#خورشت_آلو اناردون شمالی😍 دستور خوراک مرغ هم پست قبلی گذاشتم👇👇 سلام به روی ماهتون امروز براتون یکی از خوشمزه ترین خورشت های شمالی اوردم که جدا درست میشه و در آخر کنار مرغ یا اردک سرو میشه اول پیاز تفت بدین با زردچوبه سرخ که شد آلو رو اضافه کنید فرقی نمیکنه چه آلویی باشه حتی آلوچه جنگلی هم میشه بعد برای اینکه آلو ها پف کنه آب نارنج بزنید و بعد دون انار ترش اضافه کنید در آخر هم نمک فلفل و شکر بزنید به همین راحتی خیلی خوشمزس نه رب نیاز داره نه اب ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

خورشت آلو اول از همه باید زعفرون رو دم کنید(هم برای خورشت، هم کته) اون رو آسیاب کنید و با یخ اجازه بدید تا دم بکشه. ۲ عدد پیاز رو سرخ کنید (با حرارت ملایم) و بعد از اینکه طلایی شد، ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی رو اضافه کنید. برای گوشت خورشتی از قسمتی استفاده کنید که مورد علاقه خودتون هست. حتی میتونید از مرغ هم استفاده کنید. بلافاصله بعد از گوشت، ادویه‌های زیر رو بریزید: پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری نمک (تست مزه رو بگیرید) فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری فلفل قرمز تند(اختیاری) نوک قاشق چای‌خوری ۱۰ دقیقه سرخ کنید (با حرارت زیاد) ۲-۳ قاشق چای‌خوری زعفرون اضافه کنید، دو دقیقه دیگه سرخ کنید و آب‌جوش بریزید تا بپزه. #خورشت_آلو 🌟