#چیز_کیک_آلبالو درخواستی🌸 👆👇

چیز کیک آلبالو مواد لازم :👇 بیسکوییت پتی بور کاکائویی یا ساده پودر شده 2 بسته کره ذوب شده 150 گرم پنیرخامه ای (کم نمک)400 گرم خامه صبحانه 400 گرم پودر قند 3/4 تا 1 لیوان وانیل 1/4 قاشق چایخوری آب (دمای محیط) 3/4 لیوان پودر ژلاتین 4 قاشق مرباخوری پُر . مواد سس آالبالویی🍒 : آلبالو هسته گرفته 3 تا 5 لیوان شکر به ازای هر لیوان آلبالو 2 تا 3 قاشق غذاخوری پر میزان شکر به شیرینی یا ترشی آلبالو هم بستگی داره پس بنا به ذائقه خودتون میتونید سس آلبالویی رو شیرین یا ملس تهیه کنید. نشاسته ذرت به ازای هر 2 لیوان آلبالو 1 قاشق غذاخوری پُر من 4 لیوان آلبالو استفاده کردم به همراه 2 قاشق پر نشاسته ذرت وانیل 1/4 قاشق چایخوری کراست چیزکیک🍒: بیسکوییت را کاملا پودر کنید و با کره مذاب مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.سپس کف قالب ترجیحا کمربندی به قطر 25 سانت خوب پرس کنید. اگر قالب کمربندی در دسترس نبود کف قالب معمولی را دولایه کیسه فریزر بیندازید. قالب را در یخچال قرار دهید تا کِراست چیزکیک سفت شود. لایه پنیری چیزکیک🍒: پنیرخامه ای+خامه صبحانه+پودر قند را با هم در کاسه ریخته و با همزن دستی یا برقی مخلوط کنید تا یکدست شود. حتما از پودر قند یا شکر آسیاب شده استفاده کنید. به جای خامه صبحانه از خامه قنادی که کمی آنرا زدید هم میتوانید استفاده کنید در اینصورت میزان پودر قند کمتری استفاده میشود. 3/4 لیوان آب (دمای محیط) را در کاسه ریخته و 4 قاشق مرباخوری پودر ژلاتین را روی آن بپاشید و کمی صبر کنید تا ژلاتین اسفنجی شده و بعد کاسه را روی بخار کتری قرار دهید تا ژلاتین ذوب و کاملا شفاف شود. ژلاتین را کم کم به مواد پنیری اضافه و مدام هم بزنید تا یکدست شده و در انتها وانیل را اضافه و مخلوط کنید. . نکته مهم:👇 زمان اضافه کردن ژلاتین،پنیر خامه ای و خامه باید به دمای محیط رسیده باشند وگرنه ژلاتین لخته و تکه تکه شده و در مواد پنیری میبندد. مواد پنیری را روی کراست بریزید و قالب را در یخچال قرار دهید(بهتر است قالب یک شب در یخچال بماند) . سس آلبالویی🍒: آلبالو+شکر+نشاسته ذرت را مخلوط و یک شب در یخچال استراحت دهید تا آلبالو آب بیندازد. سپس در ظرفی روی حرارت ملایم قرار داده و گاهی هم بزنید تا آب آلبالو غلیظ شده و به صورت سس دربیاید و در انتها وانیل را اضافه و حرارت را خاموش کنید و کنار بگذارید تا سس خنک شود. چیز کیک را از قالب خارج کرده سس خنک را روی آن بریزید و سرو کنید 🌟

#سالاد_ماکارونی • جذاب ترین واسه مهمونیاتون😍 250 ماکارونی شکل دار داخل آبجوش بریزید تا بپزه. ماکارونی آبکش شده، 1 عدد هویج رنده شده، 100 نخودفرنگی پخته شده، 100 گرم ذرت پخته شده، 100 گرم خیارشور خرد شده، نصف فلفل دلمه ای رنگی خرد شده، نصف سینه پخته و ریش ریش شده. برای سس: نصف لیوان سس مایونز، 1 لیوان ماست چکیده، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، 2 ق غ روغن زیتون، 1 ق چ سس کچاپ، 1 ق غ سس خردل، 1 ق غ آبلیمو تازه ترکیب کنید. حالا سس اضاف کنید و حسابی مخلوط کنید بجای گوشت مرغ میتونید از ژامبون هم استفاده کنید.🤤 نوش جان♥️ 🌟

#ژله_سوپرایز 👆👇

#ژله_سورپرایز سلام مهربونا حال و احواتون خوبه . یه ژله راحت که با 2 تا بسته پودر ژله میشه درست کرد و اگر هم بخواید مثل من رنگ های قرمزش از پر رنگ به کم رنگ بره می تونید به این روش عمل کنید ☺️😀 من برای درست کردن این ژله از دو بسته پودر ژله آلوورا و قرمز (هندوانه) استفاده کردم . شما برای رنگ قرمز از هر پودر ژله دل خواه می تونید استفاده کنید . در ابتدا به دو تا ظرف گرد نیاز داریم . یکی از ظرف های گرد کوچک تر از اون یکی باشه . یک بسته پودر ژله آلوورا رو با یک لیوان آب جوش حل کردم ، روی حرارت غیر میتقیم قرار دادم تا ذراتش خوب حل بشه . گذاشتم توی محیط خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر که در دمای محیط بوده ، اضافه کردم و ترکیب کردم . ظرف گرد اونی که بزرگتر هست رو کف و دیواره اش رو با کمی روغن مایع چرب کردم . از ژله آلوورا کمی کفش ریختم و گذاشتم یخچال ببنده ، بعد که بست ، ظرف گرد کوچیک تر رو کفش و دیواره های بیرونی رو کمی چرب کردم . وسط ژله قرار دادم برای اینکه از جاش تکون نخوره یک چیزی قرار دادم . از ژله آلوورا کناره ها ریختم تا بالای دیواره ها و بعد گذاشتم یخجال ببنده . وقتی بست دورش رو با کارد آزاد کردم ، کمی داخل ظرف گرد آب گرم ریختم ، آب جوش نباشه و بعد تکون دادم که از ژله خارج بشه . برای رنگ قرمز ، یک بسته ژله قرمز رو با یک لیوان آب جوش روی حرارت غیر مستقیم حل کردم و توی محیط گذاشتم خنک بشه و بعد نصف لیوان شیر که در دمای محیط بوده اضافه کردم . ژله قرمز رو 3 قسمت تقسیم کردم. به یکیش یک قطره رنگ خوراکی ریختم . یکی رو همین طور گذاشتم موند و اون یکی یکی دو قاشق بستتی ریختم . اولین لایه ژله قرمز پر رنگ ریختم ، وقتی بست ژله رنگ قرمز متوسط و وقتی بست ، ژله قرمز کم رنگ رو ریختم و وقتی بست مابقی آلوورا رو روش ریختم . بعد از 6 الی 7 ساعت از یخچال بیرون آوردم ، دورش رو با کارد آزاد کردم و دیدم که جایی گیر نداره روش یک دیس مرطوب قرار دادم و برگردوندم . اکر دیدید آزاد نیست داخل آب ولرم چند ثانیه بزارید و خارج کنید . پ.ن : بین ریختن هر لایه وقفه نندازید وقتی ژله کمی بست مراحل بعدی رو انجام بدید . 🌟

#خانه_داری ᭄🏡 ۳ ترفند برای تمیزکاری عمیق آشپزخونه که باید بلد باشی🫧 𖣠𖧷𖣠𖧷𖣠𖧷𖣠𖧷𖣠𖧷𖣠 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

. #ترفند_خانه_داری ❌من همیشه یه کم آب گرم میریزم روی درش خیلی راحت باز میشه 😌 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

بستنی رژیمی و سالم 🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🍓

#اش_کلم_قمری اش کلم قمری سبزی اش شامل تره جعفری کروز گشنیز یک کیلو برنج اشی 2 فنجون بلغور یک سوم فنجون کلم قمری متوسط 2 الی 3 عدد گوجه فرنگی 6 عدد لپه پخته شده 1 لیوان ادویه معمولی زردچوبه دارچین 1 ق غ 3 ق غ 1 ق غ رب گوجه فرنگی به اندازه لازم فلفل تند یکی دوتا پیاز درشت 3 عدد اب قلم به اندازه لازم طرز تهیه ابتدا پیاز ها رو نگینی خرد کرده سپس در روغن سرخ کرده وبعد کلم قمری(داش کلم)رو نگینی خرد کرده وانها رو سرخ گرده وبعد کمی زرد چوبه رو اول میزنیم وتفتی می دهیم سپس ادویه جات رو هم اضافه کرده وبعد اب ریخته به مدت 20 دقیقه تا کمی کلم ها نرم شوند سپس برنج و بلغور را اضافه کنید تا نیم پز که شد سبزی های خرد شده رو اضافه کرده ومی گداریم بپزد وقتی سبزی هم نیم پزشد گوجه ها رو پوره کرده وخیلی کم با روغن تفت میدهیم ورب را هم اضافه کرده یه تفت کوچیک داده تا خامی رب هم گرفته شود وبعد در اش ریخته ومی گذاریم تا پخته شود ودر اخر هم لپه رو اضافه کرده وفلفل تند رو هم اضافه کرده وقتی اش خوب جا افتاد از روی حرارت برداشته ونعناع خشک رو اصافه وهم میزنیم اماده سرو هست اما نکته فلفل رو حذف کنیم وابغوره هم یک فنجان اضافه کرده تا کمی طعمش ترش بشه میتونید هم نزنید دائقه ای هستش 🌟

کاچی زعفرانی 😍😋 مقوی و پرخاصیت😌 مواد لازم : آرد سفید قنادی یک پیمانه روغن جامد یا کره ۴ ق غ زعفران به میزان دلخواه شکر یک پیمانه گلاب ⅓ پیمانه آب سرد ۳ پیمانه گردوی خرد شده ۲ ق م ادویه مخصوص کاچی ۱ ق غ سرپر 🌟

بدون فر و سه سوته درستش کن😍😋 مواد لازم: ​​4 عدد سیب زمینی متوسط 3 عدد کدو سبز متوسط 200 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز 1عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای 1 حبه سیر نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1/2 لیوان پوره گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده برای سس نصف قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب گرم نمک کنترل شده بریزید 🌟

بفرمائید کوکوی سیبزمینی مغزدار به شکل هویج 👆👇