آشپزخانه من 👩🍳
#دونات 👆👇
🍩 دونات
مواد لازم
آرد نول: 256 گرم
نمک: 4/1 قاشق چایخوری
جوش شیرین: 2/1 قاشق چایخوری
سرکه سفید: 2 قاشق سوپخوری
شیر: 2/1 پیمانه
شکر ۱۷۰ گرم دانه ریز باشه بهتره
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۲ قاشق سوپ خوری
وانیل ۱/۸ قاشق چای خوری
• آرد را همراه نمك و جوش شيرين در ظرفي مخلوط و دوبار الك كنيد.
• سرکه و شیر را در ظرفي بريزيد و هم بزنيد تا كاملاً با يكديگر مخلوط شوند، سپس آن را بهمدت 15 دقيقه كنار بگذاريد تا غليظ شود.
1. كره و شكر را در ظرفي بريزيد و با همزن برقي هم بزنيد تا كرمرنگ و يكدست شود، سپس تخممرغ و وانيل را به آن بيافزاييد و هم بزنيد.
2. مخلوط آرد را به مايه بالا بيافزاييد و هم بزنيد، سپس مخلوط شير را به آن اضافه كنيد و با همزن برقي هم بزنيد تا خمير نرم و يكدستي بهدست آيد.
3. خمير را با وردنه روي سطح آردپاشيشده به قطر يك سانتيمتر باز كنيد، سپس آن را با كاتر قالب بزنيد. خميرها را روي سيني بچينيد و بهمدت 10 دقيقه در دماي محيط استراحت دهيد.
4. خميرها را داخل قابلمهاي حاوي روغن داغِ فراوان سرخ كنيد، سپس آنها را بهوسيله كفگير سوراخدار از قابلمه خارج كرده و بهمدت 15 دقيقه روي حوله كاغذي قرار دهيد تا روغن اضافي آنها گرفته و خنك شوند سپس با چاپستیک یا ته قاشق یه حفره ایجاد کنید و با خامه شکلاتی داخلش رو پر کنید و با پودر قند تزیین کنید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیر برشته شمالی
مواد لازم:
پنیر لیقوان یا سیامزگی ۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
کره ۱ قاشق غذاخوری
شوید نصف قاشق چایخوری
حریره سیر نصف قاشق چایخوری
زردچوبه ۱/۳ قاشق چایخوری
❁🍟🥦🍔
#پنیر_برشته_شمالی
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی ذرت🌹🍃
موادلازم
👇👇👇
سیب زمینی یک عدد
ذرت یک پیمانه
پیازچه دو عدد
نشاسته ذرت یک دوم پیمانه
فلفل هالوپینو یا معمولی ۲۰ گرم
پنیر پیتزا یک دوم پیمانه
نوش جان👌
#کوکو
#کوکوی_ذرت
🌟
6.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دال عدسی لذیذترین خوراکِ😍😋
ادویه: زردچوبه، تخم گشنیز، پودر زنجبیل، زیره سبز و نمک
چاشنی ترش هم من از سماق موقع سرو استفاده کردم و روی غذام ریختم
#دال_عدسی
🌟
هدایت شده از آموزش و ایده💞
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شبتون زیبا♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیک😍😋
مواد لازم برای دو لیوان شیک:
توت فرنگی ۷-۸(اگه ترش دوس دارین بیشتر)
شیر نصف لیوان
بستنی:یک لیوان
شکر(به اندازه کافی)
طرز تهیهش هم که کاری نداره همشو شلپ میریزیم تو مخلوط کن قشنگ مخلوط میکنیم🤪
نکته۱.این شیک یه طعم ملسی داره مقدار هرکدوم از این مواد رو به دلخواه میتونین کم یا زیاد کنید.
نکته۲:اگر می خواهید این نوشیدنی را به صورت رژیمی هم درست کنید می توانید شکر را حذف کنید..
نکته۳:میتونید موقع سرو داخل اسموتی موز و توت فرنگی خرد شده بریزید.
نکته۴:اگه شیک غلیظ دوست دارین مقدار شیر رو کمتر و مقدار بستنی رو بیشتر کنید.
نکته۵:برای تهیه میلک شیک میتوان به جای میوه تازه از میوههای یخزده هم استفاده کرد.
🌟
7.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سیب_زمینی_شکم_پر_پنیری😍😋
🥔سیب زمینی:4_5 عدد
🧈روغن
🧂نمک
🌺مواد میانی👇
🧅پیاز:1 عدد
🧄سیر:1 حبه
🥩سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
🍅سس کچاپ
🍥پنیر خامه ای
🥣پودر پاپریکا
🧉فلفل سیاه
🧂نمک
🧀پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
🥦جعفری تازه خرد شده
سیب زمینی ها را کامل به روغن آغشته میکنیم بعد در نمک میغلتونیم و دور آنها فویل میپیچیم،بعد انها را با فویل درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 1 ساعت قرار میدیم تا نرم شوند،در این فاصله مواد میانی رواماده میکنیم،سپس سر سیب زمینی ها را با چاقو برش میزنیم و با مواد پر میکنیم در اخر پنیر پیتزا میریزیم و داخل فر قرار میدیم تا پنیرش ذوب شه
🌟
6.35M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذای ساده و خوشمزه با مرغ و سیب زمینی😍😋🍗
.
"مرغ با سیب زمینی در فر" 🍗
مرغ-1 کیلوگرم
سیب زمینی 1 کیلوگرم
سس مایونز یا خامه 100 گرم
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز،
سبزی خشگ معطر
شما می تونید از هر ادویه دیگه استفاده کنید
.
خب سیب زمینی بشورید و خشک کنید وبا پوست برش بزرگ به ۴یا۶ قطعه بزنید و مرغ و اضافه کردن سس مایونز یا خامه ترش، نمک، ادویه جات ترشیجات (رب گوجه یا انار)خب، همه چیز مخلوط است، با فویل پوشیده شده و برای مدت 30 دقیقه به دمای 180 درجه پیش گرم می شود.بعد 30 دقیقه داخل فر پخته شود بعد فویل برداشته تا زمانی که قهوه ای شود.
🌟