#های_بای_خونگی 🍪 🔸آرد 450 گرم 🔸شکر 150 گرم 🔸کره 300 گرم 🔸تخم مرغ 1عدد 🔸وانیل 1قاشق چایخوری 📝 مواد را با هم مخلوط کنید و مواد رو نصف کنید. 2قاشق نشاسته ذرت و 2 قاشق پودر کاکائو را با مواد بالا مخلوط کنید. شکلات چیپسی برای داخل های بای آماده کنید. با دمای170 / 15دقیقه بپزه.

#شیرینی_سیگارت عالیه حتما ببینید👌 همراه ما باشید💞

لازانیا پاکتی

لازانیا پاکتی...😋😍 دستور مواد گوشتی لازانیا رو‌ که مطمئنا آشنایی دارید.در این مطلب طرز تهیه سس سفید لازانیا رو براتون میگذارم 🍶سس مخصوص لازانیا مواد لازم آرد سفید 4 قاشق غذا خوری کره 100 گرم شیر 4 لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم سبزی (معطر) به مقدار لازم طرز تهیه 1- ابتدا آرد را با مقداری نمك مخلوط كرده و 2بار الك كنید تا خوب هوا خورده و سبك شود.سپس آن را داخل تابه ای نچسب ریخته و با حرارت بسیار ملایم كمی تفت دهید تا بوی خامی آن از بین رفته و رنگ آن كمی تغییر كند 2- سپس كره را به آن افزوده و آن را خوب تفت دهید تا طلایی شود. 3- بعد از تفت خوردن آرد،شیر را كم كم به آن افزوده و مدام هم میزنیم تا شیر نبرد. 4- وقتی شیر تمام شد سس را تا حد غلیظ شدن روی حرارت قرار میدهیم و بعد آن را برداشته و صبر میكنیم تا خنك شود و بعد به دلخواه مقداری سبزی معطر به آن اضافه میكنیم و برای سرو آماده میكنیم. سایر نکات 1)در صورت تمایل مقداری زعفران هم به مخلوط آرد و كره اضافه كنید. 2)توجه داشته باشید كه این سس مخصوص استفاده در لا به لای لازانیا میباشد ، وجود این سس داخل لازانیا از خشک شدن مواد جلوگیری میکند و بدلیل وجود شیر مانع از پاشیده شدن لازانیا پس از پخت میشود. 3)بهتر است برای تهیه این سس از انواع كره طعم دار استفاده شود 🌟

#شربت_کهکشانی سلام عزیزای دل براتون آموزش شربت کهکشانی آوردم🪐🌈 که جون میده برای مجالس خواستگاری و بله برون و این داستان ها تو این فصل 😜👩‍❤️‍👨 از خواص گل پنیرک این رو بگم که آرامش بخشه و خاکشیر و تخم شربتی هم سرشار از خواص و یار دیرینه همه مون تو تابستون🌞 نکته :👇 گل پنیرک رو دقیقا ۱۰ دقیقه قبل از سرو شربت خیس کنید و استفاده کنید اگر بیشتر بمونه تغییر رنگ میده. امیدوارم‌ که شما هم درست کنید و تو این روزهای گرم تابستون لذتش رو ببرید❣️ . مواد لازم :👇 برای شهد🔻 آب : ۱لیوان شکر : یک و نیم لیوان زعفران : به میزان لازم گلاب : ۱/۴لیوان - خاکشیر : ۱قاشق غذاخوری تخم شربتی : ۱قاشق غذاخوری گل پنیرک : ۳قاشق غذاخوری لیموترش : ۱عدد .

#جوجه_اناری 🥘 😋 🔸۱ عدد سینه مرغه درسته و یا ۵ تیکه فیله مرغ رو به قطعات دلخواه برش میزنیم توی کاسه بزرگ با پیاز رنده شده، سیر خورد شده، ۲ ق غ خ رب انار ترش،۲ ق غ خ روغن زیتون سبز، نمک،فلفل سیاه، ۱ ق غ خ آبلیموی تازه و سس قرمز تند و یا رب فلفل همه رو با هم به خوبی مخلوط کرده و میذاریم توی یخچال ۲ ساعت مزه دار بشن. برای تهیه پوره سیبزمینی ۲ عدد سیبزمینی رو خورد کردم توی قابلمه و به اندازه ای که سطح سیبزمینی رو بپوشونه روش شیر ریختم و نمک و فلفل سیاه و گذاشتم به مدت ۲۰ دقیقه پخت سپس به کمک بلندر اونو پوره کردم و بهش جعفری خورد شده تازه اضافه کردم و گذاشتم روی احاق یه ۳ دقیقه دیگه پخت و خوب غلیظ شد و زیرشو خاموش کردم. تکه های مرغ مزه دار شده رو توی تابه رژیمی بدون روغن اول به مدت ۲ دقیقه با شعله بالا هر طرف رو سرخ کردم سپس شعله رو ملایم کرده و گذاشتم خوب مغزپخت بشه بدون اینکه آبی پس بده و مرغ کاملا آبدار و خوشمزه باقی بمونه. حالا توی بشقاب سرو اول از پوره سیبزمینی سپس تکه های مرغ رو گذاشتم روش و روی اونم کنجد و پیازچه خورد شده ریختم برای تزیین

#کوکوی_کدو اردنصف پیمانه شیرنصف پیمانه بکینگ پودریک ق غ تخم مرغ یک عدد نمک وفلفل به میزان لازم کالباس یک پیمانه پنیز موزارلایک پیمانه پیازچه نصف پیمانه همه موادرومخلوط میکنیم ودرروغن سرخ میکنیم

#فیلم_آموزشی # شیرینی_ نارگیلی #پارت_دوم

#فیلم_آموزشی # شیرینی_ نارگیلی #پارت_اول

#فیلم_آموزشی # سفت کردن_ خامه قنادی با پنیر

#پاپ_کورن_مرغ همه توضیحات داخل ویدئو هست جز سسی که درست کردم.🙏🏻 که اونم ترکیب ۳ قاشق مایونز،۱ قاشق خردل،نصف پیاز کوچیک خرد شده و ۲ تا خیار شور خرد شده و شوید خشک😍 این سس هم خیلی با سوخاری خوشمزه میشه😋 پ.ن:خدایی پنیر رو هر کاری میکنی جذاب میشه.😅 اصلا کش که میاد هوش از سر من میره

#تزیین_سالاد

#فیلم_آموزشی #دسرپرتقالی_مخصوص_مهمونی

#فیلم_آموزشی #دسرپرتقالی_مخصوص_مهمونی

#فیلم_آموزشی #22نوع_تهدیگ_خوشمزه

#فیلم_آموزشی # ۲ مدل_ سالاد لیوانی

🌸آغاز همیشه خوبه 🍃پر از اتفاق های پیش بینی نشده 🌸پر از تصمیم 🍃پر از اراده و فکر... 🌸صبح، این آغازِ بی‌نظیر 🌸بر شما خوش یُمن و مبارک باد ‌‌‎ ♥️ℒℴνℯ♥️

🌸ســـــلام ✨سه شنبه بهاریتون زیبـا 🌸امروزتون پر از خوشی 🌸امیدوارم ✨یه صبح بهاری قشنگ 🌸و یک روز عالی و شـاد ✨سرشار از برکت و موفقیت 🌸داشته باشید ... ✨در پناه مهر الهی 🌸آرامش سهم همه شما عزیزان

#پیتزا_مرغ_و_قارچ

#پیتزا_مرغ_و_قارچ 🔷مواد لازم: 🔹سینه مرغ خرد شده 500 گرم 🔹فلفل دلمه ای رنگی خلالی شده 2 عدد 🔹نمک و فلفل به مقدار کافی 🔹سس بشامل 2 پیمانه 🔹پنیر موزورلا رنده شده 2 پیمانه 🔹نان سوخاری 12 عدد ♨️طرز تهیه: 1- مرغ را به صورت حبه های کوچک خرد کنید و در کمی روغن زیتون تفت بدهید. چند دقیقه درب تابه را ببندید. شعله را کم کنید تا مرغ مغزپخت شود. 2- فلفل دلمه ای خلالی شده را همراه با نمک و فلفل و ادویه دلخواه اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدهید تا فلفل نرم شود. 3- مخلوط را با سس بشامل به خوبی مخلوط کنید. 4-نان ها را کف ظرف مناسب فر بچینید. مخلوط مرغ را روی آن بریزید و پخش کنید. در آخر پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید (میتوانید کمی آویشن هم بپاشید). 5- 15-20 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. 🌟

کروکت با مغز کوکتل

#کروکت_کوکتل 3 عدد سیب زمینی آبپز سیب زمینی ها را داغ داغ رنده کنید یا بکوبید و بعد کنار بگذارید تا خنک شوند. تخم مرغ 2 عدد تخم مرغ ها را به سیب زمینی خنک شده اضافه و مخلوط کنید پودر سیر+نمک+فلفل اضافه و مخلوط کنید. سوسیس کوکتل یا هادداگ را برش نازک بزنید و سرخ کنید. هر بار مقداری از مواد سیب زمینی برداشته و در دست باز کنید،یک برش سوسیس سرخ شده به همراه کمی پنیر پیتزا یا یک تکه پنیر ورقه ای زرد(پنیر تست)داخل مواد خمیری بگذارید و در دست فرم دهید. حتما مواد خمیری باید خنک شود تا چسبندگی آن کم شود و راحت فرم بگیرد. اگر مواد شل بود و انسجام کافی را نداشت و بعد از خنک شدن هنوز چسبنده بود 1 تا 2 قاشق آرد سوخاری یا آرد سفید به آن اضافه کنید. . بعد از اینکه همه کروکتها را فرم دادید،یکی یکی ابتدا در آرد سفید(آرد شیرینی پزی) و بعد در تخم مرغ همزده شده و در آخر در آرد سوخاری بغلتانید. سپس کروکتها را 1 ساعت در فریز قرار دهید تا منجمد شوند و بعد به صورت منجمد در روغن داغ شناور با حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شوند. حتما کروکتها را به صورت منجمد سرخ کنید تا از هم نپاشند. کروکتها نباید درز و شکاف داشته باشند وگرنه در روغن از هم میپاشند. به جای سوسیس از مرغ پخته و ریش ریش شده و یا مواد گوشت چرخکرده سرخ شده میتوانید استفاده کنید. با این مواد حدود 17 تا 19 عدد کروکت خواهید داشت. 🌟

#دیزاین _کیک مرغ

#فیلم_اموزشی #تیرامیسو_هلو

#مربا_چغندر_و_کیوی الان فصل این میوه هاست لطفا حتما ببینین😍 همراه ما باشید💞

#هات_چاکلت خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌

#نان_قندی_خونگی آرد سه صفر 2 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 2 ق چ نمک 1/4 ق چ ماست ترجیحا پرچرب 1/2 پیمانه ◀من از ماست سون استفاده میکنم ◀شکر 1/2 پیمانه اگر شیرین تر دوست دارید 2/3 پیمانه شکر بریزید روغن مایع 1/2 پیمانه وانیل 1/4 ق چ پودر هل 1/2 ق چ زعفران دم کرده دلخواخ رومال : تخم مرغ ریز 1 عدد شیر 1 ق م زعفران دمکرده دلخواه کنجد ◀در مرحله اول شکر مطمئن شوید شکر در ماست حل شده بعد بقیه مراحلو انجام بدید ◀مواد را با قاشق یا لیسک مخلوط کنید و با دست ورز ندهید چون روغن می اندازد و نان خشک و سفت میشود ◀خمیر نهایی کاملا نرم و لطیف و بدون ترک است. ◀خمیر 30 دقیقه در دمای محیط استراحت کند ◀خمیر را به ضخامت 3 میلی باز کنید چون در فر پف زیادی دارد ◀من از سینی 40×30 برای پخت استفاده کردم ◀نان را در فر گرم شده با دمای 200 درجه، 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید ◀برای خوشرنگ شدن سطح نان چند لحظه میتوانید گریل را روشن کنید ◀نان بعد از پخت نباید زیاد در فر بماند وگرنه سفت و خشک میشود ◀فر برقی یا توستر دما 20 درجه کمتر

#کیک_فنجونی_بدون_آرد😍😋 ⁦✔️⁩شکلات 150 گرم ⁦✔️⁩کره 50 گرم ⁦✔️⁩تخم مرغ زرده سفیده جدا شده 3 عدد⁦✔️⁩ شکر 3 ق غ ⁦طرزتهیه کره و شکلات رو باهم بنماری کنید ، سفیده تخم مرغ و شکررو در ظرفی خوب با همزن بزنید تا کف کند ، در ظرفی دیگر زرده تخم مرغ رو با همزن دستی بزنید به مخلوط کره و شکلات اضافه کنید باز هم بزنید ، در آخر سفیده تخم مرغ کف کرده رو اضافه کنید در چند مرحله دورانی هم بزنید ، کاسه های نشکن مورد نظرتون رو با کره چرب کنید قابلمه مورد نظرتون رو با مقداری آب پر کنید ، اینجا از 4 تا کاسه استفاده شده داخلش مواد رو بریزید ، با حرارت کم 7 الی 8 دقیقه بپزید در آخر با خلال دندان تست کنید ببینید پخته شده یا نه بعدش از حرارت حرارت بردارید نوش جونتون 😋

#پاکوره_مرغ مواد لازم:🍚 ▪️یک عددسینه ی مرغ پخته پودر شده ▪️نصف پیمانه آردسفید ▪️نصف پیمانه آب ▪️دوقاشق آرد نخودچی ▪️یک عدد تخم مرغ ▪️یک عدد پیاز ساطوری آب گرفته شده ▪️نمک،فلفل سیاه،زرد چوبه،پودرزیره،دوقاشق ▪️گشنیزساطوری یک ق چ خوری ▪️بکینگ پودر ▪️یک ق چ خوری آبلیموی تازه طرز تهیه:🍲 🔸ابتداآرد رو با آب وبکینگپودر مخلوط کردم و سینه ی مرغ پودر شده وتخم مرغ وپیاز و دوقاشق گشنیز و ادویه ها رو کامل بهش اضافه کردم و هم زدم بعد آبلیموی تازه رو هم اضافه کردم و روش رو سلفون کشیدم و به مدت نیم ساعت گذاشتم استراحت کنه بعد روغن که داغ شد به اندازه ی گردو از مواد برداشتم و داخل روغن گذاشتم طلایی که شد بیرون آوردم و با سس تند نوش جان کردیم #نکته: مواد پاکوره نباید زیاد سفت و نه زیاد شل باشه و حتما باید با شعله ی ملایم سرخ بشه که مغز پخت بشه