#فیلم_آموزشی #آموزش_پاستامرغ_وقارچ

#ترفند_آشپزی☝️☝️ 💎ساده اما زیبا 🍇عضوشید👇

#کوکو_تره_فرنگی☝️☝️ بسیار لذید😋😋 🍇عضوشید👇

اینم لوبیا پلو عزیز دل من 😅میدونم که همتون یه پا کدبانو هستید و نیاز به دستور نیست ولی اگه احتمالا کسی دستور خواست براش میزارم (یه خورده از مایه گوشتی اضافه اومده بود که اخر وقتی برنج و برش دادم یه خورده ریختم روش که حالت بدی به برنج داد حالت چسبنده به برنج داده فکر کنم نمی ریختم بهتر بود😅😅) دستور لوبیا پلو:(مقدار و گرمشو نمیدونم چون من موادو چشمی میریزم مواد طبق سلیقه و تعداد افراد تغییر میکنه) اول برنج رو میشوریم و نمک میزنیم میزارم دو تا سه ساعت بمونه تا خیس بخوره و قد بکشه(من حدودا دو نیم پیمانه برنج گرفتم) دو عدد پیاز متوسط رو تفت دادم بعد گوشت چرخ کرده (حدودا ۳۰۰ گرم)اضافه کردم تفت دادم بهش لوبیا سبز اضافه کردم گذاشتم تفت بخوره تا لوبیا نرم بشه در اخر بهش سیب زمینی اضافه میکنم میزارم یه خورده نرم بشه بعد رب میزنم و خاموش میکنم (تو دستور اصلیش سیب زمینی نداره من به خاطر اینکه دخترم بدغذاست و عاشق سیب زمینیه ، سیب زمینی میریزم که غذا بخوره)(ادویه و نمک رو هم فراموش نکنین) برنج رو میزارم روی گاز تا جوش بیاد نزارین زیاد نرم بشه بعد ابکش کنین حالا مواد گوشتی رو با برنج مخلوط کنین من کف قابلمه اول یه مقدار روغن ریختم بعد نان لواش که از قبل برش دادم داخلش گذاشتم روش یه مقدار اب ریختم بعد برنج رو داخل قابلمه ریختم اول شعله رو ملایم کردم حدود پنج دقیقه بعد پنج دقیقه شعله رو خیلی خیلی کم کردم تا دم بکشه تو این قابلمه من اگه شعله گاز یه مقدار دماش زیاد بشه تهدیگش میسوزه شما

همراهمون باشید با آموزش یک دسر ۱۰دقیقه ای!😋 بدون نیاز به فر،تخم مرغ،و خامه به ۳لیوان آب،۳لیوان شیر،نصف لیوان آرد،نصف لیوان شکر،نصف لیوان نشاسته ذرت،۱قاشق مربا خوری وانیل،اضافه کنید،میکس کنید روی حرارت قرار بدید،دائم هم بزنید،تا به غلظت مناسب برسه داخل ظرف دیگه ای بریزید،اجازه بدید به درجه حرارت محیط برسه به ۱لیوان شیر،۲قاشق غذاخوری پودر کاکائو،۱قاشق غذاخوری نشاسته ذرت،۸۰گرم شکلات،اضافه کنید،میکس کنید روی حرارت بذارید،دائماً هم بزنید،تا به این غلظت برسه،میتونید ۱قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید روی مواد قبلی بریزید،پهن کنید روی اون رو با شکلات رنده شده بپوشونید داخل یخچال قرار بدید برش بزنید.بفرمایید نوش جان 🥰

سلام کدبانوها😚😚 ایده صبحانه 👌👌 نان خونگی باسه قلم مواد😋

س لااام دوستای گلم من اومدم با یک #سیبزمینی_پنیری خوشمزهه😍 مواد لازم : سیب زمینی ۵ تا ۶ عدد نمک فلفل فلفل قرمز تخم مرغ ۲ عدد پنیر پیتزا روغن مایع 💞کلیــک کنیــد💞👇

دو غذای رژیمی خوشمزه😋😋 #پاستا قارچ 350 گرم فيله مرغ 250 گرم شيریک و نیم پيمانه پاستا پنه 250 گرم خامه 100 گرم اسفناج 150 گرم کره 50 گرم سير 4 حبه پنير پارمزان 100 گرم نمک و فلفل به اندزه کافى اول قارچ ها رو باکمى کره تفت ميديم و از تابه خارج ميکنيم . تو همون تابه با مقدارى کره و سير فيله هاى مزه دار شده رو یک ربع تفت ميديم تا فيله ها پخته بشن و بعد از تابه خارج ميکنیم. بعد از فيله ها ما بقى سير رو با باقى کره در همون تابه تفت ميديم واسفناج رو ميريزيم و صبر ميکنيم تا اسفناج ها بپزن اسفناج هاکه پختن شير رو اضافه ميكنيم وقتى شير گرم شد خامه که به دماى محيط رسيده رو اضافه ميكنيم وقتى خامه داخل شير حل شد پنير پارمزان رو اضافه کرده و هم ميزنيم تا سس مون يکدست بشه بعد هم مرغ و قارچ رو اضافه ميكنيم و اجازه ميديم تا بجوشه و در آخر پاستامون که در ابجوش و نمک پخته شده رو اضافه ميكنيم و بعد از 10 دقيقه خاموش ميکنيم و تمام🥰 ------------------------------ فیله مرغ رولی با اسفناج هم غذای همسر جان بودن که یه غذای فوق العاده خوشمزه و راحته با پروتین بالا و رژیمیه که براش درست میکنم و گفتم اینجا برای شما هم بزارم که اگه رژیم دارید و دوست دارید یه غذای سالم و پروتینی داشته باشید از دستش ندید . فیله مرغ مزه دار شده (حتما چهارساعت فیله رو مزه دار کنید) رو با بیفتک کوب باز کردم و روی فیله ها پنیر فتا و اسفناج نیم پز شده گذاشتم و رول کردم و داخل فر به مدت نیم ساعت پخته شد. اینم برای دوستای رژیمی مون 😊

#تزیین_سالاد

#مرغ_مجلسی 🥘 😋 🔸ابتدا تکه های مرغ رو با مخلوط ادویه کاری ،نمک،فلفل،زردچوبه،ادویه جنوب و کمی ادویه خورشتی آغشته میکنیم. بعد تکه ها رو در روغن داغ و زیاد سرخ میکنیم. لابه لای مرغا هویج و فلفل دلمه ای بریزید بعد به تعداد مرغ ها پیاز بزرگ خورد کردم و در روغن ریختم و به پیازم زردچوبه و ادویه گوجه اضافه کردم.بعد از اینکه پیازا نرم شد رب گوجه فرنگی رو بهش اضافه کردم تا حسابی تفت بخوره و رب گوجه رنگ باز کنه. بعد زیرش رو بستم و به مرغام اضافه کردم. آب ....آب لیمو.... زعفران دم شده به میزان لازم به مرغ ها اضافه کردم در قابلمه رو بستم و گذاشتم تا نیم ساعت بپزه.بعد نیم ساعت در قابلمه رو برداشتم و مزه آب مرغ رو تست کردم.اگر نمک و ادویه و آبلیمو کم بود دوباره بهش اضافه میکنم. و تا مراحل پایانی پخت چند بار با ملاقه آب مرغ رو روی مرغا ریختم تا همه تیکه ها مزه دار شن

#كيك_دو رنگ 🥮 😋 ▫️تخم مرغ چهار عدد ▫️شکر یک و نیم پیمانه ▫️ماست سه چهارم پیمانه ▫️روغن مايع نصف پیمانه) ▫️بکینگ پودر 2 ق چ ▫️وانیل1 ق چ ▫️آرد 3 پیمانه پر ▫️پودر کاکائو دو ق غ ▫️دو ق غ ارد رو كنار بذاريد اول 🔸تخم‌مرغ، شکر،وانیل رو با همزن زده تا کرم رنگ بشه + ماست و روغن رو هم اضافه کرده چند دور با همزن مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست بشه سپس مواد خشک را که دو بار الک کردیم آرام آرام به مواد تخم‌مرغی اضافه میکنیم مواد را با لیسک فولد کرده بعد از اینکه مواد کاملا یکنواخت شد خمیر رو به دو قسمت تقیسم میکنیم به یه قسمت دو ق غ پودر کاکائو و به قسمت دیگه دو ق غ آرد اضافه کرده و مخلوط میکنیم ♦️قالب مناسب كه براي من 23بود رو چرب كنيد و مواد رو همزمان با هم بريزيد تو قالب و بعد بذاريد در فر از قبل گرم شده با درجه ١٧٠ به مدت 40دقيقه

باقالی پلو با ماهی شکم پر خوشمزه های شکم پر سلام دارن خدمتتون چجوری اینجوری میشن؟؟؟؟ پیاز وسیر همراه باادویه زردچوبه نمک وفلفل زنجبیل رنده شده باشنبلیله و گشنیز سرخ کنیدوبعد مقداری گردوی خرد شده ورب انار به محتویات اضافه ومخلوط کنید. شکم ماهی روپرمیکنیم توی ظرف موردنظر کمی چرب میکنیم وپس از قرار دادن ماهی درون تابه پیاز حلقه ای میچینیم وبانمکدان کمی نمک میزنیم اگر روی اجاق باشه سر ظرف را گذاشته واجازه میدهیم باشعله کم هم سرخ بشه وهم بپزه .و توی فر فقط روکش فویل کافیه. کمتراز یکساعت آماده است.نوش جان.ما اینجوری دوسداریم چون با رب انار وگردو خیلی خوشمزه میشه.موفق باشید .کاری ازشهره خانم

#بورک_سیب_زمینی 🌮 😋 ▫️آرد 500 گرم ▫️آب 250 میلی لیتر ▫️کره آب شده 50 گرم ▫️نمک یک قاشق چایخوری 🔸مواد میانی ميتونه به سلیقه ی شما باشه، من سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده رو در روغن تفت دادم بهش کمی نمک،فلفل ،زرد چوبه و نعناع خشک اضافه کردم بعد از کمی تفت خوردن زیر گاز رو خاموش کردم تا مواد کمی سرد بشن. برای تهیه خمیر هم ابتدا آرد رو الک کردم و داخل ظرف بزرگی ریختم، وسط ظرف رو گود کردم و کره آب شده و نمک رو اضافه کردم با همزن مخصوص خمیر به مدت 10 دقیقه ورز دادم با دست هم میشه این کار رو انجام بدین، تا خمیر نسبتأ نرمی بدست بیاد،اگه خمیر سفت شد کمی آب بهش اضافه کنید، باید خمیر رو نیم تا 1 ساعت استراحت بدین و بعد بورک ها رو درست کنین مراحلش هم در کلیپ مشخصه فقط بعد از پیچیدن لبه هاشو با دست ببندید و در روغن داغ سرخ کنید

یه غذای هیجان انگیز با بادمجون😋🍆 مواد لازم 1 کیلوگرم گوشت 3 بادمجان 2 فلفل تند 1 پیاز 1 قاشق غذاخوری فلفل فلفل دلمه ای 1 گوجه فرنگی نمک برای سس؛ 1 فنجان چای آب گرم 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ابتدا بادمجانها را شسته،بصورت عرضی برش داده و داخل روغن کاملا سرخ میکنیم. حال گوشت،فلفل تند ،فلفل سیاه و پیاز را باهم مخلوط و کاملا سرخ میکنیم.بعد از سرخ شدن کامل روی بادمجانها مطابق فیلم قرار میدهیم.🕯🔖 فلفل های دلمه ای را برش داده و به همراه گوجه های برش داده شده روی بادمجانها ریخته ، سس را نیز اماده کرده و مجدد روی بادمجانها میریزیم.💓💓💓

#قليه_ميگو 🥘 😋 🔸يك پياز بزرگ و ريز خرد كرده و تفت ميديم و بهش سه تا سير له شده اضافه ميكنيم و بعد سبزي (گشنيز به مقدار لازم و شنبليه يك پنجم مقدار گشنيز)ميريزيم و باهم تفت ميديم تا رنگ سبزي عوض بشه (خيلي نميخواد مثل قرمه سبزي سرخ بشه ) و توو اين فاصله ميگو رو تفت ميديم و به سبزي اضافه ميكنيم بعد آب تمبر هندي( دوسوم بسته تمبر هندي رو يك ساعت توو آب گرم خيس ميكنيم و بعد از صافي رد ميكنيم ) 🔸و دو ليوان آب اضافه ميكنيم و رو حرارت زياد تا جوش بياد بعد حرارتو كم ميكنيم و تقريبا يك ساعت زمان ميخواد تا خورش جا بيافته نيم ساعت آخر ميتونيد به سليقه خودتون سيبزميني نگيني كنيد و بريزيد داخلش...(ميزان تمبر هندي رابطه مستقيم با ترشي خورش داره هرچي تمبر بيشتر باشه خورش ترش تر ميشه)

#تزیین_سالاد

#تزیین_سالاد

#مرغ_پفکی_تابه_ای سینه مرغ نیم کیلو نمک نصف تا 1 قاشق چایخوری آرد سفید 4 قاشق غذاخوری ماءالشعییر یا همان دلستر ساده بدون طعم یا سودای گازدار بدون طعم یک شیشه کوچک سیر رنده شده 2 حبه زیره سبز ، فلفل سیاه ، پودر پاپریکا به میزان لازم و دلخواه ولی از نصف قاشق چایخوری کمتر نریزین بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅

#شیرینی_پفکی_گردویی زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر قند الک شده نصف پیمانه گردوی ریز خرد شده نصف پیمانه وانیل نصف ق چ پودر هل یک ق چ ارد یک ق م دمای فر ۱۵۰ به مدت ۲۵ دقیقه

#بادنجون_شکم_پر 🍆 😋 🔸برای بادنجون شکم پر اول سبزیای معطر (جعفری،نعنا،اوجی که جایگزینش پونه هست وشیشاک واناریجه که سبزیای معطر شمالی هست )از هر کدوم یه دسته بعد اینکه شستین وابکش کردید با سبزی خورد کن یا چاقو ساطوری خیلی ریز کنید.بزارید کنار بادنجون رو پوست کنده از شکم دوقاچ بزنید که وسطش باز بشه بعد نمک زدن بزارید تو ابکش تلخ ابش بره بعد تو روغن سرخ کنید .تو همون روغن سبزی خورد شده ویه پیاله دانه انار ترش خشک یا تازه فرقی نداره یک قاشق رب الوچه ویک قاشق رب انار ملس ونمکوفلفل خوب تفت بدید وداخل بادنجونای سرخ شده رو با این مواد پر کنید وداخل تابه یا پیرکس بچینید یه نصف فنجون اب بریزید ودرب تابه رو ببندید تا هم ترشی مواد به خورد بادنجون بره وهم بادنجونا پخته تر بشن حدود ده دقیقه کافیه سپس با کته نوش جان کنید ♦️دوستانی که سبزی معطر شمال در دسترس ندارن ایراد نداره از همون نعنا وجعفری وکمی پونه استفاده کنید

🌸آرزو دارم عصر زیباتون 💓پر از ملودی شـاد 🌸پر از آرامش 💓پراز لبخند از تہ دل 🌸و پراز زیبایی باشہ 💓عصرتون سرشار از عشق شادی 🌸رنگ دلتون شـاد 💓وطعم زندگیتون شیرین 🌸عصر پنجشنبه تون بخیر🌸 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

غذای فوق العاده خوشمزه مواد لازم گوشت مرغ 2 قاشق آشپزی به همراه آب ماست 1 رب گوجه فرنگی نصف فنجان روغن فلفل قرمز فلفل سیاه و سفید زیره نمک دستور پخت:📖📖🔖📖📖 ابتدا ماست ، آب ماست ، رب گوجه فرنگی ، زیره ، فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، فلفل سفید و نمک را اظافه کنید سپس کاملا مخلوط کنید🕯🕯 حال گوشت مرغ را به آن اظافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس گوشت ها را مطابق فیلم درون پلاستیک بپیچانید و بمدت 2 الی 3 ساعت درون فریزر قرار دهید ، بعد از یخ زردن کامل آن را بصورت برش های کوچک دراورده و درون روغن کاملا سرخ کنید.😙😙

خوراک گوشت سیب زمینی لوبیا سبز مواد لازم: 500 گرم لوبیا سبز 300 گرم گوشت گوساله قیمه ای 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب 2 عدد سیب زمینی مکعبی خرد شده 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز 3 قاشق غذاخوری روغن مایع نیم لیتر آب طرز تهیه: روغن مایع را داخل قابلمه بریزید گوشت را اضافه کنید کمی تفت بدید و پیاز را اضافه کنید و 15 دقیقه سرخ کنید . رب را اضافه کنید و هم بزنید . سپس سیب زمینی و آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید. سپس لوبیاها را که از طول برش زدید و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدید بپزد. نوش جان

#فیلم_آموزشی #آموزش_کیک_نسکافه

#فیلم_آموزشی #آموزش_شنیسل_گوشت

#تزیین_غذا