فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#قند_هندوانه_ای
.
مواد لازم:
⬅️رنگ خوراکی به مقدار لازم
⬅️سفیده تخم مرغ زده شده ۴ قاشق چای خوری👇🏼
برای رنگ سبز و سفید هرکدوم ۱ق.چ سرپر
برای رنگ قرمز ۲ق.چ سرپر
⬅️شکر 👇🏼
برای رنگ سفید و سبز هرکدوم نصف فنجون
برای رنگ قرمز حدودا دو سوم فنجون
(قرمز باید بیشتر باشه )
طرز تهیه:
اول از همه شکر هاتون رو داخل ظرف بریزین .. و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین و حسابی ترکیب کنید تا رنگی بشن(رنگ سفید نیازی به رنگ نداره)
حالا به ترتیب رنگ داخل فیلم سفیده هارو به شکر رنگی هاتون اضافه کنید و بهم بزنین تا موادمون تقریبا شبیه ماسه خیس بشه
(سفیده تخم مرغ رو زیاد تر نزنید )
بعد کف یه سینی فلزی کاغذ روغنی بندازید و مثل فیلم به ترتیب لایه های شکرتون رو بریزید و برای مرتب تر شدن کنارهاش از کارد بزرگ استفاده کنید
سه لایه رو که ریختید خیلی خیلی با احتیاط مثل من اندازه قند برش بزنید (موقع برش زیاد تکونش ندید که خورد شه )
اخر هم میتونید قند هارو ۱۰دقیقه داخل فر بذارید تا سفت بشه یا مثل من روی بخاری بذارید خیلی راحت تره حدودا ده دقیقه ای کاملا سفت و عالی میشه
#آشپزخانه_من
┏━━━🍃🍋🌾━━━┓
@ashpazkhane_man
┗━━━🌾🍅🍃━━━┛