريختن سركه كمرنگ يا بهتره بگم بيرنك ميشه از لبو خام استفاده ميكنيم كه رنگش دربياد و خوش رنگ و لعاب بشه ، ميتونيد نعنا رو حذف كنيد و فقط نمك بريزيد در صورت تمايل ميتونيد فلفل و سير هم اضافه كنيد و هر كدوم از شيشه ها رو با يه طعم حاضر كنيد ، اگه پيازتون سفيد بود ميتونيد يكم زردچوبه هم بريزيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم 🎥 #ناگت_مرغ😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ترفند #غذای_شور🔻 اگر یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر به غذایی که شور شده اضافه کنید فورا شوری آن گرفته می شود .همچنین اضافه کردن سیب زمینی خام نیز در این مورد بی اثر نمی باشد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_نارنگی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_نارنگی مواد لازم ▫️آرد دو پیمانه ▫️تخم مرغ دو عدد ▫️پکینگ پودر یک قاشق س ▫️وانیلیک قاشق چایخوری ▫️شکر یک پیمانه ▫️شیر نصف پیمانه ▫️روغن مایع نصف پیمانه ▫️آب یک عدد پرتقال (یا نارنگی) طرز تهیه برای پخت کیک نارنگی ابتدا فر را با درجه حرارت ۱۷۵ روشن کنید تا گرم بشه. آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کنید تا هوا بینش بره و سبک بشه. سپس شکر و تخم مرغ رو اونقدر هم می زنیم تا کشدار و کرم رنگ بشه. بعد شیر ، روغن مایع و آب پرتقال (یا نارنگی) رو اضافه می کنیم هم می زنیم.حالا همزن را کنار گذاشته و با لیسک آرد را آروم آروم اضافه می کنیم و بشکل دورانی هم می زنیم. قالب رو چرب کرده و مایع کیک رو توی قالب ریخته و توی فر به مدت ۳۵ دقیقه قرار میدیم.بعد از پخت ، کیک نارنگی را با خامه و یا پودر شکر تزیین کرده سرو می کنیم. برای تزیین کیک با پودر شکر می تونین از شابلون یا آبکش یا توری استفاده کنید. حتی می تونین خودتون با کاغذ یا طلق شابلون های زیبا درست کنین. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 #دیزاین #کیک_زبرا😍👍 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

❤️💛💚💙💜 کاش می شد یک صبح کسی زنگ خانه هامان رو بزند بگوید: با دست پر آمده ام...با لبخند. با قلب هایی آکنده از عشق های واقعی... از آن سوی دوست داشتنها. آمده ام بمانم و هرگز نروم...! 🌤 صبحتون بخیر 🌤 ❣❣❣