#پیتزا_لقمه_ای 🍕 😋 🔸یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #آموزش_کدوتنبل_شکم_پر #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#فیلم_آموزشی #آموزش_سوپ_کدو #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#فيلم_آموزشي #طرز_تهيه_باقلوا_رز_نارگيلي_زعفراني #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

ترشی بادمجان دستور تهیه :👇 دو تا بادمجان متوسط رو خرد کنید یه لیوان سرکه روی بادمجونا بریزید و روی حرارت ملایم بذارید تا بادمجانا پخته بشه یه قاشق شکر اضافه کنید یه قاشق تمر هندی رو با پنج قاشق سرکه مخلوط کنید هسته هاشو جدا کنید. سه حبه سیر رو هم خرد کرده به تمر هندی اضافه کنید. وقتی بادمجانا تقریبا پخته شد تمر هندی و سیر ، فلفل، نصف قاشق غذاخوری ترخون ، نصف قاشق غذاخوری نعنا خشک اضافه کنید یکم جوشید غلیظ شد حرارت رو خاموش کنید . ترشی شما آماده ست #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

میخوایم پاپ‌کورن مرغ و پنیر سوخاری درست کنیم😍 یه بشقاب سوخاری خیلی جذاب😋 فلیک های طلایی و اسپایسی برای سوخاری کردن🍗 پودر مرینیت برای مزه دار کردن مرغ😋 و پودر بتر که جایگزین تخم‌مرغ برای سوخاری کردنه👌🏻 نکته اینکه بعد از اینکه مرغ و پنیر رو با فلیک ها پوشوندیم بهتره حداقل نیم ساعت داخل فریزر بذاریم بعد سرخش کنیم.😉 این کار باعث میشه روکش سوخاری از روی مواد جدا نشه.😍 مرینیت بسیار خوش طعم بود و کامل بوی مرغ رو گرفته بود.😍 فلیک ها تحمل حرارتی بالایی داشتن و تا کامل پخته شدن مرغ طلایی و ترد ترد موندن و طعم و بافت خیلی خوبی داشتن.🤗 . همه توضیحات داخل ویدئو هست جز سسی که درست کردم.🙏🏻 که اونم ترکیب ۳ قاشق مایونز،۱ قاشق خردل،نصف پیاز کوچیک خرد شده و ۲ تا خیار شور خرد شده و شوید خشک😍 این سس هم خیلی با سوخاری خوشمزه میشه😋 ————————————————————— #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#رولت_هندوانه_ای #بدون_فر🍉😍 واسه #شب_یلدا عالیهههه👌👌 💕عضوشید↙️ #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

سلام برطراوت امروز، سلام بر صبح و روشنایی، به همه دوستان ツ امروزتون پر از عطر خدا باشه ایشالااا روزتون پر عشق جمعه‌ بی‌نظیر در کنار خانواده باشه، تنتون سلامت 🌹 ⭐️صبح بخیر⭐️

#دیزاین_گوچه☝️☝️ 🍅🍅🍅🍅🍅 💞کلیــک کنیــد💞👇 #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

کتلت ساندویجی لاهیجان مواد لازم برای۶ نفر سیب زمینی پخته شده متوسط ۳ عدد گوشت چرخ کرده (یا 6 ق غ) ۱۰۰ گرم پیاز کوچک رنده شده ۱ عدد پودر سوخاری طعم دار ۲ قاشق غذا خوری سبوس نان بربری به مقدار لازم تخم مرغ ۱ عدد رب گوجه ‌فرنگی ۱/۲ قاشق غذا خوری نان بربری(خیس شده دو کف دست) به مقدار لازم پودر کاری به مقدار لازم آب ۱/۲ پیمانه روغن به مقدار لازم طرز تهیه ۱- اول از همه سیب زمینی هایی که از 24ساعت قبل پختیم و گذاشتیم یخچال حسابی سرد شده رو رنده میکنیم و پیاز رنده شده کوچیکمون رو اضافه میکنیم بعد نون بربری خیس شده تو آب (یا قسمت بالایی نان بربری به اصطلاح کله ی نان😂)رو اضافه میکنیم و ادویه ها و پودر سوخاری طعم دارمون😊یعنی خود پودر سوخاریمون با ادویه های خوشمزه طعم گرفته .. ۲- بعد رب گوجه و تخم مرغ رو هم اضافه میکنیم و همچنین گوشتمون..همه رو خوب ورز میدیم و از مواد به اندازه ی توپ تنیس برمیداریم و دو طرفشو داخل سبوس نان بربری که میتونید از نونوایی های بربری تهیه کنید میزنیم..کل کتلتامونو به این شکل آماده میکنیم و تو یخچال به مدت سه ساعت استراحت میدیم و بعدتو روغن داغ سرخ میکنیم😍😋بشدت خوشمزه و اقتصادیه😅بچه ها عاشقش میشن ۳- تو ریختن فلفل دست و دلباز باشید😅😋و حتما با نون بربری و خیارشور و گوجه و ترجیحا پیاز خرد شده همراه با جعفری و سس تند فلفلی میل کنید😋😍 نوش جانتون #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛

#غذا_عربی_مندی_دجاج☝️☝️☝️ 😍😍😍امروز این غذای خوش عطر و طعم رو آماده کردم، این غذا #عربیه(مندی دجاج) و برنجش همینطور که میبیند سفید هستش، البته من کمی زعفران هم زدم، ولی کلا برنج سفیده، با عطرها و طعم های مختلف، مثل، هل، چوب دارچین، سیر، پیاز، برگ بو، گوجه، فلفل تند، البته من فلفل رو نصف نکردم که برنج تند نشه، این برنج و مرغ همزمان توی فر آماده شده، مرغ هم که پر از عطر و طعمه، یه کلیپ از مراحلش آماده کردم که ادیت کردم حتما براتون میزارم تا شما لایک و کامنت مثبت بزارید منم کلیپ رو ادیت کنم، مرسی از تک تک شما😍😘 اون پرتقال ها #دزفولی هستن، نمیدونم میدونید یا نه که پرتقال دزفول از لحاظ مزه تکه😍😋شیرین و پرآب، کلا سبزیجات و مرکبات دزفول عالین😍ترشی هم دستورش توی پیج هست هشتکش ذو میزنم این ترشی با رب گوجه درست شده پ. ن. 2،مرغ این غذا کاملا رژیمیه، و با بخار برنج پخته شده #آشپزخانه_من ┏━━━🍃🍋🌾━━━┓ @ashpazkhane_man ┗━━━🌾🍅🍃━━━┛