3.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول مرغ و سبزیجات
بدون فر درستش کنید 😍😍
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول مرغ بدون فر
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم🔻
• فیله مرغ 600 گرم
• کدو سبز 300 گرم
• 1 پیاز
• 1 هویج
• 1 تخم مرغ
• نمک
• فلفل
• سس سویا
• 3 قاشق غذاخوری روغن
برای سس بشامل🔻
۲ ق غ آرد سفید
۲ ق غ کره
۳ لیوان شیر
طرز تهیه🔻
برای سس بشامل، آرد و کره ذوب شده رو تفت بدین ، سپس شیر رو بریزین و مدام هم بزنین تا غلیظ و یکدست بشه،فیله ها را به صورت ورقه ای نازک برش دهید. وبا نمک ، فلفل و سس سویا مزه دار کنید.
پیاز ، هویج ، کدو سبز را در تابه سرخ کنید. فلفل ، نمک بریزید
از مواد روی فیله قرار دهید و رول کنید. همه رول ها را در قالب قرار دهید. تخم مرغ زده شده بریزیدو با سس بشامل روش رو بپوشانید
به مدت 35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد. 350 درجه فارنهایت بپزی
🌟
17.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول سیب و دارچین
🥳🥳🥳🥳🥳
۲ عدد سیب رو نازک برش بزنید
۵ دقیقه داخل آبگرم بریزید، وقتی نرم شد آبکش کنید.
۱ بسته خمیر هزارلا کاغذ ازش جدا کنید و به ۶ قسمت تقسیم کنید.
به ۵۰ گرم کره ذوب شده ۱ ق چ پودر دارچین اضافه و ترکیب کنید.
با فرچه از کره روی خمیر بزنید
یک سمتشو سیب بچینید
انتهای خمیر برگردونید، به آرامی رول کنید
روی سیب ها از مخلوط کره و دارچین بزنید.
نصف لیوان عسل با ۲ ق چ دارچین ترکیب کنید.
توی هر کپسول ۲ ق از مخلوط عسل بریزید ( میتونید بجای عسل از کارامل هم استفاده کنید )
دونه دونه از رول هایی که درست کردید بزارید داخل کپسول ها یمقدار هم فشار بدید.
بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه.
از فر آوردین بیرون بزارید خنک بشه بعد از توی قالب دربیارید.
بعد کپسول دربیارید
14.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کبابِ مَخصوص شکم پر با سُسِ گوجه و ریحون•
✅ این مقدار گوشت دو تا رول کبابِ اَساسی و قَوی بهت میده که هر کدوم حدودِ ۴۵۰ کالری داره...
1. ۵۰۰ گرم گوشتِ چِرخکرده (مغزِ رانِ گوساله و سردَستِ گوسفند رو با نسبتِ مساوی) بریز داخلِ ظرف.
2. ۱ پیازِ متوسط رو رنده ریز کن، آبش رو بگیر و به گوشت اضافه کن.
3. ۱ قاشقِ مُربّاخوری از هرکدومِ نمک، #فلفل سیاه ، پودرِ سیر، برگِ آویشن رو به همراهِ ۲۵ گرم کرهای که ۱۵ دقیقه تویِ دمای محیط بوده، به محتویاتِ ظرف اضافه کن.
4. مواد رو حسابی ورز بده تا وقتی که به خوبی از ظرف جدا بشه و به دست هم نچسبه.
5. سطحِ یک ظرفِ صاف مثل تخته کار رو با روغن (ترجیحاً زیتون) چرب کن که موقع فُرم دهی گوشت نچسبه به کَفِ ظَرف.
6. به اندازه یک مُشت از مواد رو بردار و شروع کن به پهن کردن؛ وقتی که به اندازه ی یک دستِ باز مواد رو پهن کردی اطرافش رو مرتب کن.
7. داخلش رو با #پنیر گودا و فلفل دُلمهایِ سبز و قرمز رو به اندازه یک ردیف پُر کن. (میتونی هر پنیری بریزی و یا اصلاً پنیر نریزی.)
8. حالا شروع کن به #رول کردنِ گوشت، سر و تهِ رول رو به خوبی ببند که مواد ازش خارج نشه.
🌟
1.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول ژامبون و پنیر
فینگرفود راحت و خوشمزه
مواد لازم :
نان تست
پنیر موزارلا
ژامبون
تخم مرغ
🌟
23.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول کیک آبی ابری دلربا
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد الگوی ابر :
کره ۱۰ گرم
سفیده تخم مرغ ۱۰ گرم
آرد کیک ۱۰ گرم
شکر ۱۰ گرم
مواد کیک :
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ۶۰ میلی لیتر
رنگ خوراکی آبی ۳ قطره
شکر دانه ریز ۵۰ گرم
شیر ۶۰ میلی لیتر
آرد کیک ۶۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
🌟
14.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رول کوکی
🥳🥳🥳🥳🥳
مواد لازم :
آرد ۲۰۰ گرم
کره سرد ۱۲۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۵۰ گرم
وانیل ۱ ق چ
نمک ۱ پنس
مواد لایه دارچینی :
شکر قهوهای ۲ ق غ
سفیده تخم مرغ ۱ عدد
دارچین ۱ ق غ
🌟