نون پیتزایی 31 دسامبر، 2024 تخم مرغ ۳ عدد نمک، پاپریکا شیرین، پودر پنیر چدار، ادویه سیر و کره ماست ۵ ق غ آرد سفید ۴ ق غ ژامبون یک پیمانه (میتونید سوسیس یا مرغ پخته و ریش شده جایگزین کنید) (به دلخواه میتونید پنیر پیتزا هم به ترکیبات اضافه کنید) هر طرف رو ۱۵ دقیقه با در بسته اجازه بدید بپزه و طلایی بشه در انتها از اویشن غافل نشید که کلییی خوشمزه تر اش میکنه👌 #نون 🌟

کیک و سس پرتقال آرد 2 پیمانه تخم مرغ 4 عددشکر یک و یک دوم پیمانه روغن یک دوم پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری آب پرتقال یک دوم پیمانه وانیل به میزان لازم نمک به میزان لازم پرتقال 1 عددطرز تهیه: 1. ابتدا تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید، سپس فر را گرم کنید. یک عدد پرتقال درشت را خوب بشورید. سپس پوسته آن‌را را رنده کنید. دقت کنید که قسمت سفید پرتقال رنده نشود چون باعث تلخ شدن کیک می‌شود. در آخر آب پرتقال را نیز بگیرید. 2. در مرحله‌ی بعد تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با هم‌زن خوب بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود. سپس روغن را اضافه کرده و باز مخلوط را بزنید. آرد، بیکینگ پودر و نمک (که سه بار از قبل الک کرده‌اید) را به آن اضافه کرده و با قاشق و به‌صورت دورانی هم بزنید. در آخر آب پرتقال را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مواد را داخل قالب بریزید ( که از قبل چرب کرده‌اید) و بگذارید داخل فر روی درجه‌ی 180 سانتی‌گراد به مدت 40 دقیقه بپزد؛ البته این زمان بستگی به فر هم دارد. 3. وقتی کیک رو خارج می‌کنید چند دقیقه صبر کنید بعد آن‌را از قالب خارج کرده و بگذارید تا کاملا سرد شود. 4. برای درست کردن سس پرتقال از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید چون باعث می‌شود که سس کیک‌تان مزه ترشی پیدا کند گه با طعم شیرین کیک تناسب خوبی ایجاد می‌کند. اگر دوست ندارید می‌توانید از آب‌میوه پرتقالی استفاده کنید. 5. یک لیوان آب پرتقال را با یک قاشق نشاسته ذرت و دو قاشق شکر روی حرارت گذاشته و مدام هم بزنید تا جوش بی‌آید و غلیظ شود. نصف بسته ژله‌ی پرتقالی را را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. در این مرحله می‌توانید خامه هم به مواد اضافه کنید. اگر خامه بریزید باعپ می‌شود که رنگ سس پرتقالی‌تون کم‌رنگ شود. 6. زمان بدهید تا سس حسابی سرد و نیم‌بند شود. سپس روی کیک سرد بریزید. #کیک 🌟

ترفندهای اشپزخونه ای ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🌟

#تزیین_تخم_مرغ 🌟

لقمه پنیری 31 دسامبر، 2024 برای درست کردنش به نون پیتا یا تافتون احتیاج داریم پنیر پیتزا مرغ طعم دار شده و گریل شده سس مخصوص و کره برای طلایی کردنش مرغ رو هم با پاپریکا ، ادویه ی مرغ ، نمک و فلفل و روغن زیتون طعم دار کردم و توی تابه تفت دادم #لقمه 🌟

خوشمزه و مکزیکی اونم با مرغ😍😋 مواد لازم : فلفل ۱ ق م پاپریکا ۱ ق غ جعفری ۱ مشت پنیر موزارلا یا پیتزا فلفل دلمه سبز ۱ عدد ماست ایسلندی ۴ ق غ فلفل دلمه قرمز ۱ عدد سینه‌ی مرغ ۴۰۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد سس خردل ۲ ق غ نان ترتیلا ۳ عدد نمک ۱ ق چ سیر ۲ حبه روغن #مکزیکی_مرغ 🌟

لازانیا با یه روش متفاوت😍😋 مواد لازم : پیاز نگینی ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم گوجه پوره شده ۵ عدد چند ورقه لازانیا پنیر پیتزا آویشن ادویجات : پودر سیر، پاپریکا نمک، فلفل سیاه سس پنیری : شیر ⅓ لیوان پنیر خامه‌ای ۵۰ گرم کمی جعفری #لازانیا 🌟

💫شبتون مـعطر 💖به بوی مـهربانی خــــدا ♥️

صبر کن اونوقت هم حکمت را میفهمی هم قسمت را میچشی هم معجزه را میبینی به خدا اعتماد کن🤍 ♥️

تا یادت نرفته بفرست برای کسی که عطر چاییش برات مهمه☕️ مخصوص مهمونیا و خواستگاریه🤵🏻‍♂️👰🏼‍♀️ گل محمدی و هل و دارچین عطر چایی رو بی نظیر میکنه حتما امتحان کنید 👌 #ترفند_خانه_داری 💞

کیک سیب و دارچین بدون فر و همزن داخل تابه بپز😳که فوق العاده خوش طعم و خوشمزه و خوشبافت میشه🤌 مواد لازمش ارد : ۱ لیوان تخم مرغ : ۲ عدد روغن : ۶ ق غ شکر : یک سوم لیوان شیرین تر بخواین نصف لیوان شیر : ۸ ق غ بکینگ پودر : ۱ ق چ سر پر وانیل : نصف ق چ دارچین : ۱ ق چ گردو مقداری سیب : یدونه طرز تهیه کامل در فیلم #کیک 🌟

كيك به ابتدا فر را روي دماي١٨٠درجه سانتي گراد روشن كنيد تا گرم شود،سه عدد به متوسط را كه از قبل كمي پخته ايد رنده درشت كنيد3عددتخم مرغ نوک ق.چ وانيل و 1پ شكر را با يكديگر شروع به زدن كنيد تا خوب پف كند و كرم رنگ شود،نصف پ شير را اضافه كنيد و بيست ثانيه بزنيد ونصف پ روغن را اضافه كرده و باز بيست ثانيه بزنيد تا مواد با يكديگر مخلوط شوند،2ونیم پ ارد و 1ق.غ بكينگ پودر و2ق.چ دارچين را سه مرتبه با يكديگر الك كنيد و كم كم به مواد اضافه كرده و در يك جهت فولد كنيد تا خوب مخلوط شوند و در اخر به را اضافه كرده و مخلوط كنيد،قالب را خوب چرب كرده و آردپاشي كنيد و مواد را داخل قالب ريخته و به مدت ٤٥ تا٥٠ دقيقه داخل فر با حرارت ١٨٠بپزيد #كيك_به 🌟

حلوا_بوتیکی مواد لازم 👇 آرد گندم 300 گرم کره 75گرم روغن مایع 75 گرم پودر پسته دو لیوان گلاب یک قاشق پودرقند دو سوم لیوان پودر هل یک قاشق چایخوری عسل و پودر گل سرخ جهت تزیین #حلوا_بوتیکی 🌟

حلوا بخش دوم 🌟

جعفری پلو با مرغ و قارچ: برنج و به مقدار لازم شسته و خیس کنید با مقدار ابی که برای کته میزارید به همراه کمی نمک😉 داخل تابه ای پیاز ریز نگینی خورد شده رو با مقداری روغن تفت داده حالا فیله یا سینه ی مرغ خلالی شده یا حبه ای درشت خورد شده رو اضافه و تفت داده در حین تفت قارچ های شسته و خوردشده یا اسلایس شده رو اضافه و با حرازت بالا تفت داده بعد نمک, فلفل قرمز و سیاه , محلول زعفران و یا کمی زردچوبه و بهش اضافه و در تابه رو گذاشته تا با حرارت کم و با بخار خودش مواد پخته و طعم دار شوند بعد درتابه رو برداشته و کمی پودر سیر و یک پودر عصاره ی مرغ هم اضافه کرده , حواستون باشه نمک زیاد نریزید چون این عصاره اضافه میشه غذا شور میشه , بعد جعفری شسته و اب رفته و کمی درشت خورد شده رو به مواد اضافه و وقتی نرم شدند یک تفت مختصر به کل مواد داده و حرارت و خاموش کرده برنج و روی حرارت قرار داده تا به جوش بیاد وقتی ابش در حال کشیدن بود در ابکش ریخته و طبق همه ی پلوهای مخلوط برنج و مواد و لابه لا ریخته و البته روغن ته قابلمه و ته دیگ مورد نظر یادتون نره😊 وقتی پلو بخار انداخت دم کنی گذاشته و اخرهای دم کمی محلول زعفران ریخته دوستان من مواد و چشمی ریختم هرچی مواد بیشتر باشه خوشمزه تره😀 و اینکه میتونید گشنیز پلو رو هم به همین روش درست کنید به جای جعفری از گشنیز استفاده کنید این خوشمزه جان و حتما درست کنید و لذتش و ببرید☺️😉 #جعفری_پلو 🌟

کوفته به و آلو یه غذای لذیذ و خوشمزه نونی که از خوردنش سیر نمیشید حتی اگر تاحالا کوفته درست نکردید اینو امتحان کنید😍👌🏻 چیزایی که میخواییم ایناست👇🏻 لپه خام ۱ فنجون برنج خام نصف فنجون گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم پیاز ۲تا (یکی برای سس کوفته یکی برای خود مواد کوفته) سبزیجات خشک؛ شوید خشک، مرزه خشک و ترخون خشک اگر این سبزی ها رو خشک ندارید حتما باید تازه ش رو استفاده کنید چون عطرش مهمه ادویه ها؛ پودرسیر، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک آردنخودچی ۲ق.م نکات مهم مواد خیلی خوب باید ورز بخوره✅ اگر پیازه رو رنده کردید ۵۰ درصد آبش رو بگیرید✅ گوشت چرخکرده نسبتا چرب باشه✅ سبزیجات بهتره خشک استفاده شه✅ حتما تفت بدید کوفته ها رو✅ سس در حال جوش باشه کوفته ها رو اضافه کنید✅ ده دقیقه اول درش باز باشه و بعد نیمه بزارید و بیست دقیقه آخر درش رو کامل ببندید✅ #کوفته_به_الو 🌟