#رز_نارگیلی 👆👇

#رز_نارگیلی 👆👇

#رز_نارگیلی مواد لازم روغن صاف قنادی 50گرم روغن مایع 20گرم آرد برنج 40گرم پودر نارگیل چرب 185 الی 200گرم شکر دانه ریز 75گرم تخم مرغ متوسط سه عدد وانیل یک چهارم ق چ پودر هل یک ق چ زعفران به میزان دلخواه ابتدا روغن صاف وروغن مایع رو بن ماری کنید تا روغن ذوب شه وداغ شه زمان استفاده باید روغن گرما داشته باشه مواد خشک پودر نارگیل شکر دانه ریز و آرد برنج ترکیب کنید با قاشق هم بزنید تا مواد یکدست شه روغن ها که گرم هست رو اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا به شکل خرده نان دربیاد بعد از اون تخم مرغ ها دونه دونه اضافه کنید وانیل وپودر هل وزعفران هم اضافه کنید اگه خمیر سفت شد بهش کمی روغن اضافه کنید اگه خمیر شل بود پودر نارگیل یا آرد اضافه کنید خمیر رو سه الی پنج دقیقه ورز بدید میتونید با قاشق هم بزنید یا با نوک انگشتان ورز بدید بعد از اون مواد داخل قیف با ماسوره دلخواه بریزید وشروع کنید داخل سینی پایپ کنید سینی رو پانزده الی بیست دقیقه داخل یخچال استراحت بدید بعد داخل فر بزارید با دمای 180الی 190گازی برقی وتوستر 170 مدت پخت 20الی 25دقیقه شربت شکر یک ونیم پیمانه آب یک پیمانه زعفران به دلخواه پودر هل به دلخواه یک دوم ق چ گلاب سه ق غ ابتدا شکر وآب ترکیب کنید روی حررات بزارید حررات ملایم تا مواد به جوش بیاد وقتی شروع کرد به جوشیدن کمی با لیسک هم بزنید تا شکر حل شه بهش گلاب وهل وزعفران اضافه کنید واجازه بدید با حررات کم پنج دقیقه بجوشه شربت بار داغ باشه شیرینی سرد باشه ♥️