آشپزخانه من 👩🍳
صبحانه نان چمچمو
دوستان من این نونا رو با خمیر جادویی درست کردم فقط مقدار شکرش رو سه چهارم لیوان گرفتم .خمیر رو دو ساعت استراحت دادم بعد چونه گرفتم پهنش کردم ودر روغن سرخ کردم .
خمیرجادویی 🍞🍞🍞
مواد لازم
آرد ۳ لیوان
خمیر مایه ۳ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر یا آب ۱ لیوان
روغن ۶ قاشق غذاخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکر ۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه
۱- خمیر مایه ، شیر ولرم ( شیر گرمی که دست را نسوزاند ) و 1 قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 5 – 10 دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند ( کف کند ).
۲- تخم مرغ ، باقی مانده شکر ، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند ، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید ، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند سپس باقی مانده آرد را اضافه کنید.
۳- پس از مخلوط کردن مواد را با دست ترکیب کنید تا خمیر جمع شود ، روی سطح کار ارد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید ، خمیر را 10 دقیقه ورز دهید ( مکرر روی سطح کار بکوبید و باز کنید ) ، آنقدر ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید.
۴- داخل کاسه ای را چرب کنید و خمیر را داخل کاسه قرار دهید ، روی خمیر را بپوشانید و در جای گرمی 1 ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود ، پس از آماده شدن پف خمیر را با فشار دست بگیرید.
۵- این خمیور بسیار خوش دست بوده و کار با آن بسیار راحت است ، بافت و ماندگاری خوبی دارد و میتوانید تا چند روز در یخچال و داخل کیسه فریزر بسته بندی و نگهداری اش کنید.
۶- نکته :این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها ، پیراشکی ، کلوچه ،نان صبحانه ، نان شکم پر ، پیتزا و … است ، حتی میتوانید آن را در روغن سرخ کنید ، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است.
👆✨👆✨👆✨👆
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#خوراکی_سیب_زمینی_چیپس🥔🥔
این خوراکی خوشمزه که با سیب زمینی جای چیپس و پفک درست کنید به بچه هابدید مزش عاااالیه🥔🥔🥔🥔☝️☝️☝️☝️😋😋😋😋
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
من اومدم با یک #قهوه_پرکف خوشمزه😋
مواد لازم
۱ فنجان شیر
۱ ق چ قهوه ترجیحا jacobs یا نسکافه
۱ ق چ شکر
۲ ق غ آبسرد
شکلات برای تزیین
ابتدا شیر رو گرم کنید سپس داخل فنجان قهوه و شکر و آبسرد رو‌با همزن بزنید تا مطابق فیلم به این حالت در بیاد سپس داخل فنجان مورد نظر ریخته و با شکلات و خلال دندان تزیین کنید😍🤩
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سـ❄️ـلام
روزتون پراز خیر و برکت 💐
امروز شنبه
☀️ ۴ دی ١۴٠٠ ه. ش
🌙 ۲۰ جمادی الاول ١۴۴٣ ه.ق
🌲 ۲۵ دسامبر ٢٠٢١ ميلادى
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸عمرمان هرلحظه
🍰خواهد گذشت
🌸چه سخت و چه آسان
🍰چه تلخ و چه شیرین
🌸امیدوارم
🍰همه لحظه های زندگیتون
🌸به نیکی و خوشحالی
🍰و خبرهای خوب بگذره
🌸 #روزتون_قشنگ_و_پراز_آرامش
♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وای اینو بیبین 👀 با روح و روان آدم بازی میکنه 🥴
این دسر به شدت راحت و خوشمزه است حتما امتحان کنین.
مگنولیا با بیسکوییت لوتوس😋
مواد لازم:👇
۶۰۰ گرم شیر
۱ عدد تخم مرغ
۱ استکان شکر (استکان استفاده شده ۱۲۰ میلی لیتر)
۲ ق غ پر آرد
نصف ق چ وانیل
۱ پاکت خامه صبحانه
۱ بسته بیسکوییت لوتوس (یا هر بیسکوییتی که دوست دارین)
هلو- موز
شکلات ساده و شیری
طرز تهیه:👇
در قابلمه به جز خامه همه ی مواد را بریزید مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید تا به قوام برسد سپس خامه رااضافه کنید هم بزنید و شعله را خاموش کنید. بیسکوییت ها را پودر کنید . هلو و موز را خرد کنید . در ظرف سرو مورد نظرتان یک لایه از کرم بریزید لایه دیگر پودر بیسکوییت و میوه و به همین ترتیب ادامه دهید و در نهایت شکلات را آب کنید و روی آن بریزید. به همین راحتی 👌🤗
نوش جان 🌸