کباب زرشک🍢 این کباب چی داره؟؟؟👇🏻 گوشت چرخ شده پیاز و سیر رنده شده جعفری و ریحون خرد شده گردوی پودر شده نمک و فلفل سیاه و زردجوبه زرشک گوجه شکر . ❗️مخلوط‌ ریحون و‌جعفری خرد شده رو حتما اول با هم میکس کن بعد به گوشت و پیاز اضافه کن ❗️گوجه و‌ زرشک و نمک و شکر رو با هم مخلوط و‌ پوره کن ❗️به سس اصلا رب اضافه نکن چون طعم اصیل زرشک رو میگیره ❗️زرشک های داخل کباب هارو حتما قبلش با روغن تفت بده ❗️زمان پخت این کباب حدودا تا ۳۰ دقیقه س💓بیشتر که بشه ممکنه کباب سفت بشه #کباب_زرشک 🌟

#تارت_شکلات_انار بیسکویت پتی بور ۱۰۰ گرم (یک بسته) کره ۱۰۰ گرم خامه صبحانه یا قنادی ۱۰۰ گرم (نصف پاکت) شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم انار دون شده ، خلال پسته ، گردوی خرد شده به میزان لازم ⬅️من این جا بدون قالب و با طلق درست کردم که براتون بدون قالب رو نشون بدم . اگر قالب تارت و به خصوص قالب تارت کف جدا و یا حتی رینگ ندارید ، می تونید به این شکل یک طلق رو که ارتفاع زیاد نشه از دو طرف ابتدا و انتهاش با چسب فیکس کنید و روی یک بشقاب بزارید . قطر طلق من ۱۳ سانت شد . ⬅️بیسکویت رو من پتی بور کاکائویی انتخاب کردم و حتی می تونید ساده و یا از انواع بیسکویتی که شیرینی ندارند استفاده کنید . بیسکویت رو پودر کردم و با کره آب شده ترکیب کردم ، می تونید از مقدار جزیی شیر هم بابت لطیف شدن کار استفاده کنید . داخل طلق ریختم و فشرده کردم و کفش رو گود کردم و دور دیواره ها رو کمی بالا کشیدم و نیم ساعت یخچال گذاشتم . خامه رو روی حرارت غیر مستقیم گذاشتم گرم بشه و بعد شکلات تخته ای خرد شده ریختم و یکدست شد از حرارت برداشتم . کف بیسکویت یک کم گرد خرد شده و بعد سس شکلاتی که گرم نیست ریختم یک کم جزیی گداشتم یخچال ، خیلی کوتاه که رویه اش خیلی کم بگیره ، طوری نشه که دونه های انار ریختنی سفت بشه روش و بتونه کمی بچسبه و بعد دونه های انار و خلال پسته روش ریختم . طلق هم با باز کردن چسب به راحتی ازش جدا میشه . وقتی یک کم رویه گرفت به راحتی برش می خوره . 🌟

سوپ شیر😋🥛 این سوپی که امروز درست کردم به نظرم راحت‌ترین و خوشمزه‌ترین در نوع خودش بود که شما بدون دردسر می‌تونید به عنوان پیش غذای مهمونیاتون درست کنید خیلی مواد مختصری می‌خواد و با همین مواد هم طعم عالی بهتون میده😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد کره ۳۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم آرد ۱ ق‌ غ شیر ۲ لیوان خامه ۱ ق‌ غ عصاره گوشت ½ قرص #سوپ_شیر 🌟

شیرینی نارگیلی😎 مواد لازم : شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد پودر نارگیل ۱ لیوان روغن مایع ½ لیوان آبلیمو ۱ ق چ #شیرینی_نارگیلی 🌟

#پنیر_برشته_شمالی مواد لازم: پنیر لیقوان یا سیامزگی ۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کره ۱ قاشق غذاخوری شوید نصف قاشق چایخوری حریره سیر نصف قاشق چایخوری زردچوبه ۱/۳ قاشق چایخوری ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#چیز_کیک_لبو 👆👇