#شیرینی_یلدایی ✅مواد لازم : آرد سه صفر قنادی ۱۷۵ گرم(معادل ۱لیوان و ۱/۳لیوان) پودر قند ۶۰ گرم زرده ی تخم مرغ دو عدد کره ۱۰۰ گرم وانیل یک چهارم ق چ ✅طرز تهیه: ابتدا کره هم دمای محیط رو با پودر قند بزنید تا کرم و سبک بشه. بعد زرده ها و وانیل رو اضافه کنید و تا حد یکدست شدن بزنید.🍁 . در آخر آرد الک شده رو کم کم به مواد اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید( بیش از حد با لیسک نزنید فقط در حد مخلوط شدن چون به روغن میفته و بعد از پخت لطافت نخواهند داشت و خشک میشن. 🍁بعد داخل کیسه فریزر نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. بعد از استراحت خمیر رو بین کاغذ روغنی باز کنید و قالب بزنید با هر قالبی که دوس دارید حتی با لیوان هم میشه قالب زد🍁 کف ماهیتابه ۲ تا کاغذ روغنی بذارین و شیرینی داخلش بچینید و روز گاز بذارید حتما شعله پخش کن بذارین 🍁 به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه با شعله کم تا بپزه