9.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیپ_بادمجان_کبابی_یونانی
مواد لازم برای ۲ نفر :
بادنجان متوسط ۴ عدد
فلفل کاپی یا دلمه ای ۱ عدد بزرگ
نمک و فلفل مقدار لازم
پیازچه ۵ عدد متوسط
جعفری ساطوری ۲ ق.غ
مواد سس :
سرکه یا اب لیمو ۲ ق.غ
سیر ۱ حبه
روغن زیتون ¼ یا ⅕ پیمانه
نمک و فلفل مقدار لازم
این دیپ‌خوشمزه یک میان وعده خوشمزه و یا کنار غذای خوب و همچنین مزه جذاب برای دوستان مزه خور میباشد .
بادنجان و فلفل ها را کبابی کنید . بعد بزارین توی قابلمه در دار ۱۰ دقیقه بمونه تا براحتی پوستش جدا بشه . بعد بزارین روی صافی یا ابکش تا آب اضافه بادنجان خارج بشه .
حالا بادنجان و فلفل و ریز ریز و ساطوری کنید .
پیازچه و جعفرس و ساطوری کنید و به بادنجان اضافه کنید . سس و هم بریزین اگه نمک و فلفل نیاز داشت باز اضافه کنید .
.
نکات :
سرکه سفید ، سرکه سیب یا اب لیمو مجاز .
بجای فلفل کاپی از دلمه ای هم میشه استفاده کرد فقط قرمز .
از پنیر فتا هم توی این ترکیب میتوانید استفاده کنید .
نوش جان 💖
9.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیپ_بادمجان_کبابی_یونانی
مواد لازم برای ۲ نفر :
بادنجان متوسط ۴ عدد
فلفل کاپی یا دلمه ای ۱ عدد بزرگ
نمک و فلفل مقدار لازم
پیازچه ۵ عدد متوسط
جعفری ساطوری ۲ ق.غ
مواد سس :
سرکه یا اب لیمو ۲ ق.غ
سیر ۱ حبه
روغن زیتون ¼ یا ⅕ پیمانه
نمک و فلفل مقدار لازم
این دیپ‌خوشمزه یک میان وعده خوشمزه و یا کنار غذای خوب و همچنین مزه جذاب برای دوستان مزه خور میباشد .
بادنجان و فلفل ها را کبابی کنید . بعد بزارین توی قابلمه در دار ۱۰ دقیقه بمونه تا براحتی پوستش جدا بشه . بعد بزارین روی صافی یا ابکش تا آب اضافه بادنجان خارج بشه .
حالا بادنجان و فلفل و ریز ریز و ساطوری کنید .
پیازچه و جعفرس و ساطوری کنید و به بادنجان اضافه کنید . سس و هم بریزین اگه نمک و فلفل نیاز داشت باز اضافه کنید .
.
نکات :
سرکه سفید ، سرکه سیب یا اب لیمو مجاز .
بجای فلفل کاپی از دلمه ای هم میشه استفاده کرد فقط قرمز .
از پنیر فتا هم توی این ترکیب میتوانید استفاده کنید .
نوش جان 💖