آشپزخانه من 👩🍳
#خرما_بیسکوئیتی
#خرما_بیسکوییتی
۵۰۰ گرم خرمای هسته گرفته خرمای دشتستان ازرطب که نرمه استفاده نشه چون موقع برش له میشه،
بیسکوییت پتی بور به مقدار کافی_برای اینکه برشها کوچیکتر ومجلسی ترباشه می تونین ازبیسکوییتهای باریکتر مثل رنگارنگ،مادر و.....هم استفاده کنید
پودرهل ۱ق م سرپر
پودر دارچین ۱ق چ
البته می تونین به دلخواه ادویه های دیگری مثل پودرزنجبیل و....هم بریزید،
کره اب شده ۳۰ گرم
کنجد سفید مقداری
خرماها راهسته گرفته وبا پشت قاشق یاگوشتکوب یا ورز دادن با دست نرم کنید اگر خییلی سفت بودن میتونین روی حرارت بگذارید ونرم کنید یا اینکه یکبار از چرخ گوشت رد کنید
پس از نرم شدن به خرماها،پودرهل و دارچین وکره رااضافه کنید ازپودرمغزیجات دلخواهم میشه استفاده کرد
خوب مخلوط ویکدست کنید تا خرما کااملا نرم و خمیر یکدستی شود،
سپس بین دونایلون به ضخامت دو سه میلی پهن کنید،یک ردیف بیسکوییت بچینید تاکنید دوباره ردیف بعدی بیسکوییت تا کنید تا سه لایه
درنهایت با کنجد خوب بپوشانید، کمی دریخچال استراحت دهید تامنسجم تر شوند،سپس باچاقوی اره ای تیز برش بزنید، بین خرما می تونین هر چیزی به دلخواه رول کنید، مثلا حلوایی که بین نان میکادو گذاشتین،انواع بیسکوییتها، گردو، هرچیزی که به ذهنتون رسییید
می تونین روی بیسکوییت ها کمممی اسپری شیر بزنید،
اگر پوست خرما نازکه نیازی به گرفتن پوست خرما نیست اگرضخیمه بگیرید
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوراکی فانتزی با خرما 😍
خرما
کنجد
پودر نارگیل🥥
بیسکوییت پتی بور شکلاتی
پودر هل
پودر زنجبیل🫚
کره🧈
ارده
#خرما_بیسکوییتی
🌟