eitaa logo
آشپزخانه من 👩‍🍳
16.7هزار دنبال‌کننده
7.6هزار عکس
27هزار ویدیو
2 فایل
کانال تبلیغات 👇 http://eitaa.com/joinchat/4068671501C5a5c494ab3 آیدی آدمین: @felfeli96
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هوا هوای بهار است و باده باده‌ی ناب به خنده خنده بنوشیم جرعه جرعه شراب در این پیاله ندانم چه ریختی، پیداست که خوش به جان هم افتاده اند آتش و آب... 👤فریدون مشیری سلام صبح بخیر🌹
ســــ😊ــــلام✋ صبح زیباتون بخیر و شادی زندگی تون پـر از خـیر و بـرکت تنتون سـالم و امروزتــون عالی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بقچه مرغ با کرپ . مواد لازم: مواد میانی👇 500 گرم سینه مرغ مکعبی خرد شده 2 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد گوجه فرنگی نمک، زیره، آویشن، فلفل قرمز از هر کدام یک قاشق چایخوری 1/2 لیوان روغن 1 قاشق غذاخوری کره مواد لازم برای کرپ👇 2 عدد تخم مرغ 1.5 لیوان آرد 2 لیوان شیر 1/2 لیوان روغن سس بشامل👇 3 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری کره 4 لیوان شیر مقداری جوز هندی رنده شده 1 قاشق چایخوری نمک
آشپزخانه من 👩‍🍳
تهچین مرغ
برای 3 نفر سینه مرغ یا ران مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 3 عدد زعفران دم کرده به میزان لازم ماست سون کاله نصف لیوان روغن مایع یک سوم لیوان زرشک و خلال بادام و خلال پسته به میزان لازم برنج را از قبل خیس کردم . مرغ رو همراه با پیاز گذاشتم بپزه بهش نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه کنید. البته به مقدار از آب مرغ رو نگه داشتم . بعد از پختن مرغ ریش ریش کردم. زرشک و خلال بادام و پسته رو هم کمی با روغن تفت دادم. زرده های تخم مرغ را همراه با ماست ، روغن و زعفران مخلوط کردم. من یکی ، دو قاشق آب مرغ به این مواد اضافه کردم . برنج را آبکش کردم. کف قابلمه و دیواره های آن را با روغن چرب می کنیم . برنج رو با مواد ماست و تخم مرغی مخلوط کردم . نصف از مواد رو کف قابلمه ریختم و با مشت قاشق صاف کردم . مرغ ریش ریش شده و زرشک و خلال پسته و بادام ریختم و بعد مابقی برنج رو ریختم و فشرده کردم . روی برنج را کمی روغن که با یکی ، دو قاشق آب مرغ مخلوط کردم و روی برنج ریختم . قابلمه رو روی حرارت ملایم به مدت 40 دقیقه قرار دادم . بعد از روی حرارت برداشته و روش دیس گذاشتم و برگردوندم . 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام😍 امروز چای ماسالا داریم به همراه هاتچاکلت ماسالا🥰 همه میدونیم که چقدر برای قلب کبد معده خوبه❤❤☕☕ ✅مواد لازم🖊🖊🖊 هل ۶ عدد بادیان ستاره ای یک عدد جوز هندی یک عدد چای سیاه یک ق چ دارچین چند تکه یا دو ق م پودر شده زنجبیل دو تکه یا یک ق م پودر شده میخک یک ق م ،خیلی عطر داره نصف زدم فلفل سیاه نکوبیده یک ق م ،ولی نصف زدم شکر یک ق غ در صورت تمایل یک ق عسل اگه هل سیاه داشته باشید خیلی عالیه این اندازه به دلخواه میتونید کم یا زیاد کنید پارت اول
6.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اول ادویه ها بمدت ده تفت بدید روی حرارت ملایم تا عطرش ازاد بشه ،بعد با اسیاب یا هاون بکوبید،حالا دو لیوان شیر بهمراه دوق چ از مواد ماسالا روی حرارت ملایم بمدت بیست دقیقه بزارید تا دم بکشه ،بعد از صافی رد کنید ،بهش عسل اضافه کنید ،نوش جان 😍☕ ✅برای هاتچاکلت چای سیاه حذف کنید بجاش یک ق م پودر کاکائو ،بهمراه سه ق غ شکلات تخته ای اضافه کنید،بمدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بزارید،در اخر از صافی رد کنید،نوش جان 😍 ✅این چای طبع گرم داره،حتما با شیر که طبع سردی داره باید میل بشه ،تا تعادل بینشون حفظ بشه ☕ مخصوصا تو زمستون مصرفش بالاست ،برای تقویت قلب،کبد،معده،اعصاب توصیه میشه 😍☕🥰 ✅چای ماسالا خودتون تو خونه درست کنید،پودرهای اماده بیرون همراه با شیرخشک،بهش مواد نگه دارنده میزنن ،وقتی ابجوش میریزید کلی مواد مضر جذب کبد میکنید تا جایی که میتونید چای ماسالا خونگی درست کنید☕☕😍😍 پارت دوم
🔸 رو میتونید بعد از اینکه با این مواد مخلوط شد، توی آرد سوخاری بغلطونید بعد توی روغن زیاد سرخ کنید. این مرغ خیلی خوشمزه و نرم و لطیف هست. میشه بهش هم بگیم. 🔸 هم حتما باید توی روغن زیاد سرخ بشه. بهتر هست از جعفری خشک استفاده کنید. من از جعفری تازه خرد شده استفاده کردم. راستی اگه حوصله به خرج بدین رو کرانچی ها رو نازک برش بزنید خیلی ترد تر و خوشگل تر میشه