فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_ساکسی_با_بادمجان
مواد لازم🔻
بادمجان 4-5عدد
گوجه فرنگی 2-3عدد
مواد داخلی🔻
گوشت 300گرم
پیاز 1عدد (بزرگ)
فلفل سبز 3-4عدد
گوجه فرنگی2 عدد متوسط
سیر 2حبه
سیب زمینی 1 عدد
نمک
فلفل قرمز
فلفل سیاه
موادسس🔻
رب 1 ق غ
آب 2 لیوان
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
13.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاچینی_مرغ
مواد لازم:
کتف مرغ ۱۲ عدد
نمک، فلفل، پودرسیر، پودر زنجبیل، روغن زیتون، زردچوبه و زعفران
از پیاز هم میتونید استفاده کنید و پودر پاپریکا آویشن و کنجد هم میتونید استفادا کنید
پودر تمپورا و پودر سوخاری پانکو هم که اصل داستانه
روغن مخصوص سرخ کردنی
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#خوراک_مرغ_و_سبزیجات
ابتدا تکه ها مرغ را با پودر آویشن ، پودر پاپریکا، روغن زیتون، نمک،فلفل مخلوط کنید و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار داده تا مزه دار شود ، همزمان گوجه های گیلاسی را به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای ۱۸۰ درجه در فر گذاشته(یا در ماهیتابه گریل کنید) ،سپس یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گذاشته و با مقداری روغن مرغ ها رو گریل کنید تا کامل پخته شوند،از ماهیتابه در آورده و مقداری روغن در همان ماهیتابه ریخته و سیر را اضافه کنید تفت دهید سپس کلم را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و طلایی شود در آخر مرغ و پنیر، گوجه های گریل شده را به ماهیتابه برگردانید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا تکه های مرغ گرم شوند،سپس سرو کنید،نوش جان
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
"لوبیا‌پلوی سیر نشدنی"
یک لوبیا پلوی متفاوت با پوره گوجه فرنگی تقدیم به شما.
لوبیا_پلو
هایلایت لوبیا پلو کار شما رو خیلی راحت‌تر میکنه پس اون رو هم ببینید اگه ندیدید.
برای ۵ نفر:
لوبیا: ۱ کیلو
گوجه: ۱ کیلو
گوشت (ران گوساله): ۴۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
روغن: ۶ قاشق غذاخوری
برنج: ۳ پیمانه
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۲ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
--------
زمان پخت پوره گوجه و لوبیا: ۱ ساعت
زمان پخت سس لوبیا پلو (گوشت+لوبیا): ۴۵ دقیقه
زمان دم کشیدن برنج: ۲۵ دقیقه
--------
بعد از آماده شدن سس، برنج آبکش شده و سس رو به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و بذارید تا دم بکشه
در هنگام دم کشیدن اگر دوست داشتید یکم زعفرون دم شده روی برنج بریزید. من ریختم.
--------
گوشت ران گوساله باید به قطعات کوچک تقسیم بشه (مثل خورشت خلال)
شما میتونید به جای گوشت تکه‌ای از گوشت چرخ کرده، مرغ و یا حتی بدون گوشت لوبیا پلو رو درست کنید و لذت ببرید.
خیلی مخلصیم✌️😎
#آشپزخانه_من
┏━━━🍃🍋🌾━━━┓
@ashpazkhane_man
┗━━━🌾🍅🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹پنجشنبه 2 بهمن ماهتون زیبا🌹
🌸سهم دستاتون،بخشش
🌼سهم چشماتون،مهربانی
🌺سهم پاهاتون،استواری
🌸سهم زبانتون،صداقت
🌼سهم قلبتون،عشق
🌺سهم زندگیتون
🌸انسانیت باشه
الهی ڪہ اولین
پنجشنبہ بهمن ماه
و آخر هفتہ تون زیبا ♡
و دنیا بر وفق مرادتون باشہ🌺
#آشپزخانه_من
┏━━━🍃🍋🌾━━━┓
@ashpazkhane_man
┗━━━🌾🍅🍃━━━┛
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پاستا_جامبو
#فینگرفود
پاستا ها رو (۲۴ عدد پاستا استفاده کردم) داخل آب جوش همراه با روغن و نمک جوشوندم حدودا ۱۲ تا ۱۵ دقیقه لازمه .
برای رنگی کردنشون هم جداگانه داخل قابلمه رنگ خوراکی داخل آب جوش ریختم و یه سری عادی هست و دو سری با رنگ خوراکی رنگ شده .
با رنگ لبو و زعفران و ... رنگ نمیشه خوب و خوش رنگ نمیشه .
مواد داخلش حالا به صورت سرد خواستم سرو بشه . اگه گرم بخواین مواد مایه ماکارونی و به همراه پنیر پیتزا بریزین .
اما به این شکل من از نصف عدد سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده ، یک عدد خیارشور خرده شده ،۳ ق غ ذرت ، یک عدد فلفل دلمه خرد شده ، یک عدد هویج رنده شده به همراه یک قاشق سس مایونز و یک قاشق ماست و کمی سس فرانسوی (به دلخواه) استفاده کردم . مواد کاملا سلیقه ای هستش .
#آشپزخانه_من
┏━━━🍃🍋🌾━━━┓
@ashpazkhane_man
┗━━━🌾🍅🍃━━━┛