آشپزخانه من 👩🍳
#باقلوا_رولی 👆👇
#باقلوای_رولی👌❤
یه شیرینی خیلی آسون و زیبا
پنجاه گرم خلال پسته
پنجاه گرم گردو
یک قاشق پودر قند
دو عدد دانه هل کوبیده شده
با هم در غذاساز مخلوط کنید.
نصف پیمانه شکر
یک پیمانه آب
یک سوم پیمانه گلاب و زعفران
با هم یجوشانید تا کمی غلیظ بشه
یا خمیر ورقه ای یوفکا یا خمیر ورقه ای مخصوص باقلوا که ترکی هست و در بعضی از هایپر مارکت میتونید تهیه کنید.اسمش هم یوفکا هست.
کمی کره آب کنید.سه لایه از ورقه رو با کره روی هم بذارید تا کلفت بشه.بعد از مواد روی خمیر بریزید و رول کنید.
بذارید توی فر حدود یک ربع در دمای صدو شصت درجه.کمی طلایی بشه.بذارید خنک شه بعد در مخلوط آب شکر بغلتانید و سرو کنید.
🌟