#سس_ مایونز خونگی

سس مایونز بدون تخم مرغ شیر:دوسوم لیوان فرانسوی روغن مایع:1لیوان فرانسوی نمک:نصف قاشق چایخوری شکر:نصف قاشق چایخوری سس خردل:2_3 قاشق غذاخوری آبلیمو:2قاشق غذا خوری ____________________________________ طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ ✍️👇 ✅شیر، روغن داخل یه ظرف استوانه‌ای شکل ریختم 15 ثانیه با گوشت کوب برقی همزدم 🔴اگه گوشت کوب برقی در دسترس نیست از مخلوط کن استفاده کنید 🔴 ✅نمک، شکر، آبلیمو، سس خردل اضافه کردم هم زدم تا غلیظ شد ✅سس مایونز حاضره میتونین همون موقع استفاده کنید یا بزارین تو یخچال بمونه یه شب تا سفت سفت بشه ✅این سس یه هفته تا 10 روزماندگاری داره تو یخچال ✅میتونین ادویه دلخواه رو هم بهش اضافه کنید

#ژله_حبابی_دورنگ

قسمت دوم #پنیر_خانگی

پنیر خوشمزه و راحت خونگی😋😋😋 خیلی سالم و به صرفه👌👌👌 یه بار درست کنی دیگه از بیرون پنیر نمی خری😉😉😉😉😉 ❤️این آموزش رو سیو کن که یقین دارم به دردت میخوره❤️ مواد لازم: ۴کیلو شیر محلی ۱۶قاشق غذاخوری سرکه سفید(به ازای هر یک کیلو شیر ، ۴ قاشق غذاخوری سرکه) کمی نمک ۵۰گرم کره چندقاشق شیر مجدد طرز تهیه:👇👇👇 ابتدا شیر رو بزارین به جوش بیاد. بعد از اینکه جوش اومد زیرش رو کم کنین و سرکه رو اضافه کنین. کم کم می بینین شیر بریده بریده میشه و پنیر تشکیل میشه. چند لحظه صبر کنید تا آب پنیر سبز رنگ بشه بعد پنیر رو داخل صافی و بعد داخل یه توری تمیز بریزید. آب اضافیش که رفت داخل مخلوط کن یا میکسربریزین و بهش نمک ، کره و چند قاشق شیر اضافه کنین و حسابی میکسرکنین تا یکدست بشه و اگه دیدید سفته مجدد شیر بریزید. حالا تو ظرف در بسته بریزید و بزارید یخچال چند ساعت بمونه بعد #پنیر آماده هست. با زیره و سیاه دانه تزئین کنید. نوش جونتون ❤️❤️❤️

#فیلم_آموزشی #پیتزا_بدون_فر

بلانچ کردن نخودفرنگی بلانچ کردن باعث میشه که یه سری آنزیم‌هایی که داخل سبزیجات هست بر اثر شوک حرارتی از بین بره و طعم‌ و رنگ سبزیجات ثابت بمونه. حتی در مدت طولانی‌ . از نخودفرنگی برای ماکارونی ، استانبولی، انواع سالاد، الویه، لازانیا، تزیین مرغ و بقیه غذاها، نخود پلو و....استفاده کرد . چون حرارت زیادی نمی‌بینه پس مواد مغذیش از بین نمیره . نخودها رو میشوریم . آب رو ب همراه نمک‌ و کمی‌ آبلیمو میذارم جوش بیاد . نخودها رو داخل آب جوش ریخته و ب مدت ۱۰ دقیقه می‌ذاریم جوش بیاد . آبکشی می‌کنیم و بلافاصله داخل آب خیلی سردی ک داخلش یخ هست میریزیم‌. بعد از ۵ دقیقه آبکشی می‌کنیم . روی دستمال نمگیر پهن می‌کنیم و بسته‌بندی می‌کنیم . بهتره ک از زیپ کیپ استفاده بشه.

ایده ای برای تزیین گوجه فرنگی به شکل پروانه 🦋

#سس_زعفرانی☝️😋 ✴️برای تزیین کیک✔️ خوشمزه و مناسب پذیرایی👌😋

🌸ســــلام 🌸 💗روز پنجشنبه تون به طراوت شبنم 🌸و به شادابی وزیبایی گلها 💗در زندگی هیچ چیز 🌸مهم تر از این نیست 💗که قلباً در آرامش باشیم 🌸الهی همیشه قلبتون 🍃 💗پر از عشـق و آرامش باشه ♥️

نمیدونی این مدل پیاز داغ چقدر با آش کشک خوشمزه میشه خیلی راحت درست میشه اصلاً هم روغن جذب نمیکنه مثل چیپس ترد میشه😍😍😍 پیازها را پوست بکنید خیلی نازک به صورت خلالی خرد کنید بزارید آب به جوش بیاد نمک اضافه کنید پیازها را هم اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بجوشه تا پیازها شیشه ای بشه آبکش کنید روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا آبش کشیده بشه بعد داخل روغن داغ با شعله ملایم بذارید آروم سر خ شن و بعد روی دستمال بریزید تا روغن اضافیش گرفته بشه و ترد بمونن من همیشه این مدل پیاز داغ را زیاد درست می کنم داخل ظرف دربسته میریزیم و داخل فریزر نگهداری می کنم

کیک لایه ای ساده و بدون امکانات