10.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سبزی‌پلو با ماهی و سس پیازعطری
تقدیم به همه شما
.
برای ۴ نفر:
🐟در این ویدیو ماهی “سرخو” (حدود ۱/۵ کیلو) رو با ادویه های زیر و حدود ۵۰ گرم کره مزه دار کردم و داخل فر، اون رو کباب کردم. شما میتونید بعد از مزه دار کردن روی منتقل اون رو کباب یا داخل روغن اون رو سرخ کنید.
.
🧂ادویه ماهی: (دقت کنید که ممکن هست مقداری از این ادویه اضافه بیاد، داخل ظزف مناسب و با اسم ادویه ماهی برای دفعات بعد نگه دارید)
تخم گشنیز: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چایخوری
پاپریکا شیرین: ۱ قاشق چایخوری
رزماری: نصف قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
.
⏰
مدت زمان در فر با دمای ۱۹۰ درجه
آبدار: ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
ترد: ۵۰ تا ۷۰ دقیقه .
این که زمان رو به صورت تقریبی دادم، به علت اندازه برش ها و نوع فر هست. پس باید سر این ساعت ها سر بزنید و پخت رو کنترل کنید.
آشپزخانه من 👩🍳
سبزی‌پلو با ماهی و سس پیازعطری تقدیم به همه شما . برای ۴ نفر: 🐟در این ویدیو ماهی “سرخو” (حدود ۱/۵ ک
🌱🍀☘️سبزی معطر: (به نسبت‌ها دقت کنید)
تره : ۱ دسته
شوید: ۱ دسته
جعفری: ۱ دسته
پیازچه: ۱ دسته
نعنا: نصف دسته
گشنیز: نصف دسته
هر دسته یعنی: ۴ قاشق غذا خوری بعد از خورد کردن.
.
سبزی پلو:
برنج: ۷۰۰ گرم، ۳ الی ۴ پیمونه (بستگی به افراد)
آب: ۵ پیمونه
سبزی معطر: سه چهارم مقدار سبزی (سه چهارم یعنی، سبزی رو ۴ قسمت کنید، و ۳ قسمت رو استفاده کنید).
نمک: ۱ تا ۲ قاشق چایی (مزه مزه کنید که شور نشه)
روغن: ۲ قاشق غذاخوری
همه رو با هم بریزید، آب که تبخیر شد، در رو ببندید تا دم بکشه.
.
سس پیاز عطری:
روغن: ۴ قاشق غذاخوری
پیاز: ۲ تا بزرگ (خلالی)
زردچوبه: نصف قاشق چایخوری
نمک: نصف قاشق چایخوری (مزه کنید)
فلفل قرمز: یک سوم قاشق چایخوری
رب انار (ترش یا ملس): ۴ قاشق غذا خوری
سبزی معطر: یک چهارم بقیه
پیاز رو خوب سرخ کنید، ادویه و رب رو بزنید، و ۵ دقیقه بعد از اضافه کردن سبزی، سس آماده هست.
.
امیدوارم که لذت برده باشید. لیمو و پیاز یادتون نره💚☘️
🌱
20.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کار کردن با #پیچ_سبزیجات👍
9.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#تزیین_ژله_ مجلسی☝️☝️😋
🍑🍓🍎🍏🍋🍊🥝
ویژه شب یلدا😍
💞با ما کدبانو بشید💞
9.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک تک نفره درست کن و شیک پذیرایی کن 👌👌
آشپزخانه من 👩🍳
کیک تک نفره درست کن و شیک پذیرایی کن 👌👌
برای کیک تک نفره👇👇:
4 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر دانه ریز
1 لیوان آب
1 استکان روغن
3 قاشق غذاخوری کاکائو
1 بسته وانیل یا نصف قاشق چایخوری
1 بسته پودر بیکینگ یا یک قاشق غذاخوری
2.5 لیوان آرد
.
برای خیساندن کیک 1 تا 1/5 لیوان شیر
.
قسمت رویه ی کیک:
پودر خامه ۱۰۰ گرم
1 لیوان پودر نارگیل
شیر یک استکان(کمر باریک ۸۰ گرم)
کره یک قاشق غذاخوری
.
سس شکلات:
1 بسته خامه
160 گرم شکلات
.
طرز تهیه کیک: شکر و تخم مرغ را بزنید تا کرمرنگ شود و روغن و آب را اضافه کنید.با الک کردن مواد خشک را اضافه کنید و همزمان مخلوط کنید با لیسک.
بیایید نصف قالب را مواد کیک بریزید.
بگذارید در فر 175 درجه ، که از قبل گرم کردیم بپزد.
بعد از اینکه کیک ها پخت از فر خارج کنید و بزارید کمی خنک شوند ، آنها را از کاسه بیرون بیاورید ،کاسه را با سلفون بپیچید و دوباره کیک را درون کاسه قرار دهید.
شیر را روی کیک ها بریزیم من در کل 1.5 لیوان شیر ریختم و بزارید به خورد کیک برود.
برای قسمت خامه ای:
خامه را با شیر سرد بزنید ، سپس پودر شکر ، نارگیل و کره را هم ذوب کرده و سرد شده اضافه کنید و هم بزنید.
روی کیک ها از مخلوط خامه پر کنید و خوب صاف کنید،
سپس آن را درون یخچال بگذارید و صبر کنید تا قسمت خامه ای صفت شود.
هنگامی که از کاسه به راحتی بیرون آمد ، یعنی خوبه.
خامه را گرم کرده و شکلات خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید و روی قسمت خامه ای بریزید .
من با پودر بادام زمینی و شکلات کمی تزئین کردم.
🌟
6.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این #سیب_زمینی رو بچه ها خیلی دوست دارن👌😋
🥔🍟🥔🍟🥔🍟
💞کلیــک کنیــد💞👇
7.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهیه #پودر_سوخاری خونگی☝️☝️😉
💞با ما کدبانو بشید💞