#تیتاپ_خونگی تیتاپ خونگی 😋 خیلی خوشمزه و نرم و لطیف 😋😊. تخم مرغ ۳ عدد ماست ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) شکر ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) روغن مایع ۱۲۰ گرم (نصف لیوان) آرد سفید ۲۲۵ گرم (یک و نیم لیوان) بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) وانیل ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۱ ق غ + آرد سفید ۱ ق غ #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#بال_مرغ_ماستی بال مرغ ۱ کیلو روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری نمک به میزان لازم سیر رنده شده ۱ حبه فلفل پاپریکا ۱ قاشق غذاخوری ماست چکیده ۱ فنجان رب گوجه ۱ قاشق غغذاخوری همه مواد را در یک کاسه کاملا مخلوط و سه ساعت در یخچال استراحت میدهیم. سپس در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته مرغ ها را با فاصله چیده و در فر ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار میدهیم. البته باید چشمی مواظب بود تا نسوزد نوش جان #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#سیب_زمینی_آشیانه_ای🥔 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#ساندویج_پیتزایی😋 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#نان_ترکی #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#بیسکوییت_ویژه_ولنتاین #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#شیرینی_نارگیلی ✍مواد لازم تخم مرغ (سفیده) درشت ۴ عدد شکر ۱ پیمانه پودر وانیل ۱ قاشق چای خوری روغن ۷۰ گرم پودر نارگیل ۲/۵ پیمانه ♨️طرز تهیه ۱- فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید. ۲- در یک ظرف استیل، سفیده تخم‌مرغ، ‌شکر را بریزید و ظرف را روی قابلمه آب در حال جوش قرار دهید و مواد داخل ظرف استیل را هم بزنید. ۳- وقتی مخلوط گرم شد،‌ آن را از روی حرارت بردارید. ۴- پودر وانیل، روغن و پودر نارگیل را درون آن بریزید. ۵- در ظرف حاوی مخلوط را بگذارید و حدود یک ساعت آن را درون یخچال قرار دهید. ۶- روی سینی فر، ‌کاغذ مخصوص شیرینی‌پزی را قرار دهید و به اندازه یک قاشق از خمیر را بردارید و با فاصله آن‌ها را روی کاغذ مخصوص بچینید. ۷- آن‌ها را به اندازه 20 الی 15 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. ۸- سینی را از فر خارج کنید، در همان جایی که قرار دارند به مدت 10 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند. #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#اسنک_سوخاری😋 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#چای_ماسالای_هندی_ 👇 👌 مواد لازم: 🍵 میخک ۶ عدد هل ۷عدد چوب دارچین ۲ عدد زنجبیل ۲ حلقه پودر رازیانه ۱ قاشق غذاخوری آب ۲ پیمانه شیر ۲ پیمانه چای سیاه ۱ قاشق غذاخوری یا ۲ عدد چای کیسه‌ای عسل طرز تهيه: ☕️ 1- کلیه مواد به غیر از چای، شیر و عسل را درون ظرفی ریخته و به آرامی به مدت ۱۰ دقیقه حرارت می دهیم. 2- سپس چای را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم به مدت ۵ دقیقه حرارت ببیند. 3- سپس شیر داغ را به آن اضافه کرده و از روی حرارت بر می‌داریم. 4- چای ماسالا را از صافی عبور داده و در لیوان و یا فنجان مناسب سرو می‌کنیم . #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

طرز تهیه کرم #پاتیسیر مخصوص پیراشکی و دونات وانواع شیرینیجات #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

🤯حتما حتما تا آخر با دقت ببینید📑 صحبت های تولید کننده داروی 💊 تازه تولید شده ایرانی 👨🏻‍💼 🔈این دارو بهترین کارایی رو برای افراد بالای ۳۰ سال داره‼️😱😳

#نان_پیراشکی_مغزدار🍞 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#فینگرفود کیک مرغ 🥪 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#مرغ_مجلسی مواد مورد نیاز برای 1 یا 1 و نیم سینه مرغ 2 آب گازدار تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد 1قاشق نمک فلفل سیاه و قرمز نمک اول از همه ، مرغها رو برش میدین ، یک کاسه را برداشته و آب گازدار به آن اضافه می کنید. به مدت 15/20 دقیقه در یخچال بگذارید. سپس برای سس. تخم مرغ ها ، ادویه جات نمک آرد و نصف آب گازدا را اضافه کرده و هم بزنید. مرغ ها را به این سس اضافه کنید و بگذارید تا استراحت کنید. سپس در اونارو سرخ کنید ا۱لا توی فر نزارید امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خانواده خوشتون بیاد نوووش جاااان #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

🔸 #فیله_مرغ_سوخاری_چوبی🍢 🍗سینه مرغ 🌽کورن فِلِیکس یا هر مدل پودر سوخاری درشتی که مد نظرتون بود. 🥚تخم مرغِ کاملِ همزده 🍞پودر سوخاری ریز ۳ قاشق غذاخوری 🧂نمک به میزان لازم و ادویه به دلخواه . #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#شیرینی_مدرن_بدون_فر ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#شیرینی_مغزدار_هلو 🌸🍃 مواد لازم : تخم مرغ کوچک 1 عدد شکر 65 گرم وانیل 1/4 ق چ شیر 45 گرم روغن مایع 35 گرم بکینگ پودر 1/2 ق چ آرد 180 تا 220 گرم نمک 1 پنس رانی یا شربت بار یا نوشیدنی میوه ای 1/2 پیمانه کرمفیل یا کرم پاتیسیر، بریلو، فروتفیل، مارمالاد 1/2 پیمانه چوب میخک و برگ نعنا و شکر برای دیزاین رنگ خوراکی زرد و قرمز ‌ ‌ #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

شیرینی مشهدی در قابلمه👌 بزن رو لینک تا دستورش بیاد 👇👇 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#شیرینی_ناپلونی #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

🌸زیباترین 🌸گلهـای آرزو را 🌸در زورقی 🌸ازدعامی گذارم 🌸ومزین به 🌸 روبانی ازآمین 🌸تقدیم به قلب 🌸مهربانتان می کنم 🌸با آرزوی روزی خوب

#ماکارونی_پنیری😋 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#سمبوسه_آبادان پیاز : ۲ عدد فلفل دلمه‌ای: ۲ عدد سیر: ۵ حبه گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم جعفری: ۳ دسته (اندازه سلیقه‌ای- مشابه فیلم) ادویه: فلفل قرمز: ۱ قاشق چای‌خوری (قابل حذف) فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری (قابل حذف) نمک: ۲ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری رب گوجه: ۱ قاشق چای‌خوری #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#نهار_امروز مواد لازم🔻 800 گرم سیب زمینی 150 گرم آرد 150 گرم پنیر 3 گرم نمک 3 گرم فلفل سیاه 3 گرم پودر سیر #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

دسر تری تیست حدودا برای ۶ نفر پودر ژله دلخواه یک بسته شیر ۵۰۰ میلی (۲ لیوان) شکر ۷۰ گرم (۴ ق غ) نشاسته ذرت ۱۵ گرم (۱/۵ ق غ) آرد سفید ۱۰ گرم (۱ ق غ) پودر ژلاتین ۵ گرم (حدودا ۱ ق غ سر صاف) وانیل نوک قاشق زرده تخم مرغ ۱ عدد بیسکوییت پتی بور به میزان لازم . پودر ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم حل کردم تا ذراتش خوب حل بشه . داخل قالب مورد نظر ریختم و یخچال قرار دادم میریم سراغ مرحله بعد : شیر و شکر و آرد و نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین رو با هم مخلوط و روی حرارت قرار دادم . حرارت کم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . آخر هم وانیل ریختم و از حرارت برداشتم و گذاشتم توی محیط که از دما بیفته . ژله رو از یخچال بیرون آوردم حواستون باشه نباید ژله خیلی سفت بشه . همین که ببنده کافیه اگر خیلی سفت بشه دیگه لایه ها بهم نمی چسبن و موقع در اوردن از قالب جدا میشن . از این مواد نصفش رو ردی ژله ریختم و روش بیسکوییت پتی بور چیدم و بعد دوباره مابقی مواد رو ریختم و صاف کردم . داخل یخچال یه شب تا صبح حداقل ۸ ساعتی بمونه . بعد داخل آب ولرم قرار دادم و برگردوندم #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

باقلوا شعريه مواد میانی: پسته خرد شده +گردو خرد شده+یک قاشق عسل. مواد را مخلوط میکنیم. مواد لایه ی اصلی باقلوا: رشته پاکستانی ،یک بسته شیر عسل ،نصف قوطی پودر هل ،کمی کره،50گرم. روش اماده سازی: ابتدا رشته ها را داخل پاکتشان خوب خرد میکنیم و سپس انها را در تاوه قرار داده و تفت میدهیم(بدون کره)،وقتی رنگ رشته ها کمی تغییر کرد و تیره تر شد،کره را به ان می افزاییم،بعد از یک دقیقه،پودر هل و نصف قوطی شیر عسل را اضافه میکنیم و مواد را مخلوط میکنیم و از روی حرارت بر میداریم. درون یک سینی مستطیلی،کیسه فریزر قرار میدهیم،روی این نایلون،موادباقلوا را پهن میکنیم طوری که یک لایه ی مستطیلی بدست اید. مواد میانی باقلوا را که اماده کرده بودیم در یک طرف روی لایه ی رشته قرار میدهیم و به کمک نایلون،باقلوا را رول میکنیم .رول را خوب میبندیم و انرا به مدت چند ساعت در فریزر قرار میدهیم.سپس انرا تکه تکه کرده و استفاده میکنیم. #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

خوراک گوشت کلم 650 گرم گوشت به تکه خیلی ریز برش دهید یا گوشت چرخ کرده 1 ق غ روغن 1 پیاز زرد خرد شده 1 فلفل دلمه سبز بزرگ 3 حبه سیر رنده شده 1 ق غ پودر پاپریکا 1 ق چ پونه کوهی خشک 1 کلم بزرگ سفید، ریز خرد شده 400 گرم گوجه فرنگی خرد شده 2 ق غ سرکه سیب نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 1 تا 2 ق غ جعفری خرد شده یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.روغن و گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد حدود 7 تا 10 دقیقه بماند. سپس پیاز خرد شده ، فلفل دلمه ، کلم،سیر ، پاپریکا ، پونه کوهی، نمک و فلفل را اضافه کرده و تفت دهید و مرتب هم بزنید حدود 5 تا 7 دقیقه کافی است،و در آخر گوجه فرنگی خرد شده و سرکه سیب را به مواد اضافه کنید وهم بزنید و در ظرف را گذاشته و اجازه دهید برای حدود 15 تا 20 دقیقه بپزد تا گوشت و کلم کامل پخته شود،هر 5 دقیقه یکبار مواد را هم بزنید و مطمئن شوید خوراک کم آب نباشد اگر خوراک خیلی غلیظ شده میتونید مقدار آب یا آب گوشت اضافه کنید و اجازه دهید مقداری بیشتر بجوشد،سپس حرارت را خاموش کرده و با اضافه کردن جعفری خرده شده داغ سرو کنید 🤗 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

مزه دار کردن مرغ #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

مزه دار کردن مرغ بچه ها مرینیدهای فریزر خونه خودم که قولش رو داره بودمو واستون آماده کردم, فقط یادتون نره,به همه ی این مرینید ها, روغن هم اضافه کنید , در حدی که موادتون با هم ترکیب بشن و روی گوشتتون خوب پخش بشه. *مرینید زرشک پلو: ران مرغ ۶۰۰ گرم پودر پیاز ۱ ق چ زردچوبه ۱ ق چ دارچین نصف ق چ زعفرون ۱ ق س فلفل سیاه نصف ق چ نمک ۱ ق چ *مرینید کاری: ران مرغ ۵۰۰ گرم پودر کاری ۱ ق چ پودر سیر نصف ق چ پودر پیاز نصف ق چ پودر پاپریکا نصف ق چ نمک نصف ق چ. *مرینید تندوری: سینه مرغ ۴۰۰ گرم زردچوبه نصف ق چ فلفل قرمز نصف ق چ پودر پیاز نصف ق چ پودر پاپریکا نصف ق چ پودر سیر ۱/۴ ق چ نمک نصف ق چ آب لیمو ۱ ق چ. *مرینید خردل عسلی: سینه مرغ ۴۰۰ گرم پودر خردل سیاه نصف ق چ پودر خردل زرد نصف ق چ عسل ۲ ق س سرکه ۱/۸ پ. *مرینید فهیتا: برش مخصوص فهیتا سینه مرغ(اول ویدئو آموزش دادم) ۳۰۰ گرم پودر فلفل قرمز ۱ ق چ پودر زیره ۱/۲ ق چ پودر پاپریکا ۱/۲ ق چ شکر ۱/۲ ق چ پودر سیر ۱/۴ ق چ پودر پیاز ۱/۴ ق چ نمک ۱/۲ ق چ. *مرینید باربیکیو: کتف مرغ ۵۰۰ گرم پاپریکا دودی ۱ ق چ سس کچاپ ۲ ق س شکر قهوه ای ۲ ق س پودر پیاز ۱/۲ ق س سویا سس ۱/۲ ق س نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ. *مرینید بال دودی: ۴۰۰ گرم بال فلفل دلمه قرمز کبابی ۳ ق س پودر فلفل قرمز ۱/۲ ق چ زیره ۱/۲ ق چ تخم گشنیز ۱ق چ سیر کبابی ۲ حبه آب لیمو ۱ق چ نمک ۱/۲ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ. *مرینید سوپ سرماخوردگی: سینه مرغ ۴۰۰ گرم پودر سیر ۱/۲ ق چ پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ آویشن ۱/۲ ق چ برگ جعفری ۱/۴ پ لیمو ۱ عدد نمک ۱ ق چ. *مرینید رزماری: سینه مرغ ۴۰۰ گرم شاخه رزماری ۱ عدد نمک ۱/۲ ق چ فلفل سیاه ۱/۲ ق چ. *مرینید تری یاکی: سینه مرغ ۴۰۰ گرم سویا سس ۱/۴ پ سرکه برنج ۱ ق س روغن کنجد ۱ ق س عسل ۱ ق س پودر سیر ۱ ق چ پودر زنجبیل ۱ق چ شکر قهوه ای ۱ ق س #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛