#کوفته_سیب_زمینی😍😋 400 گرم گوشت چرخکرده 4 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 پیاز کوچک رنده شده 1 حبه سیر 1 تخم مرغ کوچک 4-5 شاخه جعفری ، ریز خرد شده 1 قاشق چایخوری نمک 1/2قاشق چایخوری زیره 1/4قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 10-12 سیب زمینی ریز 1 قاشق غذاخوری روغن 1/2 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2قاشق غذاخوری رب فلفل 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1.5 لیوان آب نمک،فلفل مواد کوفته را در یک کاسه بریزید و خوب ورز دهید. با دست نم دار به اندازه گردو برداشته ،فرم دهید و در سینی فر بچینید سپس سیب زمینی های کوچک را از وسط نصف کنید و بین کوفته ها قرار دهید،برای آماده کردن سس، کره و روغن را در قابلمه کوچکی گرم کنید،رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و با هم تفت دهید آب و ادویه ها را اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد،بعد از روی حرارت بردارید و روی کوفته و سیب زمینی بریزیدسینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 190 درجه برای حدود 40 دقیقه گذاشته تا سیب زمینی ها نرم شوند،سپس 10 دقیقه گریل را روشن کنید تا روی آن برشته شود و گرم سرو کنید 🌟

این چند تا ترفند پخت برنجتو بهتر میکنه! #ترفند 🌟

با تزئین متفاوت سالاد 😍😋 مهمونات رو شگفت زده کن #تزئین_سالاد 🌟

کاچی زعفرانی😍😋 ارد سفید ۵ ق غ، کره و روغن ۷۰ گرم بستگی به نوع آرد هم داره)، شکر ۷ق غ (میتونید از نبات هم استفاده کنید)، آب 3لیوان، زعفران نوک ق چ، پودر هل نوک ق چ، گلاب نصف استکان ♨️شهد در حد قوام اومدن یعنی شکر کامل آب بشه و در حد جوش باشه کافیه. ♨️برای طبع گرمتر این مقوی میتونید از نبات داخل شهد استفاده کنید ♨️مخلوط آرد و روغن هم در حد یه کوچولو تغییر رنگ که تو فیلم مشخصه کافیه. ♨️بعد از جوش اومدن کاچی با شعله خیلی کم بزارید چند دقیقه بجوشه. ♨️استفاده از پودر زنجبیل و دارچین هم توی آرد ،کاملا سلیقه ای ک من نمیزنم. #کاچی_زعفرانی 🌟

موچی با ٣ طعم خوشمزه و میوه‌ای🥹 مواد لازم : شیر ۱۸۵ گرم پودر قند حدود ۴۰ گرم آرد گلوتینوس مونتی ١٠٠ گرم نشاسته ذرت ۲۰ گرم کره ١٠ گرم #موچی 🔆

#خوشمزه 🤤🍓 #پلو عربی🍚 ‌💓