خوشمزه‌ترین کیک کافی شاپی🍰 مواد لازم : سیب ۴ عدد کره ۳ ق غ شکر ۳ ق غ دارچین ۱ ق چ مواد کیک : تخم مرغ ۴ عدد جوش شیرین ½ ق چ روغن ۱ فنجان شکر ۱ فنجان بیکینگ پودر شیر ۱ لیوان آرد ۳ فنجان جوز هندی دارچین وانیل گردو #کیک_کافی_شاپی 🌟

چای کَرَک ؛خوشمزه و خوش عطر ترین چاییه که میشه درست کرد☕️ یک لیتر شیر پانزده دانه هل خرد شده هم بزنین و روی حرارت بزارین وقتی به جوش اومد یک قاشق غذاخوری چای سیاه خشک بریزین و هم بزنین دو دقیقه زمان بدین وقتی دوباره جوشید حرارت رو کم کنین؛ یک سوم پیمانه شیر عسلی بریزین و به هم زدن ادامه بدین ده دقیقه بعد آماده است صاف کنین و داخل لیوان سرو کنین درست کردن این نوشیدنی رو در اولویت بذارین که هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم😍😍 👨‍🍳

کیک مرغ😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد خیارشور ۱۰ عدد گردو ۱۰ عدد پیازچه ۱ دسته جعفری ۱ دسته مواد سس : ماست ۱ پ مایونز ½ پ پنیر خامه‌ای ½ پ چیپس ۱ بسته نمک، فلفل #کیک_مرغ 🌟

شیرینی اسکار من دوبرابر درست كردم مواد لازم ؛ زرده تخم مرغ ؛ یکعدد سفیده تخم مرغ ؛ یکعدد کره نرم به دماي محيط رسيده 100گرم(ميتونيد روغن صاف قنادي استفاده كنيد) آرد 165 گرم پودر قند ؛ 50 گرم(من شكر و به همين مقدار آسياب كردم) هل ؛ 1/2 ق چ گردو و پسته خرد شده ؛ به میزان لازم برای غلطاندن شیرینیها پودر قند را با کره و هل با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه حدود پنج دقیقه،بعد زرده و اضافه کنید و بزنید تا یکدست بشه و در آخر آرد ؛ خمیر باید نرم و لطیف باشه و چسبندگی نداشته باشه. از خمیر گلوله هایی اندازه فندق بردارید ، بعد سفیده را با چنگال بزنید تا از لخته دربیاد و گردوها رو هم خرد کنید نه خیلی ریز ؛ خمیر رو داخل سفیده زده و بعد داخل گردو و بعد داخل سینی بچینید کف سینی که کاغذ روغنی انداختید، در فر از قبل گرم کرده طبقه وسط با دمای١٦٠ درجه بمدت 20 دقیقه بپزید. درجه فرها متفاوته ،بايد قلقش و بدونيد. بعد ازخروج ازفر ميتونيد روش پودر قند الك كنيد. هرچقدر شيرينيها كوچكتر باشه بهتره. خوب گرد كنيد تا ترك نداشته باشه،بعد در سفيده بغلطونيد. شيرينيها بعد از خروج از فر كمي نرم هستن ،خنك كه ميشن ،جا ميفته،نبايد سفت سفت از فر خارج كنيد، ميتونيد قبل از اينكه تو فر بذاريد وسط شيريني و حفره ايجاد كنيد،بعد اينكه از فر خارج كرديد و خنك شد،مارمالاد بريزيد. اميدوارم با تجربه بتونيد شيرينيهاي عاااالي درست كنيد. اين مقدار مواد حدود ٣٠عدد شيريني در سايز كوچك ميده. 🔆

#مرغ_تنوری_با_سبزی_به_لیمو برای مزه دار یک عدد مرغ یک کیلو و نیم لازم داریم که پوست گرفته و شسته و آبش چکیده شده باشه اول مقداری زعفران دم کرده و کنار بزارید تا دم بکشه بعد مقداری نمک و فلفل پاپریکا و اندازه ی یه مشت کمتر از برگا رو پودر کرده و همه رو در یه کاسه ی گود ریخته و 25گرم کره ی ذوب شده و مقدار زعفران رو باهم مخلوط کرده (مقداری زعفران بمونه برای آخر پخت) و حسابی به مرغ بمالین و برای وسط مرغ هم یک عدد پیاز و فلفل دلمه و گوجه کوچیک قاچ شده بزارید و دست و پای مرغ رو با نخ بسته و داخل کیسه نسوز گذاشته تا دو سه ساعتی بمونه و بعد تو سینی فر بزارید و چندتا سوراخ با خلال روش ایجاد کرده و با ۱۸۰ درجه تا سه ساعتی بزارین بپزه و یک ربع آخر پخت بیرون آورده و کیسه رو باز کرده و مقدار زعفران باقی و کمی روغن با قلمو روش مالیده و دوباره تو فر با گریل بالا بزارید سرخ ‌طلایی بشه نوش جان ♥️

#ترشی_شلغم 👆👇