فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_بادمجون_به_روش_دیگه
ترجمه دستور فیلم از پیج دوست عزیز .
توسط فهیمه حیاتی .
مواد لازم
۶ عدد بادمجون دلمه ای
۵۰۰ گرم گوشت قیمه ای خرد شده
۲ عدد پیاز
فلفل قرمز وسبز از هر کدام ۱ عدد
۲ عدد گوجه فرنگی
۱ ق غ رب
۱/۵ لیوان آب
نمک وفلفل به میزان لازم
توی دستور نبود کمی دارچین وپودر گل سرخ و زعفران من همیشه به دلمه بادمجون میریزم تجربه خودم عطر خوبی به دلمه میده
گوشت را با ۱ پیاز تفت داده وبپزید
با دمجونهارو راه راه پوست کنده وداخلش رو در آورده ودر روغن سرخ کنید
۱ پیاز دیگه رو خلالی خرد کرده و با مخلوطی کره وروغن مایع تفت بدید
فلفلها رو اضافه کرده وباهم تفت بدید
گوشت پخته شده وادویه هارو اضافه کرده وتفت داده تا مواد باهم مخلوط بشن
مواد رو داخل بادمجونها پر کنید و در ظرف فر بچینید و روش حلقه گوجه بذارید
رب رادر آب حل کرده وروش بریزید ودر فر که با دمای ۱۷۰ درجه قبلا روشن شده به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بذارید
نکته میتونید رب را در کمی روغن تفت داده آب را اضافه کنید
نوش جان
🌟