#برگرخونگی .گوشت کرده پانصد گرم(مخلوط گوسفند و گوساله) .پیاز یک عدد (آب گرفته) .نمک یک قاشق چایخوری . فلفل سیاه و قرمز یک قاشق چایخوری .پودر سیر یک قاشق چایخوری .سس قرمز یک قاشق غذاخوری .(سس خردل یک قاشق غذاخوری)