19.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ مجلسی خوشمزه 🍗😋😍
این مرغ 🍗و بدون روغن 🧈هم میتونید درست کنید من فقط یه قاشق روغن زیتون🫒زدم که جزو چربی های مفید هست و برای رژیم هیچ موردی نداره و البته طعممرغ رو عالی میکنه شما اگر رژیم ندارین میتونید از کره 🧈هم استفاده کنید. نگران نباشید بدون آب 🥛بد نمیشه چون با آب پیاز 🧅پخته میشه بسیار لذیذتر هم میشه یکبار امتحانش کنید 😋😉
مواد لازم مرغ 🍗😋
مرغ دو تکه ران با سینه 🍗
پیاز ۲ عدد متوسط 🧅
هویج یک عدد کوچک🥕
فلفل دلمه یک چهارم یک عدد 🫑
رب گوجه ۲ ق غ خ🥫
ادویه ها: نمک یک ق چ ، فلفل یک ق چ خ ، زردچوبه یک ق چ ، زنجبیل نصف ق چ خ، پاپریکا یک ق چ خ ، پودر پیاز کمی(قابل حذف) 🧂🌶️
برگ بو ۲ تکه🍃
زعفران ۳ ق غ خ
🥗🍔
6.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون زنجبیلی از نونهایی هست که تو تبریز همه قنادی ها دارن😍😍
خیلی هم طرفدار دارن مخصوصا ماه رمضون
اول یادتون بندازم که برا دیدن دستورهای کامل از شیرینی ها و غذاهای خاص یه سر به پیجم بزنید
حالا مقدار مواد:
اگه مقدار مواد بر اساس پیمانه می خوایید تو کامنت ها بنویسید.
اگه فیلم ورز دادن رو کامل می خوایید باز تو کامنت ها بنویسید 🌹
آرد : ۵۰۰ گرم
شکر : ۸ گرم
نمک : ۸ گرم
روغن مایع : ۲۵ گرم
کره : ۵۰ گرم
تخم مرغ : ۲ عدد (یک زرده برای رومال)
ماست : ۱۰۰ گرم
بهبود دهنده : ۵گرم (باعث بهبود کیفیت نان و ماندگاری نان می شود ) قابل حذف
خمیر مایه ۸گرم
زنجبیل : ۵ الی ۱۵ گرم بسته به کیفیت زنجبیل وذائقه خانواده شما
آب : تقریبا ۱۵۰ گرم (من ۱۵۰ گرم استفاده کردم)
دوستان همه نکات تو فیلم گفته شده لطفا با دقت ببینید .
۴ تا تایم استراحت داره هر کدوم ۱۵ دقیقه
شیره انگور رو به رومال اضافه می کنیم تا سطح نان براق بشه
ورز دادن خیلی خیلی مهمه حوصله کنید تا نون خیلی خوبی تحویل بگیرید.
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبح آدینه تون گلبارون 🌸 🍃
برای امروزتون ازخدا❤
یه دل شاد❤
یه لب خندون 😊
یه روز آروم 😇
یه دعای مستجاب 🙏
یه عبادت نورانی و✨
یه زندگی پراز عشق خواستارم❤🙏
آدینه تون زیبا و در پناه خدا🙏
♥️
#کیک_زعفرونی
سلام به همگی😍
مواد لازم برای کیک زعفرونی:
۴ تا تخم مرغ
۱ لیوان شکر
نصف لیوان شیر
نصف لیوان روغن
۱ق.چ پودر هل
۲ق.چ بکینگ پودر
۲ لیوان آرد قنادی
۳ قاشق زعفرون دمکرده
۲ قاشق گلاب
طرز تهیه:
🥧تخم مرغ هارو با شکر ۵ دقیقه ای هم بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه بعد بهش روغن و شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید
🥧پودر هل و زعفرون و گلاب رو هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید آرد رو به همراه بکینگ پودر الک کنید و تو سه مرحله به مواد اصلی اضافه کنید و آروم به صورت دورانی هم بزنید.
🥧قالب رو با یک قاشق روغن جامد یا کره چرب کنید بعد یک قاشق آرد الک کنید و در نهایت آرد اضافی رو خالی کنید مواد کیک رو بریزید داخل قالب و بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵_۵۰ دقیقه تا بپزه
بعد از اینکه کیک خنک شد از قالب در بیارید
🌟
#خاگینه_تبریزی_زعفرانی_با_مغز_پسته 🧇 😋
🔸ابتدا یک لیوان شکر رو با یک لیوان آب بذارید بجوشه تا کمی غلیظ بشه و کمی هل و زعفران و گلاب بهش اضافه کنید و بذارید کامل سرد بشه
٢ عدد تخم مرغ رو خوب بزنید . ۲ قاشق ماست ، ۲ قاشق آرد و یک دوم قاشق چايخوري بكينگ پودر، کمی ﻧﻤﮏ، محلول زعفران و به دلخواه کمی وانیل را اضافه کنید و خوب بزنید تا يكدست بشه (غلظتشم بايد مثل فرني بشه). تابه رو چرب کنید وقتی خوب داغ شد . نصف مواد رو كف تابه بریزید و درش رو بذاریدتا مواد کمی خودش رو بگیره بعد مواد آجیلی دلخواهتون رو (من از پسته خردشده و کمی خلال پسته استفاده کردمبهمراه کمی دارچین ،پودر گل محمدی و پودر هل ) روی لایه زیرین میریزید و بقیه موادتخم مرغی رو روی مواد آجیلی بریزید و در تابه رو بذارید تا کامل خودش رو بگیره بعد خاگینه رو برگردونید تا اونطرفش هم سرخ بشه وقتی خاگینه آماده شد از روی حرارت برداریدو شهد سرد شده رو روش بریزید و اجازه بدید تا شیره به خورد ش بره ، البته من گاهی بجای شهد از شیره انگور که با گلاب رقیق شده استفاده می کنم
🌟
9.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#شربت_گل_محمدی🍸🍷🌸
برای هر نیم کیلو گل محمدی
شکر : 2کیلو
آب جوش : حدودا 10 لیوان
جوهر لیمو : یک قاشق چایخوری سر صاف
رنگ خوراکی صورتی : در حد ۱۰ قطره
گلاب یک استکان
🍂🍁
10.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#غذا_سوخاری🥓🍢
ب - 150 میلی لیتر
شکر - 0.5 قاشق غذاخوری.
مخمر - 0.5 قاشق غذاخوری.
تخم مرغ - 1 عدد
نمک - 1/4 قاشق چایخوری
آرد - 200 گرم
پودرهای سوخاری
روغن نباتی برای سرخ کردن
سوسیس، پنیر
🕊❤️🕊
#شنسل_مرغ 🥩 😋
▫️سینه مرغ 1 عدد
▫️آرد سوخاری 1 لیوان
▫️آرد سفید 1 لیوان
▫️تخم مرغ زرده 2 عدد
▫️نمک فلفل زعفرون ب مقدار لازم
▫️فلفل دلمه یک دوم
▫️پیاز 1 عدد بزرگ
▫️سس مایونز 1 ق غ خوری
▫️آبلیمو 1 ق غ خوری
🔸ابتدا فیله مرغ اماده یا سینه مرغ ک از قبل ب صورت ورقه های نازک در آوردیمو داخل نمک فلفل زعفرون پیاز رنده شده و فلفل دلمه ای آبلیمو سس میزاریم واجازه میدیم چند ساعت استراحت کنه و ب خورد هم بره ک مزه دار بشه
بعد اول داخل آرد گندم بعد زرده تخم مرغ و بعد داخل ارد سوخاری میغلطونیم و داخل روغن سرخشون میکنیم
و اگه دوست داشتید سیب زمینی هم سرخ میکنیم در کنارش سرو میکنیم
10.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
# ساندویچ _گوشت قلقلی با پنیر
🌟